Vaiheittainen resepti keittämällä valkosipulia talveksi öljyssä
Valkosipulin keittäminen öljyssä talveksi on hyvä tapa valmistaa tuote immuunijärjestelmäsi vahvistamiseksi ja tehdä välipala, jonka voit laittaa lomapöydälle. Muinaisina aikoina erilaiset parantajat käyttivät kasviöljyjen tinktuureja, joihin oli lisätty valkosipulia, koska tällä vihannesella on hyödyllisiä ominaisuuksia ihmiskeholle.
Työkappaleen ominaisuudet
Öljyssä olevat valkosipulit korjataan talveksi pääasiassa tuotteen pitämiseksi suhteellisen tuoreena ja siten, ettei sillä ole aikaa vaurioitua viimeisen ajan kuluessa. Paras varastointimenetelmä pidetään kellarissa alhaisissa lämpötiloissa. Mutta itse asiassa tuote säilyttää suurimman osan hyödyllisistä ominaisuuksista, kun sitä säilytetään auringonkukka- tai oliiviöljyssä. Koska happea ei ole kasviperäisessä aineessa, se ei pääse vihannesiin.
Kylmä tai lämpö ei vaikuta siihen. Tästä syystä sen vaurioituminen on melkein mahdotonta.
Tämä vihannes auttaa tällaisissa sairauksissa:
- vitamiinien puute ihmiskehossa;
- niveltaudit;
- syöpätaudit;
- impotenssi;
- sydän- ja verisuonisairaudet;
- tromboflebiitti.
Hyvät ja huonot puolet
Tällä talvikorjuumenetelmällä on etuja ja haittoja, ja seuraavista eduista olisi korostettava:
- pitkä varastointiaika;
- kaikkien valkosipuliin varastoitujen vitamiinien ja ravintoaineiden säilyttäminen;
- liotusöljy, joka lopulta ottaa valkosipulin tuoksun ja jota voidaan käyttää kansanlääkityksenä hankauksessa tai muissa toimenpiteissä.
Kun tuote on poistettu purkista, viipaleet pysyvät öljyisinä, joita pidetään haittana. Pitkäaikaisella altistuksella kasviöljylle neste voi saada epämiellyttävän vanhan aromin.
Vaadittavat aineosat
Jotta voit valmistaa tällaisen aihion, sinun on otettava ainesosat:
- 500 grammaa valkosipulinkynsiä;
- 400 milligrammaa auringonkukka- tai oliiviöljyä.
Kuinka valita oikeat tuotteet
Kun valitset vihannesta valmistettavaksi, sinun on kiinnitettävä huomiota sen yleiseen kuntoon, sillä ei saa olla merkkejä:
- vahingoittaa;
- tummuminen;
- tahroja;
- mätää;
- plakki tai muotti;
- ryppyjä tuotteen pintaan.
Säilyttämistä varten on parempi olla valitsematta viime vuoden valkosipulia, koska vaikka se säilytetään, se on huonommassa kunnossa kuin nuoret ja terveelliset vihannekset.
Jos varhaista tuotetta ei ole, voit käyttää vanhaa, mutta ensimmäinen on maukkaampaa ja säilyttää koostumuksessa enemmän vitamiineja ja ravintoaineita.
Kuinka valmistaa valkosipulia talveksi öljyssä
Tämä askel askeleelta-resepti on tarkoitettu niille, jotka eivät osaa keittää valkosipulia talveksi.Aluksi sinun tulisi ottaa seuraavat aineosat:
- 500 grammaa viipaleita;
- 400 milligrammaa kasvi- tai oliiviöljyä.
Työkappaleen valmistelu:
- Valitse sipulikasvun päät, kuori ja jaa se kiilaiksi.
- Valmistele säiliö esille, steriloi höyryllä tai kiehuvalla vedellä.
- Aseta viipaleet purkkiin, sippaa ne mahdollisimman voimakkaasti.
- Kaada astian sisältö auringonkukka- tai oliiviöljyllä niin, että se peittää kaikki viipaleet.
- Sulje kansi tai kierrä ja laita pimeään ja viileään paikkaan.
Kuinka ja kuinka paljon voit tallentaa
Tällainen työkappale on varastossa varastossa viileässä ja hämärässä. Paras paikka tuotteen tallentamiseen olisi eristämätön loggia tai kellari. Jos niitä ei ole saatavana, jääkaappi saattaa myös toimia. Sopivin lämpötila saumauksen varastointiin on 1-5 ° C ilmankosteuden ollessa yli 80%.
Avaamisen jälkeen työkappaletta suositellaan käytettäväksi 14-25 päivän kuluessa. Myöhemmin valkosipuli saa katkeraan maun.
