TOP 14 resepti hillojen valmistamiseksi multicookerissa ja mikä tila valita
Kokenut emäntä valmistaa hilloa mihin tahansa ruokaan. Nykyään ihmisten elämään sisältyy kuitenkin yhä enemmän teknisiä laitteita, joiden avulla keittoprosessista tulee paljon helpompaa ja vie vähemmän aikaa. Yksi näistä esineistä on hidas liesi. Pieni kokonaisuus auttaa luomaan erilaisia herkullisia ruokia. Emäntällä on kuitenkin usein kysymys siitä, minkä tilan valita, kun valmistetaan hilloa hitaassa liedessä.
Voitko valmistaa hilloa hitaassa liesissä?
Onko yleisesti sallittua valmistaa kaikkien suosikki herkkuja monitoimikoneessa? Tietysti voit keittää jälkiruokia käyttämällä tällaista yksikköä. Tällä keittomenetelmällä on kuitenkin joitain ominaisuuksia, jotka tulisi ottaa huomioon:
- Suuria määriä ei voi keittää monitoimikoneessa kerralla. Koneen kulhoja ei ole suunniteltu määrään, joka voidaan keittää altaassa tai suuressa kattilassa. Jos kuitenkin suunnitellaan valmistavan 2-3 purkkia, on täysin mahdollista käyttää multicookeria.
- On syytä muistaa, että herkkyyden konsistenssi voi olla mikä tahansa: kannen ollessa kiinni hillo on nestemäinen, avoimen kanssa - paksumpi.
- Kaada liukenematon sokeri varovasti, koska yksikön kulhon pinnoite voi vaurioitua. Samaan tarkoitukseen on suositeltavaa käyttää puisia sekoituslaattoja ja silikoni- tai muovikauhoja, jotta kaadetaan jälkiruoka purkkeihin.
- Kulho on täytettävä ei kokonaan, mutta enintään 1/3. Muutoin hillo yksinkertaisesti kiehuu pois ja kaadetaan monitoimikeittimestä.
Jälkiruoan valmistelu vaatii huolellisuutta ja tarkkuutta riippumatta siitä, miten se valmistetaan.
Mikä ohjelma kokata?
"Jam" -tilaa ei löydy usein multicookerista, se on saatavana vain joissain malleissa. Useimmissa yksiköissä on kuitenkin "sammutus" -tila, johon monet reseptit perustuvat. Samaan aikaan lämpötila saavuttaa korkeintaan 100-110 astetta. Tämän avulla voit keittää jälkiruoan rauhallisesti, eikä sinun tarvitse huolehtia sen vuotamisesta.
Voit saattaa marjaseoksen kiehuvaksi käyttämällä "höyrykeittäminen" -tilaa. Tässä tapauksessa on parempi seurata prosessia, jonka kesto on 5 minuuttia.
Sopiva toiminto on "Mulpovar" tai "Mulshef" -tila. Sen avulla voit itse asettaa herkkuille tarvittavan lämpötilan ja kypsennysajan.
Kuinka keittää hilloa hitaassa liesissä?
Voit keittää herkkua multicookerilla mistä tahansa marjasta. Tärkeintä on tarkkailla mittasuhteita ja noudattaa reseptiä.
Mansikkaherkku
Mansikkajälkiruoan valmistaminen hitaassa liesissä on melko yksinkertaista. Tarvitaan yksinkertaisia aineosia:
- mansikat - 1,5 kg;
- sokeri - 1,5 kg.
Resepti:
- Pese marjat huolellisesti, kuori ne pois ja laita kuppiin.
- Lisää rakeistettu sokeri, sekoita varovasti ja älä koske useita tunteja saadaksesi mehu.
- Käytä "sammutus" -tilaa, kesto - 2-2,5 tuntia.
- Sekoita puolen tunnin kuluttua.
- Keitön lopussa käytä Steam-ohjelmaa 5 minuutin ajan seoksen kiehumiseen.
Mustaherukka
Mustaherukkajälkiruoan valmistamiseksi multicookerissa sinun tulee valmistaa:
- herukkamarjat - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 1 kg.
