TOP 50 beste Maissorten mit Beschreibungen und Eigenschaften

Bei der Auswahl einer Maissorte werden die Eigenschaften sorgfältig untersucht. Die Wahl wird unter Berücksichtigung des Verwendungszwecks der Kultur und der Wachstumsbedingungen getroffen. Mais wird aus einer Vielzahl von Arten mit einem bestimmten Geschmack und einer bestimmten Reifezeit ausgewählt. Es wurden Futtermaissorten für Popcorn und für andere Zwecke vergeben.

Die besten Maissorten

Es werden verschiedene Maissorten unterschieden, und es ist unmöglich, eine der besten herauszusuchen. Es gibt eine große Klassifizierung von Getreidekulturen. Es ist notwendig, eine geeignete Sorte entsprechend den geografischen Merkmalen und den Wetterbedingungen auszuwählen.

Eine wichtige Rolle bei der Auswahl der Sorte spielt der Zweck der Ernte. Zum Beispiel ist nur platzendes Gemüse für die Herstellung von Popcorn geeignet. Bestimmte Typen eignen sich zum Einmachen, Kochen oder Einfrieren.

Für den Eigenanbau in Russland gelten folgende Maissorten als die besten:

• Die süße Sorte Lakomka 121 zeichnet sich durch die frühe Reifung der Ernte aus. Vom Moment der Keimung bis zur Reife vergehen 65 Tage. Der Ertrag ist hoch, die Körner sind gelb, die Länge der Pflanze beträgt 18 cm.
• Dobrynya zeichnet sich durch große Ohren mit süßlichem Geschmack aus. Pflanzenhöhe 160 cm, gelbe Körner. Die Ernte beginnt nach 70 Tagen.

• Geist gehört zu den frühen süßen Kulturen. Die Ernte beginnt zwei Monate nach dem Pflanzen. Die Pflanze ist unprätentiös, erreicht eine Höhe von zwei Metern, die Körner sind groß, sattgelb.
• Sorte Early Golden bezieht sich auf Pflanzen der frühen Reifezeit (90 Tage vergehen). Das Gemüse zeigt Resistenz gegen Pilzkrankheiten, bildet einen hohen Ertrag. Die Ohren sind klein mit gelben, weichen Körnern.
• Eisnektar ist eine spät reifende Sorte. Unterscheidet sich in hoher Süße und reichlich Ertrag. Die Ohren sind groß, die Körner sind gelb, weich und saftig.

Andere ertragreiche Sorten und Hybriden von Getreide sind: Sundance, Pioneer, Syngenta, Jubili.

Mais: Sorten und Hybriden

Es wurden nicht nur Sorten, sondern auch Maishybriden identifiziert. Sie zeichnen sich durch hohe Krankheitsresistenz, hohe Erträge, Witterungseinflüsse aus, und die Ernte wird lange gelagert und verschlechtert sich nicht.

Es gibt 6 Hauptgruppen von Zuckersorten von Gemüse, die sich in der Farbe und Form der Körner sowie in der Struktur der Ohren und Blätter unterscheiden. Innerhalb jeder Gruppe gibt es Arten von ertragreichem Mais. Maissorten:

• Zuckermais wird zum Kochen verwendet. Die Körner sind nahrhaft und süß, die Außenschale ist faltig.
• Die gezahnte Gemüsesorte wird am häufigsten für industrielle Zwecke verwendet. Ein charakteristisches Merkmal ist der Stärkegehalt von 75%, die hohe Glasigkeit und die minimale Puderigkeit.

• Der Feuerstein oder die indische Sorte hat keinen hohen Ertrag, aber viele andere Vorteile: Sie verträgt Frost gut, ist resistent gegen viele Krankheiten und ein starker Stiel verhindert das Einlagern. Ideal für Tierfutter aufgrund des hohen Stärkegehalts in Getreide.
• Eine mehlige oder stärkehaltige Sorte Getreide wird in Russland selten angebaut. Es lagert nicht gut und verträgt schlechtes Wetter. Die Schale der Körner fehlt praktisch, so dass die Ernte schwierig ist und die meisten Ohren beschädigt sind.

• Wachskultur ist selten. Die Körner haben eine charakteristische wachsartige Farbe, die Haut ist dünn und glatt und sie enthalten 95% Stärke. Wird in Tierfutter verwendet.
• Die platzende Art von Mais wird zur Herstellung von Süßwaren verwendet. Der Stärkegehalt in Körnern beträgt nicht mehr als 60%.

