Hvornår er det nødvendigt at høste vinter hvidløg i Sibirien og regionerne?
Hvidløg er en kilde til vitaminer, phytoncider og andre stoffer, der hjælper med at bekæmpe sygdom og styrke immuniteten. Plantens fordelagtige egenskaber gjorde det til en vigtig afgrøde i det sibiriske klima.
Forholdene i denne region påvirker agrotekniske foranstaltninger og timing. Hvis du korrekt bestemmer, hvornår du skal plante, hvordan og hvornår du skal høstet hvidløg i Sibirien, kan du få en rig afgrøde af høj kvalitet og gemme den.
Hvorfor er det vigtigt at høste høsten til tiden og korrekt?
Valget af den optimale høstperiode for de dyrkede planter kan øge udbyttet. Både forsinkelsen i høst og den for tidlige høst reducerer mængden af opnåede produkter og forringer dens kvalitet.
Umoden hvidløg er ikke egnet til opbevaring - for bløde tænder mister fugt og tørrer ud. Overmode hoveder forringes, desintegreres, skalaer flager af og udsætter kerne af nelliker. Frugt mister deres kommercielle og forbrugeregenskaber. Overmodne pærer kan give gentagne skud, hvilket vil have negativ indflydelse på at holde kvaliteten. Peeling af tænder vil tørre ud under opbevaring.
Høstprodukter på det tidspunkt, hvor de dyrkede planter er teknologisk modne, kan øge udbyttet. Den høstede grøntsag vil have et salgbart udseende, afvige i egnethed til salg, forbrug, opbevaring og til afgrøder.
Hvis hvidløg plantes i Sibirien om efteråret, falder det optimale tidspunkt for høst af det i anden halvdel af juli.
Funktioner af vinter hvidløg
Hvidløg er en årlig knoldeplante, der formerer sig vegetativt - med nelliker eller luftige pærer-frø (pærer). Den kan modstå frost ned til -4 ° C og derunder. De bedste sorter af hvidløg til Sibirien holder sig godt under sneen, men fryser i kolde, snefri vinter.
Vegetation begynder i april ved en temperatur på + 5 ... + 10 ° С. I perioden med hoveddannelse har planten brug for varme og sol. Temperaturen i denne periode skal være mindst + 15 ... + 20 ° С, og på modningstidspunktet - ikke lavere end + 20 ... + 25 ° С.
Planten er følsom over for ændringer i vækstbetingelser, så det er bedst at bruge zonerede sorter. De bedste vintersorter til Sibirien er den ikke-skyde Novosibirsk 1 og den sibiriske pil. Derudover dyrkes følgende pilgivende sorter til vinterplantninger: Alkor, SIR-10, Skif, Osenny, Gradekovsky, Bashkirsky. De fleste af dem er sorter med tidlig modning. De er svage, men frugtbare.
Der er nogle særegenheder ved hvidløgsplantning om vinteren.Det plantes efter agurker, radiser og andre tidlige grøntsager, bælgplanter, i flade områder beskyttet mod vinden. Under spiringen af nelliker er planten følsom over for fugt. Med utilstrækkelig fugtighed er hovederne små og udbyttet lille. På samme tid roteres planten i lavlandet. Det tåler ikke skygge, så det er plantet i åbne og godt oplyste områder.
I Sibirien plantes produktive sorter til vinterplantinger fra 15. september til 5. oktober, så tænderne slår rod inden den kolde snap, men ikke har tid til at danne blade.
Arrowhead-sorter i slutningen af juni kaster pile ud, som fjernes, som de ser ud, hvis frø ikke er nødvendigt. Dette øger massen af hovederne med 10-15%.
Hvornår høstes hvidløg i Sibirien?
