Mitkä ovat itävien papujen hyödyt ja haitat ihmiskeholle

Monet ovat yllättyneitä kuullessani, että pavunottuja syödään. Harva tietää, että tämä tuote tuo arvokkaita etuja keholle.. Itäneet pavut ovat yksi raaka-ravitsemushenkilöiden ja terveiden ihmisten tärkeimmistä ainesosista. Mieti, miksi itäneet pavut ovat niin hyödyllisiä ja mitkä ovat sen käytön vasta-aiheet.

Kuinka itä pavut

Ennen itämismenetelmien kuvaamista on syytä huomata, että kaikki palkokasvit eivät ole sopivia tähän. Joten esimerkiksi punaisia ​​tai valkoisia papuja ei pidä itää, koska tämä voi johtaa vakavaan myrkytykseen. Raakakulutuksen parhaat lajikkeet ovat kulma Azuki pavut ja intialainen pavut Mash... Itse asiassa nämä ovat ainoat palkokasvit, jotka voidaan itää. Näiden lajikkeiden versot ovat mausteisia ja makuisia.

Itämään pavut ota kaikki tilat, jotka ovat tilalla. Se voi olla lautanen, lasi, kulho. Voit myös ostaa siemenkalan erikoisliikkeestä. Tämä on kätevä laite, mutta ei missään nimessä pakollinen.

Ainoa asia, jota raa'at ruokakauppiaat suosittelevat ostamaan papujen itämistä kotona, on itävä - universaali järjestelmä, joka on suunniteltu paitsi itien automaattiseen kasteluun, myös optimaalisen kosteuden ja lämpötilan ylläpitämiseen. Tällä laitteella papujen itäminen ei vaadi melkein vaivaa. Vesi on tarpeen vaihtaa vain kerran päivässä.

Jos itämistä ei ole saatavilla, voit itävät pavut käsin. Jotta ituilla olisi miellyttävä maku ja raikas tuoksu, on välttämätöntä rakentaa oikea rakenne. Tätä varten tarvitset:

1. Ota kaksi astiaa - toisessa syvä pohja ja toisessa reikät ylimääräisen veden poistamiseksi.
2. Seula on sopiva toisena säiliönä. Sen pohja on vuorattu sideharsolla, asetettu syvään astiaan ja täytetty intialaisilla papujen siemenillä.
3. Sitten mung papu kaadetaan vedellä ja jätetään muutamaksi tunniksi pimeään ja lämpimään paikkaan.
4. Kastele papuja 3 tunnin välein. 10 tunnin kuluttua pavut pestään ja ylimääräinen vesi poistetaan.
5. Pesty mung papu jätetään itämään. On tärkeää, että auringonvalo ei seuraa tätä prosessia. Itä pavut vain pimeässä paikassa.

Ensimmäiset versot ilmestyvät päivässä. Ne voidaan syödä heti, vaikka jotkut raa'at ruokakauppiaat mieluummin jättävät pavut vielä muutamaksi päiväksi ennen niiden nauttimista.

Merkintä! Yli päivän ajan itäviä ituja on pestävä ja kuivattava. Muuten ne menettävät kaikki hyödylliset komponentit.

Heti ennen itujen käyttöä ne kuoritaan ja pestään uudelleen. Syödään vain tuoreita ituja. Tätä tuotetta ei suositella jäähdyttämiseen tai pakastamiseen.

Katso myös

Mitä tehdä, jos pavut ovat vialliset, miten päästä eroon ja käsitellä niitä

Mitä pavut sisältävät - kemiallinen koostumus, vitamiinit ja hivenaineet

Itäneet pavut ovat vähän kaloreita. Tuotetta on vain 30 kcal / 100 grammaa. Itäneet pavut sisältävät:

• rasvat;
• proteiinit;
• hiilihydraatteja.

100 grammaa tuotetta sisältää näiden ainesosien päivittäisen annoksen.

Suuret itävät pavut sisältävät myös B-vitamiineja, C-vitamiinia. Mineraalikomponenteista koostumus sisältää:

• magnesium;
• kalsiumia;
• fosfori;
• rauta;
• sinkki;
• natrium;
• kupari;
• mangaani ja monet muut terveelliset mineraalit.

Tuotteen koostumus on niin monipuolinen, että elimistö saa kaikki elämän kannalta tarpeelliset aineet, vaikka ihminen ruokkii vain yhtä ituja.

Missä käyttö

Pavun ituja käytetään laajasti ruoanlaitossa. Niitä lisätään useimmiten tuoreisiin vihannessalaatteihin. On huomattava, että nykyään on tullut muodiksi valmistaa ruokia, joissa käytetään itäviä papuja. Ensinnäkin tämä johtuu siitä, että yhä useammat ihmiset pitävät terveellisistä elämäntavoista.

Monet yllättyvät, mutta itäviä papuja käytetään myös erilaisissa leivonnaisissa. Niistä valmistetaan herkullisia kastikkeita ja ensimmäisiä ruokia. Tuotteen ravintoarvo antaa sinun käyttää sitä paitsi ruuan ainesosina, myös lihan tai kalan lisänä.

