Cuándo y cómo plantar y cultivar un daikon en campo abierto en la región de Moscú
Cultivar un daikon en campo abierto en la región de Moscú requiere el cumplimiento de ciertas recomendaciones sobre el momento de la siembra, la selección del sitio, la preparación del suelo, las técnicas agrotécnicas y otros matices. El clima cerca de Moscú no es muy adecuado para el cultivo de daikon, por lo que debe estar preparado para algunas dificultades asociadas con el clima cambiante.
La cultura vegetal de la familia de las crucíferas se enamoró de muchos jardineros debido al amargor suave y aliviado, pulpa con un alto contenido de nutrientes.
Fechas de siembra de daikon en los suburbios.
Una de las primeras preguntas al cultivar un daikon en un patio trasero cerca de Moscú es: ¿cuándo se debe plantar? La siembra de primavera ocurre en marzo o principios de abril. Será posible disfrutar de la ensalada de vitaminas ya en mayo. Cuando la temperatura descienda por debajo de los -10 grados, será necesario organizar un refugio para este tipo de rábano utilizando un spunbond o film. La desventaja del aterrizaje temprano es la falta de mantenimiento de la calidad.
Los frutos no son aptos para el almacenamiento y se consumen inmediatamente después de la cosecha. Si el objetivo es recolectar semillas, necesita sembrar daikon en abril-mayo.
El momento óptimo para plantar un vegetal en el carril central es de julio a principios de agosto. Esto se debe a la reducción de las horas de luz, lo que conduce al rápido crecimiento del cultivo de raíces y a la mínima posibilidad de expulsión de flechas florales. El daikon de verano se almacena hasta por cinco meses.
Selección y preparación de un sitio para la siembra.
Daikon se cultiva en un lugar bien iluminado y sin corrientes de aire. La siembra de julio se realiza en las crestas, donde crecían hortalizas o verdes anteriores, evitando las crucíferas predecesoras y vecinas. Es mejor prestar atención a las áreas libres de cebollas, ajo, guisantes, eneldo, papas, pepinos, lechuga.
El rendimiento del rábano japonés aumenta cuando se cultiva en suelo franco arenoso o franco con acidez neutra y mayor friabilidad.
La tierra se excava profundamente en el otoño o principios de la primavera, con la introducción simultánea de compost o humus a razón de un kilogramo por metro cuadrado, sulfato de amonio y sulfato de potasio: 20 gramos por metro cuadrado y superfosfato - 40 gramos. En ningún caso no se debe utilizar estiércol podrido, que ralentiza el crecimiento de los tubérculos y altera el sabor. La acidez del suelo se reduce con la ayuda de tiza, cal, ceniza de madera, harina de dolomita, esparcida en el sitio 14 días antes de la aplicación de los fertilizantes anteriores.
Selección de semillas
El clima fresco dicta el uso de variedades de daikon con una temporada de crecimiento corta. Por ejemplo:
- Minovase.Resistencia a la sequía, no susceptibilidad a temperaturas extremas. El cultivo está listo para la cosecha en dos meses desde el momento de la germinación. Las frutas alcanzan una longitud de 40-50 cm.
- Toro grande. Madura en 60 días, crece bien con mucha humedad y clima fresco.
- Nerima. La madurez del consumidor ocurre 65 días después de la siembra. Característica distintiva: variedad de decapado.
- Ninengo. Ideal para el cultivo en la región de Moscú: no teme las olas de frío a corto plazo y las enfermedades fúngicas.
- Talla rusa. Periodo de maduración de los tubérculos grandes: 50 días. No pierde su nitidez y jugosidad durante el almacenamiento a largo plazo, tiene una rica cosecha.
- Miyashige. La temporada de crecimiento es de 70 días. La formación de cultivos de raíces uniformes se facilita excavando profundamente la cresta antes de plantar.
- Minovase Summercross. Una variedad híbrida que crece hasta 4 kg en 40 días. Tolerante a la sequía, cultivada para uso personal y comercial.
Plantar daikon en campo abierto.
