Plantar, cultivar y cuidar frijoles al aire libre, cuándo cosechar y cómo ahorrar para el invierno
El cultivo de cada cultivo agrícola tiene sus propias características, requiere un estricto cumplimiento de las reglas de cuidado. Solo entonces podrá obtener una buena cosecha y abastecerse de alimento durante un período determinado. A continuación, veamos cómo cultivar y cuidar los frijoles al aire libre.
Descripción de la planta
Hay muchas variedades de esta planta, que es un almacén de fibra y proteínas vegetales para los humanos. Las legumbres se conocen desde hace mucho tiempo. Nuestros antepasados los cultivaron en grandes cantidades, ya que eran la principal fuente de alimentación. Siendo muy nutritivos y saludables, ocuparon merecidamente la mayor parte del área en los jardines de la gente en el campo.
Además de la gran cantidad de oligoelementos beneficiosos, la planta de leguminosas proporciona otro beneficio. Después de la excavación otoñal del suelo, junto con sus partes del tallo y la raíz, la tierra está perfectamente fertilizada.
Las legumbres son plantas anuales. Tienen un tallo erecto, pueden crecer de 40 a 120 cm.
Las hojas no están emparejadas o emparejadas, según la variedad. A medida que los frijoles crecen, desarrollan un poderoso rizoma. Durante la floración, se forman inflorescencias enteras. Los frutos aparecen como vainas. Pueden ser de varias longitudes y anchos. Depende de la variedad y la adecuación del aporte de nutrientes durante el crecimiento. Dentro de la vaina, se encuentran semillas y maduran gradualmente. Su gama de colores, rendimiento total, período de maduración de los frutos, resistencia al frío y cambios de temperatura varían según el cultivo.
Tipos y variedades de frijoles.
Las legumbres populares hoy en día son valoradas por su sabor excepcional, junto con su valor nutricional y sus beneficios para el cuerpo humano.
Existe una gradación moderna condicional de legumbres en grupos principales:
- Variedades del norte. Estas especies dan altos rendimientos en regiones con climas moderados y fríos.
- Europeo occidental. Ocupan campos en regiones cálidas del sur, donde las condiciones áridas son compañeras frecuentes en el cultivo de cultivos.
Dependiendo de la región, el grado de maduración y otros parámetros, puede elegir la variedad que sea más adecuada para cultivar en un área en particular. Por el momento, se han formado algunas preferencias entre los consumidores de legumbres. Lo cual, por supuesto, incide en el desarrollo de la agricultura en esta dirección.
Bielorruso
El nombre proviene del país de origen de la cultura. La variedad apareció en 1950. Especies de pelado de mitad de temporada. Desde el momento de la siembra hasta la aparición de los frutos, tarda unos 100 días. La floración ocurre 25 días después de la germinación. El tallo alcanza una altura de 50 a 100 cm, la longitud de la vaina es de unos 10 cm, las semillas son alargadas y de color marrón pálido. Perfecto para enlatar.
Windsor
Hay subespecies blancas y verdes. Criado por criadores de Inglaterra hace más de dos siglos. Maduración media. Desde la siembra hasta la maduración de la fruta, tarda unos 120 días. La variedad blanca madura 10 días más. El tallo de estos cultivos a menudo supera el metro de altura. Las vainas son pequeñas. Su forma es ligeramente curvada e hinchada. En el interior suele haber 2 frutos grandes y verdes planos. Es raro encontrar 3 o 4 piezas.
Ruso negro
El nombre se le dio a las legumbres en 1943 por el color de las semillas: púrpura oscuro. Los frutos son ovalados, ligeramente oblongos, arrugados, de madurez media temprana. Madurar 90 días después de la siembra. La vaina mide unos 8 cm de largo, ligeramente curvada. Debido a la ausencia de la capa de pigmento, se puede comer entero.
Debido a su resistencia al frío, la variedad se planta en las regiones del norte. La altura del arbusto a veces alcanza los 110 cm, pero también los hay más bajos, desde 60 cm;
Virovsky
Grado medio temprano. El tallo está erecto, alcanzando una altura de 1 metro. Puede haber 3-4 frutas en una vaina. Gran color mate, lechoso o amarillo limón. El bob en sí está ligeramente curvado. Su longitud es de 9 cm Las semillas maduran 100 días después de la siembra. La parte del tallo del cultivo puede tener entre 80 y 90 cm de altura y es resistente a muchas enfermedades.
Características del cultivo de frijoles.
