Hvad er fordelene og skadene ved forskellige druesorter for kroppen og dens helbredende egenskaber

Høsten fra vindruer er værdsat for dens høje smagsegenskaber og tilstedeværelsen af ​​nyttige komponenter. Visse druesorter medfører forskellige fordele for kroppen, derfor er det nødvendigt at undersøge deres sammensætning og vækstregion, når man vælger bær. Brug af frugter i moderation og i fravær af kontraindikationer hjælper med at have en gavnlig effekt på de enkelte organer.

Sammensætning og kalorieindhold

Enhver druesort indeholder vitaminer fra gruppe C, A, H, K, P, B. Også bær indeholder natrium, calcium, fosfor, nikkel, fluor og en række andre elementer. Tilstedeværelsen af ​​phytosteroler i sammensætningen har en antioxidant og anticancer virkning på den menneskelige krop. Organiske syrer, flavonoider, kostfiber, mono- og disaccharider betragtes som mindre bestanddele i sammensætningen af ​​bær.

Antallet af kalorier pr. 100 g druer varierer fra 45 til 63 kcal og afhænger direkte af forskellige bær... Derudover har frugterne et forhøjet glykæmisk indeks, som stimulerer appetitten.

De vigtigste druetyper

Opdrættere udvikler konstant nye druesorter. Blandt gartnere og elskere af søde bær er følgende kategorier blevet mere almindelige:

1. Hvid. Det adskiller sig i en lille mængde sukker i dens sammensætning, hvilket gør hvide bær acceptable, selv for de mennesker, hvis krop kræver et begrænset indtag af den søde komponent.
2. Det sorte. Indeholder den naturlige komponent resveratol, der ødelægger svampe og bakterier. Sorte frugter har antiinflammatoriske og antitumorvirkninger. Mørke bær har højt sukker og er derfor ikke egnet til personer med diabetes.
3. Rød. Enhver rød druesort indeholder øgede mængder antioxidanter og fremmer hæmatopoiesis.
4. Grøn. Denne sort indeholder ikke lyse pigmenter, så grønne bær sjældent udløser allergiske reaktioner og anbefales til personer med ustabil fordøjelse.
5. Kishmish. En orientalsk frøfri sort. Risfrugter værdsættes for deres sarte og delikate smag.

Når du vælger en passende type produkt, er det nødvendigt at tage hensyn til dets smagskarakteristika, sammensætning og nyttige egenskaber.Hvis du vil bruge bær til medicinske formål, skal du først konsultere en ernæringsfysiolog for at udarbejde en optimal diæt.

Hvad der er nyttigt for kroppen

Regelmæssigt indtagelse af druer med moderation har en positiv effekt på den menneskelige krops funktion. Bærsorter er kendetegnet ved medicinske egenskaber, så det er nødvendigt at vælge en passende mulighed for optagelse i kosten under hensyntagen til sundhedstilstanden og eksisterende sygdomme.

Druer assimileres af mennesker på forskellige måder, afhængigt af egenskaberne ved deres krop og fordøjelsessystem.

Ud over selve frugterne er bladene på vinstokkene fordelagtige. De bruges til behandling af bronchitis, hypertension og betændelse i mandler. Det anbefales, at bladene påføres mindre læsioner på huden, da de giver intensiv heling. Bladene indeholder K-vitamin, som hjælper med at styrke muskuloskeletalsystemet.

Øger immuniteten

Menneskelig immunitet fungerer som et naturligt forsvar af kroppen, hvilket er nødvendigt for at bekæmpe eksterne og indre faktorer. Brug af et stort antal antibiotika og den negative indvirkning ødelægger kroppens forsvar, derfor er det nødvendigt at bruge fødevarer til at gendanne det.

Druer styrker immunsystemet på grund af indholdet af polyphenol, ascorbinsyre og resveratol. Spise bær stimulerer produktionen af ​​det antimikrobielle peptid cathelicidin, som beskytter kroppen mod påvirkningen af ​​patogener.