Lisäksi ituja on suosittu perinteisessä lääketieteessä. Niitä käytetään erityisen innostuneena Aasian maissa. Alle 3 cm pitkiä ituja käytetään seuraavissa olosuhteissa:

• lihavuus;
• verenpainetauti;
• heikentynyt immuniteetti;
• ateroskleroosi;
• sydänsairaudet;
• diabetes.

Lisäksi ituja tunnetaan ikääntymistä ja syöpää estävistä vaikutuksista. Itäneiden papujen säännöllinen kulutus pidentää nuoruutta ja vähentää syövän todennäköisyyttä.

Koko lääketieteellisen ravitsemuksen kompleksit ovat erittäin suosittuja nyt. Erityisruokavalioihin kuuluu itävien papujen yhdistäminen tattari, vehnä, kaura ituja, marjoja ja lääkekasvien yrttejä.

Ennen käyttöä itat lajitellaan huolellisesti. Mätä ja pilaantuneet osat on heitettävä pois. Ruokaan käytetään vain mehukkaita ja rapeita kasvinosia.

Hyödylliset ominaisuudet

Itäneet pavut sisältävät enemmän mikroravinteita kuin tavalliset pavut. Ne ovat erittäin ravitsevia ja ravitsemuksellisia samaan aikaan. Siksi tähän tuotteeseen viitataan usein nimellä "elävä ruoka". Selvittääksesi selvästi taimien hyödylliset ominaisuudet, harkitse, mitä hyötyä ne tuovat keholle:

• normalisoida hermoston toimintaa (tuottaa rauhoittava vaikutus kehossa);
• korvata vitamiinien puute, jonka seurauksena ikääntymisprosessi hidastuu kehossa;
• puhdista suolet toksiineista ja toksiineista;
• parantaa sydämen toimintaa;
• on antimikrobinen vaikutus, mikä vähentää merkittävästi vilustumisen todennäköisyyttä;
• normalisoida aineenvaihduntaa.

Katso myös

Kuvaus Liman papulajikkeesta, viljelystä ja hoidosta

Pavun ituja hyödyttää myös se, että niissä on vähän kaloreita. Siksi ne sisältyvät laihtumiseen tarkoitettuun ruokavalioon. Nämä pavut tunnetaan diureettisista ja antimikrobisista vaikutuksistaan. Joskus se voi korvata farmaseuttiset lääkkeet.

Itäneillä papuilla on ainutlaatuinen kyky alentaa verensokeritasoa. Siksi on erittäin suositeltavaa käyttää sitä potilailla, joilla on diabetes mellitus.

Itäneet pavut - hyödyt ja haitat

Ituja on pidetty rikkaimpana ruoana antiikin ajoista lähtien.Nämä kasvit ovat runsaasti entsyymejä, niiden säännöllinen kulutus parantaa melkein kaikkien elinten ja järjestelmien toimintaa. Mutta itäneen munan pavun hyödyllisyys ei myöskään loppu siihen. Sitä käytetään laihtumiseen ja nuorentamiseen. Naiset, jotka ruokkivat palkokasveja, näyttävät huomattavasti nuoremmilta kuin ikä.

Parantaa ihon, myös hiusten, kynsien, hampaiden kuntoa.

Jos verrataan tavallisia papuja ituja, niin jälkimmäinen sisältää kolme kertaa enemmän E-vitamiinia ja viisi kertaa enemmän B- ja C-vitamiineja. Noin 50 grammaa ituja korvaa kuusi lasillista luonnollista appelsiinimehua.

Itäneet pavut voidaan yhdistää kaikkiin ruokia. Tässä suhteessa sillä ei ole rajoituksia. Erityisen hyödyllistä on marjojen, vihannesten, hedelmien samanaikainen käyttö.

On erittäin hyödyllistä yhdistää itäneet pavut vehnän ja kauran ituihin. Lisäksi pavun ituja käytetään ulkoisesti voiteisiin ja kompressioihin. Tämän avulla voit poistaa turvotuksen ja turvotuksen vaurion kohdasta. Myös ituja käytetään reumaan, niveltulehdukseen, kihtiin. Tuote lisätään ihonhoitotuotteisiin. Ikääntymistä estävät naamarit ovat erityisen suosittuja. Täten itämillä papuilla on seuraavat vaikutukset:

• antibakteerinen;
• haavan paranemista;
• tulehdusta;
• tonic;
• ikääntymistä vastaan;
• syöpälääkkeen.

Mutta riippumatta siitä, kuinka hyödyllinen tuote on, on syytä tarkkailla toimenpidettä. Sen käyttö suurina määrinä aiheuttaa ilmavaivat, verenpaineen laskun, ripulin ja koliikat.

Vasta

Itäneitä papuja ei suositella käytettäväksi ihmisille, jotka eivät siedä koostumuksen komponentteja. Varovaisuus on tarpeen myös maha-suolikanavan kroonisiin sairauksiin akuutissa vaiheessa.

Koska ituja on mahdollista sietää, on syytä olla varovainen ensimmäistä syöessään. Aluksi pieni määrä ituja lisätään ruokaan, jonka jälkeen kehon reaktiota tarkkaillaan. Jos ilmenee allerginen reaktio, käyttö tulee lopettaa. Jos kielteisiä reaktioita ei ole, taimien lukumäärä kasvaa, kun niitä lisätään ruokaan. Mutta sitä ei pidä väärinkäyttää, itse asiassa, kuten muita tuotteita.