Beskrivelse og finesser af voksende Monastrell druer
Smagen af druebær er kendt for alle fra barndommen. De bruges til forskellige formål - bordsorter bruges til mad, og tekniske anvendes til forarbejdning. Monastrell druesorten er en af de mest berømte tekniske sorter af spansk oprindelse. Dens historie har foregået i to og et halvt tusinde år. I løbet af denne periode spredte det sig over hele verden og blev grundlaget for en terte rødvin, hvis smag i vid udstrækning afhænger af det sted, hvor bærene blev plukket.
Beskrivelse og karakteristika for sorten
Monastrell eller Mourvèdre er en sent modnet rød drue. Den har kraftige buske, der giver god vækst af skud, der kan modnes fuldstændigt.
Sortens blade er tre-lobede, med en svag dissektion, pubescens på ryggen. Planten har biseksuelle blomster. Bærene er små, runde, mørk lilla med en stærk voksagtig blomst. Deres kød er meget saftigt, huden er sej. Grupper af druer er tætte, koniske, mellemstore. Den tekniske sort Monastrell modnes inden for 150 dage efter starten af budbevægelsen.
Fordele og ulemper ved Monastrell-druer
Denne sort har længe været kendt af gartnere. Blandt dens fordele bemærker de:
- høj produktivitet;
- tørke modstand;
- uhøjtidelighed;
- høj kvalitet af den resulterende vin;
- krævende til jord.
Der er ikke så mange ulemper ved sorten:
- svagt resistent over for svampesygdomme;
- langsom udvikling i køligt, fugtigt klima.
Nuancerne i voksende afgrøder
For at få en god busk af druer, og i fremtiden, er høsten af bær kun mulig, hvis der overholdes landbrugsteknologi, den rette plantning af frøplanter.
Hvornår man skal plante
Hver gartner bestemmer selv, hvornår han skal plante druer - om foråret eller efteråret.
Om foråret er jorden fugtig, mættet med nyttige elementer. Frøplanten slår hurtigt rod, begynder sin vækst og udvikling.
Ulemperne ved forårsplantning inkluderer sandsynligheden for skade på frøplanten af skadedyr, sent frost.
Plantning om efteråret bør udføres i god tid, så planten har tid til at slå rod. Om vinteren skal det dækkes sikkert, så frysning ikke forekommer.
Forberedelse af plantemateriale og plantesteder
For at forberede jorden til plantning graver de skyttegrave eller huller, som en jordblanding hældes i, bestående af havejord, humus, aske og sand. Til forplantning forberedes de i efteråret, til efterårsplantning - om sommeren i en og en halv måned.
Før plantningen blødlægges stiklingerne i vand, behandles med et vækststimulerende middel og plantes, hvilket efterlader to knopper på overfladen. De er dækket med plastflasker og skaber deres eget mikroklima. Frøplanten er klar til plantning på et fast sted næste sæson.
Overvintrede stiklinger har allerede rødder og udviklende blade. Efter hærdning i en skole overføres de til et permanent sted.
Landing i jorden
For at plante en frøplantning på et permanent sted anbringes det i et forberedt hul sammen med en jordklump, så halsen er i jorden eller noget lavere.
Druerne vandes rigeligt, skyggefuldt fra direkte sollys, og jorden omkring planten er klæbet.
Subtiliteter med pleje af druer
Monastrell-sorten er uhøjtidelig. Planten er i stand til at udvikle sig uafhængigt. Men med ordentlig pleje øges udbyttet markant, kvaliteten af bærene forbedres. Aktivitetstypen afhænger af, hvilken fase druerne er i.
Vanding funktioner
Monastrell druer er uhøjtidelige, tåler let varme og tørke. Vanding udføres efter behov under hensyntagen til den atmosfæriske nedbør.
Det første år efter plantning af frøplanter vandes det en gang om ugen, under varmen fugtes det dagligt. Vandforbrug - 5 spande til en voksen busk.
Eksperter anbefaler ikke vanding af druerne under blomstring og stopper det to uger, før bærene er fuldt modne. For at modne vinstokkene og øge buskernes vinterhårdhed udføres den sidste rigelige vanding sidst på efteråret, så snart løvet falder.
Gødning og fodring
Den første topdressing påføres under druerne på plantningstidspunktet. Efter dette 2-3 år har vintreet ikke brug for befrugtning.
Voksne buske fodres med organiske stoffer og mineraler. Om foråret absorberes flydende gødning bedre om efteråret - i form af granulater eller pulver. I løbet af sæsonen fodres planten flere gange:
- to uger før blomstring - superfosfat, kaliumsalt, urinstof;
- under dannelsen af bær - kaliumsalt, superphosphat;
- i løbet af modningen af bær - fosforgødning;
- efter høst - med kvælstof i form af organisk stof og mineralgødning.
Topdressing, der udføres til tiden, rod og blad, giver planter næringsstoffer, bidrager til en vellykket vinter.
Beskæring af druer
Monastrell-druen er en dækkende drue, så den beskæres to gange om året. Første gang - om efteråret, før begyndelsen af koldt vejr, foran et husly, på en moden vin.
Om foråret, før knopperne åbner, udføres beskæring efter at have tidligere bestemt, hvilke knopper, der forblev intakte. I denne periode er det værd at fjerne svage, beskadigede, ikke-frugtende og opfedende skud.
Normalt på tekniske sene sorter, når der beskæres, er 2 til 14 øjne tilbage.
overvintring
Skynd dig ikke at læ Monastrell druer til vinteren. Med et gradvist fald i temperaturen hærdes buskene før overvintringen og er ikke bange for midlertidige kolde snaps.
Fuld dækning skal være afsluttet ved slutningen af bladfaldet, når frost falder til -10 ⁰С. Vintreet er dækket af at drysse det med jord og fastlægge skuddene og placere dem i lave grøfter. Grøfter skal placeres på begge sider for at dræne fjedersmeltevand. Til beskyttelse skal du bruge kasser, skifer, tavler, grangrene, dækmateriale.
Kvaliteten af overvintringen af Monastrell druer er påvirket af høstens aktualitet og efterårets vanding.
Sådan beskyttes en afgrøde mod sygdomme og skadedyr
Monastrel-sorten er ikke resistent over for svampesygdomme. Det skal behandles med fungicider i alle udviklingsstadier:
- under fjernelse af vinterhyllen;
- i begyndelsen af knoppbrud;
- en uge før blomstringen;
- en måned før høst;
- efter beskæring, før overvintring.
Du skal bruge medicinen strengt i henhold til instruktionerne.
De vigtigste skadedyr af sorten Monastrell inkluderer:
- drue bladlus;
- løvrulle;
- filtmide;
- sprøde.
De velprøvede og pålidelige midler inkluderer bredspektrede insekticider.
Høst og oplagring
Høst af Monastrell druer begynder i august-september. Hver børste vejer i gennemsnit 700 g. Bær anvendes til vinproduktion i kombination med andre sorter, da Monastrell har en for rig smag.
