Dyrkning af pastinak, plantning og pleje i det åbne felt i landet, de vigtigste kultursorter
Denne rodfrugt er en uerstattelig leverandør af vitaminer, kulhydrater, mineralforbindelser. Den vokser i senge på næsten hver husstand. Men voksende pastinak fra frø har mange nuancer, som følger, hvor du kan få store og velsmagende rodafgrøder.
Beskrivelse af anlægget
Navnet kommer fra pastus - oversat fra latin "mad", "mad", "mad". Dyrket plante af selleri- eller umbellifera-familien. Kom fra Middelhavslandene.
Det er en slægtning af persille, gulerødder, men adskiller sig i rodafgrødens farve - ikke orange, men hvid eller fløde. Rodgrøntsagen er sødlig i smag, meget værdsat for sin aroma.
Pastinakbuske har store, rige grønne blade, en- eller to-pinnate, svarende til selleri blade, med en delikat lugt og syrlig smag. Stammen er forgrenet, tom indeni. Taprot, fortykket, rund eller konisk. Blomstrende stængler med gule paraplyformede blomster vises på det andet år i midten af sommeren. Alle plantedele indeholder 0,3 til 3,5% essentiel olie.
Som en "vinter" grøntsag opbevares pastinak i kældre og er en fremragende kilde til vitaminer. Rodfrugteriet inkluderer proteiner, kulhydrater, fedt og fiber.
Bemærk! Pastinak er en fremragende honningplante, mad til fugle og dyr - det forbedrer smagen på kød og mælk.
Populære sorter af pastinak
Der er mange typer af denne haveafgrøde. De adskiller sig fra hinanden, først og fremmest i form af rodafgrøderne. Sorterne med runde frugter betragtes som mere hårdføre. Med hensyn til tidspunktet for modning kan du plante tidligt, midt i sæsonen og sent pastinak.
Mest populære sorter:
- Rund. Henviser til den tidlige modning. Afviger i hvid, duftende papirmasse. Rodafgrøden er rund og når en masse på 180 gram.
- Hvid stork. Midtsæsonen, højtydende sort. Det tager 116 dage at modnes. Selve rodafgrøden er konisk og vejer ca. 100 gram. Saftig, velsmagende, opbevaringstolerant.
- Boris. Modnes i 120 dage. Papirmassen er cremet, fast, saftig.
- Guernsey. Det tager 10 dage at høste. For frø at spire er det nok at have + 2 udenfor omC. Konisk rodfrugt med cremet, saftig papirmasse.
- Gladiator. Midsæsonarter med høj produktivitet og hurtig vækst. Grøntsagen har en sødlig smag og hvidt kød. Den gennemsnitlige vægt af rodafgrøden er 150 gram.
- Hormon. En tidlig sort, modnes i cirka to og en halv måned. Vejer 120 gram. Den hvide papirmasse er meget aromatisk.
- Delikatesse. Midtsæsonarter. Rodafgrøden er rund, stor. Den ene vejer mere end 300 gram. Papirmassen er hvid med gulhed.
- Kulinarisk specialist.Tidlig modne arter kan du få høsten om 90 dage. Selve rodafgrøden er rund, let fladt. Dets vægt kan nå 150 gram. Papirmassen er saftig, grålig. Det har en lys aroma.
- Studerende. Sen karakter. Tåler tørke godt. Rødafgrøden vokser 25 centimeter. Strukturen er hvid, duftende.
Ud over ovenstående er der andre, hybride arter og sorter af udenlandsk oprindelse. Enhver kultur, pastinak blandt dem, elsker behagelige forhold. Det vil sige optimal fugtighed, temperatur, befrugtning, løsne. En ansvarlig tilgang til dyrkning giver dig mulighed for at få en rigelig høst af rodafgrøder af høj kvalitet.
Voksende pastinak
Pastinak er en toårig plante: frøene er flade, runde og lysebrune i farve, ca. 5 mm i størrelse. Efter såning i åben jord giver det rodafgrøder, hvorfra frø igen opnås det næste år. Frøet forbliver spirende i cirka to år.
Du kan lade nogle få pastinakrødder overvintre i jorden, indtil foråret, uden at besøge landet. En sådan landbrugsteknologi sikrer, at de med ankomsten af varme hurtigt glæder sig med frodigt grønt, som blomstrer i juni med små gule blomster i paraplyer. Derefter vises korn, som indsamles inden kaste, når de modnes. Pastinakken kan dyrkes fra frø det næste år.
Plante pastinak
Denne nyttige plante sås i et forberedt område før vinteren indtil 15. oktober. Frø (flere stykker) er begravet i lave (ca. 4 cm) huller, 10 cm fra hinanden. Mellem rækkerne står de 40 cm. De frøplanter, der vises i foråret, tyndes ud - de vælger den stærkeste plante, der er tilbage.