La preparación de la semilla para la siembra incluye varias etapas:
- colocar semillas en una bolsa de pañuelos;
- exposición en agua con una temperatura de 50-60 grados por encima de cero durante 15 minutos, seguido de colocar en agua fría durante el mismo tiempo, y luego en el refrigerador por un día.
Hay dos métodos para plantar rábano japonés en campo abierto:
- En surcos húmedos con una distancia entre hileras de 50 a 60 cm y una distancia entre plantas de 20 cm, con una profundidad de semilla de 3 a 4 cm.
- En los agujeros con la adición de compost, según el esquema de 25x25 cm, se colocan varias semillas a una profundidad de 4-5 cm.
Las semillas de daikon descompuestas se rocían con tierra, ceniza de madera, las camas se cubren con mantillo.
Reglas de cuidado de Daikon
El rábano no tiene pretensiones en el cuidado, pero debe seguir las recomendaciones sobre tecnología agrícola, que incluyen riego, deshierbe, fertilización, prevención de plagas y enfermedades.
Regando
A Daikon le encanta el agua, pero la humedad excesiva provoca podredumbre gris o bacteriosis mucosa. Riega las plantas cada cinco días, asegurándote de que el agua no se estanque. En clima lluvioso, no se requiere humedad adicional del suelo. En el calor, se debe aumentar la cantidad de riego y se debe cubrir el suelo con mantillo. La falta de humedad responde con el agrietamiento de los cultivos de raíces, una disminución del sabor y una piel áspera.
Deshierbe
Para aumentar la permeabilidad al aire del suelo, después de cada riego del daikon, se aflojan los espacios entre filas. Las plantas de malezas se eliminan de manera oportuna, porque pueden causar plagas y enfermedades. El aporque regular del rábano no permitirá que la pulpa vegetal adquiera amargor.
Fertilizantes
El grado de fertilidad del suelo determina la cantidad de fertilizante. No es necesario fertilizar los suelos ricos, esto no afectará el rendimiento del cultivo. Para suelos escasos, se ha desarrollado un esquema de alimentación especial:
- al principio: 25 g de urea por cubo de agua;
- en el medio - con fertilizante mineral complejo;
- al final, un fertilizante que contiene potasio y fósforo.
Enfermedades
Las enfermedades del rábano japonés ocurren como resultado de un cuidado inadecuado, violación de las fechas de siembra, riego insuficiente o excesivo. El descuido de las medidas agrotécnicas provoca quilla, mosaico, pata negra, podredumbre gris, destruyendo la mayor parte del cultivo. Los primeros signos de enfermedad sirven como señal para el uso de medicamentos especializados.
Plagas
De las plagas, la pala de jardín puede infligir un daño significativo al daikon, dañando las raíces y hojas de la planta. Esto provoca una ralentización del desarrollo de la fruta y un deterioro de la apariencia. El insecto se asusta con la tintura de pimiento rojo, que se riega sobre las plantas: insista en seis vainas en un litro de agua caliente durante 12 horas y combínelas con 10 litros de agua.
El clima cálido provoca un ataque de pulgas crucíferas. La larga temporada de crecimiento permite no solo rociar las plantaciones con ceniza, sino también realizar un tratamiento con preparaciones insecticidas. El inicio del clima fresco y lluvioso hace que el insecto desaparezca.
Cosecha y almacenamiento
El tiempo de maduración del daikon cuando se cultiva en campo abierto en la región de Moscú varía según la variedad de cultivo y el clima establecido. En promedio, comienzan a cosechar entre 40 y 70 días después de la siembra, arrancando las raíces por las hojas o excavándolas con una horca o una pala.
Cuando almacenar rábano El daikon debe mantenerse a una temperatura no superior a +4 grados. En este caso, la presentación y el sabor permanecen sin cambios durante cinco meses. Se vierte arena entre las capas de vegetales.
Comer daikon no es diferente del rábano normal. Se come fresco, se preparan ensaladas, se cuece, se agrega al enlatar.