Die produktivsten Gemüsesorten finden sich unter anderen Gruppen. Es gibt auch eine halbzahnige, beängstigende Maissorte mit Stärkezucker.

Früher Mais

Frühe Maissorten sind Pflanzen, die in kurzer Zeit, 11–12 Wochen nach dem Pflanzen, eine Ernte bilden können. Geeignet für Regionen mit kurzem Sommer. Besser mit Sämlingen auf offenem Boden pflanzen. Sorten:

• Eine frühe süße Hybride der Trophy F1 mit einer 75-tägigen Vegetationsperiode. Der Stiel der Pflanze überschreitet nicht zwei Meter, das Ohr ist klein (nicht mehr als 22 cm). Die Pflanze ist krankheitsresistent, verträgt Trockenheit gut.
• Jubiläum F1 zeichnet sich durch frühe Reifung (81 Tage), reichen Geschmack, hohen Ertrag und Krankheitsresistenz aus. Die Länge des Kolbens beträgt 23 cm, die Körner sind gelb, süß.

• Der frühreife Hybrid Landmark F1 kann nach der Ernte lange gelagert werden, zeigt Resistenz gegen viele Krankheiten, die Kolbenlänge beträgt 21 cm, die Körner sind gelb, saftig.
• Der Maize Hybrid Ladoga 250 MV hat mittlere frühe Reifegrenzen. Die Dauer der Vegetationsperiode beträgt 105 Tage. Die Körner sind gezähnt, gelb. Die Pflanze ist 250 cm hoch. Die Hybride ist sehr dürreresistent, lagert nicht, wird selten krank.
• Ladoga 191 gehört zu den früh reifenden Maishybriden. Sie können in 95 Tagen mit der Ernte beginnen. Körner sind odontoide-siliciumhaltig, gelb gefärbt. Der Stamm der Pflanze erstreckt sich bis zu 250 cm. Der Hybrid verträgt Kälte gut und ist sehr resistent gegen Krankheiten.

Frühe Erntesorten ermöglichen eine frühe Ernte und haben alle gute Eigenschaften.

Zwischensaison Sorten von Zuckermais

Längere Reifezeiten sind durch Gemüse mit einer durchschnittlichen Reifezeit gekennzeichnet. Diese Maissorten vertragen kurzfristige Trockenheit gut, die Ernte ist gut gelagert und behält ihren Geschmack bei jeder kulinarischen Behandlung. Sorten:

• Hervorragende Qualität und wunderbarer, süßer Geschmack Hybrid Sweetstar F Pflanzenhöhe ca. zwei Meter. Die Ohren sind 22 cm lang, die Körner bernsteingelb. Zeigt eine gute Krankheitsresistenz.
• Eine Hybride aus Mais Maxalia zeichnet sich durch eine durchschnittliche Pflanzengröße, ein längliches Ohr, Zähne und gelbe Körner aus. Der Hybrid ist resistent gegen viele Krankheiten, ergibt eine hohe Ausbeute.
• Die Vegetationsperiode der Sorte Brusnitsa dauert 80 Tage. Der Kolben ist 22 cm lang und wiegt 200 g. Die Körner sind saftig und gelb gefärbt. Hohe Krankheitsresistenz.

• Die Lieblingshybride verlangt nach Düngung und Bewässerung, ist resistent gegen viele Krankheiten und hat einen hohen Ertrag. Pflanzenhöhe 170 cm, Ohrlänge 19 cm, Gewicht 200 g. Karyopse von leuchtend gelber Farbe.
• Zu Sorten Mais für Getreide Perlen mit einem süßen saftigen Geschmack, die sich beim Kochen, Einfrieren und Einmachen nicht ändern. Der Stiel ist 20 cm hoch, das Ohr ist 21 cm lang.Hohe Krankheitsresistenz und gute Haltbarkeit.

Andere beliebte Sorten und Hybriden von Getreide mit einer durchschnittlichen Reifezeit sind: Delikatessen, Rusalka, Spirit F1.

