Technologie pour la culture et l'entretien des haricots dans le pays en plein champ

Divers variétés de haricots cultivés par de nombreux jardiniers dans leurs chalets d'été. La culture a un certain nombre de propriétés utiles et nécessite une approche responsable de la culture. Pour obtenir une récolte abondante et ne pas perdre de temps et d'argent, il est important non seulement de savoir comment les haricots doivent pousser, mais aussi de suivre les techniques agricoles de base, les règles de plantation et d'entretien.

Haricots légumes - une description de la culture du jardin

Une herbe annuelle appartient à la famille des légumineuses. La hauteur moyenne de la plante est de 60 cm. La tige forme des pousses latérales, les racines à structure pivotante pénètrent jusqu'à une profondeur d'environ 1 m. Pendant la période de maturation active, les haricots produisent des fruits sous forme de gousses avec des haricots. Les feuilles de la plante sont volumineuses, vertes riches, de forme ovale. Lors de la floraison, des inflorescences blanches, roses ou violettes se forment sur les tiges. La technologie agricole des haricots dépend de la variété cultivée et permet d'obtenir des gousses avec des haricots d'une taille allant de 6 à 15 cm.

Variétés et types de haricots

Il existe une grande variété de types de haricots, qui diffèrent en termes de maturation, de croissance et de goût. Pour obtenir une récolte bonne et mûre, vous devez choisir des variétés en fonction des conditions dans lesquelles les semis seront effectués. Lorsqu'elles sont plantées dans des climats tempérés, des variétés à maturation moyenne à tardive peuvent être utilisées. Dans les régions à précipitations fréquentes, il est préférable de cultiver des variétés à maturation précoce qui donneront les premiers fruits quelques mois après le semis.

Selon leur goût, les haricots sont subdivisés en haricots à décortiquer, sucre et semi-sucre. Les premiers se distinguent par le fait que leurs valves ne sont pas comestibles, mais elles sont faciles à nettoyer après séchage. Les deux autres variétés peuvent être utilisées en cuisine avec les gousses même lorsque les haricots ne sont pas complètement mûrs.

Comment traiter les haricots avant le semis

Une plantation correcte des haricots nécessite une préparation préalable des graines avant la plantation. La graine doit être réchauffée, il vaut mieux le faire naturellement. Pour ce faire, il suffit de laisser les graines à l'air libre à une température d'environ 30 degrés.

Si les conditions météorologiques ne permettent pas le chauffage, un sèche-linge électrique peut être utilisé.

Après cela, les graines doivent être trempées dans de l'eau tiède pendant 24 heures.

Où est le meilleur endroit pour planter des haricots - choisir un endroit sur le site

Pour la culture des cultures, vous devez choisir un endroit avec une bonne lumière naturelle, sans courants d'air et vents forts.

Le type de sol n'a pas vraiment d'importance, mais la pratique montre que la plante ne germe pas bien lorsqu'elle est plantée dans un sol argileux.

Cela est dû à la faible perméabilité de l'humidité, à la suite de laquelle le système racinaire pourrit.

Prédécesseurs de haricots

Pour une croissance active et adéquate de la culture, il est recommandé de choisir des pommes de terre, de la citrouille, du chou et diverses variétés de racines comme précurseurs des haricots. Ne semez pas de haricots après avoir cultivé des tournesols, car le sol sera obstrué par la charogne et il y a un risque de destruction des plantes par la pourriture grise et blanche.

Les cultures secondaires ne doivent pas être placées au même endroit, car l'année suivante, la probabilité de développer des maladies augmente considérablement. Vous pouvez replanter des haricots sur le site au plus tôt après 5 ans. Les légumineuses elles-mêmes sont de bons prédécesseurs pour toutes les cultures, à condition que les pratiques agricoles soient suivies. Les plantes saturent le sol en azote et laissent le sol débarrassé des mauvaises herbes après la récolte.

