Descripción y características de la variedad de uva morada temprana, historia y reglas de cultivo
La uva violeta temprana ha sido líder en viticultura desde mediados del siglo pasado. Se caracteriza por una mayor resistencia al clima frío y a los agentes causantes de las principales enfermedades. La cosecha se utiliza activamente para producir un vino de la más alta calidad llamado Steppe Rose Muscat. Cultivar este tipo de vid es extremadamente simple, no requiere mucha atención por sí mismo.
Historia de la cría híbrida
El cultivar se obtuvo mediante la repolinización de plantas madre. Se decidió tomar como base el Moscatel de Hamburgo y el Norte. Científicos de VNII im. Ya. I. Potapenko, ubicado en Novocherkassk. Las uvas se criaron en 1947 y la solicitud de inclusión en el Registro estatal se presentó solo 10 años después. Después de casi el mismo período de tiempo, llegó a los ensayos de variedades y se clasificó entre los cultivares de cría. Recomendado para el cultivo en las regiones del Bajo Volga y el Cáucaso Norte. El clima de Kiev, así como otras áreas, son aptas para el cultivo, pero el híbrido ya no puede presumir de madurez y productividad tempranas.
Características externas de la variedad
La descripción de la variedad indica que Violet Early tiene rasgos distintivos originales, por lo que se puede distinguir de otras especies similares.
Bayas y hojas
Las hojas de esta uva están cortadas, tienen una forma redondeada y un color verde intenso. Se observa ligera pubescencia en la parte inferior.
Dependiendo de las condiciones de cultivo, las hojas pueden deformarse y modificarse ligeramente.
Las bayas tempranas violetas son de tamaño pequeño, el peso de una de ellas varía de 2 a 6 gramos. En la etapa de madurez técnica, adquieren un color púrpura oscuro, casi negro con una ligera floración cerosa de un color azulado. La pulpa del interior de la fruta es incolora. La masa del pincel alcanza los 200 gramos y su longitud es de unos 17 cm. Cada baya contiene 2-3 semillas.
Acidez y contenido calórico de frutas.
El sabor de la violeta temprana es dulce, muy agradable. La acidez de esta uva es baja, y el aporte calórico ronda las 65 kcal por 100 gramos de producto.
Cualidades gustativas
Debido al buen equilibrio de azúcares y ácidos en esta variedad, los catadores calificaron su sabor altamente y le asignaron una calificación de 8,9 sobre 10 puntos posibles.
Bush, vid y hojas
Una vid vieja de uvas tempranas violetas es de color marrón. Es bastante poderoso y el arbusto en sí es alto. Las hojas son pequeñas, de cinco lóbulos, redondeadas. Es extremadamente raro encontrar láminas sólidas cuyos bordes estén ligeramente doblados hacia abajo. Las flores de las uvas son bisexuales, por lo que no es necesario plantar variedades polinizadoras cercanas.
Parámetros tecnológicos
Las características tecnológicas de Violet lo distinguen temprano de la multitud y dan una idea de las principales ventajas y desventajas de la variedad.
Resistencia a bajas temperaturas
La púrpura temprana es capaz de soportar una caída de la temperatura en invierno a -27 ° C, sin embargo, los cultivadores experimentados aún recomiendan cultivarla en forma de cobertura para evitar la formación de hielo en las ramas.
Inmunidad a infecciones y enfermedades fúngicas.
Esta variedad demuestra una mayor resistencia a los principales tipos de enfermedades y los efectos negativos de las plagas, en particular al enrollamiento de la hoja y a la podredumbre gris. Además, la cosecha no se daña por las avispas, pero las aves pueden estropearla, por lo que se requiere la instalación obligatoria de mecanismos disuasorios.
En que áreas puede crecer
Los mejores indicadores de productividad y calidad de las frutas se obtienen cuando se cultiva Violet Early en las regiones del Bajo Volga y el Cáucaso Norte, sin embargo, las uvas se cultivan con éxito en todo el país e incluso más allá de sus fronteras. Se adapta al duro clima del norte y al calor del sur.
