Kada trebate kopati luk iz kreveta za skladištenje?

Postoji mnogo kriterija pomoću kojih možete odrediti kada je najbolje iskopati luk. Kvaliteta lukovice i trajanje skladištenja ovise o pravilnom vremenu žetve.

Kako odrediti zrelost korijenskih usjeva?

Vrijeme branja luka u velikoj mjeri ovisi o sorti i karakteristikama vremenskih uvjeta. Postoje sorte s dozrijevanjem rane, srednje i kasne berbe. Vrijeme sazrijevanja povećava se u hladnijim krajevima.

Možete odrediti da luk trebate ukloniti iz kreveta po vanjskim znakovima:

• stabljike požute, suše se;
• perje iz uspravnog položaja postepeno pada na krevete (ako je ljeto hladno, onda perje požuti kasnije od samog sazrijevanja lukovice);
• vrat žarulje postaje tanak i mekan;
• zrelost se može odrediti samom lukovicom, suhe ljuskice treba slobodno ukloniti s nje;
• okus repa je sočan, tanjuri su hrskavi, ugodne arome.

Na zreloj žarulji vrhovi bi trebali ležati na zemlji. Ali zrenje lukovice je neravnomjerno, perje se ne može požutjeti i isušiti u svim biljkama. Počinju berbu čim većina biljaka ima vrhove.

Neki uzgajivači povrća vođeni su datumima navedenima u mjesečevom kalendaru. U ovom slučaju granice berbe padaju sredinom srpnja i traju do početka kolovoza. Mjesec bi trebao propadati.

Možete izračunati datum iskopavanja usjeva na jednostavan matematički način. Da biste to učinili, dodajte 65–80 dana datumu kada je povrće posađeno. Broj dana ovisi o vrsti zasađenog luka. Rezultat će biti točan datum žetve. U slučaju kišnih i hladnih ljeta dodaje se još nekoliko dana.

Značajke kolekcije

Čim su pronađeni svi vanjski znakovi zrelosti luka (lišće je požutelo, vrat se osušio, a vanjske su se ljuske osušile), možete početi sa žetvom s mjesta.

Luk izvadite iz vrta (bolje je koristiti vilice), lagano otresite s tla i ostavite da se osuši. Ne biste trebali tući luk jedni protiv drugih, pokušavajući se riješiti prljave prljavštine. To uzrokuje oštećenje glave i početak truljenja.

Luk se bere u vrtu, presavijen u dva ili tri sloja. S vremena na vrijeme trebate se s različitih strana okrenuti prema suncu. Ako je vrijeme suho, toplo, možete ga sušiti 7-10 dana. Na suncu luk konačno sazrijeva, suši i dezinficira.

Pripremni rad

Tehnologija branja uključuje niz preporuka za poboljšanje kvalitete usjeva i smanjenje broja pokvarenih lukovica:

• Dva tjedna prije očekivane žetve prestaju zalijevati, otpuštati i gnojiti gredice (ove mjere doprinose rastu vrhova i odgađaju sazrijevanje lukovica).Žarulje će se osušiti, a ovaj će faktor imati blagotvoran učinak na skladištenje. Ako pada kiša, preporuča se pokrivati ​​krevete filmom.
• Tjedan dana prije predloženog postupka, preporučuje se očistiti lukovicu od polovice tla. Blago izložene glave dobit će više svjetla.
• Bolje je početi berbu u rano jutro, kad sunce tek izlazi.
• Čišćenje se vrši po suhom, sunčanom vremenu.
• Kad je luk zreo, ne treba ih vaditi rukom. Bolje je upotrijebiti lopatu ili vilicu, pažljivo kopati u zemlju.
• Iskopani luk raspoređen je na platnenoj krpi, omogućavajući im da se osuše na suncu. Ako je vrijeme kišno, onda se luk ubira u dobro prozračenom prostoru.
• Luk se može brati nekoliko dana, ali nemojte ih prekomjerno izlagati u zemlji.

Pogledaj također

Liječenje bolesti luka narodnim lijekovima, recepti za borbu protiv njih

Ne preporučuje se odmah odrezati lišće. Sadrže puno hranjivih sastojaka koji će dugo ući u žarulju nakon što iskopaju povrće iz zemlje.

Ako počnete žetvu prije vremena, lukovice će biti manje guste i sočne, a rok trajanja znatno će se smanjiti. Ako prekomjerno izložite lukovice u zemlju, tada će patiti ne samo okus, već će se povećati i rizik od truljenja. Većina žarulja, prekomjerno izložena u zemlji, počinje pucnuti i trunuti.

Značajke sakupljanja u kišnom vremenu

Kad vrijeme nije sretno, uzgajivača povrća brine pitanje: kad žetvu luka po kišnom vremenu? Pokupite najsušniji dan za berbu. Najčešće se usjev duže suši i malo se skladišti.

Sazrijevanje luka kasni po vlažnom vremenu. U ovom slučaju trebate znati tehnike pomaganja zrenja. Lukovice, zajedno s korijenjem i tlom, podižu se vilicom (korijeni su podrivani) i ostave se u tom položaju da se vrhovi osuše. Možete odmaknuti tlo od lukovice i obrezati korijenje. Sve ove radnje dovest će do brzog žutila i sušenja vrhova, kao i do zrenja lukovice.

Ako je kišno vrijeme, žarulje treba ukloniti pod krovom ili u dobro prozračenom prostoru. Povremeno okrenite. Nakon što se luk osuši, ogulimo ga s gornje ljuske, lišće se odreže, ostavi oko 5 cm panjeva.

Kako ubrzati zrenje?