Die produktivsten späten Sorten

Ein Gemüse mit einer späten Reifung der Ernte ist sehr widerstandsfähig gegen verschiedene nachteilige Faktoren. Zu den produktivsten spät reifenden Maissorten gehören:

• Die Vegetationsperiode des Polaris-Hybrids beträgt 105 Tage. Die Kultur verlangt nach Düngung, Bewässerung, verträgt keine Kälte, ist aber resistent gegen Krankheiten und Unterbringung. Die Höhe des Stiels beträgt 200 cm, die Länge des Kolbens 24 cm und das Gewicht 330 g. Das Korn enthält viel Zucker, ist gelb und oben mit einer dünnen Schale bedeckt.
• Der Bashkirovets-Hybrid beginnt nach 140 Tagen zu reifen. Sämlinge vertragen Frost nicht gut. Die Pflanze erreicht 280 cm, die Länge des Kolbens beträgt 23 cm, das Gewicht beträgt 350 g. Die Karyopse ist groß, glatt und hellgelb gefärbt. Kultur wird selten von verschiedenen Krankheiten beeinflusst.
• Russische Explosion 3 dauert 95 Tage, um zu reifen. Pflanzenwachstum 180 cm, Ohrlänge 20 cm, Gewicht 250 g. Der Ertrag ist durchschnittlich, zeigt Resistenz gegen Krankheiten. Zur Herstellung von Popcorn und Müsli.

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Alle Getreidesorten haben einen hohen Zuckergehalt, eine weiche und saftige Karyopse.

Popcorn Mais

Bestimmte Kultursorten werden für Popcorn ausgewählt. Die Rüsselkäfer dieser Gemüsegruppe haben dünne Wände, in denen sich ein Wassertropfen mit Stärke befindet, der sich beim Erhitzen in Dampf verwandelt. Infolgedessen platzt das Korn unter Druck.

Die folgenden Maissorten werden zum Kochen verwendet: Lopai-Lopai, Tischtennis, Vulkan, Zeya-Rot, Gostinets, Vnuchkina-Freude.

Eigenschaften von Popcorn-Maissorten:

• Oerlikon-Kolben beginnen nach 105 Tagen zu reifen. Pflanzenhöhe 220 cm, Kolbengewicht 120 g, große gelbe Körner. Die Sorte zeichnet sich durch hohe Kälte- und Krankheitsresistenz aus.

• Die vulkanische Sorte ist resistent gegen viele Krankheiten, Trockenheit und Kälte. Pflanzenhöhe 200 cm, Ohrlänge 21 cm. Körner sind klein, gelb.
• Die schöne Sorte Zeya Red zeichnet sich durch burgunderrote Körner und frühe Reifung (80 Tage) aus. Die Pflanze wächst bis zu 180 cm, die Länge der Kolben beträgt 20 cm.
• Eine früh reifende Gemüsesorte für Vnuchkina Joy Popcorn zeichnet sich durch frühe Reifung aus, im Durchschnitt reichen 72 Tage. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 160 cm. Die Kolben sind klein, sie sind 11 cm lang, das Gewicht beträgt 230 g. Die Körner sind klein, orange. Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten und liefert auch unter widrigen Bedingungen einen konstant hohen Ertrag.

Eine platzende Ernte erfordert Bewässerung, Düngung und Luftgehalt im Boden. Daher sollte regelmäßig geeggt, gelockert und gejätet werden.

Krasnodar-Mais

Die besten Getreidesorten für offenes Gelände werden häufig in der Produktion verwendet und in Regionen mit heißem Klima erfolgreich angebaut. Sie alle zeichnen sich durch eine hohe, stabile Produktivität aus, vertragen unzureichende Bodenfeuchtigkeit und Trockenheit gut:

• Der mittelfrühe Pflanzentyp umfasst Maissamen Sorten Krasnodarskiy 291. Die Vegetationsperiode dauert 108 Tage. Die Ausbeute des Hybrids ist hoch. Die Körner sind gezähnt, gelb. Pflanzenhöhe 190 cm, zylindrisches Ohr wiegt 300 g. Der Hybrid ist resistent gegen Krankheiten und Trockenheit.

• Mais Krasnodar 194 MB hat eine durchschnittliche Ausbeute. Sie werden für Getreide und Silage angebaut. Die Hauptmerkmale der Maissorte Krasnodarskiy 194 sind: Der Maiskolben ist zylindrisch, die Körner sind odontoide-siliciumhaltig, die Pflanze wächst bis zu 250 cm. In der Beschreibung des Hybrids besteht eine hohe Beständigkeit gegen Ablagerungen, Erkältungen und Krankheiten.
• Krasnodar 377 AMV gehört zu den Pflanzen der Zwischensaison mit einer Vegetationsperiode von 113 Tagen. Pflanzenhöhe 250 cm. Die Maserung ist gelb, zahnförmig. Das Ohr wiegt ungefähr 370 g.Der Hybrid verträgt Trockenheit gut und ist krankheitsresistent.

