Beskrivelse og karakteristika for druesorten Livadiysky Black, historie og regler for dyrkning
Druesorterens avlskvalitet forudbestemmer hovedretningen for brugen af frugter. Til frisk forbrug anbefales det at arbejde med bordsorter. Hvis du ønsker at få råvarer af høj kvalitet til fremstilling af vin, skal du foretrække de tekniske. Der er generelt anerkendte førende sorter, der kun har bevist sig på den positive side, hvoraf den ene er en drue kaldet Livadiyskiy Black.
Beskrivelse af sorten Livadiysky Black
Navnet på sorten taler straks om en af druernes egenskaber. Planten danner bær med en rig mørk farve, der bliver næsten sort under modenheden.
Historisk henvisning
Livadiyskiy Cherny skylder sit udseende til det velkendte institut for vinfremstilling "Magarych", takket være hvis værker mange værdige sorter har set lyset. Planten blev opnået ved at vokse på forsøgssteder, hvor den nye art viste god modstand mod druesygdomme og høje udbyttesatser.
Bush struktur
Druebuskene dannes høje, men de har ikke en hurtig vækstrate. De er i stand til at modstå et betydeligt antal klaser. Ældre planter kan holde 80 øjne. På blomstringstidspunktet dannes biseksuelle blomster.
Vine
En kraftig vinstok vinder styrke i det fjerde dyrkningsår. Antallet af frugtskud kan nå op på 80%. I gennemsnit er der 1,4 klynger af druer pr. Skyde.
Bunch
Bunker af cylindriske druer er ikke meget store. I gennemsnit varierer deres vægt inden for 250 g.
Fordele og ulemper
Druesorten betragtes som et ideelt råmateriale til fremstilling af vin. Den er uhøjtidelig i dyrkning og er i stand til at modstå eksponering for lave temperaturer. Dens fordele inkluderer:
- gode udbytteindikatorer;
- optimal kombination af sukker og syre i frugter;
- højt juiceindhold.
En af fordelene ved druesorten er dens øgede modstand mod sygdomme med svampeoprindelse.
Tekniske egenskaber ved Livadia
Druesorten er efterspurgt i dag på gartnerimarkedet på grund af dens tekniske egenskaber. Kulturen dyrkes aktivt og med succes på private husstande og på store bedrifter.
Type druer
Livadiysky Black hører til de tekniske sorter af sorter, hvilket indikerer muligheden for dens dyrkning i industriel skala og dets anvendelse som råstof til fremstilling af vin. Smagen af bærene fik høje smagskvaliteter, og i dag er sorten en af de mest berømte industrielle drueafgrøder.
Overholdelse af tekniske kvalitetsstandarder
Sammenlignet med andre velkendte druesorter kan det ses, at indikatorerne for Livadia ikke er ringere end dem. Nogle af dem, for eksempel, overgår Krymsky det i sukkerindhold, men på samme tid er surheden i bær højere.
Modningsperiode og udbytte
Sorten er kendetegnet ved en gennemsnitlig modningsperiode. Fra begyndelsen af blomstring til høst går der gennemsnitligt 130-140 dage.
Typiske sygdomme og skadedyr
Livadia-drue er modstandsdygtig over for de farligste druesygdomme og klarer med succes mug, oidium og grå råte. Plantinger kan lide af apoplexy, pulveriseret mug, hvid råte.
Til forebyggelse udføres sprøjtning med Bordeaux væske- og vitriol-opløsning.
Et fald i udbytteindikatorer observeres med invasionen af bladlus, småhunde og orme. For at bekæmpe dem bruges specielle stoffer. De påvirker negativt tilbagevenden af hvepsens frugt, derfor skal deres reden ødelægges, og frugten skal beskyttes med et husly.
Beskrivelse af bæret
Druerne er mellemstore, hver vejer fra 1,5 til 2 g. De har en mørk farve og saftig papirmasse med muskatnødder. Der er en purinblomst på huden. Saftindholdet kan nå 90%. På modningstidspunktet fjernes frugterne let fra stilken. De indeholder 26% sukker og 8 g / l syre, denne kombination betragtes som optimal til fremstilling af vin.
Smagsvurdering
Takket være den optimale syreindhold, sukkerindhold og farvemætning, anvendes druer i dag til vinfremstilling. Det producerer lette dessertvine med antydning af muskatnød og svisker, chokoladetoner. Eksperter satte pris på smagen af frugten, og sorten blev tildelt høje værdier i en 10-punkts skala. Tørvin fik 7 point, dessert - 8 point.
Energiverdi
Det betydelige sukkerindhold bestemmer bærets høje kalorieindhold. 100 g frugt indeholder 70 kcal.
Aciditetsniveau
Syren i druebær er 8 g / l, hvilket betragtes som den bedste indikator for industrielle sorter.