Los frijoles son higrófilos. Dan altos rendimientos con buen riego durante la floración del cultivo. Pueden crecer incluso en suelos pesados con una estructura densa.
El principal requisito para ello es una fertilización suficiente. Un suelo rico en materia orgánica ayudará a obtener un alto rendimiento.
Antes de cultivar, debes preparar las semillas por sí mismas. Esto implica cierta estimulación del crecimiento y descontaminación. Que luego de plantar en campo abierto dará lugar a la germinación temprana del frijol y aliviará los ataques de la plaga durante el desarrollo del tallo de la planta.
Plantación al aire libre
Las legumbres se pueden plantar al aire libre a principios de la primavera debido a su tolerancia al frío. Pero aún es mejor esperar a que el suelo se caliente un poco, mientras permanece lo suficientemente húmedo. Las fechas de siembra variarán de una región a otra. Aquí tienes que elegir de forma independiente las condiciones y el tiempo óptimos.
Para obtener un mayor rendimiento en el futuro, debe considerar cuidadosamente el cumplimiento de algunas reglas para el cultivo de legumbres:
- Elegir un lugar para la siembra. Es adecuado un sitio donde anteriormente se cultivaban repollo, papas o pepinos. No vale la pena plantar legumbres en un solo lugar durante dos años seguidos. Es necesario asegurar la rotación de cultivos.
- Otoño compostaje en el suelo. El humus o el gordolobo servirán. Por 1 sq. m para esparcir 3 kg de sustancia. Los fertilizantes con alto contenido de nitrógeno no son adecuados para legumbres. Por lo tanto, el uso de estiércol de pollo debe tener cuidado. La introducción de superfosfatos será de gran utilidad.
- Preparación de semillas. No es un trámite complicado. Se puede tratar fácilmente en casa. Primero debes seleccionar los maduros. Eliminando semillas de plagas. Estos pueden identificarse por la presencia de un agujero en la superficie del frijol. Un insecto o su larva a menudo se esconde allí. Además, será suficiente remojar las semillas seleccionadas en agua tibia durante al menos 10-15 horas. La temperatura óptima será de +50. Puedes dejarlos ahí por un día. Esto ayudará a que la capa gruesa del frijol se abra más rápido después de la siembra. También será útil para realizar la desinfección.Para estos fines, las tiendas especializadas venden diversas composiciones con las que se adjuntan instrucciones.
Preparando el suelo para plantar
La preparación del suelo de primavera implica aflojar la capa superior y extender las filas. La distancia entre hileras debe ser de 45-50 cm, lo que facilitará un mayor cuidado del cultivo y permitirá que el rizoma se desarrolle normalmente. En un suelo bien humedecido, esparza las semillas a una distancia de unos 15 cm. Calcule la profundidad dentro de 5-7 cm.
Para las legumbres, puede utilizar una siembra combinada con otras verduras. Luego, las semillas se plantan entre hileras. Este enfoque asegurará la eliminación de pulgones de cultivos de jardín. Durante algún tiempo después de la siembra, es necesario humedecer regularmente el suelo hasta que aparezcan los brotes.
Fechas de siembra de semillas
Las legumbres no exigen mucho calor, pero les gusta la buena luz. Las plántulas aparecerán en condiciones climáticas frescas. Por lo tanto, los frijoles se pueden sembrar al aire libre a principios de la primavera. No le temen ni a las heladas pequeñas. Resistente a -4 ° C. Condiciones cómodas para el desarrollo y formación de frutos + 22 ° C. Las altas temperaturas son perjudiciales para el cultivo: las hojas se caen, los frutos no maduran.
Consejos para el cuidado de los frijoles
El parche de leguminosas debe desyerbarse periódicamente. Aunque su sistema de raíces no permite la aparición de una gran cantidad de malas hierbas alrededor del arbusto, aún será útil aflojar la tierra alrededor del cultivo. Cuando la planta alcance unos 50 cm, puedes acurrucarla. Eso asegurará la sostenibilidad de la cultura.
El segundo aporque de este tipo debe realizarse antes de la formación de frutos. En este caso, contribuyes a la protección de la cultura de posibles enfermedades.
¿Cómo y con qué fertilizar?
Después del deshierbe, se introducen composiciones minerales orgánicas líquidas complejas en los pasillos. Fertilice la cultura por 1 metro cuadrado. m de suelo, un máximo de 10 g de superfosfato, 5 g de sal de potasio y la misma cantidad de nitrato de amonio.