Exigences du sol pour la plantation

Le sol pour semer les légumineuses doit avoir une réaction alcaline normale. Un sol avec une acidité élevée peut entraîner un retard de croissance et des rendements réduits. Le saupoudrage de farine de dolomite ou de cendre de bois aide à réduire l'acidité de la terre. Si avant la plantation, il n'est pas possible de mesurer le niveau d'acidité, il vaut la peine d'ajouter des cendres dans le trou juste au cas où une meilleure germination.

Les zones sableuses et argileuses lourdes ne conviennent pas à la culture. Le sol doit être léger, fertile et modérément drainé. Avant la plantation directe, vous devez débarrasser le terrain des mauvaises herbes et des restes de plantes précédentes.

Éclairage

Toutes les variétés de haricots sont des plantes qui nécessitent un éclairage intense. Pour la maturation, la durée de la période de lumière du jour ne dépasse pas 10 à 12 heures.

Lorsque vous commencez à semer, il est préférable de connaître à l'avance les heures de clarté à venir dans les prévisions.

Dans de bonnes conditions d'éclairage, les plantes passeront rapidement au stade de la fructification et formeront une grande récolte. Dans les zones où la lumière du jour est plus longue que celle requise par la plante, les graines sont plantées dans la seconde moitié de l'été ou les lits sont recouverts de cadres opaques avec un matériau de couverture.

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Il est important de respecter des exigences strictes pour l'éclairage des lits uniquement au début du développement des semis. Avec la poursuite de la croissance, les haricots continuent à se développer et à porter des fruits avec moins de dépendance à la lumière. De plus, les sélectionneurs ont sélectionné plusieurs variétés qui sont insensibles à la durée du jour.

Comment planter des haricots dans le pays - une description du processus de plantation

Savoir atterrir correctement graines de haricots, il sera possible de créer des conditions appropriées pour une végétation active. L'option la plus acceptable et la plus courante pour planter des haricots est un schéma ordinaire. Les graines doivent être plantées à une profondeur d'environ 5 cm tous les 20 à 25 cm, l'espacement optimal des rangs étant de 30 à 40 cm.

Pour la plantation, vous devez creuser soigneusement des trous et placer plusieurs graines dans chacun.

Immédiatement après le semis, le sol est arrosé et compacté. Pour accélérer la germination, le sol peut être recouvert d'un film protecteur ou d'un matériau fibreux non tissé.

Dates de débarquement

Vous pouvez semer des haricots à tout moment, du début du printemps au début août. En règle générale, la plantation de haricots commence en même temps que la floraison en masse des châtaignes. Dans les régions du sud, les légumineuses peuvent être cultivées comme une nouvelle culture après avoir récolté des légumes déjà plantés.

Des semis multiples à des intervalles de 10 à 12 jours vous permettent de récolter des récoltes fraîches pendant longtemps. Il suffit de mettre un petit lit de côté et de cueillir périodiquement les gousses avant la cuisson directe.

Processus de plantation

Après avoir préparé les graines, vous devez creuser des trous dans les lits, observer l'isolement spatial et y appliquer des engrais. Plusieurs graines sont versées dans chaque rainure, et après la formation des premières feuilles sur les plants, il ne reste plus que 3 plants. Le reste des plants peut être soigneusement transplanté ou enlevé.

Les nuances de la plantation de graines de haricots dépendent du sol et des autres conditions dans lesquelles la plante est cultivée.

Par exemple, lors de l'utilisation de la méthode des semis, les haricots germés sont transplantés dans le sol selon un schéma qui diffère du simple semis.

En plein champ

Le plus souvent, les haricots des chalets d'été sont cultivés dans des lits.Avant de semer, vous devez donc vous familiariser avec le moment de planter des plantes en pleine terre. La culture ne tolère pas les basses températures, donc le semis en sol ouvert est effectué lorsque les couches supérieures se réchauffent à + 12 ... + 14 degrés. Il est également important que le risque de gelées printanières tardives soit passé.

Il est préférable de cultiver les légumineuses loin des grands arbres et arbustes qui peuvent bloquer la lumière naturelle. En plus de l'ombrage, il vaut la peine d'éviter les zones où il y a une possibilité de vent traversant.

