Wie man den Fettgehalt und die Milchleistung einer Kuh zu Hause erhöht, wie man füttert
Jeder Landwirt bemüht sich um hohe Erträge an nahrhafter, schmackhafter Milch von Kühen. Daher sind Züchter immer daran interessiert, wie Sie den Fettgehalt von Milch bei einer Kuh erhöhen können. Natürlich müssen Sie zunächst die richtige Kuhrasse auswählen. In der Regel werden komplexe Maßnahmen zur Erhöhung des Fettgehalts eingesetzt (gute Pflege, richtige Ernährung). Es ist zu beachten, dass mit zunehmendem Fettgehalt die Milchleistung abnimmt.
Wissenschaftliche Herangehensweise
Der Fettgehalt hängt von mehreren Faktoren ab. Die wichtigsten können unterschieden werden: Alter der Kuh, Rasse, Saisonalität, Pflege und Ernährung. Die wissenschaftliche Methode zur Beeinflussung der Qualität der Milchleistung ist die Auswahl.
Die Milch von in Russland gezüchteten Kühen hat keinen hohen Fettgehalt (durchschnittlich 4%). Höhere Raten zeigen europäische Kühe, die unter anderen klimatischen Bedingungen aufgezogen wurden. Daher verwenden russische Züchter europäische Bullen zur Zucht von Milchkühen. Ein vielversprechendes Arbeitsgebiet ist die Kreuzung der roten Steppenrasse und der dänischen roten Rasse.
Gastronomie
Das Züchten ist eine zuverlässige Methode zum Züchten von Kühen, die fette Milch geben, aber es funktioniert nicht schnell. Daher versuchen die Landwirte, ein Milchprodukt von höherer Qualität zu erhalten, indem sie eine geeignete Diät für Haustiere zusammenstellen. Was sollte betont werden:
- Bierhefe mit gehackter Gerste, Haferflocken;
- Das Füttern mit frischem Heu kann den Fettanteil erhöhen. Kräuter, Klee mit Luzerne oder Timothy sollten bevorzugt werden.
- Sonnenblumen- oder Leinsamenmehl, Ölkuchen.
Es ist wünschenswert, Milchkühe mit Futtermitteln mit Mineralstoffzusätzen (Kalzium, Phosphor) und Speisesalz zu füttern.
Aufbewahrungsbedingungen und Fettgehalt
Neben der Zuchtarbeit und der richtigen Ernährung ist die vollständige Pflege der Tiere ein wichtiger Bestandteil zur Erhöhung des Fettgehalts von Milchprodukten. Gute Ergebnisse in der Produktqualität zeigen sich, wenn Sie die Massage vor der Rasur verwenden.
Der Gesundheitszustand der Tiere wirkt sich direkt auf die Milchqualität aus. Das Vieh wird in trockenen Ställen gehalten, die regelmäßig gereinigt werden. Es ist wichtig, für die Belüftung der Räumlichkeiten zu sorgen, Zugluft jedoch auszuschließen. Sägemehl und Stroh werden als Einstreu verwendet. Um die Laktation zu erhöhen, werden die Tiere auch in der kalten Jahreszeit regelmäßig gelaufen. Ausnahmen sind Eis, starker Wind mit Regen, Schneefall und tiefe Schneedecke.
Warum kann der Fettgehalt von Milch sinken?
Manchmal gibt es Fälle, in denen bei sorgfältiger Pflege und korrekt ausgewähltem Futter der Fettgehalt abnimmt, aber nicht zunimmt. Eine Kuh hat aus mehreren Gründen flüssige Milch:
- Schwefelmangel wird bei einer Diät beobachtet, die faule Heulage und große Mengen Silage enthält;
- Proteinmangel führt zu einer langsamen Verdauung der Ballaststoffe (beobachtet bei der Fütterung von Silage in großen Mengen);
- Mangel an Ballaststoffen in der Ernährung;
- Sommersaison;
- ein reduzierter Anteil an Ballaststoffen in der Nahrung (der empfohlene Parameter beträgt nicht weniger als 1,1-1,3% im Verhältnis zum Gewicht des Tieres).
Die Melktechnologie spielt eine wichtige Rolle. Der Fettgehalt der Milch nimmt mit starken Schwankungen der Flüssigkeit in der Pipeline ab.
Eine ausgewogene Ernährung, richtige Pflege, Einhaltung des Melkplans - all diese Faktoren erhöhen die Milchleistung und die Milchqualität. Die Rasse spielt eine entscheidende Rolle. Obwohl Kühe, die in derselben Herde gehalten werden, Milch mit unterschiedlichem Fettgehalt produzieren können.