Se på også

Beskrivelse og karakteristika, fordele og ulemper ved druesorter fra Zest og dyrkningsregler

Til det kardiovaskulære system

Den sorte druesort har en gavnlig effekt på arbejdet i det kardiovaskulære system. Denne type bær indeholder biologisk aktive komponenter, der aktiverer produktionen af ​​nitrogenoxid i blodet. Stoffet tynder blodet og forhindrer det i at koagulere. Som et resultat af forbruget af sorte druer reduceres sandsynligheden for slagtilfælde og hjerteanfald.

Til mave-tarmkanalen

Frugter fra vinstokkene aktiverer produktionen af ​​enzymer involveret i fordøjelsen og kontrollerer gastrisk motilitet. At spise druer hjælper med at regulere sekretion af bugspytkirtelsaft og behandle mave-tarmsygdomme. Moderat indtag af druer hjælper også med at forbedre tarmfunktionen, forhindrer forstoppelse, lindrer følelsen af ​​tyngde efter et tungt måltid.

For nyrer

På grund af den vanddrivende virkning har bær en fordelagtig virkning på nyrernes funktion. Brugen af ​​produktet stimulerer metaboliske processer og forhindrer ophobning af affald i kroppen. Hvis en person regelmæssigt spiser druer, tjener dette som en forebyggelse af galdesten.

Også frugter hjælper med at bekæmpe en sådan almindelig sygdom som metabolsk syndrom. Patologien er kendetegnet ved en stigning i mængden af ​​sukker i blodet, trykfald og overvægt.

Til hjerneaktivitet

Niveauet af sukker i kroppen er delvist ansvarlig for hjernens funktion. På samme tid kan fødevarer, der er for sukkerholdige, have en negativ indvirkning, og langsomme kulhydrater tillader ikke, at du hurtigt får den nødvendige styrke. For at øge hjerneaktiviteten anbefales det at konsumere søde druer, der indeholder en stor mængde vitamin B6.

For nervesystemet

Det høje indhold af magnesium i bær hjælper kroppen lettere med at klare de skadelige virkninger af stressende situationer, depression, følelsesmæssig overdreven belastning. Magnesium hjælper med at slappe af kroppen og reducerer det centrale nervesystems excitabilitet.Mangel på næringsstof fører til følelser af angst, søvnproblemer, nedsat hukommelse, nedsat koncentration, migræne og træthed.

Til hud, negle og hår

Takket være dens antioxidanteffekt og tilstedeværelsen af ​​vitamin A hjælper druer med at bremse processen med for tidlig aldring af huden. Askorbinsyre, der er en del af frugten, beskytter hudceller mod ugunstige miljøpåvirkninger, og vitaminkomplekset i kategori B forbedrer overhuden, hår og negle generelt tilstand.

Inkluderingen af ​​produktet i en regelmæssig diæt giver huden fugt og stimulerer den naturlige genoprettelsesproces. På grund af den konstante brug af bær ser huden frisk og elastisk ud, og håret og neglene bliver sunde og stærke.

Druefrøolie er velegnet til næring og fugtighed af sprøde og splittede ender samt til pleje af sprøde negle. Det sættes til terapeutiske bade, påføres neglebåndet eller bruges som et mindre middel til manikyr og pedikyr.

Funktioner ved modtagelse

Produktet skal føjes til den daglige diæt afhængig af sundhedstilstanden, egenskaberne ved kroppens arbejde og kontraindikationer. Der er risikogrupper, når det er nødvendigt at bruge bær med ekstrem forsigtighed. Forsømmelse af særegenhederne ved modtagelsen kan provokere negative konsekvenser.

Under graviditet og amning

I drægtighedsperioden har friske druer, der dyrkes uden brug af kemikalier, en gunstig virkning på kroppen og udgør ikke en trussel for den ufødte baby. Det er kun nødvendigt ikke at misbruge produktet, tage hensyn til dets kalorieindhold og overvåge fraværet af manifestationer af allergiske reaktioner.

Det anbefales at bruge produktet separat fra andre frugter, mejeriprodukter, tunge måltider og mineralvand, da sådanne kombinationer skaber en øget belastning på maven og kan forårsage gæringsprocessen.

Når produktet tages med moderation, øger produktet en gravid kvindes immunitet, forhindrer forstoppelse og anæmi og lindrer træthed.

