Korak po korak sheme tkanja luka u pletenice za pohranu i sušenje

Luk je bitan dio svakodnevnog jelovnika mnogih ljudi. Povrće uvijek treba biti pri ruci.

Korijenski usjev bere se za budućnost za zimu, a može se skladištiti na različite načine. Najpraktičnija i najljepša su pletenice od luka. Da biste ih stvorili, svaki se luk pažljivo osuši i kombinira u grozdove.

Postoji nekoliko opcija kako plesti lukove za pohranu. Gotova hrpa učvršćena je metlicom, koja je vezana u čvor, a korijenje je obješeno sa stropa ili zida. Tanjuri iz žarulja stavljaju se i u skladište i u kuhinju.

Optimalni vremenski okvir za tkanje

Luk sazrijeva 63-83 dana nakon sadnje. Pletenice se koriste samo za zrele primjerke. Jedan od prvih znakova zrenja povrća je žutilo i sušenje donjeg perja. Kad luk sazri, morate početi berbu. Povrće dobro iskopajte kako ne biste oštetili korijensko povrće. Perje je potrebno sačuvati, jer se koriste za vezanje lukovica za sušenje i skladištenje.

U toplom sunčanom vremenu skupljeni usjev se ostavlja da se osuši točno u gredicama, ali ako iznenada kiše i postane vlažno, postoji rizik od oštećenja usjeva.

Posebnu pozornost treba posvetiti sigurnosti vrhova. Tek s njegovom prisutnošću i pravilnom pripremom za skladištenje može započeti tkanje. Prilikom žetve preporuča se očuvanje cijele duljine repova. Predugo se perje reže, a za tkanje ostaje 12 cm.

Priprema žarulja

Da biste mogli luk spremiti u pletenice tijekom cijele zime, morate odgovorno pristupiti pripremi žetve. Trajanje skladištenja i okus ovisi o pravilnoj obradi luka.

Ubrani usjev mora se očistiti od ostataka tla i raširiti na bilo kojem materijalu kako bi se osušio na dobro prozračenom i suhom mjestu. U tu svrhu je prikladna uljana krpa ili prekrivač.

Pogledaj također

Opis, uzgoj, sadnja i njega luka Stuttgarter Riesen

Biljku trebate sušiti sve dok vrhovi ne počnu sušiti. Važno je malo osušiti perje, ali u isto vrijeme održavati njihovu elastičnost. Presušeni repovi su krhki i lomljivi. Način skladištenja luka u snopovima može se koristiti samo ako se očuva elastičnost vrhova.

Sušenje traje 5-7 dana. Na kraju postupka usjev se stavlja na sunce, ali ne na dugo, tako da se lukovice ne postanu gole, a vrhovi se ne osuše. Ponekad sušenje traje 2-3 dana, ovisno o temperaturi zraka.

Nakon toga trebate sortirati luk, izvaditi pokvarene primjerke i sortirati glave po veličini. Preporučuje se uklanjanje suvišnih ljuski i malo obrezivanje korijena. Tako će pletenica izgledati ljepše.

Popularni načini tkanja pletenica od luka

Skladištenje i sušenje luka u pletenicama provodi se već duže vrijeme. Ovo je vremenski testirana metoda koja ima svoje prednosti.

U pletenicama luk zauzima manje prostora. Pri suspenziji nepristupačan je za štetočine i glodavce. Ova metoda je pogodna i za sušenje. Tijekom godina razvilo se nekoliko načina tkanja pletenica od luka.

Pletenica treba biti tkana samo od žarulja iste veličine.

opcija 1

Budući da je pletenica velika, za učvršćenje se mora koristiti konopac. Možete uzeti vrpcu, vrpcu, zavoj ili najlonski kabel. Zatim trebate odlučiti po kojem uzorku ćete plesti luk u pletenicu.

Za prvu metodu trebate odabrati žarulju s najdužim perjem, vezati rep užetom potrebne duljine, tako da se formiraju 3 ruba - 2 od užeta i 1 s vrhova. Potonji bi trebao biti smješten u sredini.

Zatim morate tkati pletenicu luka prema principu jednostavne pletenice, samo uz svaki hvat s obje strane potrebno je dodati jednu glavicu luka. Umotajte ih dovoljno čvrsto da sigurno pričvršćuju glave. Tkanje se nastavlja sve dok 10 cm užeta ostane do vrha pletenice. Od preostalih krajeva vezana je snažna petlja.

Pogledaj također

Opis luka, sadnja, uzgoj i njega na otvorenom terenu

Opcija 2

Dugi niz godina tkam pigtail s luka na ovaj način. Preklopite kabel na pola, vezajte krajeve s jedne strane, a na drugoj napravite petlju.

Konop je fiksiran na kuku ili nokat radi prikladnijeg rada. Kao i u prethodnoj verziji, preporučuje se odabir prve žarulje dugog pera. Vezana je u petlju, a preostali rep prolazi između dvije strane vrpce, omotavajući se oko svake njegove strane.

Zatim nastavljaju raditi na istom principu, dodajući svaki luk i omotajući perje oko vrpce. Vrhove vrhova vadite naizmjenično s suprotne strane (prema i dalje od vas).

Opcija 3

Za ovu opciju nekoliko pari žarulja prvo se vežu zajedno. To se vrši pažljivo i istodobno čvrsto, ali tako da vrhovi ostanu netaknuti. Tada vam treba uže presavijeno na pola.

U sredini je jedna velika glava vezana uz kabel. Vezani parovi postavljaju se između užadi, izmjenjujući ih na način da se svaka sljedeća žarulja okreće u suprotnom smjeru.

Nakon drugog para, vežemo konop u čvor, popravljajući gotov odjeljak. Zatim vratimo 4 luka unutra i povežemo. Tako nastavljamo sve dok ne ostane 10 cm užeta. Pletenice od luka, pletene na posljednji način, snažne su i atraktivne.

Uvjeti skladištenja pletenica od luka

Uvjeti skladištenja za ovaj paket imaju sljedeće kriterije:

1. Za smještaj su prikladne samo dobro prozračene, suhe prostorije. Luk mora "disati".
2. Optimalna temperatura skladištenja je + 18 ... + 20 ° S.
3. Vlažnost u zatvorenom prostoru ne smije prelaziti 70%.

S obzirom na preporučene uvjete čuvanja, pletenica se može objesiti u kuhinji, u hodniku ili ormaru. Podrum nije najprikladnije mjesto za spremanje gomolja luka. Postoji rizik od propadanja korijenskih usjeva.