Tidspunktet for hvornår hvidløg skal høstes i Sibirien afhænger af den tidlige modenhed af de valgte sorter. Skydesorter graves ud, efter at de nederste blade er blevet 75% gule, og filmen af blomsterstandsbollerne begynder at revne. I disse sorter vejer modne pærer op til 60 g. Ikke-skydende sorter høstes, når 2/3 af plantens blade ligger på jorden. Den ikke-skydende sort Novosibirsk har modne pærer, der vejer op til 35 g.
Høst vinter hvidløg
Bestemmelse af hvornår hvidløg skal grave ud kan også ske empirisk ved at frigøre flere hoveder fra jorden. Nellik i modne pærer er godt adskilt fra hinanden, og skallene fjernes let. I skydningssorter er der fra 4 til 10 nelliker i et modent hoved. De er arrangeret i en række omkring omkredsen, vægten af en sådan fedd er op til 2 g. Ikke-skyde sorter har op til 30 nelliker i modne hoveder. De er arrangeret i en spiral og danner 2-3 cirkler. De ydre tænder er større og bruges til plantning.
I Sibir høstes vinterens sorter i anden halvdel af juli (25. juli + 10 dage). På dette tidspunkt begynder frøbokse at revne. Tørt og varmt vejr fremskynder modningen af afgrøden. Et andet tegn er, at et intensivt voksende hoved fører til revner i jorden.
Hvornår skal jeg grave op forårskløg?
Forår hvidløg plantet i april eller maj tager længere tid at modne end vinter hvidløg, så det høstes fra midten af august indtil september 10-15. Sommetider varer høsten indtil slutningen af september, da vækstsæsonen for sommersorter varierer fra 100 til 125 dage. Tidspunktet for høst er påvirket af vejrforhold og pleje under vækst. I tørre og varme somre skifter høstetiden til begyndelsen af august.
Bestem korrekt hvornår man skal høste forårshvide hvidløg, kan du på samme måde, som det gøres med vintersorter. De fleste sommersorter er ikke-skyde, så løv bruges som en guide til at bestemme, hvornår der skal høstes. Du skal ikke vente på fuld modning, da regnvejr ofte falder i høstperioden. For at fremskynde modningen frigøres pærerne let fra jorden.
Hvordan rengøres og opbevares hvidløg?
Hvis du planlægger at udbrede planten med nelliker, høstes den på det sædvanlige tidspunkt. Hvis der er behov for luftpærer til plantning næste år, er der flere planter med en stor pil og det stærkeste og sundeste blad tilbage i haven indtil september. Når pilehovedet er helt åbent, grave hvidløg ud. Det næste år vil store runde pærer vokse fra pærerne. I Altai sorteres de udgravede pærer, og nellikerne bruges som frø. Sådan forbedres de brugte vintersorter.
For forbedring af forårssorterne sorteres de udgravede pærer i Altai, de største udskæringer vælges og plantes i begyndelsen af juni næste år eller tilbage til vinteren.
Rengøringstider
Tidspunktet for høst af hvidløg afhænger af plantningsdatoen, plejekvaliteten, klimatiske forhold og vækstsæsonen for den plantede plantesort.
For at kontrollere modningen af pilespidssorterne efterlades pilene på flere planter. Når de er rettet, kan hvidløgen øses ud.For ikke-stribede sorter vinter og sommer hvidløg er beredskabsindikatoren gulvet løv og en blød hals af den falske stilk. Pærer af god kvalitet er stærke og fri for skader.
Rengøring skal udføres på 1 uge.
Rengøringsteknologi
Vinter hvidløg høstes i tørt varmt vejr. Planter holder op med vanding 2-3 uger før høst. Når de holder dem ved toppen, graves de ind med en græsbåd og trækkes derefter forsigtigt ud. Ved langtidslagring er det vigtigt ikke at ødelægge hovedenes integritet og ikke beskadige skallen, når du graver. Derfor fjernes jorden omhyggeligt for hånd uden at skade rødderne og skaller.
