Beskrivelse og karakteristika for Catalonias druesort, frugtbestemmelser og dyrkningsregler
Forfædre for de Cataloniske druer var sorterne Talisman og Burgundy Magnolia (Mantle). Den æstetiske appel af planten, dens klaser, kom fra Bourgogne Magnolia, og bærens smag blev modtaget fra Talisman. Denne selvfrugtbare druesort med bisexuelle blomster blev præsenteret for gartnere af opdrætter Burdak Alexander Vasilyevich.
Beskrivelse af Cataloniens druer
Frugtning af sorten Catalonia begynder fra den første sæson efter plantning. Druerne, der dyrker i Ukraine, Hviderusland, Moldova, kræver ingen særlig pleje. For de kolde regioner i Nordvest, Moskva-regionen, de baltiske stater er denne sort ikke den bedst egnede, den skal nøje dækkes i påvente af vinteren.
Busken af denne sort har en kraftig struktur; massive klynger, der vejer fra 600 g til 1 kg, holdes let på vinstokken. Buskene er generøst dækket med massive koniske klynger.
Afhængig af vækstregionen kan sorten tilskrives både tidlig og midt i sæsonen. I varme regioner begynder bærene at modnes i slutningen af juli; i mellembredderne kan du nyde deres smag ikke tidligere end det sidste årti af august.
Sortens oprindelse
Sorten avles ved den sædvanlige krydsning af to druesorter med store røde og blå frugter. Da smagen af det ene og udseendet blev bærbarheden af den anden forbedret.
Beskrivelse af busken
Buske kraftige, sprede, hårdføre. Skud, der vokser sammen, forstærker hinanden. Mellemstore mørkegrønne blade. Venerne adskiller sig ikke i farve, men skiller sig tydeligt ud på bladpladen.
Frøplanten slår hurtigt rod i frugtbar jord. Planten er meget tilpasningsdygtig til klimatiske forhold. Umiddelbart efter plantning begynder planten at rodfæste intensivt, samtidig med at dette trin forekommer dannelsen af vinstokken.
Den første høst består hovedsageligt af bunter, der ikke overstiger 500-600 g. Korrekt plantepleje øger udbyttet ved at øge vægten af hvert bær (fra 12 til 18 g).
Vigtigste egenskaber
Catalonien er ikke meget modstandsdygtig over for frost. Den maksimale kolde snap, som busken kan modstå i løbet af vinteren uden konsekvenser er -23 ° C. Modstandsdygtig over for svampesygdomme og skadedyr for insekter. Rigelig frugter, årlig.
Sød og saftig bær
Druerne af sorten Catalonia tiltrækker deres aroma og saftighed af hveps og fugle. Det er ekstremt vanskeligt at beskadige den tykke hud af hveps, men afgrøden kan blive hårdt beskadiget af fuglenes næb. Store bær, der vokser i vægtige klaser, bruges oftere til fremstilling af vin end til at spise rå. Smagsvurdering af smagen på Catalonien - 8,9 peger ud af 10 mulige.
Den syrlige aroma i huden blandes med den søde smag af massen, hvilket giver en snerpende eftersmag. Denne kombination af papirmasse og skorparomaer er typisk for de druesorter, der dyrkes til vinfremstilling.
Immunitet mod sygdomme og skadedyr
Druebuske i Catalonien er modstandsdygtige over for svampepatogener - skimmel, oidium, grå råte. De fleste insektskadedyr kan ikke lide denne vinstoksort. Den syrlige aroma af bærenes skræl skræmmer bladruller, phylloxera.
Hvad er specielt, og hvordan sorten adskiller sig fra andre
Den særegenhed ved sorten ligger i dens tendens til fascination - akkretion af stængler. Dette kan ikke betragtes som en ulempe, fordi vingårdens skud skal modstå en solid belastning.
Grupper af druer modnes på samme tid og jævnt, modstår en lang holdbarhed uden at miste deres præsentation og smag. Når der efterlades modne klaser på vinstokken, rynker bærene heller ikke og mister ikke deres smag. Bærene i Catalonia-druesorten er ikke tilbøjelige til ærter.
Planten udvikler sig dårligt på jord med høj surhedsgrad, tåler ikke vandblæsning, tilbøjelig til chlorose, skimmel. Rødderne fryser under svær frost, hvilket påvirker buskens sundhed og afgrødens kvalitet.
Landing i jorden
Før plantning af drueplanter i jorden skal deres rødder blødlægges i vand i en dag. Hvis jorden ikke er frugtbar, kan en vækstregulator tilføjes til vandet. Det fremmer bedre rodfæstelse og skuddannelse.
Forberedelse af landingsstedet
Planteringsstedet skal udjævnes, ukrudtsrødder, sten skal fjernes fra det. Når du vælger en placering, er det nødvendigt at tage højde for, at frøplanterne skal udsættes for solens stråler og være beskyttet mod vinden. Den magre jord skal være mættet med mineralsk gødning, den sure jord skal normaliseres med flukalk og helst aske.
Valg af frøplanter
En ung frøplante har brune skud med en grønlig farvetone. Barkens grå, mørkebrune farve indikerer, at frøplanten er gammel. Den er ikke egnet til plantning, dens tilpasning til et nyt sted vil være lang og smertefuld.
Peeling, ujævnhed på barken er tegn på sygdomme. Skader på barken, knæk af grene er de steder, hvor risikoen for infektion med svampe og bakterier er størst. Sådanne frøplanter er heller ikke egnede. Der skal ikke være nogen skade på plantestens rod.
