Descripción y características de la variedad de uva Ayren, plantación y cuidados
Más recientemente, las uvas se cultivaron solo en las regiones del sur. Hoy se cultiva en todas partes. Entre los tipos más comunes se encuentran las variedades técnicas utilizadas para la elaboración de jugos, vino y otros productos. Las uvas airen no son populares entre los jardineros aficionados. Al mismo tiempo, es líder mundial en cuanto a superficie ocupada, es la base para la creación de vinos de mesa.
Historia
La uva Ayren se conoce desde el siglo XVII, en el momento en que se llamaba Layren. Incluso entonces, se preparó vino a partir de él, pero según las revisiones, no se consideró sabroso. En 1807, se describieron dos tipos de Lyren, conocidos hoy como Ayren y una variedad de mesa. En el futuro, la variedad técnica se extendió gradualmente por toda España y hoy ocupa alrededor del 30% de toda la superficie destinada a la vid.
Descripción y características de las uvas Ayren
La variedad pertenece a los tipos técnicos blancos. La planta es vigorosa, con cepas bien maduras. Las hojas son trilobuladas, la disección es media. Hay una depresión en forma de bóveda cerca del pecíolo. El dorso de la hoja es ligeramente pubescente. Las flores de uva son bisexuales. El racimo es grande, muy ramificado, tiene forma de cilindro o cono, su densidad es media. Las bayas son pequeñas, redondas, claras (blancas o amarillas). La pulpa está suelta, con una piel fina. El sabor es armonioso, con una agradable acidez.
Las uvas Ayren toleran bien la sequía, son fáciles de cultivar y cuidar.
Ventajas y desventajas de la variedad.
A los jardineros les encanta la variedad Airen y celebran sus ventajas, que incluyen:
- poco exigente para la composición del suelo en el que se cultiva;
- resistencia a altas temperaturas y clima seco;
- alta productividad.
Las desventajas de la variedad incluyen:
- resistencia media a enfermedades y plagas.
Cultivo de cultura
A pesar de la sencillez de la variedad Airen, debe considerar cuidadosamente las reglas para plantar uvas. El éxito del enraizamiento y desarrollo del arbusto, su rendimiento y la calidad de las bayas dependen de su implementación.
Sincronización
La siembra se puede realizar en primavera u otoño. Ambas opciones tienen sus pros y sus contras.
El tiempo de siembra en primavera comienza en marzo y termina a mediados de junio. Los términos específicos dependen de la región, las condiciones climáticas. La temperatura óptima del suelo para plantar es de +10 ⁰С, el aire es de +5 ⁰С a +15 ⁰С.
En otoño, las uvas Ayren se plantan desde los primeros días de octubre. No vale la pena retrasar el aterrizaje.En la primavera debe estar a tiempo antes del inicio del calor y en el otoño, antes de la llegada de las heladas.
Si, después de plantar las uvas, hubo una fuerte caída de la temperatura, se crea un refugio confiable para la plántula..
Selección de asiento
Para plantar uvas Airen, eligen un lugar protegido de los vientos del norte. Una buena opción es el lado suroeste o sureste de la casa, garaje, protegido de corrientes de aire.
No puede colocar la vid debajo del desagüe, de lo contrario la planta se enfermará y morirá rápidamente.
Al plantar varios arbustos para el viñedo, se determina un lugar abierto y soleado. Puede ser suave o ligeramente inclinado (aproximadamente 10⁰) hacia el sur.
Proceso de plantación
Antes de plantar, se debe preparar la plántula, para lo cual se deben realizar una serie de acciones:
- Coloque el sistema de raíces de la plántula en agua durante un día.
- Recorta el brote de un año a una altura de 4 ojos.
- Quite las raíces en los nudos superiores, acorte en los inferiores.
- Trate la planta con un estimulante de la formación de raíces.
