Kuinka kauan purkkien sterilointi kestää kotona
Talvisäilyttämisvaraus on erittäin tärkeä - sen avulla voit maistella vihanneksia ja hedelmiä melkein samalla tavalla kuin kesällä ja syksyllä. Jotta säilöntä kestäisi oikeaa aikaa, on kuitenkin tärkeää, että purkit ja kannet ovat puhtaita. On tärkeää tietää, kuinka paljon höyrysäiliöitä tulisi steriloida. Muuten he eivät pysty kestämään vaadittua aikaa.
Kuinka kauan höyrystölkkien sterilointi vie?
Jotta varastossa olevat pankit säilyisivät häviämättä, on tärkeää, että ne ovat puhtaita. On myös välttämätöntä, että niissä ei ole siruja tai halkeamia.
Ennen toimenpidettä, sinun on huuhdeltava astiat ja kannet huolellisesti. Tämä voidaan tehdä käyttämällä esimerkiksi ruokasoodaa. Sitten sinun on huuhdeltava astiat huolellisesti puhtaassa vedessä.
Kun steriloidaan keittämällä, astiat sijoitetaan suureen vedellä täytettyyn kattilaan, jonka tulisi päästä kaulaan. Tällä menetelmällä kannet käsitellään samanaikaisesti.
Voit myös valmistaa astiat mikroaaltouunilla. Tällöin astiat sijoitetaan sisälle ja kaadetaan niihin vettä. Riittää, että sen pituus on vähintään 2 senttimetriä. Jos pienet astiat steriloidaan, ne voidaan laittaa pohjalle. Kun joudut käsittelemään kolmen litran, se voidaan asettaa vaakasuoraan unohtamatta lisätä vettä sisälle.
Prosessointi riittää, kun asetetaan teho 900-1000 wattia. Steriloinnin aikana veden tulisi kiehua.
Jos laitat lasiesineitä mikroaaltouuniin ilman vettä lämmitykseen, ne räjähtää.
Voit steriloida uunissa. Astiat täytyy laittaa leivinpellille kaula alaspäin. Levitä lähelle kannen sterilointia varten. Menetelmän aikana niistä poistetaan kumiterät. Käynnistyksen jälkeen uunin lämpötilan tulisi olla 150 astetta. Kun kaikki on lämmennyt, toimenpide alkaa.
Puoli litraa
Sterilointiin on useita tapoja. Jos tämä tehdään höyryllä, 10 minuuttia riittää ruoille, joiden tilavuus on 0,5 litraa. Kiehuessa sterilointiprosessin kesto on myös 10 minuuttia.
Mikroaaltouunissa tapahtuva toimenpide ei vie niin kauan - se vie enintään 5 minuuttia.
Kun astiat on asetettu uuniin, niitä on pidettävä siellä 10 minuutin ajan.
1 litra
Jos steriloidaan höyryllä, litra-astiaan se riittää, että käsittelyaika on 15 minuuttia. Kun prosessoidaan kiehuvassa vedessä, käytetty aika on sama.Mikroaaltouunia käytettäessä riittää, että astiat pidetään korkeintaan 5 minuutin ajan. Käsittely uunissa kestää 15 minuuttia.
3 litraa
Toimenpide kestää 25-30 minuuttia höyryllä tai kiehuvalla vedellä. Riittää, kun pidetään kolmen litran purkkia mikroaaltouunissa 7-10 minuutin ajan.
Vaadittava lämpötila
Vaadittu lämmitysaste määritetään sen perusteella, mikä vaihtoehto valittiin sterilointiin:
- uunissa puhumme 150 asteesta;
- mikroaaltouunissa riittää jopa 1000 watin lämmitystehon käyttäminen;
- kiehuessa käytetään 100 asteen veden lämpötilaa (höyry kuumennetaan korkeampaan lämpötilaan).
Kuinka monta tyhjää tölkkiä tulisi steriloida?
Työkappaleita sisältävien tölkkien steriloimiseksi tarvitaan suuri astia. Ennen toimenpiteen aloittamista on laitettava lautasliina pohjaan.
Sterilointi tehdään seuraavasti:
- Kontti asetetaan lautasliinaan.
- Kuumenna vesi. Sen pitäisi olla kuin pankki. Jos vesi on liian kylmää, se voi aiheuttaa lasin rikkoutumisen.
- Kaadetyn veden määrä otetaan niin, että taso saavuttaa astioiden ripustimet.
- Kannen ei tulisi peittää säiliötä - se on sijoitettu siten, että se voidaan peittää yksinkertaisesti päälle.
Seuraavaksi sytytä tuli pannun alla ja keitä vesi kiehuvaksi. Tämän toimenpiteen keston tulisi olla resepissä ilmoitettu.
Jos tällaisia tietoja ei ole, käsittelyaika määritetään ruokien määrän perusteella:
- 0,5-0,7 litran tölkin tapauksessa se on yhtä suuri kuin 10 minuuttia.
- Litraa kohti - 15.
- Jos tölkki on 2 litraa, niin 20-25.
- Kolmen litran - 25-30 min.
Menettelyn lopussa voit nähdä kuinka suuri joukko suuria tippoja muodostuu, virtaavan alas.
Kuinka höyrysäiliöt steriloida oikein?
Tähän on useita tapoja. Seuraavaksi puhumme tunnetuimmista heistä.
Suorittaaksesi sterilointimenettelyn kotona, sinun on tehtävä seuraava:
- Tarvitset potin vettä, laita se tuleen.
- Ylhäältä se on peitetty verkolla, jakajalla tai jotain vastaavaa.
- Laita säiliöt ylhäältä päin.
- Rakenne palaa. Kiehuvasta vedestä nouseva höyry prosessoi luotettavasti purkipurkit.
Voit myös käyttää erikoissuutinta, joka on suunniteltu peittämään astia. Se on ostettu erikoisliikkeestä.
On tapa tehdä tämä vedenkeittimellä. Ensin se täytetään vedellä ja pannaan tuleen. Kun vedenkeitin kiehuu, kansi poistetaan ja astia asetetaan niska alaspäin paikoilleen.
On muistettava, että astiat kuumenevat prosessoinnin aikana ja voivat aiheuttaa palovammoja. Siksi tämän työn edellytys on potholderien tai uunikäskyjen käyttö.
Mitä tehdä, jotta purkit eivät räjähtää steriloinnin aikana
Purkki voi räjähtää lämmityksestä, jos se on kylmä. Tämän estämiseksi on suositeltavaa lämmetä se ennen työn aloittamista niin, että se lämpenee. Tässä tapauksessa voit olla varma, että se ei räjähtää.
Tölkkien steriloinnin ominaisuudet kaksoiskattilassa
Astian steriloimiseksi kaadetaan vettä kaksoiskattilaan ja astiat asetetaan kanteen kaula alaspäin. Käsittelyaika on sama minuutti kuin muilla höyrysterilointimenetelmillä.
Yleensä käsittelyn päättyminen määritetään silmällä: Astian seinämiin muodostuu suuria tippoja, jotka virtaavat alas.
