Beskrivelse af sorter af skalotteløg, dyrkning og pleje i det åbne felt

Shallots kan dyrkes i et eller to år ved at plante frø eller sæt. Grønne og løg indeholder mange nyttige komponenter, så ud over en behagelig smag kan du forbedre dit helbred. Dyrkning og pleje har nogle funktioner, hvis de følges, kan du få en rig og sund høst.

Beskrivelse af kultur

Shallot er en sort løg... Folk kalder det forskelligt: ​​ryster, reden, familie, busk. Forskellen mellem skalotteløg og løg er i følgende egenskaber:

• mere grønne fjer af dybgrøn med en voksagtig belægning;
• mange små pærer dannes i et rede;
• hvert hoved er langstrakt;
• høsten er bedre og opbevares længere;
• jorden til plantning af skalotteløg skal være frugtbar, tæt;
• næsten alle sorter er tidligt modnet, begynder at modnes efter 70 dage;
• planten kan skæres til greener allerede en måned efter plantning;
• de fleste skalotteløg forårsager ikke tårer, når de skiver;
• smagen af ​​indre skalaer uden bitterhed og skarphed, med en sød eftersmag.

Skalotteløgens kød har en delikat konsistens uden antydning af bitterhed. De grønne er møre og saftige. Grøntsagen tilsættes oftest til salater. Den grønne masse kan vokse op til 40 cm i højden. Fra 2 til 18 pærer dannes i reden. Jo større pærer er, jo mindre er deres størrelse. Gennemsnitsvægten af ​​en næse er 30 g.

Shallot sorter

Alle skalotteløgssorter er opdelt i tre store grupper, der adskiller sig med hensyn til modning af afgrøder. Populære sorter fra forskellige høstmodningsperioder:

• tidlige modningssorter inkluderer: Delikatesse, Belozerets, Sprint, Familie, Bananovy, Cascade;
• midt i sæsonen skalotteløgssorter: Ayrat, Knyazhich, Chapaevsky, Seryozha, Andreyka, Kubansky, russisk violet;
• sene modne sorter er: Vonsky, Bargalinsky, Krepysh, Siberian Amber.

Der er en anden klassificering, hvor skalotteløg er opdelt i tre grupper efter smag: sød, krydret og halvsød.

Løgskultivar Sorokozubka hører til den tidlige modningsgruppe af planter. Pærerne dannes i en aflang form op til 10 cm i længde og 2,5 cm i diameter. Op til 10 pærer kan dannes i et stort reden. Det øverste lag tørre skalaer er farvet rød-violet, indersiden er lys violet. Hovederne smager saftigt med en sød-krydret eftersmag. Fjergen er tynd, strækker sig op til 35 cm, smagen er saftig og mør.

Shallots Den hvide dronning er kendetegnet ved den tidlige modning af næse.I redet dannes ca. 10 pærer med en afrundet-aflang form, der vejer op til 70 g. Tørvægte er hvidcreme i farve, kødet er snehvidt. Smagen er sød-krydret, saftig. Sorten formeres hurtigt, bliver sjældent syg, den høstede afgrøde opbevares i lang tid.

Beskrivelse af variationen i skalotteløg Belozerets 94: kendetegnet ved tidlig modning af næse, der går 78 dage fra plantningsdagen. Krydret pærer, der vejer op til 30 g. Rund-oval form. Tør skalaer i en lilla nuance. Sorten er kendetegnet ved højt udbytte, fremragende opretholdelseskvalitet og god sygdomsresistens.

Skalott: fordelagtige egenskaber

Skalotteløgs gavnlige egenskaber bestemmes af det høje indhold af vitaminer (især C-vitamin) og mineraler. Regelmæssigt forbrug af denne grøntsag forbedrer funktionen af ​​indre organer og hele organismen som helhed:

• blodtrykket normaliseres;
• væggene i blodkar styrkes;
• reduceret kolesterolniveau;
• immunitet øges;
• fordøjelsesorganernes arbejde forbedres;
• den patogene flora ødelægges;
• forbedrer synet.

Grøntsagen indeholder antioxidanter, der fjerner toksiner og skadeligt kolesterol fra kroppen. Inkludering af skalotteløg i kosten har en gunstig virkning på tilstanden af ​​hår og negle.

Skalotteløg kaldes for en delikat smag og delikat aroma en delikatessegrøntsag. Det tilføjes under forberedelsen af ​​første og andet kursus såvel som i salater. Løgne syltede, frosne, tørrede.

