3 yksinkertaista reseptiä päärynähillojen valmistamiseksi talveksi

Päärynät ovat herkullisia ja terveellisiä hedelmiä. Monet kotiäidit tekevät niistä aihioita säilyttääkseen erinomaiset hedelmät talveksi. Päärynähillojen reseptejä on monia, mukaan lukien viiden minuutin resepti, mikä ei vie paljon aikaa eikä vaadi paljon vaivaa ruuan valmistamiseksi. Voit keittää herkkuja klassisen reseptin mukaan, mutta voit lisätä muita aineosia alkuperäisen maun ja tuoksun saamiseksi.

Välittömän päärynähilmon hienovaraisuudet talveksi

Päärynähillojen valmistaminen ei vaadi erityistä taitoa, mutta aloittelijoille on suositeltavaa noudattaa reseptejä ja noudattaa toimenpiteiden järjestystä. Valmistusprosessilla on omat ominaisuutensa, niitä kannattaa harkita herkullisen herkuttelun saamiseksi.

Raaka-aineiden valinta ja valmistelu

Ennen ruoanlaittoa sinun tulee kiinnittää huomiota hedelmien valintaan. Maukkaan ruuan saamiseksi on parempi valita tiheät ja kypsät hedelmät.

Älä ota vaurioituneita ja rypistyneitä päärynöitä, koska ne tekevät hilloa, mutta eivät hilloja.

Ennen kypsennystä hedelmät on pestävä, okset ja siemenpalkit poistettava. Kuori poistetaan omasta tahdostaan. Viipaleiden koko riippuu myös emäntästä, mutta suurempien leivonta kestää kauemmin.

Säiliöiden valmistelu

Jam tulisi keittää puhtaissa astioissa. Ei ole suositeltavaa käyttää alumiinisia keittiövälineitä, jos niitä ei ole käsitelty millään. Voit käyttää multicookeria halutessasi.

Pankit ja kannet on myös valmistettava: pese hyvin ja steriloi. Jos aiot säilyttää herkkua jääkaapissa, voit ottaa muovikannet. Jos hillo on huoneenlämpöinen, otetaan sitten metalli.

Katso myös

TOP 25 yksinkertaista reseptiä aprikoosihimon valmistamiseksi talveksi

Kuinka tehdä viiden minuutin päärynähilloa?

Jam "Pyatiminutka" ei vaadi pitkää keittoa. Keitä sitä 5 minuuttia. Joidenkin reseptien mukaan ruoanlaitto tapahtuu kuitenkin useana kulkua, joten kokonaisaika voi olla jopa 15 minuuttia. "Nopean" hillan valmistamiseksi on useita reseptejä. Niitä, jotka valmistavat sen ensimmäistä kertaa, kehotetaan valitsemaan yksinkertaisin. Kokemuksen myötä voit kokata monimutkaisempien reseptien mukaan.

kuutioiksi

Tämä on yksinkertainen resepti, jota jopa aloittelijat voivat käsitellä. Pakollinen valmistelu:

• päärynät - 1 kg;
• sokeri - 1 kg;
• puoli sitruunaa;
• vesi - 250 ml.

Kuinka tehdä ruokaa:

1. Hedelmät pestään huolellisesti, iho poistetaan ja siemenpalot poistetaan.
2. Massa leikataan pieniksi kuutioiksi, ne on kaadettava puristetulla sitruunamehulla.
3. Vesi kaadetaan astiaan, keitetään kiehuvaksi, lisätään sokeria ja siirappia keitetään sekoittaen jatkuvasti. Kypsennysaika on 5 minuuttia.
4. Päärynät siirretään siirappiastioihin ja jätetään muutamaksi tunniksi.
5. Nyt sinun täytyy laittaa astia matalalle lämmölle, kiehua ja keittää yli kuumassa 5 minuuttia. Varmista, että muodostuva vaahto on poistettu.
6. Valmiit hillat laitetaan steriloituihin purkkeihin ja peitetään kansilla.

Leikkaa kiilaksi

Kypsennysprosessin aikana viipaloidut päärynähiljat saavat keltaisen värisen ja maistuvat erinomaisesti. Sitä ei ole vaikea keittää, ja lyhyt keitys pitää päärynäpalat ehjinä.

ainekset:

• päärynät - 1 kg;
• sokeri - 1 kg.

Valmistautuminen:

1. Hedelmät pestään, leikataan useisiin osiin ja siemenet poistetaan. Sitten palat leikataan pieniksi kiilaisiksi.
2. Laita hedelmät keittoastiaan. Lisää sokeri ja ravista hieman sekoittaen.
3. Päärynät sisältävä astia poistetaan 5-6 tunnin ajan viileässä paikassa niin, että mehu vapautuu ja kaikki sokeri liukenee.
4. Tämän ajan kuluttua astia asetetaan liesille, keitetään kiehuvaksi matalassa kuumassa ja keitetään 5 minuutin ajan.
5. Anna tukoksen jäähtyä ja toista toimenpide uudelleen, tarvittaessa voit toistaa toimenpiteen kahdesti.
6. Hillo pakataan valmistettuun astiaan ja viedään varastointia varten.

Katso myös

Yksinkertainen resepti unikonsiemenillä varustetun päärynähillan valmistamiseksi talveksi

Hunajalla ja sitruunalla

Jos lisäät hunajaa ja sitruunaa hilloa valmistettaessa, saat paitsi maukkaan myös erittäin hyödyllisen herkullisuuden.

ainekset:

• päärynät - 1 kg;
• sokeri - 250 g;
• hunaja - 50 ml;
• sitruunamehu - 25 ml;
• vaniljasokeri - 25 g.

Keittämismenetelmä:

1. Hedelmät pestään huolellisesti, kuoritaan ja siemenet poistetaan. Leikkaa hedelmät pieniksi viipaleiksi.
2. Päärynät asetetaan kattilaan, päälle peitetään sokerilla, kaikki jätetään yön yli viileään paikkaan.
3. Seuraavana päivänä säiliöön lisätään nestemäistä hunajaa, sitruunamehua ja vaniljasokeria seoksen kanssa, kaikki sekoitetaan hyvin.
4. Valmista seos keittämisen jälkeen keitä 5 minuuttia.
5. Valmiit herkut levitetään purkkeihin ja korvataan kansilla.

Kuinka säilyttää päärynäaihioita?

Valmis päärynähillo säilytetään kuten kaikki muutkin, pimeässä, viileässä paikassa. Tätä tarkoitusta varten on suositeltavaa valita kellari, jääkaappi. Tällaisissa paikoissa tuote seisoo kuusi kuukautta eikä se huonone. Parempaa olla jättämättä viisi minuuttia huoneenlämpötilassa, jotta vältetään hapeutuminen ja homeen muodostuminen.