Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von lila Basilikum für den Körper, seine Verwendung und Sorten
Basilikum Purpur wird als eine übliche einjährige Pflanze angesehen, die manchmal zu Nahrungsmitteln hinzugefügt wird. Tatsächlich ist diese Kultur jedoch einzigartig und nicht nur bei kulinarischen Experten, sondern auch bei Wissenschaftlern beliebt. Aufgrund der vorteilhaften Eigenschaften von lila Basilikum wird die Pflanze in der Medizin häufig zur Herstellung von Medikamenten zur Behandlung verschiedener Krankheiten verwendet.
Beschreibung
Basilikum gehört zur Familie der Labiatpflanzen, aus denen viele Gewürze herstellen. Seit der Antike verwenden die Bewohner des Nahen Ostens und Indiens dieses Kraut, um aromatische Gewürze herzustellen.
In Europa gewann Basilikum nicht sofort an Popularität, sondern erst nach mehreren Jahrhunderten. Im Laufe der Zeit hat sich rotes Basilikum zu einem beliebten Gewürz französischer Feinschmecker entwickelt.
Bereits in der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts wurde diese aromatische Pflanze weltweit als Gewürz für Fisch- oder Fleischgerichte verwendet.
Die Heimat dieser einjährigen Kräuterpflanze ist Südasien, da dort die günstigsten Bedingungen für ihren Anbau bestehen. Heute wird dieses Gewürz jedoch in allen Ländern angebaut. Wenn optimale Bedingungen für den Anbau von Basilikum geschaffen werden, wächst die Pflanze bis zu 70–80 cm hoch. Reife Büsche sind mit länglichen und eiförmigen Blättern bedeckt, an deren Spitzen sich kleine Zotten und Dentikel befinden.
Lila Basilikum ist während der Blüte sehr schön. Darauf bilden sich Ährchen oder Pinsel, die beim Blühen eine violette oder rosafarbene Tönung annehmen. Damit die Pflanze gut blühen kann, müssen Sie sie unter Gewächshausbedingungen anbauen. Im Freien können gepflanzte Sämlinge auch bei minimalem Frost absterben.
Der Nährwert
Bevor Sie Basilikum pflanzen oder in Gerichte geben, sollten Sie sich mit der Zusammensetzung dieser Pflanze vertraut machen.
Die Pflanze enthält viel Wasser, Kohlenhydrate, Asche, Ballaststoffe und sogar Fett in einer Menge von 0,6 Gramm pro 100 Gramm Grün. Separat sollten Vitamine erwähnt werden, die auch in großen Mengen vorhanden sind. Vor allem in grünen Vitaminen, die in Gruppe B enthalten sind. Dazu gehören Folsäure, Pantothensäure, Riboflavin, Thiamin, Niacin und Cholin mit Pyridoxin. Die Pflanze enthält auch Vitamin A in Form von Beta-Carotin und Ascorbinsäure. In kleineren Mengen enthalten Grüns Vitamine der PP-, K- und E-Gruppen.
Das Ararat-Gemüsebasilikum enthält eine große Menge nützlicher Mikroelemente. Die Pflanze ist reich an Magnesium, Natrium, Phosphor, Kalzium und Kalium. Es enthält auch etwa 350 Gramm Selen, Zink, Mangan und Eisen. Viele sind vom Kaloriengehalt von Grüns überrascht, da dieser sogar höher ist als der von Gurken und etwa 25 kcal beträgt.
Basilikum zeichnet sich durch sein Aroma aus, das aufgrund der ätherischen Öle in der Zusammensetzung erscheint. Verschiedene Arten von Grüns enthalten ein bis eineinhalb Prozent ätherische Öle wie Saponin, Ocymen, Kampfer und Methidhavinol.
Basilikum lila: Eigenschaften
Jede Person, die die Pflanze zum Kochen oder zur Behandlung von Krankheiten verwenden möchte, sollte sich mit den vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen von lila Basilikum vertraut machen.
Vorteilhafte Eigenschaften
Viele Menschen interessieren sich dafür, wie nützlich lila Basilikum ist und ob es nützliche Eigenschaften hat. Diese Pflanze ist seit vielen Jahren für ihre medizinischen Eigenschaften bekannt. Selbst in Russland nannten alle das Grün das königliche Kraut, da es oft von traditionellen Heilern zur Behandlung verschiedener Krankheiten verwendet wurde.
Viele Menschen wussten um die Vorteile von lila Basilikum für den Körper und verwendeten es daher oft, um Entzündungen im Urogenitalsystem zu lindern oder den Körper zu reinigen. Es wurde auch oft verwendet, um Erkrankungen des Verdauungssystems loszuwerden.