Dans la serre

Si les conditions environnementales ne permettent pas de faire pousser des légumineuses dans les lits, vous pouvez planter les graines dans une serre. Les plantes plantées peuvent produire des récoltes précoces et tardives lorsqu'elles sont plantées à des intervalles de 1 à 2 semaines. La meilleure variété à planter dans une serre est considérée comme un buisson, qui prend beaucoup de place, mais donne en même temps un rendement élevé et stable.

À la périphérie de Moscou

Les conditions climatiques et pédologiques sur le territoire de la région de Moscou permettent de planter principalement des variétés de buissons à croissance basse. Les semis et la culture sont effectués en pleine terre à la mi-mai. Conformément aux instructions du calendrier lunaire, il est préférable de commencer à semer pendant la phase de lune croissante.

Les lits de la région de Moscou sont préparés à l'automne en creusant sous une baïonnette à pelle et en appliquant un pansement au phosphore-potassium. Au début du printemps, la terre est ameublie et traitée avec de l'engrais azoté.

En Sibérie et dans l'Oural

La culture du haricot en Sibérie et dans l'Oural suppose le respect d'un certain nombre de règles. La plupart des variétés de cultures ne prennent pas racine dans les régions aux étés courts, il est donc important de savoir comment faire pousser des plantes pour une grande récolte.

En particulier, les recommandations suivantes doivent être prises en compte:

1. En raison de la courte saison, il est préférable de sélectionner des variétés à maturation précoce.
2. Les graines sont mieux plantées sèches, sans pré-trempage.
3. Les variétés frisées doivent être attachées, car des précipitations fréquentes peuvent abattre les pousses.
4. Lorsqu'une vague de froid s'installe, il est préférable de recouvrir les plantes de film.

Caractéristiques de la croissance dans le pays

Lors de la culture de haricots dans un chalet d'été, la technologie de plantation est standard, mais il existe en même temps plusieurs caractéristiques pour les soins. Les graines sont préchauffées et trempées, grâce à quoi elles germent rapidement. Une abondance d'humidité est nécessaire pour le gonflement des cotylédons épais, et un arrosage insuffisant peut entraîner un retard de croissance.

Plus le quart de travail dure longtemps dans le sol, plus le risque de dommages causés par les ravageurs est élevé. Le trempage avant le semis active le processus de formation des semis et raccourcit la période de croissance globale.

Haricots à oeil noir

Les graines de haricots d'asperges peuvent être cultivées à la fois en plein champ et à la maison. Il est préférable de planter des variétés à croissance basse dans un récipient séparé ou dans des pots de tourbe pour une transplantation ultérieure.

Haricots verts ne nécessite pas d'éclairage supplémentaire, il suffit de fournir la lumière du soleil.

Le sol de la variété d'asperges doit être composé des deux tiers de terre et d'un humus. En tant que top dressing, vous pouvez utiliser un engrais complexe contenant du phosphore et du potassium.

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Haricots de brousse

Puisque les haricots de brousse sont des plantes qui aiment la chaleur, il est important de respecter les dates de plantation tardives. Lors du semis, la température du sol doit être supérieure à 14 degrés pour éviter la mort des graines. Le moment optimal pour planter des variétés de brousse est la première décennie de mai. La profondeur de plantation des graines ne dépasse pas deux centimètres. Après la plantation, le matériel de couverture doit être laissé sur le sol pour accélérer la germination.

Prendre soin des haricots dans le jardin

Les haricots ont besoin d'aération, de sorte que le sol sous les semis doit toujours être meuble et exempt de mauvaises herbes. Prendre soin des haricots implique le premier relâchement lorsque la plante atteint 6-7 cm, le second - avec un buttage après 2 semaines. Le relâchement final a lieu avant la fermeture des rangées.

Avec une croissance abondante des buissons, il est permis de couper une partie des feuilles. Avec une plantation épaissie, vous pouvez séparer plusieurs arbustes et les transplanter à un autre endroit. Si les buissons se lèvent rapidement, mais en même temps ne se ramifient pas ou ne prolifèrent pas, vous devez pincer leur sommet.

