Kada trebate beriti luk u moskovskoj regiji i regiji 2020. godine za skladištenje?
Određivanje vremena kad će berba luka biti 2020. u moskovskoj regiji lako je vanjskim znakovima. Razdoblje zrenja često ovisi o vremenskim uvjetima, odabranoj sorti i karakteristikama skrbi o povrću. U posljednje vrijeme postalo je uobičajeno orijentirati se na datume naznačene u mjesečevom kalendaru. Berba na vrijeme zadržava sve vrijedne tvari i dobro se čuva duže vrijeme.
Utvrdite je li luk spreman za branje
Pri određivanju vremena sadnje i berbe luka uzimaju u obzir klimu regije, posebnosti poljoprivrednih praksi, vrstu i sortu tla. U moskovskoj regiji zimi usjevi počinju se brati krajem srpnja. Ako je vrijeme bilo toplo, 20. listopada počinju iskopati lukovice.
U moskovskoj regiji luk treba otkopati kada se pojave sljedeći znakovi:
- perje počinje žuto, suho;
- vrat žarulje postaje tanji, suši se i omekšava;
- vrh, suhe ljuskice, zlatno žute boje, lako odstupaju od žarulje;
- strijele su izvučene, sjemenske mahune puknu.
Obično lukovice sazrijevaju zajedno. Čim primijetite da je 60–70% vrhova palo na zemlju, možete početi kopati.
Točno i točno određivanje vremena žetve zrelog povrća utječe na daljnje skladištenje:
- Ako ne dopustite da usjev potpuno sazri, tada će lukovice imati nezrele gornje ljuskice, vrat će ostati čvrst, gust i sočan. Takav luk brzo će klijati i trunuti.
- Ako se propusti odgovarajuće vrijeme za berbu, povrće će početi puštati korijen, glava će početi prezrijeti, puknuti, što uzrokuje truljenje.
Vrijeme izračunavanja žetve možete izračunati jednostavnim matematičkim primjerom. Dovoljno je dodati 65–85 dana u dan kada je luk zasađen. Broj dodanih dana ovisi o sorti.
Priprema luka za branje
Berba luka u moskovskoj regiji podudara se s posljednjim tjednom srpnja. Ako je do ovog trenutka perje još zeleno i ne mislite da se osuši, trebate pomoći povrću da sazrije. To je neophodno kako ne biste ušli u kišnu sezonu. Sljedeće aktivnosti pomoći će ubrzavanju zrenja:
- Dva tjedna prije očekivanog zaustavljanja kopanja, zalijevanje i labavljenje tla, kao i gnojidba, prestaju.
- Nježno povlačenje korijena pomaže. Ako je tlo labavo, lukovice možete lagano povući rukom. U ostalim slučajevima to možete učiniti lopatom. Kopajući malo glave, ostavite u tom položaju dok potpuno ne sazri.
- Neki uzgajivači provode postupak izlaganja lukovice. Zemlja se odvaja, sve dok se pola luka ne izloži. To će omogućiti sunčevoj svjetlosti i toplini da bez prepreka dođu do usjeva korijena.
Sve ove akcije usmjerene su na smanjenje opskrbe hranjivim tvarima iz tla i ubrzavanje sazrijevanja glave.
Ponekad žutilo i sušenje možda nisu glavni znak usjeva koji sazrijeva. To se događa u vrućim ljetima kada nema kiše. Doista, u nedostatku oborina, biljka se počinje sušiti. U ovom slučaju povrće treba zalijevati što je češće moguće u prva dva mjeseca nakon sadnje.
Kada i kako beriti luk u moskovskoj regiji?
Što je ljeto toplije i sušnije, to će usjev povrća brže rasti i sazrijevati. Prvi mjesec nakon sadnje smatra se važnim, jer se u ovom trenutku događa glavni razvoj biljaka i povećanje perja. Nakon što se formira prizemni dio biljke, usjev korijena počinje se aktivno razvijati.
Za berbu zrelog usjeva odaberite sunčan dan kako biste iskopani luk mogli sušiti na otvorenom, pod sunčevim zrakama. Ako kiši, luk se odmah uklanja pod krovom.
Bolje je kopati vilicom ili lopatom. Samo se to mora obaviti pažljivo kako ne bi oštetili žarulju. Preporučuje se odmaknuti se 10 cm od vrtnog kreveta i započeti s kopanjem. Izvlačenjem luka rukom iz zemlje može oštetiti luk ili rastrgati vrhove. Nakon kopanja istrljajte prianjajuću prljavštinu, ali žarulje ne tuku jedni protiv drugih, to može dovesti do oštećenja.
Rasporedite sakupljeni luk na pripremljenu tvar u jednom sloju, povremeno se okrećući u različitim smjerovima prema suncu. Noću se preporučuje prekriti folijom kako jutarnja rosa ne bi mogla oštetiti usjev ili ga donijeti u zatvorenom prostoru.
