Fordelene og skadene ved lamfedt, dets medicinske egenskaber og hvad man skal gøre med det

At få lammefedt er et af de mål, der forfølges, når man holder får og rams. Fedt kaldes lammefedt eller fedthale. Produktet er især populært i Kaukasus og Asien. Dets anvendelse er ikke begrænset til madlavning; fedthale er grundlaget for adskillige folkeopskrifter, der bruges til behandling af forskellige sygdomme.

Sammensætning og kalorieindhold

Lamfedt opnås ved at smelte fedt halefedt. Produktet anbefales ikke at blive brugt som en uafhængig skål, dets kalorieindhold er 897 kilokalorier pr. 100 gram af produktet. Det er velegnet til stegning, tilberedning af retter og til fremstilling af nationale mongolske drinks. Den kemiske sammensætning af fedt halen er unik. Dette forklarer de forskellige fordelagtige egenskaber, der tilskrives ham.

Information! Lammefed fås bagfra på ramkroppen. Den fede hale er placeret nær halen.

Fordelene ved fedtindhold

Fordelene ved fårekog, smeltet på en speciel måde, forklares med de unikke gavnlige virkninger på systemerne i den menneskelige krop. Spis kan bruges både internt og eksternt.

For kvinder

De medicinske egenskaber tillader, at produktet bruges til at eliminere forstyrrelser i forplantningssystemet hos kvinder. Lamfedt, taget i henhold til en bestemt ordning, hjælper med at slippe af med ufrugtbarhed og forbedre menstruationscyklussen.

Indvendigt fedt hjælper med at kurere erosion, eliminere virkningerne af inflammatoriske processer. For at gøre dette skal du lave bomuldspinde. De dyppes i en blanding af smult og havtornolie. Tamponerne forlades natten over. Behandlingsforløbet er 7-10 dage.

Lanolinindholdet tillader, at produktet bruges som base til fugtighedsbevarende og nærende kropscreme. For at give basen en behagelig og lys duft tilsættes orange eller citron-essentielle olier til hjemmelavede cremer.

For mænd

Lamfedthaler er nyttigt for de mænd, der er diagnosticeret med forstyrrelser i det reproduktive system. Når det tages regelmæssigt, øger produktet styrken, hjælper med at slippe af med prostata og forbedre aktiviteten i urinvejene.

For børn

Børn behandles med lamfedt for svær bronkitis og betændelse i mandlen.I denne alder styrkes bronkier og lunger ikke tilstrækkeligt, så forkølelse kompliceres af ledsagende symptomer. Lamfedt blandes med mælk og gives til børn, forudsat at der ikke er nogen allergi.

Denne drink hjælper med at fjerne slim fra bronchierne og reducere hævelse i slimhinden i strubehovedet.

Lamfedt til børn bruges som et immunmodulerende middel. Regelmæssigt indtag på 0,5 tsk. hjælper med at styrke barnets generelle immunitet, øger beskyttelsesegenskaberne under sæsonbetonede forkølelser. Det er kun muligt at give helbredende blandinger til børn, hvis der ikke er kontraindikationer for dette.

Anvendelse i traditionel medicin

Indholdet af værdifulde stoffer gør lammefedt til et effektivt middel, der er tilgængeligt til brug i traditionel medicin:

