Resepti ravistajien kurkkujen vaiheittaisesta keittämisestä

Shaker-kurkut, vaiheittainen resepti, josta annetaan alla, eivät ole muuta kuin kevyesti suolattuja kurkkuja. Tämä on yksinkertainen ruokalaji, jonka keitto kestää enintään kaksi tuntia.

Mitkä ovat reseptin edut?

Ravistelijakurkut ovat loistava välipala, joka voidaan helposti yhdistää muihin ruokia.

Tärkeimmät edut ovat valmistuksen helppous ja ainutlaatuinen maku, joka on nauttinut monista sukupolvista.

Vihanneslähettiläs vie minimaalisen ajan, ja minkä tahansa muodon ja melkein minkä tahansa kokoiset astiat tahansa ovat sopivia töihin.

Minkä kurkut maistuvat

Tällä tavalla valmistettujen kurkkujen maku on rikas, rapea. Keittämisen aikana vihannesten sisältämät vitamiinit ja mineraalit eivät mene.

Mitä sinun tarvitsee keittää "nopeasti kevyesti suolatut kurkut"

Tarvitset seuraavat aineosat:

• 1 kg kurkkua;
• 1 epätäydellinen ruokalusikallinen suolaa;
• puoli tl sokeria;
• neljäsosa tl jauhettua mustapippuria;
• 5-6 valkosipulinkynsiä;
• tilli.

Askel askeleelta resepti

Keittoprosessi on seuraava:

1. Leikkaa vihannekset viipaleiksi pituussuunnassa. Pienet leikataan 4 osaan, suuret 8 osaan.
2. Pilko valkosipuli ja tilli.
3. Laita kurkut purkkiin, lisää loput aineosat sinne, sulje kansi. Ravista purkkia 3 minuutin ajan, jotta vihannekset antavat mehua.

Puolitoista-kahden tunnin kuluttua kurkut ovat valmiita tarjoilemaan.

Kuinka kauan työkappaletta voidaan säilyttää

Tällä reseptilla on vain yksi haittapuoli - voit säilyttää työkappaletta enintään 7 päivää jääkaapissa.

Mutta koska ne ovat herkullisia, älä murehdi ruuan pilaamisesta.

Jos rullaat suolattuja kurkkuja steriloituihin purkkeihin, työkappaleen säilyvyys kasvaa useisiin kuukausiin. Tässä tapauksessa ne on kuitenkin säilytettävä viileässä paikassa, jossa auringonvalo ei pääse.

Katso myös

11 parasta askel askeleelta -reseptia tomaattien välipalaksi talveksi