Beskrivelse af sorter og karakteristika ved Muscat-druer og dyrkningsegenskaber

Der er en opfattelse af, at druesorter fra Muscat-gruppen kun bør dyrkes af vinproducenter, der har mulighed for at organisere plantager i varme lande. Dette skyldes, at drueafgrøder, der hører til denne kategori, er ganske finurlige. Men opdrættere har længe avlet sorter, der med succes kan spire i et skifteligt køligt klima. For eksempel i byerne i Central Russia.

Fordele og ulemper ved Muscat-druer

Mange mennesker er ægte kærlighed til den usædvanlige smag af Muscat-druer. Modne frugter er meget sukkerholdige, hvorfor de har en udtalt sødme. Muscat har en mangefacetteret smag og aroma med noter af blomster, karamel, urter, bær og naturligvis moskus.

De er velegnede til fremstilling af forskellige vine. Dette skyldes både mangfoldigheden af ​​arter og fertiliteten af ​​de fleste af dem. Med ordentlig pleje kan druer "besætte" hele stedet og det omkringliggende område. Følgelig er en af ​​de største fordele høj frugtbarhed (i gennemsnit er det 50-60 kvintaler udbytte pr. 1 hektar jord).

Muscat indeholder phytoncider. Dette er biologisk aktive stoffer, der signifikant hæmmer væksten af ​​patogen og opportunistisk mikroflora i tarmen. Det er underligt, at phytoncider ikke kun findes i druer, men også i løg, hvidløg og fyrretræer.

Muskatens største ulempe er deres finurlighed. Dette gælder klassiske ikke-hybride sorter.

Muscat-druer er varme og lette kræver. De anbefales at plantes i passende klimaer og i forhøjede områder. Derfor er sådanne sorter almindelige i de Krim, Moldaviske og georgiske vinmarker. Men dette betyder slet ikke, at der kræves særlige betingelser for alle sorter. Forskere har udviklet hybridsorter, der kan modstå betydelige frost, er resistente over for almindelige svampesygdomme og gråskimmel.

De bedste sorter af muskatdruer - beskrivelse og egenskaber

Nogle sorter skiller sig ud fra resten. Disse inkluderer:

1. Det sorte.
2. Lyserød.
3. Hamborg.
4. Alexandrinske.
5. Ungarsk.
6. Frankincense (hvid).

De er de mest berømte og bruges til at fremstille de fineste vine. Der er også mange sorter af ægte vinduer, sorte og roser. De adskiller sig i deres egenskaber.

Hvid superearly

Hvide supereariske druer Muscat har egenskaben af ​​øget sukkerophopning.I modne bær når sukkerindholdet 25-30%, hvilket gør det muligt at bruge denne type til fremstilling af søde dessertvine.

Generelle karakteristika for arten:

• ustabil til frost, dør ved temperaturer på -20 ° C og derunder;
• modnes i ca. 120 dage, fortrinsvis plantet i det tidlige forår;
• ikke modstandsdygtig over for almindelige svampesygdomme;
• gennemsnit i fertilitet, fra en hektar høstet fra 50 centners af afgrøden;
• bær er små (2-3 gram), som klynger (op til 500 gram);
• oprindelsessted: Egypten eller Arabien.

Muscat Shatilova

Shatilovs Muscat er en hybrid hvid druesort. Denne art er kendt for det faktum, at den blev oprettet specifikt til dyrkning i det russiske klima. Det vil sige, druer er resistente over for frost- og temperaturekstremer, nedbør. Det behøver ikke at blive plantet i et forhøjet område. Sorten er uhøjtidelig, bliver sjældent syg og kræver ikke hyppig vanding. Gennemsnitlig fertilitet.

Type beskrivelse:

• modning i slutningen af ​​august-begyndelsen af ​​september;
• frostbestandighed over gennemsnittet (op til -30 ˚С);
• mellemstor bær (4-6 gram) og en flok (op til 1000 gram);
• sukkerindhold - fra 16 til 20%;
• oprindelsessted: Rusland.

Bærene har en gul-gylden farvetone, lysegrønne årer. Som regel har de en moderat musky lugt og en sød smag.

Det sorte

Sort muscat-druer stammer ifølge nogle kilder på Krim i slutningen af ​​det 19. århundrede. Den vokser stadig aktivt på denne halvø såvel som i det sydlige Frankrig. Dyrket i varmt klima, på forhøjede landoverflader (hovedsageligt på skråninger). Hovednavnet på sort muskatnød er Kalyaba eller Kayaba. Denne art er kendetegnet ved et over gennemsnitligt udbytte, skudens frugtbarhed er mere end 60%.

Beskrivelse af sorten:

• mellemstore mælkesvampe (op til 1000 gram), ligesom bær (op til 10 gram);
• sukkerindhold - op til 20%;
• lav frostbestandighed, høj lysforbrugende;
• udbyttet er i gennemsnit 60 centner pr. ha;
• modning tager fra 130 til 150 dage;
• arten er resistent over for svampesygdomme, men er modtagelig for angreb fra bladruller;
• modne bær er mørkeblå.