Andere Sorten von Krasnodar-Mais sind: Hybrid-Krasnodar-Mais, Krasnodar-Zucker 250, Krasnodar 436 MV, Krasnodar 303 TV.

Futtermaissorten

Futtermais wird angebaut, um einheimische Pflanzenfresser zu füttern. Die Pflanze sollte sich durch massives Grün auszeichnen und man kann es kaum erwarten, bis die Maiskolben vollständig gereift sind. Die folgenden Samen gelten als die besten Sorten von Futtermais:

• Pflanzliche Hybridperle hat eine hohe Ausbeute, mittlere bis frühe Reifung (82 Tage) und ist gegen viele Krankheiten resistent.
• Adevey-Maishybridsamen werden für Getreide und Silage angebaut, die für die frühe Aussaat geeignet sind. Pflanzenhöhe 270 cm, längliche Ohren, silikatische zahnartige Körner. Der Hybrid ist resistent gegen Unterkunft, Trockenheit und Krankheiten.
• Die mittelgroße Saratov-Zuckersorte mit einer Stielhöhe von 150 cm zeichnet sich durch eine frühe Reifung aus. Die Sorte wird wegen ihrer Resistenz gegen Trockenheit, Kälte und Krankheiten geschätzt.
• Die beste Futtermaissorte ist Aurica. Pflanzenhöhe 170 cm Bezieht sich auf früh reifende Sorten. Schwach von Pilzkrankheiten betroffen.

Welche anderen Maissorten gibt es, die als Tierfutter angebaut werden können? Folgende Futtersorten sind beliebt:

• Das ertragreiche, früh reifende Hybrid-Goldene Vlies ist resistent gegen schwere Krankheiten und resistent gegen Ablagerungen. Die Kultur verlangt nach Wärme, Bewässerung und Düngung.
• Pflanzen des früh reifenden Kuban-Hybrids werden bis zu 170 cm groß. Sie zeichnen sich durch eine hohe Produktivität der Silagemasse aus.
• Die frühreife Hybridbratsche zeichnet sich durch eine hohe Silageausbeute aus. Der Hybrid ist resistent gegen Unterkunft und Krankheit. Stielhöhe 2 Meter.

Es gibt eine Vielzahl von Elite-DKS-Maishybriden von Monsanto. Alle Hybriden sind nach traditionellen Bodenbearbeitungspraktiken für den Silageanbau geeignet.

Weiße Maissorten

Die weiße Sorte des Gemüses gehört zu den Hybriden. Der süße Rüsselkäfer ist weiß und klein. Die Pflanze selbst wächst bis zu zwei Meter, die Blätter sind lang und spitz. Arten:

• Thompson Prolific ist eine ertragreiche Ernte aus Nordamerika. Die Pflanze wächst bis zu 3 Meter. Die Länge der Ohren beträgt 42 cm. Die großen Körner sind weiß. Es wird am häufigsten zur Herstellung von Mehl angebaut.
• Hybrid-Schneelawine bezieht sich auf früh reifende, mittelgroße, ertragreiche Pflanzen. Weiße Körner sind süß und saftig. Der Hybrid verträgt Trockenheit und Kälte gut.

• Gemüsesorte der Zwischensaison Weiße Wolke für die Herstellung von Popcorn. Die Pflanze ist mittelgroß, die Länge des Ohrs beträgt 22 cm. Die Sorte ist resistent gegen südliche Helminthosporiose.
• Die frühreife Hybrid-Schneekönigin ist zum Kochen und Backen gedacht. Die Pflanze zeigt eine hohe Resistenz gegen Krankheiten, die Höhe des Stiels erreicht 180 cm. Die Länge der Ohren beträgt 18 cm, die Körner sind weiß mit einem hohen Zuckergehalt.

Andere Sorten von Sorten mit weißer Körnung sind: White Sugar Queen, Eskimo, Eisnektar, Schneewittchen.

Japanischer Mais

Neben anderen Getreidesorten steht japanischer Mais allein, der eher eine Ziersorte ist. Die Unterart unterscheidet sich nicht nur in der besonderen Farbe und Form der Maiskolben, sondern auch in schönen Blättern.

Die Ohren sind für den Verzehr im milchigen Reifegrad geeignet, haben jedoch eine ungleichmäßige Form und die Körner sind klein. Die Samen des japanischen Mais sind meistens dunkelrot, die Kolben sind klein und länglich.