Se på også

Plante, vokse og pleje purre udendørs

Funktioner i landbrugsteknologi

I det første år efter plantning danner sjalottløg ikke mere end 5 pærer, i det andet år meget mere - 10-14 hoveder. Det vigtigste er at vide, hvordan man dyrker en afgrøde, på hvilket tidspunkt man skal plante og på hvilket sted.

Plantemateriale kan plantes i foråret, i begyndelsen af ​​april og før vinteren - i slutningen af ​​oktober. Hvis en plante løg i efteråretså vil greenerne vokse tidligt og høsten kan startes to uger tidligere end normalt.

Forberedelse af senge

Shallot vokser godt i åbne områder, hvor sollys frit kommer ind. Derfor er du nødt til at plante væk fra træer og buske. Jorden skal være frugtbar, ikke sur, løs og let. Syre jord forringer afgrødens kvalitet. Pærerne bliver små og mister deres gavnlige egenskaber.

De bedste forgængere for sjalottløg er bælgfrugter, agurker, zucchini, kål, tomater. Du kan ikke plante i senge, hvor høsten af ​​solsikke, gulerødder, majs, hvidløg og rødbeder tidligere blev høstet. Gulerødder, radiser, agurker, jordbær kan plantes i nærheden af ​​løgbed.

Når sjalottløg plantes i åben jord om foråret, forberedes jorden i efteråret. Jorden graves op, og gødning påføres (f.eks. Rådnet gødning). Om foråret løsnes jorden igen, og mineralgødning påføres. Du kan planlægge senge i det område, hvor græsplænen vokser. Arbejdet begynder med at fjerne sodet bredt i den fremtidige seng, og gangene forbliver urørt.

Klargøring af pærer

Forberedelsestrinnet, der består i udvælgelse, opvarmning, opblødning og desinfektion af plantematerialet, er nødvendigt for at opnå en god høst.

Sorter pærerne inden plantning. Egnede pærer 3 cm i størrelse, uden skader eller buler. Det valgte sæt skal opvarmes. Det er bedre at gøre dette i to trin, først opbevares løgne ved +20 i to uger, derefter opvarmes de til +40 grader i 10 timer. Takket være denne procedure aktiveres plantevækst, og dannelse af pile forhindres.

Efter opvarmning anbefales det at anbringe pærerne i vækststimulerende opløsninger i 5-6 timer. For eksempel er sådanne præparater som Zircon, Humisol egnede.

På trods af at sjalottløg er meget resistente over for sygdomme, anbefales det at udføre en desinfektionsprocedure. Til dette formål skal plantematerialet være i en svag opløsning af kaliumpermanganat i cirka to timer. Ud over kaliumpermanganat kan opløsningen fremstilles på basis af salt eller Fitosporin.

Plante og forlade

For at få sjalottløg begynder de at plante i slutningen af ​​marts. Plantemateriale vælges lille, med en diameter på 2-3 cm. For at få en fjer plantes større pærer i slutningen af ​​oktober. De uddybes i de forberedte huller med 5 cm. Pærerne skal placeres i et mønster på 20 x 10 cm.

Hvis du følger reglerne for plantning og pleje af en grøntsagsafgrøde i det åbne felt, glæder greener og pærer med deres behagelige smag:

• Kulturen vandes regelmæssigt og rigeligt.
• Efter vanding er det nødvendigt at løsne jorden.
• Ugræsning er nødvendigt for rettidig bortskaffelse af ukrudt, der forårsager spredning af sygdomme og skadedyr.
• Topdressing udføres to gange om sæsonen.

I koldt vejr kan sjalottløg blive påvirket af svampesygdomme (pulveriseret meldug, fusarium, peronosporose) og blive angrebet af skadedyr (løgflue, løg nematode). Sengene kan behandles med medikamenter: Quadris, Maxim, træaske hjælper med at klare problemet.

I det forberedte område fremstilles furer 6 cm dybe og udgydes med vand. Hvis pærerne plantes før vinteren, uddybes de med 1-2 cm mere. Afstanden i sengen mellem store pærer er 18 cm, mellem mellemstore pærer er ca. 15 cm, og der er en afstand på 10 cm mellem de små.

Rengøring og opbevaring

Der er ingen nøjagtige datoer, hvornår løgene skal fjernes fra haven. Datoerne kan skiftes, det hele afhænger af vejret, egenskaberne ved pleje, sorten. Grønne fjer er klar til at spise inden for en måned efter spiring.

