Beskrivelse og karakteristika for Syrah-druesorten, hvor den vokser og dyrkes

Druesorter er opdelt i to typer: bord og tekniske. De sidstnævnte betragtes som de bedste til at tilberede vinedrikke. Syrah betragtes som en populær teknisk drue. Sorten har også et andet videnskabeligt navn - Vitis vinifera ‘Syrah. Selve planten er modstandsdygtig over for koldt vejr, kan ikke lide tørke, stærk vind og bringer en høst af høj kvalitet. Derfor skal du bestemt være opmærksom på disse bær, når du vælger druer til vinfremstilling.

Oprindelseshistorie

Historien om druernes oprindelse begyndte i gamle tider og er forbundet med den iranske by Shiraz. Ifølge legenden begyndte man at fremstille Shirazi-vin i dette område ved hjælp af lokale bær. Derefter begyndte druerne at dyrkes i den franske region, hvor de spredte sig.I begyndelsen af ​​det 20. århundrede blev der foretaget undersøgelser, der bevisede, at planten har franske rødder og optrådte som et resultat af kombinationen af ​​druelinierne Mondeuse Blanche og Dureza.

Beskrivelse af sorten

Beskrivelsen af ​​sorten skal begynde med, hvilken slags drue hører til. Så Syrah er en teknisk rød drue, der bruges til at fremstille røde eller rosé-vin drinks. Syrah er en mellemmodnet plante. Druehøsten er lille, men en sådan indikator er en garanti for kvalitetsvin.

Det menes, at Sira og Shiraz er en art. Men faktisk tages de franske Syrah-druer til mineralvinsdrikke med peberkorn. Men Shiraz vil gøre vinen saftig og lys.

Hvis du er interesseret i hvor druerne vokser, kan vi sige, at dets allestedsnærværende bemærkes. Buskene findes i alle vinfremstillingslande. Arten er kendt både i USA og i Italien, Argentina, Sydafrika eller Schweiz.

Se på også

Beskrivelse og historie med avl af Riesling-druer, reglerne for dens dyrkning

Vine fra Syrah bær bæres med en rig lilla nuance, med duften af ​​en buket krydderier: sort peber, brombær, kaffe, rips, hindbær og forskellige urter.

Egenskab

Shiraz-druen adskiller sig fra andre druesorter i egenskaber:

1. Kulturen er kendetegnet ved en moderat vækstrate.
2. Buske af mellemstørrelse og højde kan bære frugt i 150 år.
3. Kulturens blade er ovale, mellemstore med 3 eller 5 lober.
4. Blomsterne er bifile, kræver ikke yderligere pollination.
5. Bunterne er små (vægt 100-115 gram) med mørkelilla bær med en hvid belægning. Frugtmassen er saftig, kødfuld med en behagelig smag og aroma.
6. Modningsperiode - 145-150 dage.
7. Afgrødelagerperioden er 4 måneder.

Landingsprincip

Gartnere foretrækker denne druearter på grund af dens høje overlevelsesgrad og langtidsopbevaring af bær. Men hvordan man planter en kultur korrekt diskuteres detaljeret nedenfor.

Valg af jord

Kulturen vokser og bærer frugt på enhver jord, inklusive dårlige og udtømmede.

Lager af stiklinger

Podning af druer Er en effektiv måde at få nye prøver med stabil immunitet på. For at podes stiklinger selv, skal du overveje følgende anbefalinger:

1. Podning af sorten til andre arter er tilladt.
2. Proceduren kan udføres i enhver sæson.
3. Der er flere måder at pode nye stiklinger på:

• i opsplitning;
• rodstempler;
• grønne skud.

4. Grundstammene er 2-3 år gamle.
5. Høst stiklingerne om efteråret, når du beskær vin eller om foråret, lige før proceduren.
6. I den forberedende periode fodres stiklingerne med gødning og opbevares i tørre rum med en temperatur på 0 grader.

Landing

Buske kan dyrkes i varme og solrige områder med en lav chance for frost. I blæsende regioner er buskene bundet til understøtninger. Og i tørre områder skal planten være forsynet med rigelig vanding. Sorten tilpasser sig vejrforholdene, men temperatursvingninger har en negativ indflydelse på dannelsen af ​​vinstokken, antallet af æggestokke og frekvensen af ​​modning af frugter.

Se på også

Beskrivelse og karakteristika for vikingetruer, fordele og ulemper

Omsorg

Kulturen kræver ikke særlig omhu. For en høst af høj kvalitet er det nok at give planten vanding og rettidig beskæring af vinstokken.

Vanding og fodring

Denne druesort tåler ikke tørke godt, derfor er det nødvendigt at give planten rigelig vanding flere gange om sæsonen. Kræver kunstvanding i tørre regioner. I efteråret anbefales det at fodre buskene med en gødningsløsning. Vandingshastighed - 4-5 spande pr. Busk.

Beskæring

Det anbefales at beskære tørre, beskadigede og svage skud om foråret samt vinstokke, der ikke giver op. Om sommeren skal du klemme stilkene, så busken ikke vokser mere end 1,7 meter. Om efteråret afskæres efter plukning af bær og fuldstændig "skaldethed" af bushen. Om vinteren skal du beskære vinstokken, så det er praktisk at vippe den til jorden og pak den op.

Forberedelse til vinter

Kulturen har lav frostbestandighed, fryser under svær frost. Med et skarpt fald i temperaturen vil selve udbyttet falde. Derfor om vinteren skal planten dækkes ved hjælp af en hvilken som helst bekvem metode:

• falder i søvn med jorden, skaller;
• indpakning med byggematerialer, grangrene.

Men forårsfrost er ikke længere forfærdeligt for planten, da æggestokkene forekommer ret sent.

Fordele og ulemper

Denne sort har en række ubestridelige fordele:

• planten kan vokse i kølige klimaer, selvom den er termofil;
• bær har et afbalanceret syre- og sukkerindhold for den menneskelige krop;
• saftige frugter er velegnede til vinproduktion.

Blandt ulemperne er:

• høj følsomhed over for pludselige temperaturændringer;
• lav modstand mod svampesygdomme.

Sygdomme og skadedyr

Denne art er vanskelig at dyrke på grund af sin tendens til sygdom og skadedyr. Påvirke kulturen:

• meldug;
• meldug.

På grund af dette er det om foråret vigtigt at behandle buskene med beskyttelsesmidler. Omkring busken er det værd at sprede Nitrofoska, Kemira og hælde masser af vand. Om sommeren skal du dække vinstokken med en beskyttende opløsning mod pulvermugg.