Al plantar plántulas en hileras entre ellas, quedan 3 m, entre los arbustos - 2 m.Los hoyos de plantación con un ancho, largo y profundidad de 80 cm se preparan un mes y medio antes de plantar uvas Airen. Puede cavar una zanja para todas las plantas. El drenaje se coloca en su parte inferior, se instalan tuberías para riego y aderezo. El suelo extraído se fertiliza con estiércol, cenizas, aditivos minerales y se apila junto al sitio de la futura siembra. Se lleva a cabo de acuerdo con el esquema:
- En el fondo de una zanja o pozo, se vierte un montículo de mezcla de tierra preparada.
- Se instala una plántula en la parte superior, las raíces se enderezan.
- El "talón" se coloca a una profundidad de 0,5 m.
- Llenan el agujero, compactan el suelo.
- Después de la contracción, rellenar la tierra dejando un agujero de 25 cm de profundidad.
- El suelo se riega y se tritura abundantemente.
- Si es necesario, sombree la plántula o construya un refugio contra las heladas.
Los matices del cuidado de las plantas.
La condición, calidad y volumen de la futura cosecha depende de cómo se lleve a cabo el cuidado de la uva Ayren.
Reglas de riego
El riego de los arbustos se realiza con regularidad, al menos 4 veces por temporada a una tasa de 12-14 litros de agua por arbusto.
El riego se considera óptimo a través de tuberías enterradas cerca de cada arbusto. El agua y el fertilizante fluyen a través de ellos directamente a las raíces.
El riego por goteo tiene ventajas y desventajas. Con su ayuda, es posible mantener una humedad constante y evitar el agrietamiento de las bayas. Pero en presencia de humedad constante, las raíces superiores se desarrollan innecesariamente, que son propensas a congelarse en invierno.
El mejor vestido
Si los suelos en los que se plantan las uvas Ayren son pobres, se deben realizar al menos cinco apósitos por temporada:
- en la primavera, después de que se haya quitado el refugio de invierno de los arbustos;
- con el inicio de la floración de la planta;
- en la etapa de formación de bayas;
- durante el período de madurez técnica de las uvas;
- en el otoño, antes de refugiarse para el invierno.
El fertilizante se aplica en forma líquida, en polvo, granulado o aplicando un apósito foliar. Utilizan fertilizantes orgánicos y minerales.
Poda de uvas
Las uvas se podan para formar un arbusto, para eliminar los brotes enfermos, inmaduros y dañados.
La poda sanitaria se realiza en otoño. En la primavera, forman un arbusto y eliminan las ramas que no han invernado. El procedimiento comienza antes de la brotación, cuando la temperatura del aire durante el día alcanza +10 ⁰С, y la amenaza de las heladas ha pasado. El clima debe ser soleado y tranquilo. En las uvas Ayren se retiran las cepas que han dado fruto la temporada pasada, dejando unos 6 brotes fuertes con un diámetro de 8 mm.
Preparándose para el período invernal
Se utilizan varios tipos de refugios para proteger las uvas:
- aporque con tierra hasta 20 cm de altura para plántulas jóvenes;
- semi-refugio: protección de la parte de la raíz con la ayuda de agrofibra, paja;
- cubierta completa - remoción de la vid del enrejado y protección con cajas, pizarra, film.
El tipo se elige según las condiciones climáticas y las características del invierno en una región en particular.
Enfermedades y plagas
Las infecciones fúngicas más comunes de las uvas incluyen:
- moho;
- oidio;
- antracnosis;
- costra;
- punto negro.
Entre las enfermedades virales, las más comunes:
- clorosis infecciosa;
- virus del enrollamiento del follaje;
- virus de nodo corto.
Las plagas de insectos son capaces de transmitir enfermedades:
- ácaro araña;
- garrapata;
- filoxera.
Cosecha y almacenamiento
Las uvas Ayren son fructíferas incluso en años secos. Se cosechan hasta 6 kg de bayas de una cepa. Se utilizan para la elaboración de vino blanco seco, brandy y se mezclan con variedades muy coloreadas para dar al vino un color menos intenso.