Frøsådatoer
Frø sås så snart jorden tøer - oftest i april, da dette er en koldresistent plante. Eksperter foreslår, at frøene blødlægges, inden de sår i varmt vand - op til 2 dage, skiftes væske, når det afkøles og derefter tørrer det. Efter såning er frøene dækket med jord, trampet ned og vandet. Spirning forventes i ca. tre uger.
Da modningen af rodafgrøder tager lang tid, dyrker gartnere ofte pastinsniper med frøplanter, der er sået i marts og derefter plantet i åben jord i midten af maj. Pastinakken er følsom over for udplantning, derfor plantes 2-3 frø i papir- eller tørvepotter, let dækket med et lille lag jord med en tørvebase og dækket med en film.
Afgrøderne luftes dagligt - filmen skiftes med cirka en fjerdedel. Nogle gange har dyrkede frøplanter brug for yderligere belysning. Og det er krævende til vanding: de fugter jorden forsigtigt - undgår stagnation af fugt.
Råd! Når spiren har to blade, klemmes de ekstra blade i potten, ikke fjernes, for at undgå skader på roden til den kraftigste plante.
Jordkrav
Pastinak elsker solrige senge og tolererer delvis skygge. Jorden kræver sand-loam og let-loamy med en neutral reaktion rig på humus. Syrejord skal behandles med kalk. Den bedste høst af pastinak bliver efter løg, kål, rødbeder, kartofler, tomater, zucchini og græskar.
Forberedelse til landing
Jorden til pastinak er forberedt som følger: om efteråret graver de den op og befrugter med rådnet gødning (i 1 m² - en halv spand). Om foråret gentages graven, udjævnes og laves en høj seng til frøplanter. Spirerne kan plantes i særlige fordybninger til højden af en tørvegryde, afstanden mellem groberne er ca. 10 cm, ca. 40 cm er tilbage mellem rækkerne. Sengen skal vandes.
Omsorg for pastinakken
Når man arbejder med pastinak, skal det huskes, at planten i varmen frigiver en æterisk olie med en brændende virkning, derfor foretrækkes tiden før solopgang og efter solnedgang.Handsker og beskyttelse af udsatte områder af kroppen er også påkrævet.
Med hensyn til løsnelse og lukning er det første gang, det udføres, når der kommer spirer, eller hvis det er tydeligt, at frøplanterne er begyndt. I fremtiden hoes efter regn, vanding. Fjern ukrudt.
Gødning
I hele vækstsæsonen er det nok at fodre 3-4 gange. Gødning med en infusion af aske, en opløsning af mineralsk gødning, det vil sige i form af en væske. Frisk husdyrgødning reducerer kvaliteten af rodafgrøder.
Topdressing med produkter med et højt nitrogenindhold - 7 og 28 dage efter plantning af frøplanter. Fosfat- og kaliumgødning - i juli.
Behandling
Med den rigtige afgrødning, høj kvalitet tilberedning af senge og frø til plantning af en afgrøde, bliver pastinak sjældent syge. De mest almindelige sygdomme er septoria og cercospora. De inficerer stængler og blade.
Hvis der findes en svamp på rodafgrøder, fjernes de syge enheder, resten behandles med en Bordeaux-blanding (en procent opløsning), Topsin - M, Fundazol.
Karvemot, bedbug og stribet bug ødelægges af Karbofos, Aktellik. Bladlus er den mest alvorlige og lumskende skadedyr - Antitlinom eller Confidor (for Colorado biller).
Vanding tip
Pastinak hører til fugtelskende haveafgrøder. Han har brug for kunstvanding 4-5 gange i varmt vejr, i regnvejr - der er ikke behov for vand. Pastinakker reagerer på en mangel på fugtighed med dårlig vækst, skyde og rodafgrøder af lav kvalitet.
Overdreven fugtighed kan føre til svampesygdomme.
Rengøring og opbevaring
Om efteråret, når toppe er tørre - omkring oktober fjernes rødderne fra haven, graves ud med en griseblok, bladene skæres af og tørres. Der fremstilles sand i kælderen, hvor grøntsager anbringes. Temperaturen holdes op til +20 С, fugtighed - op til 85%.
Hvis vintrene er sneklædte og ikke meget kolde, kan pastinakkerne efterlades i jorden indtil foråret ved at afskære bladene og drysse dem med jord. Om foråret graves de efterladte prøver ud, før bladene vises, ellers vil smagen forringes.
Pastinakken er uhøjtidelig og hårdfør og reagerer på egenpleje med fremragende smag og vitaminegenskaber. Det er mindre nærende end kartofler, sundere end gulerødder. Og akkumuleres ikke nitrater. Det er meget nødvendigt, gavnligt og nærende for mennesker.