Arrosage

Après la germination et avant la formation de 4 à 5 feuilles, les buissons sont arrosés 2 à 3 fois par semaine pour que le sol reste toujours humide. À l'avenir, l'arrosage s'arrête pratiquement jusqu'au stade du bourgeonnement. Au début du développement des bourgeons, vous pouvez arroser les plants une fois par semaine, en évitant l'excès d'humidité. Pour l'irrigation, l'eau chaude décantée convient. Le traitement à l'eau froide peut affecter négativement la qualité de la récolte.

Caractéristiques de l'alimentation des haricots en plein champ

Pendant la saison de croissance, la plante est fertilisée 2-3 fois. Avant la plantation, de l'humus est introduit dans le jardin et l'alimentation suivante est effectuée en présence de la première paire de feuilles. Les engrais au phosphore et au potassium sont utilisés comme couche de finition dans un rapport de 15 à 20 g par carré de terrain.

Au stade du bourgeonnement en masse, la prochaine fertilisation est nécessaire. Pendant cette période, les haricots ont besoin d'une abondance de potassium, qui peut être remplacé par de la cendre de bois si nécessaire. L'alimentation finale est effectuée au stade de la maturation, une semaine avant la récolte.

Entretien du sol

Le sol sur lequel les haricots sont cultivés n'a pas besoin de soins spécifiques, mais pour obtenir une bonne récolte, vous devez suivre les techniques agricoles de base et prendre soin de la terre. Il suffit de fournir un arrosage constant, d'ameublir le sol et d'éliminer rapidement les mauvaises herbes. Afin d'éviter une croissance accrue de la végétation au détriment de la formation de fruits, il est interdit de fertiliser le sol avec de l'azote.

Récolte et stockage

Le moment de la récolte des haricots dépend directement du type et de la variété de la culture cultivée. Haricots d'asperges ne doit pas être surexposée dans le sol, car les légumineuses à l'état séché perdent leurs propriétés bénéfiques. Si vous souhaitez conserver la récolte, vous pouvez même récolter des fruits non mûrs. Les gousses séchées conviennent à la récolte d'hiver.

Il n'est pas recommandé de récolter les haricots de tous les buissons à la fois si certaines des gousses sont encore vertes. À l'ombre de leurs propres feuilles, les plants peuvent se développer plus lentement, il est donc préférable de les laisser mûrir, ce qui aidera à augmenter le rendement des haricots. En règle générale, sous réserve des règles de culture, le moment où il est possible de récolter des fruits sans risquer de perturber une culture non mûre survient 2 à 2,5 mois après la plantation.

Il est recommandé de stocker la récolte dans un endroit sec et frais. Les haricots peuvent être pliés dans un sac en toile ou des récipients en verre. Il est important que la culture ne soit pas exposée à la lumière directe du soleil. Au préalable, il vaut la peine de sécher soigneusement les légumineuses pour éviter la pourriture pendant le stockage à long terme. Si vous le souhaitez, la récolte récoltée peut être congelée en la divisant par portions en plusieurs parties. Cela vous permettra d'avoir toujours un produit à portée de main pendant l'hiver qui conservera ses propriétés bénéfiques et son goût d'origine.

Maladies et ravageurs

Les haricots sont considérés comme l'une des rares cultures à être complètement résistantes aux ravageurs. Les seuls insectes attaquant les plantes sont les limaces. Pour éviter d'endommager les haricots par les limaces, vous devez désherber le sol en temps opportun, sans créer un habitat favorable aux ravageurs. Si des parasites sont trouvés, plusieurs pièges doivent être placés à côté des buissons.

Les principales maladies inhérentes à la culture sont la pourriture bactérienne. La pourriture des racines affecte les plantes dans lesquelles les bords des racines se dessèchent, à la suite de quoi la croissance s'arrête et le feuillage tombe. Lorsque les plants sont atteints d'oïdium, une floraison blanche apparaît à la surface des feuilles, qui finit par se propager à toutes les parties du sol, et les plantes meurent. Pour lutter contre les maladies, il est nécessaire de traiter le site d'atterrissage avec des engrais insecticides.