1. Indholdet af lanolin og det naturlige antioxidantkompleks gør det muligt at bruge det som et eksternt middel. Fedt tages som grundlag for forskellige retsmidler eller bruges som den eneste komponent i behandlingen. Det er sædvanligt, at de gnider ryggen og brystet med en forkølelse.
2. Med sin hjælp behandles ledssmerter ved hjælp af indvendigt fedt dagligt som et gnidningsmiddel.
3. Mod åreknuder på benene, tag fedt, tilsæt urteekstrakter og gnid problemområdet.
4. Ghee påføres wen på kroppen, gnides og opbevares i 15-20 minutter. Denne teknik giver dig mulighed for at slippe af med problemer i flere sessioner.
5. Fra irritationer på huden bruges forbrændinger, tumorer, hælsporer, en sammensætning baseret på lamfedt, propolis og løg. Komponenterne knuses, kombineres i lige store andele, påføres hælsporet om natten.
6. Ved bronkitis eller en svær hoste forårsaget af forskellige lidelser bruges lammefedt til at tilberede drikkevarer. Det hjælper med at fjerne slim fra bronchierne, fremmer vævsheling.
7. En kompress fra en groft revet fedthale hjælper med at helbrede en brok. Kompressen påføres problemområdet, holdes i 15-20 minutter og masseres derefter lidt. Behandlingsforløbet varer 10 dage.

Se på også

Karakteristika for merinofår, og hvem der opdrætter dem, hvad der er kendt og avler

Brug af madlavning

Lamfedt er en uundværlig ingrediens i de nationale køkkener i Asien og Kaukasus. Der er han værdsat for den specifikke lugt af lammekød. Grøntsager er stegt i fedt, hvilket danner grundlaget for pilaf eller suppe.

Retter tilberedt ved hjælp af lam eller lammefedt:

1. Kutaby. Til denne skål er spæk snoet med hakket kød. Tilsætning af smult hjælper med at bevare saftighed og smag.
2. Kikærter. Dette er en aserbajdsjansk national ret, som udelukkende tilberedes med lammefedt.
3. Samsa. For at tilberede samsa skal fedt tilsættes ikke til hakket kød, men til dejen. Dejen æltes udelukkende med hånden.
4. Bagt ben af ​​lam. Denne opskrift er især populær i Kaukasus. Reefterter anvendes til fyldning af et lammelam. Det smeltede fedt gør maden saftigere og hjælper også med at opnå en sprød finish.

Reference! Damaskuskokke tilbereder nationale slik ved hjælp af smeltet lammefedt.

Er der nogen skade og kontraindikationer

Dyreprodukter har adskillige kontraindikationer på trods af deres beviste fordele:

• kolesterolindholdet gør produktet farligt for dem, der er diagnosticeret med nyre-, lever-, galdeblæresygdomme;
• det er nødvendigt at begrænse brugen til et minimum ved åreforkalkning, elementer af lamfedt kan forårsage irreversible ændringer i blodkar;
• med et diagnosticeret mavesår kan animalske produkter blive provokatører af forværring.

Hvordan man vælger og gemmer

De fordelagtige egenskaber ved en fedthale kan kun diskuteres, hvis der købes et naturprodukt af høj kvalitet. Det kan genkendes af flere tegn:

1. Farve. Den gamle ister har en grålig farvetone, lammefedtet har en hvid eller mælkeagtig farvetone.En gulaktig farvetone indikerer, at den fede hale blev taget fra en voksen ram.
2. Lugt. Den specifikke lugt af fårekød opstår, når man steger; når man køber smult, kan den lugte diskret af hakket kød.
3. Konsistens. Trods det faktum, at lammefedt købes til smeltning, skal dets konsistens være tæt og fast.

Se på også

Sammensætningen og kalorieindholdet i fåremælk, dets fordele og skader på kroppen

Reference! Lugten af ​​ammoniak indikerer, at produktet begynder at forringes.

Fedt halen kan opbevares i 4-6 måneder uden tab af nyttige egenskaber. For at holde mad frisk og anvendelig skal den placeres i en glas- eller plastbeholder, der kan lukkes tæt med et låg. Depressurization og yderligere indtagelse af luft kan føre til forvitring af stykket, overtrædelse af temperaturregimet og skader.

Brug en saltet fedthale til madlavning. Saltning giver dig mulighed for at opbevare det i et mørkt spisekammer ved at hænge det med en krog i loftet. Saltning bevarer nyttige egenskaber, men udelukker yderligere anvendelse til terapeutiske formål.