Ako je došlo vrijeme berbe luka i bliži se kišno razdoblje, a perje je još uvijek zeleno i nema nagovještaja o odumiranju, možete primijeniti neke mjere.

• Manjak vlage pomoći će ubrzavanju procesa zrenja. Kreveti se više ne zalijevaju i biljka se ne hrani za razvoj.
• Korijenje možete potkopati laganim podizanjem vilica. Ako je tlo labavo i suho, tada možete ručno malo povući po vrhovima.
• Možete otkriti lukovice gurajući natrag gornji sloj tla. Ali ova metoda može pomoći samo ako je glava postavljena previše duboko.

Ako ste zasadili povrće nešto kasnije od roka, vrhovi će također pomoći da lukovice sazrijevaju. Da biste to učinili, nije ga potrebno rezati još 7-10 dana nakon berbe povrća iz vrta.

Kako prikupiti testise?

Najbolje je sakupiti sjeme za sadnju povrća sljedeće godine iz vašeg vrta. Nakon žetve odabiru se lukovice za sjeme koje se odlikuju velikom gustoćom, promjera oko 10 cm. Odabrane lukovice moraju se čuvati na toplom tri mjeseca. Za to vrijeme oni će biti prekriveni velikim brojem ljestvica.

Sadnja lukovice za sjeme započinje ranije, u posljednjim danima travnja, jer treba više vremena za formiranje sjemena. Prije stavljanja u rupe, vrat se reže na sočne ljuskice, tako da se sadnice brže pojavljuju. Između redova treba biti razmak od oko 25 cm, udaljenost između žarulja u nizu treba biti najmanje 15 cm.

Krajem ljeta (posljednji dani kolovoza) sjeme sazrijeva - nigella. Listovi luka počinju žutjeti i sušiti.

Pogledaj također

Kako uzgajati i brinuti se za luk na otvorenom kako bi dobio dobru žetvu?

Nužno je pravilno prikupiti sjeme i osigurati pravilno skladištenje:

• Počinju sakupljati sjeme kad kapsule počnu puknuti.
• Strelice se režu, skupljaju u grozdove i ovješavaju pod nadstrešnicom do konačnog zrenja.
• Obavezno je postaviti papir ispod visećih strelica, gdje će se sipati zrelo sjeme.
• Utrljajte cvatove samostalno kako biste dobili preostale sjemenke.
• Nakon toga preporučeno je odabrati visokokvalitetni sadni materijal. Sjemenke se stave u čašu vode. Oni koji su se pojavili bacaju se.
• Preostala dobra sjemenka raspoređena je na površini tkanine i ostavljena da se osuši.

Sakupljeno sjeme čuva se u vrećici od tkiva na suhom, tamnom mjestu. Nakon sjetve sjemenki nigela, luk raste. Sazreva za oko 85–90 dana. Kolekcija može trajati od kraja srpnja do početka rujna. Ali ne ostavljajte dok mraz i obilne kiše.

Da bi se sva korisna svojstva sačuvala u sjemenu, trebate nabrati na vrijeme. Činjenica da je sevok zreo može se prepoznati po vanjskim znakovima: lišće postaje žuto, suho i letargično, vrat je mekan i suh. Nema potrebe čekati da lišće padne na krevete. Takav usjev se slabo skladišti, a nakon sadnje sljedeće godine formirat će se samo strelice.

Počinju iskopati žetvu po suhom vremenu. Možete ga izvući ručno, postoji i način kad se luk izvadi s vilicom.

Sušenje žarulja prije skladištenja

U prosjeku, potpuno sušenje ubranog usjeva traje dva tjedna. Tijekom procesa sušenja sve patogene bakterije se uništavaju. Najbolje je sušiti na suncu, pravo u krevete. Vjetar i sunčeve zrake su dobri za ovaj postupak. Noću možete očistiti pod nadstrešnicom da se rosa više ne mokri.

Ako se žarulje ostave da se suše u vrtu čak i noću, onda se ujutro preporučuje pokriti ih filmom kako rosa ne bi naštetila usjevima.

Kad se luk malo osuši, počinju rezati vrhove. Ostavite štapić dugačak 5 cm. Ako planirate tkati pletenice, možete ga osušiti zajedno s perjem. Njihova duljina mora biti najmanje 15 cm.

Tajne čuvanja iskusnog ljetnog stanovnika

Obavezno se pridržavati uvjeta skladištenja luka. Za čuvanje su prikladne samo cijele, guste luk glave. Mogu se složiti u pletene košare, drvene ili plastične sanduke s rupama ili mrežama. Možete jednostavno sastaviti nekoliko glava i vezati ih konopom u snop, obješen sa stropa.

Pletenice možete tkati s vrhova. U tom slučaju, nakon sušenja, lišće nije potrebno rezati, već se jednostavno međusobno isprepliću. Sve su žarulje dobro prozračene i rijetko trule.

Važno je znati na kojoj se temperaturi luk treba čuvati tijekom cijele zime. Najbolje je čuvati na tamnom, hladnom mjestu (na primjer, u podrumu ili podrumu), gdje je temperatura zraka od 0 do +5. Vlažnost zraka ne veća od 80%. Ako je vlaga zraka veća, povećava se rizik od truljenja i klijanja usjeva. U sobi mora biti dobra ventilacija. Ako se luk skladišti kod kuće, onda ga treba držati dalje od grijaćih uređaja, uz dobar protok zraka.

Neki iskusni vrtlari znaju svoje tajne o tome kako pravilno čuvati ubrani usjev. Kako biste spriječili postupak raspadanja, glave pospite kredom. Samo se takav luk više ne može saditi u zemlju.