Deutsche Tomaten Beizrezepte mit Äpfeln
Viele Menschen möchten das Wintermenü mit verschiedenen Zubereitungen abwechslungsreich gestalten. Es gibt viele verschiedene ursprüngliche Konservierungen, die für den Winter geschlossen werden können. Zum Beispiel ernten manche Leute eingelegte Tomaten auf Deutsch. Diese Variante ist sehr lecker, da sie Obst mit Gemüse kombiniert. Bevor Sie Tomatenkonserven aufrollen, empfehlen wir Ihnen, sich mit dem Kochen vertraut zu machen.
Kann Handhabung
Es wird empfohlen, Tomaten in einem vorsterilisierten Behälter aufzurollen. Es gibt verschiedene grundlegende Möglichkeiten, mit Tomatendosen umzugehen.
Mikrowelle
Diese Methode eignet sich für diejenigen, die nicht viel Zeit mit der Verarbeitung von Containern verbringen möchten. Vor der Sterilisation wird jedes Glas zu einem Drittel mit Wasser gefüllt. Nur dann kann der Behälter in die Mikrowelle gestellt werden. Banken werden in einem Ofen verarbeitet, bis das Wasser vollständig aus ihnen herausgekocht ist.
Dampf
Die gebräuchlichste Methode zum Sterilisieren von Gläsern ist die Dampfsterilisation. Dazu werden mehrere Liter Wasser in eine kleine Schüssel oder einen Topf gegossen. Oben ist ein Eisensieb installiert, auf dem Konservierungsgläser installiert werden sollten. Drei-Liter-Behälter sollten mindestens 20 Minuten sterilisiert werden, Liter-Behälter 15 Minuten. Nach dem Sterilisieren des Behälters sollte dieser gründlich getrocknet werden.
Ofen
Einige Leute benutzen Gas- oder Elektroöfen, um Behälter zu sterilisieren. Der Hauptvorteil dieser Methode besteht darin, dass Sie die Verarbeitung von Dosen nicht verfolgen können und daher während der Verarbeitung von Behältern mit der Vorbereitung von Nahtkappen oder Gemüse zur Konservierung beginnen können.
Während der Sterilisation werden die Gläser 20 Minuten lang in den Ofen gestellt, der auf 100 Grad erhitzt werden sollte. Dann können sie zum Drehen von Tomaten verwendet werden.
Klassisches Rezept
Für den Winter gibt es verschiedene deutsche Rezepte zum Kochen von Tomaten.. Viele verwenden jedoch nur ein klassisches Rezept, um einen solchen Snack zu kreieren. Um eine Tomaten-Vorspeise zu schließen, müssen Sie die folgenden Zutaten im Voraus zubereiten:
- ein Kilogramm Tomaten;
- 300 g Äpfel;
- 400 g Pfeffer;
- zwei Bündel Grüns;
- 100 g Salz;
- 150 g) Zucker;
- 100 ml Essig.
Die Zubereitung von Tomaten in deutscher Sprache mit Äpfeln beginnt mit der Zubereitung aller notwendigen Zutaten. Alle Gemüse mit Früchten werden gründlich mit kaltem Wasser gewaschen und getrocknet. Um alle Lebensmittel schneller zu trocknen, wird empfohlen, sie mit einem speziellen Papiertuch abzuwischen.
Wenn Sie mit dem Waschen fertig sind, sollten Sie mit der Zubereitung des Pfeffers beginnen. Es kann in große Keile oder in kleinere Stücke geschnitten werden. Die Hauptsache ist, dass der Kern mit den Samen und der Stiel vor dem Kochen entfernt werden. Nachdem Sie die Paprika geschnitten haben, können Sie die Äpfel in Angriff nehmen. Jeder Apfel sollte in 5-6 große Stücke geschnitten werden.Sie sollten sie jedoch nicht schälen. Ein Kern mit Samen wird von jedem einzelnen Teil des Apfels entfernt.
Sie müssen die Tomaten nicht schneiden, damit Sie sie ganz in Gläser füllen können. Sie können auch sofort Gemüse mit Apfelscheiben und Pfeffer hineinlegen. Nachdem alle Zutaten in einen Behälter gegeben wurden, wird jedes Glas mit Marinade gefüllt und 10-15 Minuten lang mit einem Deckel abgedeckt. Dann wird die Apfelmarinade abgetropft, erneut gekocht und in einen Behälter gegossen.
Äpfel mit Tomaten werden 20 Minuten lang mariniert, danach wird ein wenig Zucker und Salz in die Gläser gegeben. All dies wird gründlich gemischt und eine halbe Stunde lang hineingegossen. Danach müssen Sie die Gläser mit Nahtdeckeln verschließen und mit einem Handtuch umwickeln. Sie sollten innerhalb von 24 Stunden abkühlen, danach können sie zur Lagerung in den Keller gebracht werden.
Fazit
Für Menschen ohne Erfahrung ist es ziemlich schwierig, Tomaten auf Deutsch zu kochen. Um herauszufinden, wie man sie kocht, müssen Sie sich mit den Rezepten für dieses Gericht vertraut machen.