De anførte anbefalinger gælder også brugen af ​​produktet under amning. Begrænsning af mængden af ​​konsumeret frugt er kun når babyen har kolik. I tilfælde af en allergi hos et barn er det nødvendigt midlertidigt at udelukke produktet fra kosten og konsultere en læge.

Se på også

Hvad skal man gøre, hvis der vises røde pletter på druerne, hvordan man skal håndtere og hvordan man skal behandle dem

For børn

Faren for at spise druer i barndommen ligger ikke i produktets sammensætning, men kun i dets fysiske egenskaber. Sammen med frø, nødder, slik og andre små fødevarer er bær farlige med hensyn til aspiration hos et barn. På grund af unøjagtighed kan barnet kvæle på en hel bær eller knogle.

For at forhindre farlige situationer bør babyer fodres med små frugter først, når de er fyldt 1 år. Derudover er det bydende at vaske produktet for at ødelægge alle bakterier og snavs.

Sats og dosering pr. Dag

I henhold til anbefalinger fra mange læger er det nok at konsumere ikke mere end 10-15 store bær dagligt. I et vægtforhold er en sådan mængde ca. 200 g. Den nøjagtige mængde druer, der er tilladt til konsum, bestemmes af en ernæringsfysiolog, under hensyntagen til det specifikke arbejde for en bestemt persons krops arbejde.

Brug af bær i kosmetologi

Bæres fordelagtige egenskaber gør det muligt at bruge dem til at skabe kosmetiske produkter. I mange kosmetiske opskrifter bruges druer som hovedbestanddel. Det bruges til at oprette:

• anti-aging masker;
• retsmidler mod bekæmpelse af acne;
• solfiltre;
• ansigtsskrubber med malet frøpulver;
• massageolier;
• nærende cremer til daglig brug.

Produktets karakteristika giver kosmetiske produkter foryngende, antiinflammatoriske og fugtgivende egenskaber. Den mest nyttige kosmetik ved hjælp af bær og deres frø til at falme epidermis. Medikamenterne eliminerer virkningen af ​​rosacea, forhindrer udseendet af alderspletter og neoplasmer på huden, har en let hvidfarvende virkning.

Olier fremstillet af bærfrø betragtes som alsidige, da de kan anvendes på alle hudtyper.

Kosmetik er mest fordelagtigt til delikat pleje af følsom hud i ansigtet, buste og décolleté. Når det bruges på problematisk og fedtet hud, kontrollerer drueolier funktionen af ​​talgkirtlerne, lindrer irritation og giver aktiv regenerering.

Hvilke druer skal vælges til diæter

Det høje sukkerindhold i druer gør det vanskeligt at inkludere det i diætkategorien. Samtidig fører forbrug i moderation ikke til overskydende vægtøgning. At spise 10-15 bær dagligt er absolut ufarligt for figuren.

Ernæringseksperter fraråder at bruge druer som dessert efter et tungt måltid.... Det er bedre at bruge bær som et separat produkt. Bærene vil således tilfredsstille din appetit og vil ikke føre til ekstra pund.

Eksisterende kontraindikationer

For at opnå den maksimale fordel og ikke provokere en negativ effekt af brugen af ​​produktet, skal det spises med moderation. Hvis druer eller deres frø ikke er egnet til optagelse i kosten af ​​en af ​​grundene, skal de kasseres.

På trods af det store antal nyttige egenskaber er der kontraindikationer for brugen af ​​frugter. Listen over kontraindikationer inkluderer følgende:

1. Individuel intolerance over for produktet af kroppen eller manifestation af allergiske reaktioner.
2. Forøget surhed af gastriske sekretioner.
3. Diabetes.
4. Overvægt, fedme.
5. Systematisk forhøjet blodtryk.
6. Betændelsessygdomme i fordøjelsessystemet.

Så druer ikke viser sig at være skadelige for kroppen, i nærvær af nogen af ​​kontraindikationerne, er det nødvendigt at konsultere en ernæringsfysiolog for at bestemme den tilladte forbrugshastighed for produktet. Afhængig af sundhedstilstanden og tilstedeværelsen af ​​visse sygdomme er det muligt at medtage en mindste mængde af nogle druesorter i kosten.