¿Cómo atar?
Los cultivares que son altos deben atarse para mayor estabilidad y evitar que las vainas se peguen al suelo. Su estrecho contacto con el suelo puede provocar la pudrición de la fruta. El atado eficaz implica sujetar el tallo elevado a estacas insertadas en el suelo junto al arbusto. Se convertirán en un soporte para la cultura.
Además, puede tirar de un cordón o alambre fuerte a través de toda la fila de clavijas para una mayor estabilidad de la estructura.
Es importante pellizcar la parte superior de la planta durante el período de floración. Esto protegerá eficazmente los brotes de los pulgones. El insecto se alimenta del jugo de los brotes jóvenes de leguminosas. Las puntas se cortan unos 10 cm, lo que también ayudará a que los frutos futuros maduren uniformemente.
Si aparecen pulgones, es necesario tratar urgentemente los cultivos de estas plagas con una solución de "Karbofos", otras composiciones o una decocción de dientes de león. Corta las partes muy infectadas de la planta.
Los frijoles pueden ser atacados polilla del guisante... Tiene la apariencia de una mariposa marrón. El peligro es que la plaga ponga huevos no solo en las hojas, sino también dentro de la fruta. De donde emergen orugas amarillas que comen frijoles. "Fentiuram" y "Phosphamide" salvarán de estos insectos. La pulverización se realiza según las instrucciones.
Puede protegerse de la polilla de antemano sembrando legumbres con mostaza. Las legumbres también son susceptibles a una enfermedad fúngica llamada antracosis. Afecta a la parte aérea de las culturas. Un signo de la aparición de la enfermedad son manchas de color marrón rojizo en la superficie de las hojas. Si no toma tratamiento, la planta perderá su follaje.
Regar los frijoles
El riego regular es importante durante el período de floración. Se debe tener más cuidado para evitar el constante anegamiento del suelo. Esto amenaza la aparición de una "pata negra": pudrición del tallo de la planta.
¿Cuándo y cómo cosechar los frijoles?
El período de maduración de un cultivo varía según la región.Los períodos de cosecha de las legumbres son diferentes debido al propósito y uso posterior de la fruta.
En base a esto, se pueden distinguir varias etapas:
- Para comer vainas verdes. Deben quedar jugosos y tiernos. Estos frutos se cosechan durante la madurez lechosa, que se produce entre 12 y 14 días después de la floración. La cosecha comienza en la parte inferior de los tallos, donde los frijoles maduran primero. Estas vainas son adecuadas para ensaladas, guarniciones.
- Para mayor almacenamiento o para plantar semillas. Tal cultivo se cosecha del jardín cuando las vainas comienzan a oscurecerse y agrietarse directamente en el tallo. Los frijoles secos se utilizan para hacer sopas o guarniciones.
Las semillas conservan su similitud durante 5 o incluso 10 años. Para mayor seguridad, se recomienda almacenarlos en un lugar seco y oscuro.
¿Cómo almacenar frijoles para el invierno?
Cuando se cosecha toda la cosecha, se corta el tallo restante. El suelo con el rizoma se desentierra antes de pasar el invierno. La raíz y el tallo de los frijoles es un buen abono para el suelo, que lo enriquecerá con nitrógeno. Los frijoles se almacenan de diversas formas.
El secado
Por lo tanto, puede preparar vainas maduras, frutas. No los seque a la luz solar directa. El cultivo debe extenderse a la sombra, en un área bien ventilada o al aire libre, pero llevarse a la casa por la noche.
Congelación
Solo se congelan las vainas o frutas verdes. Se lavan, se blanquean, se envasan herméticamente y se envían a congeladores. Se pueden almacenar allí durante 8-12 meses.
Conservación
También se utilizan legumbres y vainas verdes. Después de blanquear, se colocan en un recipiente estéril. A continuación, se vierte con salmuera caliente, se prepara al gusto y se pasteuriza durante aproximadamente 1,5 horas a + 80 ° C. Se puede enlatar no por separado, sino en forma de una variedad de ensaladas, combinándolas con verduras y hierbas. Hay muchas recetas similares que se pueden encontrar en libros de cocina o en Internet.
Si tiene un terreno apto para el cultivo de hortalizas. Vale la pena intentar sembrar frijoles. Te beneficiarás dos veces. Coseche este cultivo altamente beneficioso y al mismo tiempo enriquezca el suelo en el sitio gracias a la capacidad de las leguminosas para fertilizar el suelo.