Fordelene og skadene ved at spise
Druer er en værdifuld kilde til vitaminer og mineraler, som kan kompensere for manglen på næringsstoffer i kroppen. På grund af det høje sukkerindhold anbefales det ikke, at frugter indgår i kosten til mennesker med overvægt og patienter med diabetes.
Druebær er nyttige til problemer med blodtryk, de har en positiv effekt på blodkar og forhindrer risikoen for åreforkalkning. De har evnen til at tynde blodet, derfor reducerer de risikoen for dannelse af tromber.
På grund af det høje jernindhold hjælper frugterne med at bekæmpe anæmi.
Du bør ikke medtage druer i kosten til mennesker, der lider af tænker overfølsomhed, da syre fører til en forværring af situationen. Af samme grund bør brug af dem benyttes med forsigtighed af dem, der lider af en høj surhedsgrad af gastrisk juice.
Landing i åben jord
Påbegyndelsen af åbne jordplantningsoperationer varierer efter region. Før plantning gennemvædes rotsystemet i en plantestimulator, hvilket øger dens overlevelsesrate.Plantegraven forberedes på forhånd, ca. 2 uger før arbejdsstart, dannes en grop, der er 80 cm dyb. For tung jord er det nødvendigt at skabe et dræningslag, som vil hjælpe med at undgå stillestående vand og rådne i rodsystemet.
Dato for afstigning
I de centrale regioner startes plantearbejde i fravær af frostsikring og tilstrækkelig opvarmet jord. I de fleste regioner betragtes en sådan periode maj, hvor omgivelsestemperaturen når en stabil værdi på +5 C.
Hvad man skal passe på, når man lander
Livadia-druer er betyder på jorden, så du skal være forsigtig, når du vælger et sted til permanent dyrkning. Det skal ikke være i skyggen, der skal være meget lys og varmeindgang. For at gøre dette skal du vælge et solrigt område beskyttet mod vindkast.
Jorden skal være sort jord, når den plantes er den beriget med mineralsk gødning, og planten skal understøttes.
Landbrugsteknologi og pleje
Dyrkningsteknikken og plantpleje er standard. Det er nødvendigt at kontrollere, om jordfugtigheden er tilstrækkelig, beskæres, forebyggende behandlinger for at beskytte mod sygdomme og skadedyr. I vækstsæsonen udføres gødning med organisk og mineralsk gødning.
Skærer vinstokken
Dannelsen af druebuske udføres i det andet år. Beskæring udføres flere gange:
- om foråret - fjern ødelagte, beskadigede skud, der ikke har overlevet vinteren;
- om sommeren fjernes ikke-frugterede grene, klemmes og udtyndes den grønne masse;
- om efteråret - busken er klar til overvintring og dækkes.
Ved beskæring om foråret skal du bruge metoden til blæserformede skud. Når du danner en busk, er der 6-8 stærke "ærmer" tilbage, som placerer dem i forskellige retninger på spalterne. På hver af dem er der 5-6 vinstokke, som skæres i 2-3 øjne.
Vanding og gødning
I løbet af sæsonen udføres mindst 3 fulde vandinger. For hver kvadratmeter beplantning skal der være 50 liter vand. Den første rigelige vanding udføres med varmt vand, indtil de første knopper blomstrer. Den anden gentages på blomstringstidspunktet, og den tredje - 14 dage før børsterne opsamles. Yderligere vanding bestemmes på baggrund af klimaet og regnforsyningen.
Om foråret introduceres nitrogenholdige præparater, som fremmer aktiveringen af plantevækst. I blomstringsperioden beriges jorden med fosfor- og kaliumgødning.
Præventive målinger
For at forhindre sygdomme sprøjtes de med fungicider før og efter plantens blomstring. Hvis der findes tegn på anomali, gentages proceduren. For at reducere risikoen for infektion tyndes skuddene, de syge dele fjernes. Jorden skal løsnes med jævne mellemrum for at undgå stillestående vand. En god effekt sikres, når man bortskaffer, for dette dannes et 5 cm lag halm, skåret græs eller tørv nær bagagerummet.
Vi bekæmper sygdomme og skadedyr
Til bekæmpelse af skadedyr og sygdomme anvendes målrettede medikamenter, hvoraf der er et enormt antal af dem på markedet for haveprodukter. Sprøjtning med Bordeaux væske og kobbersulfat er effektiv. Overholdelse af reglerne for vanding, beskæring og fodring hjælper med at forhindre plantesundhedsmæssige problemer.
Høst og anvendelse af afgrøden
Høst i de sydlige regioner begynder efter 130-140 dage fra blomstringsøjeblikket. I de nordlige regioner bestemmer modningsperioden klimaet og antallet af varme dage, det kan falde i begyndelsen af oktober. Det er ikke værd at udsætte arbejdet, da bærene med et langt ophold mister deres smag og begynder at falde af.