Aufgrund des hohen Gehaltes an Vitaminen in der Pflanze wird es verwendet, um die Nägel zu straffen, das Erscheinungsbild der Haut zu verändern und die Elastizität der Blutgefäße zu verbessern. Grüne Blätter enthalten viele ätherische Öle, die ihnen nicht nur einen angenehmen Geruch verleihen, sondern sie auch mit nützlichen Mikroelementen anreichern. Aus diesem Grund werden die Blätter der Pflanze häufig zur Herstellung von Arzneimitteln für Frauen und Männer gegen Blähungen verwendet.
Viele Menschen nennen Basilikum einen hervorragenden Strahlenschutz, der den menschlichen Körper vor den negativen Auswirkungen der Strahlung schützen kann. Zu den vorteilhaften Eigenschaften des Krauts gehört auch seine antimikrobielle Wirkung, aufgrund derer Erkrankungen der inneren Organe behandelt und Wunden auf der Hautoberfläche desinfiziert werden.
Ärzte raten Männern mit erektiler Dysfunktion, Basilikum-Medikamente einzunehmen. Grüne sind ein ausgezeichnetes Aphrodisiakum, das die Potenz und den Sexualtrieb bei Männern jeden Alters erhöht.
Die vorteilhaften Eigenschaften von rotem Basilikum können Menschen mit schwerer Migräne helfen, damit umzugehen. Um Kopfschmerzen zu vermeiden, müssen Sie ein heißes Bad nehmen, dem etwas Basilikumöl zugesetzt wurde. Um die Heilwirkung zu verbessern, wird empfohlen, dem Öl etwas Sahne und ein paar Tropfen Honig zuzusetzen.
Der Schaden von lila Basilikum und Kontraindikationen
Bevor Sie Krankheiten mit Basilikum behandeln, sollten Sie sich mit den Kontraindikationen vertraut machen, um Ihre Gesundheit nicht zu schädigen. Eine solche krautige Pflanze bringt nicht immer nur Vorteile und kann daher von manchen Menschen nicht verwendet werden.
Es wird nicht empfohlen, Basilikum-Kräuter-Medikamente für schwangere Mädchen zu verwenden. Die regelmäßige Anwendung dieser Medikamente kann die Schwangerschaft beeinträchtigen. Auch Menschen, die einen Schlaganfall oder Herzinfarkt erlitten haben, müssen Medikamente ablehnen. Die Verwendung von Präparaten aus diesen Kräutern kann das Wohlbefinden von Menschen mit Bluthochdruck oder Diabetes mellitus verschlechtern.
Wenn Sie solche Medikamente noch einnehmen mussten, sollten Sie sie nicht länger als drei Wochen trinken. Diese Arzneimittel enthalten viele ätherische Öle, die für den Körper schädlich sind, wenn sie in großen Mengen eingenommen werden.
Die besten Sorten von lila Basilikum
Viele Leute, die wollen Basilikum zu Hause anbauenProbleme bei der Auswahl einer Vielzahl von Grüns. Es wird daher empfohlen, sich vorab mit den besten Sorten von lila Basilikum vertraut zu machen.
roter Rubin
Die Sorte ist eine Sorte rotes Basilikum, die oft von Gärtnern angebaut wird. Zu den Merkmalen von Red Ruby gehört die Größe der Büsche, die sich durch ihre Kompaktheit auszeichnen. Die erwachsene Pflanze ist mit dunkelvioletten Blättern bedeckt. Reifes Basilikum wird frisch oder gefroren verwendet.
Opal
Opalbüsche sind mit purpurroten Blüten und purpurfarbenen Blättern bedeckt. Beim Wachsen aus jeder Pflanze wird empfohlen, alle Blüten sorgfältig abzuschneiden, damit sie das Wachstum der Blätter nicht beeinträchtigen. Blätter dieser Sorte werden als Zusatzstoffe für Marinaden, Saucen, Soßen und Gemüsesalate verwendet. In einer Saison werden auf einem Quadratmeter Garten etwa 2-3 Kilogramm Basilikumblätter geerntet.
Dunkler Opal
Gärtner betrachten diese besondere Sorte als eine der besten unter anderen Sorten von lila Basilikum. Dunkle Opalblätter sind reich an Carotin, Phytoncid, Vitaminen und ätherischen Ölen. Sie sind ziemlich groß und reich an Geruch. Aus Blättern werden Konserven, Essige und Salate hergestellt. Die Sorte wird auch zu dekorativen Zwecken verwendet, um Bordüren oder Blumenbeete zu dekorieren.
Philosoph
Liebhaber früh reifender Pflanzen sollten auf die Basilikumsorte Philosopher achten, da ihre technische Reife 45 Tage nach dem Pflanzen erfolgt. Das Grün ist kompakt und wächst nur 35 cm hoch. Die Blätter reifer Büsche haben einen Nelkengeschmack und ein starkes Aroma. Die Pflanze wird als Aromastoff zum Einmachen und Zubereiten von Salaten verwendet.
