Descripción de la variedad daikon Caesar, características de cultivo y cuidado.
El daikon es una verdura que pertenece a la familia de las crucíferas y se considera algo entre un rábano y un rábano. Esta hortaliza crece a un tamaño enorme. Daikon también sabe a las raíces mencionadas anteriormente. Tiene excelentes propiedades y valores nutricionales. Esta verdura es bastante fácil de cultivar. Hay muchas variedades de esta verdura y Daikon Caesar se considera una de las más comunes.
Descripción de la variedad
Al elegir entre una gran cantidad de variedades diferentes, vale la pena recordar que el Caesar daikon no tiene el amargor del rábano y no tiene un sabor tan fuerte como el rábano. Es crujiente, tiene una pulpa sabrosa con un regusto dulzón. Esta verdura contiene una enzima rara, con la ayuda de la cual el cuerpo asimila el almidón más fácilmente, ayuda a reducir la formación de escorias y a eliminarlas del cuerpo lo antes posible. Daikon contiene la cantidad óptima de vitaminas B y C, y debido al hecho de que solo contiene fructosa de azúcares, es consumido incluso por personas que padecen diabetes.
Esta variedad de "rábano japonés" tiene un cultivo de raíz blanca, tiene una forma oblonga y alcanza una longitud de hasta 40 cm.
Creciente
No se recomienda sembrar daikon en el lecho del jardín donde se cultivaron crucíferas. Lo mejor es sembrarlo en el suelo donde creció el ajo.
Se permite sembrar este tipo de daikon dos veces: a fines de abril o en la segunda década de julio. César se cultiva en un lecho alto, porque en el momento de la maduración, el cultivo de raíces está bastante profundamente sumergido en el suelo.
Es posible cultivar esta verdura tanto al aire libre como en campo cerrado. Caesar es una variedad de mitad de temporada. La profundidad de siembra se selecciona según el tiempo de siembra y el tipo de suelo, la profundidad promedio es de 1,5 a 3 centímetros. El período desde la primera germinación hasta la cosecha es de 45 a 60 días. Con el cuidado adecuado, el rendimiento alcanza de 3,5 a 5 kg por metro cuadrado.
Funciones de cuidado
Se pueden lograr buenos resultados al sembrar en suelos fértiles franco y franco arenoso, con una reacción ligeramente ácida o neutra. Inmediatamente después de la siembra, tiene sentido cubrir la cama con una pequeña capa de mantillo. Puede ser:
- serrín;
- césped cortado con una podadora o cortadora de césped;
- compost.
Si el acolchado se realiza de inmediato, ahorrará humedad y ayudará a que las semillas germinen más rápidamente. Cuando se forme una hoja en la planta, adelgace las plántulas. Al mismo tiempo, afloje la tierra y agregue mantillo. No permitir bajo ningún concepto el secado, la compactación del suelo, la densidad excesiva de las plántulas, ya que esto puede llevar a que la planta dispare una “flecha”.A partir de esto, las raíces se vuelven flácidas o se forma un vacío en el interior.
Es importante al principio realizar un riego regular, ya que con la falta de agua, las raíces irán ganando peso lentamente.
Ventajas y desventajas
La descripción de las ventajas debe comenzar con la principal cualidad positiva: la planta no acumula sustancias nocivas, incluso si están en exceso en el suelo. Esta es una cualidad poco común de la que pueden presumir una pequeña cantidad de verduras.
Las desventajas incluyen una corta vida útil.
Plagas y enfermedades
La enfermedad más extendida es la bacteriosis mucosa. César tiene una resistencia relativa a esta enfermedad. Además, la planta es atacada por la pala de jardín y las pulgas crucíferas. Si cubre el suelo con mantillo, entonces el daikon se ve menos afectado por los insectos dañinos. Se considera que la medida preventiva más efectiva contra la pala de jardín es regar el suelo con una solución débil de manganeso.
Cosecha y almacenamiento
La cosecha de Caesar daikon generalmente comienza a fines de septiembre y termina antes del inicio del clima frío severo. Los cultivos de raíces se eliminan a medida que maduran. Es mejor recolectar durante la estación seca. Pero, si el mal tiempo se prolonga, lo hacen incluso con mal tiempo. Solo antes de almacenar las verduras deben secarse completamente.
Guarde el daikon de la misma manera que el rábano negro común. La habitación debe tener baja humedad y temperatura del aire de +1 a +5 ° С. Una pequeña cantidad de tubérculos se puede guardar fácilmente en un cajón del balcón o en el estante inferior del refrigerador.