Mais Das Perlenwunder zeichnet sich durch schönes, dekoratives Laub mit bunten Streifen aus. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 160 cm. Mit ihnen können reife Ohren gegessen und dekoriert werden. Die auf freiem Feld angebaute Kultur stellt hohe Anforderungen an Wärme und Bodenzusammensetzung. Verträgt keine Zugluft und starken Winde.

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Wie wählt man eine Sorte und baut Mais in einem Sommerhaus auf freiem Feld an?

Bonduelle Sorte

In der Tat existiert diese Art von Mais nicht.Bonduelle ist der Name einer Konservenmarke, die süße Gemüsesorten vereint: Trophy F1, Spirit F1, Dobrynya F1, Bonus.

Die süße, grobkörnige Maissorte Bonduelle ist für den Anbau in Zentralrussland bestimmt. Die meisten Hybriden der Kultur zeichnen sich durch hohe Erträge und einen hervorragenden Geschmack aus. Die Ohren mit süßen Körnern können frisch oder gekocht gegessen werden.

Um Mais mit guten Erträgen anzubauen, muss ein ausreichendes Bewässerungs- und Düngungssystem eingerichtet werden. Sie können Bonduelle-Sorten mit unterschiedlichen Reifezeiten und Geschmacksrichtungen aufnehmen.

Mais zum Kochen

Zum Kochen müssen Sie keine Futtersorten von Mais wählen, sondern eine Zuckersorte im Stadium der Milchreife. Die Farbe der Körner sollte milchig gelb oder golden sein. Es ist am besten, Zuckersorten von Mais zum Kochen zu wählen: Spirit, Voronezh 80, Pioneer, Ice Nectar, Jubili, Early Gold, Lakomka.

Sie können ein Gemüse in einem Topf, einem Slow Cooker, einem Ofen oder einer Mikrowelle kochen. Das Ohr muss vor dem Kochen nicht geschält werden. Entfernen Sie einfach die oberen Blätter. Die gleich großen Kolben werden eine Weile in kaltes Wasser gelegt und erst dann fangen sie an zu kochen. Dann werden sie in neues kaltes Wasser überführt und in Brand gesetzt. Salz und Zucker werden 15 Minuten vor dem Kochen hinzugefügt.

Jungmais braucht 20 Minuten, um vollständig gekocht zu sein. Reifes Gemüse wird etwas länger gekocht, ungefähr 40 Minuten. Die Bereitschaft kann an der Weichheit der Körner gemessen werden. Wenn sie leicht mit einer Gabel durchbohrt werden können, können Sie das Wasser ablassen. Danach wird die Pfanne mit dem Gemüse für weitere 30 Minuten in Hitze gewickelt.

Zahn und Halbzahn

Bei Sorten von Dellenmais (Sterling, Syngenta, Dneprovsky 172 MV, Krasnodar 436 MV, Kadr 443 SV) haben die Körner eine längliche Form mit einer charakteristischen Vertiefung an der Oberseite, die sich während der Reifungsphase bildet. Im Umriss ähneln sie einem Zahn. Diese Pflanzengruppe umfasst Sorten und Hybriden mit gelben und weißen Körnern. Meistens Sorten mit später Ernte.

Eine halbzahnige Ernte wird durch Kreuzen von Feuerstein und Dellenmais erhalten. Diese Gruppe zeichnet sich durch Sorten mit hohen Erträgen aus. Die Pflanze kann zur Herstellung von Tierfutter verwendet werden, und die Ohren dürfen gegessen werden.

Siliciumhaltig

Die Form der Feuersteinmaiskörner ist rund, die Oberseite ist konvex, die Oberfläche ist glatt und glänzend. Die Farbe kann lila, schokolade, bunt oder gelb sein. Eine Besonderheit ist der Gehalt einer großen Menge Stärke.

Die beliebtesten Arten von Feuersteinmais sind: Voronezh 80, Voronezh 76, Severodakotskaya, Cherokee Blue, Ornamental Congo. Alle Sorten zeichnen sich durch hohe Erträge, Krankheitsresistenz und Lufttemperaturänderungen aus.

Hybridphänomen

Der SI-Maishybride hat eine mittlere frühe Erntereife. Für die Herstellung von Tierfutter sowie für Getreide angebaut. Die Körner haben eine zahnartige Form von orange Farbe, der Stärkegehalt beträgt 72%. Die Pflanze weist eine hohe Krankheitsresistenz auf.

Weitere Merkmale des Hybrids sind das Phänomen: Große Ohren mit einer großen Anzahl von Reihen, die Körner geben während der Reifung schnell Feuchtigkeit ab, das Wurzelsystem entwickelt sich schnell. Die Pflanze ist sehr resistent gegen Trockenheit, Frost und Unterkunft.