Ararat
Die Büsche von lila Ararat unterscheiden sich von anderen Sorten, da sie bis zu 80 cm groß werden. Die Blätter auf den Büschen sind lila mit einer grünlichen Tönung bemalt. Sie enthalten viele ätherische Öle und Carotin, weshalb Gemüsesuppen, Salate und Käse häufig mit Grüns versetzt werden.
Heilig
Die Eigenschaften des Heiligen Basilikums sind sein Hauptmerkmal. Die Pflanze ist reich an Antioxidantien, Mineralien und Vitaminen, weshalb die Sorte häufig in der Medizin eingesetzt wird.
Eriwan
Die violette Pflanzensorte Eriwan wird nicht nur zur Zubereitung kulinarischer Gerichte, sondern auch zur Dekoration aktiv eingesetzt. Dies ist möglich dank der großen roten Blätter, die das Basilikum von Eriwan bedecken.
Lila Sterne
Büsche mit lila Sternen werden als Pflanzen in der Zwischensaison klassifiziert, die eineinhalb Monate nach dem Pflanzen reifen. Sträucher werden bis zu 45 cm groß und mit eiförmigen Blättern bedeckt, die dunkelviolett gestrichen sind. Die Sorte wird als Gewürz für Gerichte oder Salate verwendet.
Das Schwarze
Eine Besonderheit von Black Basil sind seine dunkelvioletten Blätter mit Zähnen an den Rändern. Sie haben einen schwachen Zimtgeruch, der unmittelbar nach der Reifung der Pflanze auftritt. Die Sorte wird zur Herstellung von Marinaden, Konfitüren und Fischgerichten verwendet.
Wachsend
Das Züchten von Basilikumbüschen aus Samen wird als schwierig angesehen, da die Pflanze ständig gewartet werden muss. Nur warme Bereiche, die ständig vom Sonnenlicht beleuchtet werden, sind zum Aussteigen geeignet. Bewohner der nördlichen Regionen müssen Gewächshäuser benutzen, um eine Pflanze zu pflanzen, um die Grüns vor Frost zu schützen.
Sie pflanzen in der zweiten Maihälfte, wenn die Lufttemperatur nicht unter null Grad fällt. In jedes Loch werden mindestens 3-4 Samen gegeben. Nach dem Einpflanzen des Samens müssen die Sämlinge ständig gepflegt werden. Die richtige Pflege besteht darin, Sträucher rechtzeitig zu füttern und zu gießen. Außerdem werden Pflanzen regelmäßig mit Schutzmitteln behandelt, um sie vor Schädlingen und Krankheiten zu schützen.
Lila Basilikum zur Heilung
Basilikumbüsche werden häufig zur Herstellung von medizinischen Abkochungen und Tinkturen verwendet, die eine Person von verschiedenen Krankheiten heilen können. Bevor Sie Kräuter für medizinische Zwecke verwenden, sollten Sie sich mit den Rezepten für die Zubereitung von Arzneimitteln vertraut machen:
- Gesteigerter Appetit.Basilikum Medikamente werden oft verwendet, um den Appetit einer Person zu steigern. Zur Herstellung der Brühe wird das getrocknete Kraut mit heißem Wasser gegossen, mit einem Deckel abgedeckt und etwa 10 bis 15 Minuten lang hineingegossen. Danach wird die Flüssigkeit gefiltert und vor den Mahlzeiten in einem Teelöffel eingenommen.
- Behandlung von Entzündungen. Abkochmedikamente werden manchmal zur Behandlung von Entzündungen eingesetzt. Beim Erstellen eines Suds werden vier Grasblätter mit gekochtem Wasser gegossen und 40 Minuten lang hineingegossen. Das Mittel wird täglich dreimal täglich getrunken.
- Otitis media Behandlung. Um mit Mittelohrentzündung fertig zu werden, müssen Grasblätter mit Honig gemischt, in kochendes Wasser gegeben und auf einen Gasherd gestellt werden. Die Brühe wird nach einer halben Stunde vom Herd genommen und auf Raumtemperatur abgekühlt, wonach eine Kompresse daraus hergestellt wird.
Kochgebrauch
Basilikum wird häufig beim Kochen verwendet, wenn verschiedene Gerichte zubereitet werden. In trockener Form wird die Pflanze als Gewürz für Gerichte aus Paprika, Tomaten oder Auberginen verwendet. Würzige Kräuter passen auch gut zu Petersilie, Dill oder Minze. Es ist besser, Basilikumblätter nicht in Gerichte mit Koriander zu geben, da sich diese Pflanzen nicht verbinden.
Frische Blätter werden verwendet, um Salate mit Gemüse zuzubereiten. Basilikum passt besonders gut zu Tomaten und wird daher von vielen Menschen zu Tomatensauce oder Ketchup hinzugefügt.
Fazit
Lila Basilikum wird von vielen Gemüseanbauern in Gemüsegärten oder Gewächshäusern angebaut. Bevor Sie solche Grüns anbauen, wird empfohlen, dass Sie sich mit den Merkmalen ihrer Verwendung vertraut machen und zu Hause wachsen.