Landingskalender
Fra midten til slutningen af oktober er det nødvendigt at plante en frøplantning i et tidligere forberedt hul. De gunstige dage til plantning ændres hvert år. Hvad der forbliver uændret, er, at det anbefales at transplantere planter på en voksende måne og ikke på en aftagende. Hvis vi tilskriver druer til bærbuske, er de passende dage 2, 3, 11, 12, 15, 16, 20, 21, hvis Catalonien på grund af sin høje vækst og særegenheden ved udskillelse af skud henføres til frugttræer, skal det plantes 11, 12, 15 , 16, 20, 21, 25, 26 tal. Du kan ikke planlægge plantning den 8., 9., 10., 24., det vil være vanskeligere for planten at tilpasse sig og komme ind i scenen med smertefri rodfæstelse.
Sekvens af trin, når du kører ud
Landingshullet er klargjort på forhånd ca. 10-14 dage før landing. Den anbefalede bredde og dybde er 1 m. Den er delvist fyldt med:
- 15-20 cm - dræningslag.
- Jord blandet med humus og mineralgødning, der er nødvendigt til efterfodring (den nøjagtige liste over mineraltilsætningsstoffer er specificeret i overensstemmelse med egenskaberne for distriktets jord).
- Den berigede jord er dækket med jord valgt fra hullet.
- Befugtning udføres - 10 liter vand.
Dagen før plantning gennemvædes frøplants rodsystem i vand. Umiddelbart før plantning behandles rødderne med en svag opløsning af kaliumpermanganat. Dette vil beskytte rødderne mod skadedyr, orme:
- Den forarbejdede frøplante indstilles i midten af hullet i en jordskæv højde.
- Dens rødder er forsigtigt rettet.
- Hullet er 2/3 fyldt med jord (i chernozem-områder med enkel jord, i ikke-chernozem-områder med beriget kompost, humus, gødning).
- Vanding udføres, hvilket gør det muligt for jorden at blive noget komprimeret.
- Hullet er fyldt med jord til toppen.
- Efter at jorden er komprimeret, er plotet sammenbrudt.
Strømpebånd til den hurtigt voksende busk af kataloniske druer er et must.
Voksende og pleje
Korrekt pleje sikrer buskens sundhed og en god høst for avleren.
Beskæring af en busk
Ved beskæring af efteråret og foråret fjernes gamle skud, de adskiller sig fra resten med grå, flassende bark. Beskæring af vinstokke, blade, skud påvirket af sygdom eller insekter udføres umiddelbart efter påvisning af sygdommen. Svage og tynde skud afskæres også, de trækker kun juice fra stærke skud, hvilket vil påvirke størrelsen på klaser.
Vanding
Systematisk vanding af Cataloniens druer i den vegetative fase af planten anbefales i områder med et varmt, tørt klima. Catalonien kan ikke modstå stærk fugtighed, det kan blive påvirket af en tilbagevirkende svamp. I kolde regioner anbefales rigelig vanding til planten i stadierne:
- blomstrende knopper;
- blomstring;
- dannelse af klaser - deres vægtøgning;
- før vinterfrostens begyndelse.
Opmærksomhed! Vanding udføres ikke 4 uger før den planlagte høst. Jo mere fugt druerne får i denne periode, jo flere syrer og mindre sukker er der i dens juice.
Gødning
Før blomstringsperioden og under dannelsen af æggestokke er jorden ved rødderne beriget med nitrogenholdig gødning. Mineralforbinding påføres efter behov, hvilket afhænger af den jord, hvor vingården er plantet.
Sådan beskyttes mod sygdomme og skadedyr
Præventive målinger:
- rettidig beskyttelse mod frost;
- fodring af høj kvalitet;
- sprøjtning med insekticider inden det vegetative stadie;
- rengøring af faldne blade og frugter under busken;
- regelmæssig udskiftning af mulch efter vinter og høst;
- beskæring af berørte og beskadigede skud, som de findes.
Forebyggelse af sygdom er lettere end at helbrede den ved at risikere afgrøden.
Modne bær
Modning af Catalonia-druesorten finder sted på samme tid. I Ukraine, Hviderusland, Moldova, Krasnodar-territoriet falder det på heste i juli, i det centrale Rusland, på heste i august - begyndelsen af september.
Betingelser for frugtning
Efter at have plantet, allerede i den første sæson, glæder Cataloniens buske over en anstændig høst. Fra begyndelsen af vækstsæsonen til høsten i forskellige klimazoner tager det fra 90 til 110 dage.
Forberedende arbejde inden vinteren
I klimaer, hvor vintre ikke er særlig hårde, falder termometeret ikke under -23 ° C, druerne af sorten Catalonia trues ikke af frysning af rødder og skud. Det er nok at udføre jordbearbejdning af høj kvalitet her. Hvor der er fare for hyppige optøninger, er det nødvendigt at foretage dræning og dræning af smeltevand fra planter.
I kolde regioner er det nødvendigt at dække vinmarken med en film, hvilket skaber drivhusovervintringsforhold for det, med hvert snefald øger snedryggen ved siden af. Jo tykkere snelaget, jo mindre fryser jorden.
Høst og brug afgrøden
Høsten af Cataloniens druer udføres på et stadium af fuld modning. I nogen tid kan modne bunker hænge på buskene uden skade på avleren. Efter høstning kan druerne sendes til opbevaring, salg, forarbejdning til vin skal.