Pionier und seine Hybriden

Ein bekannter Hersteller von Maissamen ist Pioneer. Die Sorten der produzierten Pflanzen werden unter allen klimatischen Bedingungen angebaut, sie zeigen Resistenz gegen häufige Krankheiten der Getreidekulturen und ermöglichen es Ihnen, eine reiche Ernte zu ernten. Die Körner am Kolben sind länglich, groß und gezähnt. Das Gehäuse hat eine mittlere Härte.

Zu den beliebtesten Pioneer-Maishybriden gehören: PR38D93 Anasta, 3893 Clarica, Pioneer 37D25 und 39F58. Eigenschaften von Sorten:

• Kieselzahnartige Sorte Pr39B29 FAO 170 mit sehr früher Reifung. Für Silage und Getreide angebaut. Das Fruchtfleisch der Körner hat einen hohen Stärkegehalt, sie geben während der Reifung schnell Feuchtigkeit ab.
• Elite FAO 210 zeichnet sich durch schnelles Wachstum, Resistenz gegen schädliche Faktoren und Krankheiten aus und passt sich gut an jede Bodenzusammensetzung an. Das Korn ist vom silikatischen Typ, der durch eine hohe Feuchtigkeitsrückführung während der Reifung gekennzeichnet ist.

• Costella FAO 220 ist eine kurze Pflanze. Die Körner sind vom siliciumhaltigen Zahntyp mit einem hohen Stärkegehalt. Der Hybrid ist resistent gegen schwere Krankheiten und passt sich jeder Bodenzusammensetzung an.
• Der Zwischensaison-Hybrid von Claric FAO 310 hat eine hohe Ausbeute. Die Getreideart ist zahnartig und gibt während der Reife gut Feuchtigkeit ab. Der Hybrid hat eine gute Trockenheitstoleranz und Krankheitstoleranz.
• Mittlerer Späthybrid PR 38D93 Anasta mit hohem Ertragspotential. Die Körner zeichnen sich durch einen hohen Feuchtigkeitsrückfluss aus und sind zahnartig. Zeigt Resistenz gegen viele Krankheiten.

Aufgrund des hohen Gehalts an Nährstoffen in Pioneer-Mais wird es zur Herstellung von Futtermitteln für Pflanzenfresser und in der Lebensmittelindustrie auch zur Herstellung von Mehl, Getreide und Konserven verwendet.

Filmisch

Alle geschälten Maissorten haben keinen Nährwert, daher ist die Sorte sehr selten. Bauen Sie Mais nur für Silage anum der grünen Masse willen. Eine weit verbreitete Kulturvielfalt in Afrika, wo Pflanzenfresser gefüttert werden.

Die Heimat der filmartigen Pflanzenarten ist Südamerika. Körner in Farbe und Form unterscheiden sich nicht von anderen Maissorten.

Ein charakteristisches Merkmal ist das Vorhandensein von Schuppen, die das gesamte Ohr und jedes einzelne Korn bedecken.

Wachsig

Wachsmaissorten haben eine matte, glatte Kornoberfläche. Die äußere Hülle ist undurchsichtig und dicht. Das Fruchtfleisch ist mehlig, klebrig, da die Stärke des Fruchtfleisches fast 100% Amylopektin ist.

Sortenbeschreibung:

• Die Erdbeerkultur in der Zwischensaison bezieht sich auf Zierpflanzen, aber die Ohren können auch gegessen werden. Der Geschmack ist angenehm und leicht süßlich. Die Blätter sind bandförmig mit weißen Streifen. Die Kolben sind rot-burgunderrot, 7 cm lang. Der Stamm der Pflanze ist 150 cm.
• Die Zwischensaison-Sorte Perlmutt erreicht eine Höhe von 220 cm. Die Ohren sind pyramidenförmig, 14 cm lang. Die Körner sind länglich, grau, lila-weiß und perlmuttfarben.
• Oaxacan Red Corn ist eine früh reifende Ernte (90 Tage). Pflanzenhöhe 2 Meter. Das Ohr ist rund, 20 cm lang. Das mittelgroße Korn hat eine rote Farbe, saftig und süß am Gaumen.

Die Körner des Wachsmaiskolbens sind in verschiedenen Formen und Farben erhältlich. Der Hauptzweck einer reifen Kultur ist die Weiterverarbeitung zu Stärke.