Dette er en kultur, der ikke behøver at modnes i solen. Afgrøden skal straks fjernes under en baldakin sammen med løv og rødder. Her opbevares det i 2-3 uger. Skær først derefter i en afstand af 2-3 cm fra hovedet eller 7-8, hvis der er planlagt strikning af bundter. Rødderne beskæres og efterlader ikke mere end 2 cm.
Frugterne kan vaskes, men hovederne skal ikke røre hinanden, når de tørres.
Opbevaring
Efter opsamling og tørring sendes hovederne til opbevaring. Der er to måder at gøre dette på - varmt og koldt. Til sidstnævnte skal du bruge en kælder eller køleskab. Temperaturen på lagerpladsen må ikke overstige +5 ° С. Til den varme metode placeres pærerne i stofposer eller papkasser. Derefter placeres de på et mørkt, køligt sted: i spisekammeret, på loftet. Hovedbetingelserne er temperaturen ikke højere end + 15 ° С og god luftudveksling.
For plantemateriale er en kombination af to opbevaringsmetoder, varm og kold, tilladt. I dette tilfælde holdes hovederne varme i 6 måneder, og sænkes derefter ned i kælderen i 2 måneder eller placeres i køleskabet. Denne metode stimulerer vækst.
Sæsonbestemte tip
Tidspunktet for plantering af forårskløg i 2018 nærmer sig, og vintergrøntsagen er allerede i jorden, og det korrekte valg af datoen for indsamling vil påvirke dets sikkerhed. De varme og kolde sæsoner i 2018, selvom de lover at være varmere end sidste år, vil ikke desto mindre ikke være varme nok til en god høst. På samme tid lover både de varme og kolde årstider at være fugtige med tilstrækkelig nedbør.
Månekalender
Høst af hvidløg i henhold til månekalenderen er mulig. Ofte for dette vælges fasen for aftagelse af månen. I betragtning af at for fuld modning skal vinter hvidløg forblive i haven indtil midten af juli og forår hvidløg indtil midten af august, i henhold til månekalenderen i 2018, kan hvidløg høstes:
- I juli: 5-7, 15, 16, 19, 20, 23, 24.
- I august: 1-3, 11, 12, 15, 16, 29, 30.
Landsliv hack
Den sibiriske region er store, klimatiske og agronomiske forhold i det østlige og vestlige Sibirien er noget anderledes.
Under forholdene i Vest-Sibirien, for eksempel i Novosibirsk, giver en vintergrøntsag en god høst. Kritiske perioder er kølige maj og juni. I november er der snefri frost, så plantningen skal være afsluttet inden den 5. oktober. På samme tid er der ingen vintre med lidt sne.
Påfør følgende landingsmønster. Vand vandet rigeligt 3 dage før plantning. På plantningsdagen udformes furer op til 20 cm dybe, et lag sand, der er 3 cm tykt, hældes på bunden. For at beskytte dem mod frost plantes pærerne i en dybde på 25 cm. I foråret plantes hvidløg i begyndelsen af maj, derefter falder høsttiden i midten af august.
Et andet livshack er at plante hvidløg i 2 lag i en dybde på 20 og 12 cm, som giver dig mulighed for at få en dobbelt høst. Pærerne graves op med en griseblæk eller flade tænder og efterlades i luften i kun 10 dage og føres derefter indendørs.
I Irkutsk og andre regioner i det østlige Sibirien plantes hvidløg midt i september - 40 dage før begyndelsen af stabilt koldt vejr. Vinterhavre sås ofte oven på. På grund af det sene forår skiftes høstdatoen til midten af august. For at udskyde modningen i 2-3 uger og lade vinter hvidløgspæren vokse lidt længere, bindes bladene i en knude i begyndelsen af juli.
Denne hvidløg bliver ganske stor og er let at skrælle. Når du tørrer, skal du lægge det ud i et lag, så hovederne tørrer godt og ikke roter. Jeg elsker dens intense smag og aroma.