Perje nije potrebno obrezati, jer se u njima nakupljaju korisne tvari. Dok se glava suši, ona sazrijeva i zasićena je hranjivim tvarima.
Sušenje
Ako su ispunjeni rokovi za berbu luka u moskovskoj regiji, tada neće biti problema. Glave luka bit će guste, bez oštećenja, deformacija, a nakon dva tjedna potpuno će se osušiti.
Postoji nekoliko znakova koji mogu reći jesu li žarulje suhe. Vaga na glavi postaje gusta, suha i hrđa. Možete pregledati vrat biljke. Kad se osuši, možete početi s čišćenjem radi daljeg skladištenja.
Potpuno osušeni luk miriše dobro, gust na dodir. Tek nakon što se osiguraju da se lukovice osuše, počinju obrezivati lišće. Odrežite ih, ostavljajući štapić od oko 3-4 cm. Ako namjeravate pletenice pletenice vrhovima, tada perje odrežite na 10 cm.
Čuvanje luka zimi
Prije premještanja luka za skladištenje razvrstava se, odabirom deformiranog, oštećenog, s prisutnošću mrlja. Koristi se prvenstveno u hrani. Istodobno se može sakupljati sjeme.
Odabrani luk stavlja se u pripremljene posude. Plastične kutije, kartonske kutije, mreže će učiniti. Glavna stvar je da imaju rupe za ventilaciju zraka. Spremnici se premještaju na suho i hladno mjesto gdje je temperatura zraka oko +3 stupnja.
Sakupljanje luka u moskovskoj regiji najbolje je u suhom, vjetrovitom vremenu. Ali događa se da ljeto ne ugodi toplim danima, a povrće je zbog kiše stalno u vlažnom tlu. Ako se glavice luka sakupljaju iz previše vlažnih kreveta, tada samo sušenje neće biti dovoljno.
Ubrani usjev mora se dodatno sušiti na višim temperaturama (5 dana na 33 stupnja ili 8 sati na 42 stupnja). Takve su se lukovice najčešće zarazile truleži i pepelnicom koja se ni na koji način ne manifestiraju tijekom rasta.
Kada beriti luk 2020. godine prema lunarnom kalendaru u moskovskoj regiji?
Ponekad se prilikom žetve začinjenog povrća pridržavaju lunarnog kalendara. Odavno je primijećeno da su u određenim fazama mjeseca sokovi u biljkama koncentrirani u različitim njezinim dijelovima.Kad mjesec postane velik, svi sokovi prodiru u prizemni dio biljke, u slabljenju faze sve hranjive tvari prelaze u podzemni dio.
Prema lunarnom kalendaru za 2020. godinu, berbu je bolje započeti početkom kolovoza. Najpovoljniji datumi bit će: 2., 8., 13., 14., 20. kolovoza. Ovih dana poklapaju se s mjesečevom fazom. Žetva ubrana ovih dana dobro će se sušiti i brzo čuvati.
Nepovoljno razdoblje za berbu bit će dani od 4. do 7. kolovoza. U ovom trenutku možete početi labavljenje tla.
Savjeti za branje i spremanje luka
Za skladištenje je potrebno pravilno ukloniti luk iz vrta. Promatrajući sve preporuke, moguće je smanjiti rizik od trulih glava i povećati njihov rok trajanja.
Zrelost povrća možete odrediti po mnogim kriterijima: prema mjesečevom kalendaru, po izgledu, na matematički način. Glavna stvar je ne iskopati luk ranije ili kasnije.
Najbolje vrijeme za kopanje luka u moskovskoj regiji je kraj lipnja, početak kolovoza. Nakon što je povrće iskopano, najbolje ga je ostaviti na mjestu. Pod sunčevim zrakama se suši brzo i dobro, a u isto vrijeme se dezinficira.
Ako je tlo labavo, tada se glava može izvući rukom, a da pritom ne oštetite vrhove. U slučaju guste zemlje, za rad je bolje koristiti vilicu ili lopatu. Vrtni alat zataknut je u zemlju okomito na udaljenosti od cijelog vrta. Kopajući zemlju, rukom pokušavaju izvući žarulju.
Ako se luk mora ukloniti s navlaženog tla, nakon iskopavanja ga se opere, očisti odmah od ljuske i perja, a korijenje odreže. Zatim se polažu na površinu u suhoj sobi koja je dobro prozračena. Nakon 2,5 tjedna pojavit će se novi sloj ljuske i žarulje se mogu slagati u spremnike.
Bolje odabrati kartonsku kutiju. Ova metoda berbe sačuvat će i dugoročno čuvanje do ljeta.
Tijekom sušenja trebali biste pratiti stanje luka na vratu. Ako je mekano, zelenkasto, tada povrće još nije spremno za skladištenje. Ako vam je vrat postao tanak, isušen i požutio, tada ga možete sigurno položiti u kutije. U ovom slučaju žetva će se dugo čuvati.
