Beskrivelse og historie med avl af Riesling-druer, reglerne for dens dyrkning

Riesling-druer er et værdifuldt bær, der er et lager med vitaminer og mikroelementer. Sorten kaldes også "kongen af ​​vinmarkerne". Dyrearten er desuden et uerstatteligt produkt i produktionen af ​​vinedrikke af høj kvalitet. Den resulterende vin har en udsøgt smag, aroma og betragtes som en elitdrink. Derfor vælger man, når man vælger de bedste druer til dyrkning til produktionsformål, Riesling-sorten.

Funktioner af sorten

Riesling betragtes som en teknisk drue. Bær anvendes til produktion af vinedrikke og juice. I henhold til de morfologiske egenskaber ved bær, biologiske egenskaber, hører buske til den vesteuropæiske gruppe af druesorter. Desuden er planten selv uhøjtidelig i pleje og kan vokse selv i kølige regioner.

Opdræt historie

Plantens historiske hjemland er Rhindalen, hvor kultur først blev nævnt i det 15. århundrede. Det antages, at planten blev dyrket af en vild vin og en allerede dyrket art.

I 1435 begyndte grev Katzenelnbogen dyrkning af druer på slottergrunden og placerede drueplanter langs den sydlige mur.

Siden den tid har druearten fået anerkendelse i hele verden. I dag er kultur udbredt overalt. Denne sort dyrkes både i Østrig og Tyskland såvel som i Bulgarien, Schweiz, Ungarn og USA. I Tyskland er ca. 60% af den samlede druemængde Riesling.

specifikationer

Den populære hvide druesort, der bruges til fremstilling af vindrikke, har en række egenskaber og adskiller sig fra andre i tekniske egenskaber. Derfor skal du overveje beskrivelsen af ​​arten, inden du dyrker en kultur. Afgrøden holdes frisk i lang tid. Og vinene forbliver lækre selv efter 4 århundreder.

Busk

Selve druebuskene betragtes som kraftige, forskellige i halvspredende skud. Samtidig skiller busken sig ud med et højt niveau af modning af vinstokke.

Blade og skyder

Plantens blade har flere egenskaber:

• blade er afrundede med 3 eller 5 fliser;
• blad dissektion dybde - medium;
• overflade - grov;
• unge blade af bronzefarve. Ældre blade - rige grønne, i efteråret - gule;
• bladene er ru til berøring med vener nedenunder;
• den nederste del af bladet er lidt udeladt.

Den unge vinstok har en lysebrun nuance, mættet ved knudepunkterne.Skud, der lige er begyndt at modnes, er dækket med en lille lysegrøn dun og dækket med lyserøde tænder. Den aksiale, petiolate del er rødlig.

Se på også

Beskrivelse og egenskaber ved vikingetruer, fordele og ulemper

Blomster

Kulturens blomster er biseksuelle, hvilket forenkler processen med bestøvning af kulturen.

bær

Druebær har også en række forskelle:

1. Små til mellemstore klynger kan nå længder fra 8 til 16 centimeter.
2. Massen på en kvist med bær er i gennemsnit 100 gram.
3. Stammen af ​​bunden er 3-5 centimeter.
4. Bærene i sig selv er små i størrelse med en stærk og tynd skal.
5. Bærens farve er hvidgrøn. I dette tilfælde er frugterne dækket med en gullig blomst.
6. Bær adskiller sig også i en behagelig og harmonisk smag.
7. Sorten kan variere i ærter.
8. Kastehastigheden for blomster og frugter er høj.

Sukker i bær indeholder 17-18 procent. Druernes surhed er 1 procent. Derfor er sorten ideel til produktion af usødede hvidvinsdrikke.

Modne vilkår

I mangel af stærke temperaturændringer modnes druerne i 165-170 dage. Og allerede i slutningen af ​​september kan du nyde den første høst.

Produktivitet og vinterhårdhed

Kulturens fertilitet er 87-90 procent. I gennemsnit dannes to børster på et skud. Du bør ikke stræbe efter at øge udbyttet, da kvaliteten af ​​bærene vil falde. I dette tilfælde kan udbyttet nå 157 centere pr. Ha.

Planten har et højt frostniveau. Æggestokkene dannes sent, takket være hvilken kulturen let tåler forårens frost.