Se på også

Hvordan håndteres folk med løgflue og kemiske midler?

Det første tegn på, at pærerne er modne, er tørring og indlejring af fjerene. Rengøring skal udføres til tiden, ellers vil rederne gå i opløsning i separate pærer og begynde at spire.

Ved hjælp af en skovl graver de ind ved bunden af ​​busken og trækker den manuelt. Derefter ryster de af den vedhæftede snavs og lader tørre og forlader i haven. Hvis vejret er regnfuldt, høstes den høstede afgrøde i et rum med god ventilation.

Når pærerne er tørre, kan de opdeles i separate splinter. Skær tørre blade af, og lad en stub lig med 4 cm. Yderligere opbevaring anbefales i et mørkt, køligt rum. Densitet og næringsstoffer bevares i 7-9 måneder.

Dyrkning af en skalotteløg på en fjer

Shallots dyrkes ofte på grønne fjer. Fjer afskæres i en højde af 25 cm. Den gennemsnitlige periode er en måned efter plantning. Opdræt i skalotteløg har sine fordele. Bladene danner praktisk talt ikke pile og har en delikat, saftig smag.

De grønne modnes hurtigere, hvis løgen plantes før vinteren. Vælg koldresistent skalotteløg. Du kan plante løg i kasser og vokse derhjemme. I sidstnævnte tilfælde begynder plantningen i slutningen af ​​februar.

Dyrkning af skalotteløg til næse og plejefunktioner

Dyrkning af sjalottløg har sine fordele. Tidlig modning er ikke den eneste indikator for, hvordan den adskiller sig fra løg. Shallot næse begynder at modnes om 2 måneder og løggrøntsager efter 3 måneder. Skalotteløg indeholder mere nyttige vitaminer, og de konserveres bedre om vinteren.

I hele vækstsæsonen tilvejebringes ukrudt og løsnelse af jorden, regelmæssig vanding, befrugtning og behandling af skadedyr og sygdomme.

Funktioner ved at få frø af Ashkelon-løg

Ashkelon-løg er et andet navn på skalotteløg. Skalottefrø og frøplanter har behov for periodisk fornyelse. Dette vil eliminere sygdom og degeneration. Hvert 3-4 år ændres plantemateriale. Delikatessefrø kan købes eller tilberedes på egen hånd.

For at gøre dette skal du vælge store, sunde skalotteløg og opbevare dem i tre måneder ved en temperatur på +6 grader. Herefter plantes de i jorden. For at få pile, skal du plante buen tidligere end normalt.

Pile med blomster dannes på de valgte og behandlede pærer.I stedet for blomsterne dannes derefter paraplyer med frøbælg. Frø produceres ikke i hver kapsel. Derfor skal dette tages i betragtning ved indsamling af frø. At vokse fra frø er ikke svært.

Skalotteløg: dyrket af frø

Det anbefales at spire frøene inden plantning. De blødlægges i varmt vand i 48 timer. Derefter spredes frøene på en stofoverflade og tørres.

Plantemateriale anbringes i furer, 5 cm dybe, tilberedt på stedet og dækkes med et lille jordlag. Ved dyrkning af skalotteløg skal standardpleje:

• I løbet af den første tid efter såning bør der udføres hyppig og rigelig vanding. Tre uger før høsten reduceres vandingsmængden.
• For at planten kan modtage mere ilt og næringsstoffer, løsnes der. Proceduren undgår forekomsten af ​​en skorpe på jordoverfladen.
• Ukrudt bør ikke have lov til at vokse, så ukrudt udføres regelmæssigt.

I hele vækstsæsonen er det nok at udføre to forbindinger. Hvornår er det bedste tidspunkt at befrugte, og hvordan fodres? Den første gang du har brug for at befrugte er om foråret, når planten har tre fjer (f.eks. Er urinstof passende). Den anden fodring udføres på to uger. I denne udviklingsperiode er der brug for fosfor og kalium.

Tips fra en erfaren gartner

Udadskilte fortæller dig, hvornår det bedste tidspunkt at fjerne skalotteløg skal fjernes. Ofte sker den fysiologiske modenhed for skalotteløg i de sidste dage af juli. De udgravede reden opdeles i individuelle pærer, tørres og opbevares.

Mange sorter har en holdbarhed på op til 7 måneder. Det kan opbevares i mesh tasker, kasser, flettet og hængt. Du kan skære løg og greener i stykker og fryse.