Se på også

Beskrivelse og karakteristika for druesorten Gave til Zaporozhye, fordele, ulemper og dyrkning

Kalyaba er en sød muskatnød egnet til fremstilling af dessertvine.

Hamburg muscat

Hamburg muskatnød er en mørk druesort. Det optrådte først i England, men er nu distribueret næsten over hele verden. Denne type muskatnød findes i Ukraine, Moldova, Frankrig, Tunesien, Italien.

Egenskaber ved Hamburg Muscat-druer:

• termofilicitet (dør ved -19 ° C);
• moderat lys kræver (kan plantes på en plan overflade);
• høj følsomhed over for sygdomme, skrøbelige skam;
• udbyttet er ustabilt, det kan nå 70 centner pr. ha, men svinger normalt mellem 30-40 centner;
• mellemstore frugter (2-4 gram), små klynger (200-350 gram);
• bærens skygge er blå-violet, mørk;
• sukkerindhold - op til 22%.

Værdien af ​​denne drue ligger i det faktum, at den producerer kvalitetsvin med den rigtige smag og aroma.

Hungersnød

Klassisk Golodrigi er en alsidig Muscat-drue opkaldt efter en ukrainsk videnskabsmand og opdrætter med et tilsvarende efternavn. Det var han, der avlede denne sort og krydsede Magarach og Koroleva. Holodrigs er meget modstandsdygtige over for tørke og frost, svampesygdomme og vira. Denne drue tilhører højtydende druer (op til 150 centner kan høstes fra 1 hektar). Den er problemfri, moden modning (120-135 dage) og egnet til dyrkning i varierende klima.

Karakteristika for sorten:

• sukkerindhold - op til 23%;
• frostbestandighed - op til -24 ° C;
• en gennemsnitsvægt på en belastning er 300 gram, en bær er 2-3 gram.

Der er flere sorter af denne drue, hvoraf den mest sukkerholdige er Memory of Golodriga-sorten. Det indeholder 29% sukker.

Blau

Blau-druen er en ædel muskatnød, der stammer fra Schweiz.Denne type bruges til at fremstille klassiske røde vine med en udtalt musky aroma. Generelt er Blau uhøjtidelig, modstandsdygtig over for frost (ned til -27 ° C) og svampesygdomme. Desuden er det ofte angrebet af flyvende insekter, især hveps. Du kan plante denne sort overalt, ikke nødvendigvis på en skråning eller anden bakke. Blau kræver omhyggelig vedligeholdelse, vanding og håndtering.

Bærene har en rig mørkeblå nuance, vejer i gennemsnit 5-6 gram. Hele flok overstiger normalt ikke 500 gram i vægt. Modning af denne muskatnødder varer fra 120 til 130 dage.

Muscat-druer efter kategori

Nogle er interesserede i de mest uhøjtidelige muscatsorter, mens andre er interesserede i den mest velegnede til vinfremstilling. For at vælge den bedste mulighed til et bestemt tilfælde, skal du gøre dig bekendt med repræsentanterne for hver kategori.

Hurtig modning

De hurtigste modnesorter inkluderer følgende:

1. Muscat Amber - druer modnes i 110-120 dage. Lav modstand mod frost (dør ved -20 ° C) og svampesygdomme. Bunterne er små (200-250 gram), bærene er mellemstore (2-3 gram). Højtydende - 80-90 centner af afgrøden per hektar jord. Arten er beregnet til dyrkning i de centralasiatiske regioner.
2. Donskoy - modnes i 115-125 dage. Den er yderst modstandsdygtig over for frost (ned til -28 ° C). Donskoy Muscat er en drue med en udtalt muskatnødssmag og lugt. Bunterne er små (op til 300 gram), ligesom bærene. Udbyttet er gennemsnitligt, en plante tegner sig for ca. 50% af frugtskud. Druerne er resistente over for svampesygdomme.
3. Tidlig rød muscat - druer, der modnes i 95-100 dage. Det kan normalt høstes allerede i juli. Denne sort er modstandsdygtig over for frost ned til -26 ° C og mod grå mug. Udbyttet er højt (80-90 centere pr. Ha). Bunke vejer op til 350 gram, individuelle bær - 2-4 gram.
4. Sommer - modnes om 100-120 dage. Afviger i store bær (8-9 gram) og klaser (op til 1000 gram). Det har en interessant urteagtig smag og en svag moskuslugt. Druesorten Summer Muscat er uhøjtidelig, modstandsdygtig over for frost ned til -25 ° C samt mod sygdomme og skadedyr.
5. Muscat Moskva - modnes om 100-115 dage. Ikke modstandsdygtig over for frost, meldug og oidium. Udbyttet er højt og når 100 centner pr. Ha. Sukkerindholdet i Moskat-druer i Moskva er lidt over gennemsnittet (ca. 17%). Ét bær vejer 4 gram, en flok - ca. 500 gram.