Mitä tehdä:
- Pese marjat, poista hännät, sekoita rakeistetun sokerin kanssa. Jätä seos yön yli.
- Pane seuraavana päivänä marjat laitteeseen.
- Sammutusohjelma 1 tunti.
- Valmistettu astia asetetaan astioihin.
Kirsikka kuoppautui
Kirsikkahillo on monien suosikki herkku. Sinun ei tarvitse edes poistaa luita tätä reseptiä varten.
ainekset:
- kirsikka - 1 kg;
- sokeri - 1 kg.
Kuinka valmistaa ruokaa:
- Valmista marjat, yhdistä makeaan hiekkaan, sekoita.
- Käytä "Sammutus" -tilaa puolitoista tuntia.
Omenoista
Omenjälkiruokaa voi valmistaa monella tapaa. Klassinen resepti sisältää seuraavien tuotteiden käytön:
- omenat - 1,5 kg;
- sokeri - 0,5 kg.
Mitä tehdä:
- Pese hedelmät, leikkaa pieniksi paloiksi, päästä eroon siemenistä.
- Kerro omenoita ja sokeria.
- Käytä "Sammutus" -ohjelmaa puolitoista tuntia.
Vadelma
Vadelmahillo on terveellinen herkku, joka on helppo luoda hitaassa liesissä.
komponentit:
- vadelmat - 1,5 kg;
- sokeri - 1 kg.
Kuinka tehdä ruokaa:
- Lajittele marjat, poista roskat, sekoita rakeistettuun sokeriin laitteessa.
- Keitä "muhennos", aika - 1 tunti.
- Juuttuneen keittimen jälkeen poista venttiili ja keitä ohjelman loppuun asti.
Appelsiineista
Oranssi hillo on alkuperäinen jälkiruoka, joka voidaan valmistaa, jos olet kyllästynyt tavanomaisiin herkkuihin.
Tarvitset:
- appelsiinit - 5 kpl .;
- sitruuna - 0,5 kpl;
- sokeri - 1 kg;
- vesi - 0,5 rkl.
Resepti:
- Pese appelsiinit, poista kuori ja väliseinät, jättäen vain massan.
- Laita hedelmät hitaaseen liesiin, ripottele sitruunamehulla, yhdistä makealla hiekalla, kaada 100 ml vettä. Älä koske tunniksi, kunnes mehu ilmestyy.
- Valitse "Steam Cooking" -tila, aseta aika puoli tuntia. Anna sen kiehua, sekoita, sulje hidas liesi ja keitä 5-7 minuuttia.
- Sammuta laite, anna sen jäähtyä tukoksella. Kytke sitten virta uudelleen ja keitä viiden minuutin ajan, kun kuplia ilmestyy. Toista 3 kertaa.
karviaismarja
Luo karviaismarjahimo ottamalla seuraavat tuotteet:
- marjat - 0,7-0,8 kg;
- sokeri - 3 kupillista.
Kuinka tehdä ruokaa:
- Valmista marjat, sekoita sokerin kanssa laitteeseen.
- Valitse "Sammutus" -ohjelma, kesto - puolitoista tuntia. Sekoita toisinaan.
- Kun sokeri on liuennut, paina marjat lastalla.
Päärynöistä
Päärynähoito on yhtä helppo valmistaa kuin omena. Laadukkaan tuotteen saamiseksi kannattaa valita kokonaiset ja vahvat hedelmät.
Tarvitset:
- päärynät - 1 kg;
- sokeri - 1 kg.
Mitä tehdä:
- Pese hedelmät, jaa viipaleiksi, päästä eroon siemenistä.
- Yhdistä laitteen makeuteen ja valitse Stew-ohjelma tunniksi.
- Ajan kuluttua, jätä "Lämmitys" -tilaan puolen tunnin ajaksi.
- Keitä "Cooking" tai "Steaming" ja keitä 10 minuuttia.
Kurpitsa
Kurpitsahillo on epätavallisen terveellinen ja maukas herkku.
komponentit:
- kurpitsa - 1 kg;
- sokeri - 0,6 kg.