Nuancerne ved at vokse

Riesling er en let at dyrke og lav vedligeholdelsesafgrøde. Druesorten adskiller sig på den måde, at den ikke kræver en enorm mængde varme og sollys for vækst. Derudover vokser buske i regioner med konstante høje temperaturer bærene hurtigere, men har ikke en rig smag og aroma og er ikke egnede til vinfremstilling.

I kølige klima modnes bærene langsomt, men dette temperaturregime har en positiv effekt på afgrødens kvalitet. Bærene begynder at modnes i slutningen af ​​september og er velegnede til høstning ikke tidligere end november.

Landingsregler

Når du dyrker buske, skal du overveje følgende funktioner:

1. Det er vigtigt at forberede et hul til plantning korrekt. Sædets diameter skal være mindst 60 centimeter. Dybden af ​​hullet skal svare til størrelsen på frøplantens rødder.
2. Det er vigtigt at vælge det rigtige sted, når du planter. En skrånende skråning med lerjord er ideel.
3. Det er muligt at dyrke buske med et husly, som er en standardfri formation på fire ærmer. Længden på strukturen skal være 40-60 centimeter. Du kan også dyrke en kultur uden husly på højere boles, op til 1,2 meter lang. I dette tilfælde skal du lave en formation på en toarmet cordon og seks frugtpile.
4. Når du dyrker på en standardfri måde, skal du give en belastning på 30 skud på planten.

Se på også

Instruktioner til brug af fungicid "Quadris" til behandling af druer, ventetid og handling

Selve landing foretages på følgende måde:

1. Et ti centimeter lag befrugtet jord placeres i det forberedte hul.
2. Efter at have spredt rhizomerne placeres frøplanterne i den forberedte jord.
3. Graven er halvt fyldt med befrugtet jord.
4. Landingsstedet fyldes derefter med varmt vand.
5. Når du har ventet på, at jorden skal tørre, skal du fylde hullet med jord til slutningen.
6. Vand planten to gange: efter 2 uger og efter en måned efter plantning. Hvis vejret er regnfuldt, kan du ikke vande frøplanterne.

Ungplanter, der er forankret i foråret, giver en høst i det andet år. Ved plantning i efteråret bærer planten frugt i den tredje sæson.

Krav til jordbundssammensætning

Til dyrkning af druer er ikke alt for frugtbare lande med kalkholdig sammensætning egnede.

Omsorg

Standard pleje af druebuske inkluderer: vanding, beskæring, gødning og ukrudt og skadedyrsbekæmpelse.

Vanding

Vanding er påkrævet for unge frøplanter op til to år gamle. Samtidig udføres der ikke fugtighedsforhold i jorden i perioden med blomsterkultur og intensiv vækst af skud. Antallet af vandinger bør ikke være mere end 4 gange om sæsonen.

Gødning

Når man planter frøplanter, er det bydende nødvendigt at fodre planten med mineralsk gødning, der er egnet til denne sort. Sådan fodring vil være tilstrækkelig til, at buske kan bære frugt i 2-3 år. Efter tidens udløb er det nødvendigt at befrugte den nedslidte jord igen.

Beskæring

Beskær stærke unge grene hver forår og skærer flere knopper af. De giver således den korrekte belastning på plantens skud og giver vinstokken en form, der er bekvem til overvintring. Frøplanterne i det første år skæres ikke.

Gentag beskæring og formning af buske i 3-6 år, indtil busken får sin optimale form. Skær derefter tørre og ikke-frugterige grene af.

Jord løsner

Om sommeren løsnes jorden, om foråret og efteråret - dyb grave. Behøver jeg at dække druerne til vinteren. En frostbestandig plante kan overleve selv den hårdeste vinter, hvis plantningen blev udført i henhold til alle regler.

Forebyggelse og bekæmpelse af skadedyr og sygdomme

Planten har dårlig modstand mod en række sygdomme:

1. Modtagelig for bakteriecancer.
2. Eventuel infektion af planten med pulveriseret meldug og grå råte.
3. Graden af ​​skimmelinfektion er lille.
4. Bærene påvirkes af skimmel.

Busken er ikke modstandsdygtig over for skadedyr - phylloxera og druemodelorm. Planten angribes også af flåter og druetrip.

For at beskytte buske mod skadedyr og sygdomme træffes der forebyggende foranstaltninger:

1. Gødning af jorden.
2. Beskæring og vanding.
3. Specielle begivenheder:
4. sprøjtning med fungicider;
5. vanding af heste med Fundazole-opløsning.