Métodos de crianza
Esta variedad se puede propagar por todos los métodos conocidos y disponibles, pero los cultivadores experimentados prefieren hacerlo colocando en capas o enraizando los pecíolos. Al mismo tiempo, las características de la planta madre se transfieren mejor a los arbustos hijos. También se suele fabricar un vástago, que se arraiga rápidamente y bien.
Características de la siembra y el cuidado.
Incluso una variedad tan modesta como Early Violet necesita cuidados y cuidados adecuados. De lo contrario, la calidad y cantidad de la cosecha se reduce notablemente.
Términos y reglas para plantar plántulas.
La plantación de una cepa joven de uvas moradas tempranas se realiza de mayo a octubre. El tiempo puede variar según la región y las condiciones climáticas. La distancia entre los arbustos es de al menos 1,5 metros. La profundidad del hoyo de plantación es de unos 35 cm. No debe haber árboles altos, edificios y otras estructuras cerca de los viñedos que den mucha sombra al sitio.
Modo riego
Regar las uvas El violeta temprano se lleva a cabo según sea necesario si el clima es cálido y seco. A la planta no le gusta el exceso de humedad en el suelo. Se recomienda agregar no más de 70 litros de agua debajo de cada arbusto. El riego se detiene por completo cuando los frutos comienzan a madurar y colorear.
Que y cuando alimentar con uvas
En los primeros 2-3 años después de plantar la vid en el sitio, no es necesario alimentarla. En el período posterior, en el otoño, se introduce compost o humus debajo del arbusto, así como 250 g de ceniza de madera. En el momento de la formación del ovario, los arbustos de uva se vierten con una solución fermentada de gordolobo. Durante la época de crecimiento, es recomendable realizar varios apósitos foliares rociando el viñedo con abono líquido.
Formación
Los arbustos de violeta comienzan a formarse temprano a partir del segundo año de vida. Al principio, la vid se corta en 2 yemas, la próxima temporada ya en 4. Si se planea cubrir la planta, la formación se lleva a cabo en 4 mangas, y cuando se cultiva sin cubrir, en 2 mangas. El tallo se deja a 1,2 metros de altura.Cada manga no debe contener más de 7 ojos y no deben dejarse más de un par de racimos en un brote.
Liga a los postes
En el primer año después de la plantación, es necesario atar una vid joven a postes altos y, en el futuro, construirla para uvas de liga enrejado o instale postes en forma de T, en los que se unirán mangas con brotes colgando.
Prevención y tratamiento estacional
A pesar de que Violet muestra una muy buena resistencia a las enfermedades comunes, los tratamientos preventivos son necesarios. Se elaboran solo un par de veces durante toda la temporada de crecimiento: en primavera y otoño. Para estos fines, use preparaciones que contengan cobre o mezcla de Burdeos.
Preparándose para el invierno
El púrpura temprano demuestra una resistencia récord a las heladas, sin embargo, los jardineros experimentados recomiendan cubrirlo durante el invierno, especialmente cuando se cultiva en un clima del sur. Esto es para evitar la formación de hielo en la vid. En casos extremos, al menos debe retirarse del enrejado, doblarlo hacia el suelo y espolvorear con tierra suelta.
Período de maduración de la baya
Las uvas violetas tempranas maduran en promedio 130 días después de la floración, pero este período depende en gran medida de las condiciones climáticas. Los frutos maduran a principios de septiembre, pero para la producción de vino se dejan reposar en los arbustos durante un par de semanas.
Cosecha y uso del cultivo
Para la recolección de la uva se elige un clima seco y soleado. El trabajo se realiza durante el día cuando no hay rocío. La fruta debe madurar bien y estar cargada de azúcar. Las bayas se utilizan principalmente para la elaboración del vino, pero puedes consumirlas frescas, procesarlas y hacer preparaciones.
Posibles problemas de crecimiento
Las uvas violetas tempranas son resistentes e inmunes a las plagas, pero los jardineros durante la maduración de la cosecha a menudo se molestan con las aves que intentan disfrutar de deliciosas frutas. Tienes que encargarte de instalar equipo de protección adicional y ahuyentar a las aves con antelación.