Resepti:
- Poista siemenet ja leikkaa iho kurpitsasta. Leikkaa hedelmät pieniksi paloiksi.
- Yhdistä sokerin kanssa laitteessa, odota, kunnes mehu ilmestyy.
- Käytä "Leivonta" -tilaa ¾ tunnin ajan.
Valmiit herkut lähetetään varastoitavaksi puhtaissa purkeissa.
Luumuista
Ei ole vaikeaa tehdä luumuherkkua monitoimikoneessa, mutta se osoittautuu yhtä maukkaaksi kuin tavallisella keittomenetelmällä.
Take:
- luumut - 1,5 kg;
- sokeri - 1,5 kg;
- vaniljasokeri - 1 pakkaus.
Resepti:
- Pese hedelmät, poista siemenet.
- Aseta kuppiin, sekoita sokerin ja vaniljan kanssa.
- Käytä "Leivonta" -tilaa, kesto - 60-70 minuuttia.
- Kiehumisen jälkeen sekoita ajoittain.
- Ajan lopussa jaa hillo valmistettuihin astioihin.
Aprikoosi
Aprikoosi hillo on herkullinen. Pieni määrä on helppo tehdä multicookerissa.
komponentit:
- aprikooshedelmät - 1 kg;
- sokeri - 0,5 kg;
- sitruuna - puoli
Kuinka tehdä ruokaa:
- Pese hedelmät, poista luut, aseta kokoonpanoon.
- Purista sitruunamehu ja lisää makeutta.
- Keitä "muhennos" -ohjelmassa tunnin ajan, sekoita.
- Pakkaa hillo kypsennyksen lopussa puhtaisiin purkkeihin.
Rypäleistä
Rypäleen hillo on omaperäinen ja herkullinen herkku. Jopa se voidaan keittää helposti monitoimikoneessa.
Sävellys:
- viinirypäleet - 1 kg;
- sokeri - 0,7 - 0,8 kg.
Resepti:
- Pese marjat, poista oksat. Aseta kiehuvaan veteen liuoksella, jossa on keittävää vettä (1 litra vettä ½ teelusikallista ruokasoodaa), 1 minuutiksi kaikkien hyönteisten poistamiseksi.
- Huuhtele rypäleet, laita ne laitteeseen, lisää sokeria.
- Käytä "sammutus" -muotoa 1,5 tuntia sekoittaen satunnaisesti.
- Rullaa valmistettuihin purkkeihin.
Karhunvatukka
Karhunvatukkahilja on omaperäistä ja terveellistä. Jopa aloitteleva emäntä pystyy tekemään sen monitoimikoneessa.
komponentit:
- marjat - 1 kg;
- sokeri - 1 kg.
Valmistautuminen:
- Huuhtele marjat huolellisesti vaurioiden välttämiseksi.
- Yhdistä valmistetut karhunvatukat sokerin kanssa kuppiin.
- Käytä "Sammutus" -ohjelmaa yhden tunnin ajan. Sekoita keittämisen jälkeen.
- Ohjelman lopussa pakata hopea astiaan ja sulje se kansilla.
Jäädytetyistä marjoista
Multicookerissa voit valmistaa hilloa jopa jäädytetyistä marjoista. Ja se tulee erittäin maukasta.
Sävellys:
- kaikki jäädytetyt marjat - 500 g;
- sokeri - 300 - 400 g.
Resepti:
- Huuhtele marjat viileällä vedellä päästäksesi eroon ylimääräisestä jäästä.
- Siirrä kuppi lisättyä sokeria.
- Keitä "muhennos" tunnin ajan, sekoita ajoittain.
- Kaada astia purkkeihin ja sulje.
Missä varastoida hilloa keitetyt hillat?
Multikookerissa valmistettu hillo varastoidaan samoin kuin keitetyt tavalliseen tapaan.
On parempi jättää purkit kellarissa tai jääkaapissa. Tämä pitää hilloa hyvässä kunnossa pitkään ja välttää homeen muodostumista.