Meget modstandsdygtig over for kulde og sygdomme

Kold, skadedyr og svampe-resistente muskatter er ideelle til dyrkning i russiske byer. De er normalt uhøjtidelige og kræver ikke særlig omhu.

Se på også

Beskrivelse og karakteristika for druesorten Augustinus, plantning og pleje, vækstregioner

Disse sorter inkluderer:

1. Odessa Muscat-druer - modstandsdygtig over for frost ned til -27 ° C, skimmel og pulveriseret skimmel. Sukkerindholdet er i gennemsnit 20%. Modning tager fra 130 til 150 dage. Udbyttet er gennemsnitligt. En flok Moskva muskatnød vejer cirka 300-400 gram, en bær - 2-3 gram.
2. Pridonskiy muskatnød - modstandsdygtig over for frost ned til -30 ° C, skimmel, pulveriseret skimmel og grå mug. Sukkerindholdet er højt (ca. 25%). Modning er mellem sent og tager fra 130 til 140 dage. Drueudbyttet af Pridonsky Muscat er under gennemsnittet, normalt er det muligt at samle højst 30-40 centere pr. Ha jord. Bunterne er små og vejer 200-300 gram, bær - 2,5 gram.
3. Muscat de Codru - modstandsdygtig over for frost ned til -29 ° C og de mest almindelige svampesygdomme. Sukkerindhold - op til 18%. Højt udbytte (op til 90% af frugtbare skud pr. Busk). Mellemstore klynger, der vejer op til 800 gram. Bærene vejer 7-8 gram.
4. Muscat af Alexandria - modstandsdygtig over for frost ned til -28 ° C, skimmel og skimmel. Sukkerindholdet varierer fra 15 til 30%. Udbyttet varierer også meget fra sag til sag, men kan nå 110 centner per 1 ha (i gennemsnit 70-80 centner). Bunterne og bærene er små.

De mest produktive sorter

Den mest produktive Muscat er den tidlige pink drue. Antallet af frugtbare skud i denne art varierer fra 85 til 95%. Desuden tager perioden med fuld modning fra 95 til 100 dage. Disse druer er ikke modstandsdygtige over for frost og "bliver ofte syge", så de skal nøje passe på.

Nye hybridvarianter som Lyubimy og Noble Muscat er også meget frugtbare.

Begge bringer konsekvent 80-90 centners af afgrøden per hektar jord. Samtidig bliver hybridsorter praktisk talt ikke syge, de tolererer koldt godt. Muscat Noble “overlever” temperaturer ned til -26 ° C og favorit - op til -24 ° C.

Landingsfunktioner

Det tilrådes at plante næsten al muskat i forhøjede områder, skråninger, så de konstant er under solstrålene. Så druerne akkumuleres mere sukker, modnes hurtigere og giver en god høst.

For hver frøplante skal du grave et separat hul omkring 80-100 centimeter dybt og bredt. Når du planter stiklinger i en række, skal du beregne afstanden imellem dem, det skal være mindst 1 meter, helst 1,5. Det er også nødvendigt at installere en tappestøtte under hvert hul.

I selve hullet skal du lave en lille jordbunke og derefter placere en frøplante på den, efter at have rettet plantens rødder.

Derefter drys alt med jord, og bind druerne til en pind. Før plantning kan du tømme jorden ved at placere murbrokker i den til en dybde på højst 10-15 centimeter. Dette gøres, hvis jorden er oversvømmet. Når du planter druer i den kolde sæson, skal du straks tilføje mulch til jordoverfladen. Det tilrådes også at befrugte jorden med humus eller tørv.

Dyrkning og plejetips

For at dyrke Muscat-druer ordentligt, skal du tage hensyn til disse anbefalinger:

1. Om vinteren skal næsten alle muskatnødder dækkes, selvom de med rimelighed er frostbestandige. Især hvis planterne dyrkes i kolde regioner med hårde vintre. Ved temperaturer under -25 ° C begynder mange muskatnødder at dø.
2. For en fuldgyldig plantage, der besætter et stort område, kræves en drypvanding og jordsprøjtningssystem. Det skal "aktiveres" under den aktive vækst af druer. Så snart bærene begynder at modnes, skal antallet og vandmængden reduceres, ellers bliver afgrøden vandig og usød.
3. Muscats skal behandles hvert år, helst i det tidlige forår eller efterår. Til behandling kan du bruge Quadris, Paracelsus, Sirocco eller andre midler, der tilhører gruppen af ​​insekticider / fungicider. Disse lægemidler bruges til at kontrollere sygdomme og skadedyr. Insekticider er beregnet til destruktion af insekter, fungicider - til forebyggelse af svampesygdomme.

For at give ideelle betingelser for druerne skal du bruge en espalier - et specielt design, der giver god støtte til planten.

Du bør også med jævne mellemrum (hver 2-4 uge) løsne jorden mellem rækkerne og nær frøplantens rødder, mens du ikke rører selve planten.