Vrijeme branja luka za skladištenje u središnjoj Rusiji i regiji

Čak i iskusni ljetni stanovnici svake godine odlučuju kada je bolje ubrati luk uzgojen za zimsko skladištenje u središnjoj Rusiji. Na vrijeme žetve utječe mnogo različitih čimbenika: sorta, vrijeme sadnje, vrijeme, kvaliteta njege. Pod istim vremenskim uvjetima vrtlari mogu beriti luk u susjednim ljetnim vikendicama s razmakom od 1 do 2 tjedna.

Značajke berbe luka

Približni datum početka berbe luka u srednjoj zoni Ruske Federacije je kraj srpnja (od 20 do 30), početak kolovoza (od 10 do 15). Sakupljanje repe od ljetnih stanovnika moskovske regije traje od 20. srpnja do sredine kolovoza. Na uzgoj povrća snažno utječu vremenske prilike. U vrućem, suhom vremenu, glave brže sazrijevaju.

O čemu ovisi i kako odrediti vrijeme?

U Ruskoj Federaciji, vrijeme branja luka u različitim regijama malo se razlikuje. I na Uralu, i u Sibiru, te u središnjoj Rusiji, repa se uklanja za skladištenje do sredine kolovoza. Točan vremenski period sazrijevanja glava repa ovisi o dodatnim čimbenicima:

• vremenske prilike regije;
• trajanje vegetacijske sezone, zasađene sorte sjemena;
• kakvoća tla;
• vrijeme sadnje sjemena ili sjemena.

Za bilo koju regiju Ruske Federacije krajnji rok za branje trave je 20. kolovoza, jer kasnije mogu krenuti duge kiše. Oni nepovoljno utječu na kvalitetu sakupljene repa, otežavaju čišćenje i sušenje.

spolja

Neće biti problema s berbom repa ako znate vanjske znakove njegove zrelosti. Listovi luka postupno gube svoju elastičnost i svijetlo zelenu boju. Oni postaju žilavi, bez okusa i počinju žutjeti. Bliže polovici srpnja novo pero se više ne formira, već se staro osuši i legne na zemlju. Ako je 70% cijelog perja ubijeno, tada je vrijeme za početak čišćenja.

Postoje i drugi znakovi zrelih lukovica. Većina vrtlara određuje spremnost glava repa za berbu duž vrata lukovice. U potpunosti se osuši i vremenom čišćenja postaje ravan. Sve hranjive tvari iz perja prenose se u glavu. Prekrivena je integrim ljuskama tipične boje za ovu sortu.

Zbog hladnog i kišnog ljeta berba luka u Sibiru i u središnjoj Rusiji može se odgoditi. Vrtlari su dokazali tehnike koje ubrzavaju sazrijevanje lukovica:

1. 7-10 dana prije planirane berbe repa potrebno je prošetati svaki krevet i rukom istrljati tlo sa svake glave. Ova tehnika ubrzava stvaranje integumentarnih ljuskica i isušivanje vrata.
2. Možete zaustaviti hranjenje žarulja i ubrzati njihov prelazak u uspavano stanje vilama. Moraju podići zemlju ispod glave kako bi potkopali korijenje.
3. Umjesto vile možete koristiti lopatu, samo treba rezati korijenje na glavama.

Pogledaj također

Što učiniti ako luk trune u vrtu, kako se nositi s njim i kako ga obraditi

Neki ljetni stanovnici pogriješe - odrežu pero kako bi ubrzali zrenje. Glave će sazrijevati brže, ali istodobno će izgubiti većinu hranjivih tvari, a zimi će se skladištiti gore.

Matematička metoda

Ljubitelji točnih izračuna mogu točno izračunati kad žetvu luka... Najjednostavnija formula koja rijetko uspijeva: uzmemo datum sadnje kao osnovu, na primjer, 20. svibnja, brojeći 75 dana od nje i dobivamo procijenjeni datum za žetvu lukovica - 3. kolovoza.

Datum zrenja luka se može preciznije izračunati ako se uzme u obzir duljina vegetacijske sezone pojedine sorte. Prema razdoblju zrenja sve su sorte sadnica podijeljene u 4 skupine.

Pomoću matematičkih izračuna lako je odrediti kada treba zaustaviti zalijevanje kreveta s lukom. Zalijevanje završava 2 tjedna prije početka čišćenja glave za skladištenje, ako često pada kiša, onda 4 tjedna prije. Istodobno s zalijevanjem završavaju otpuštanje prolaza.

Lunarni kalendar

Za mnoge stanovnike ljeta lunarni kalendar služi kao referentna točka u bilo kojem vrtlarskom poslu (sjetva, berba, presađivanje). Također vole da beru lukovice u dane označene u kalendaru kao povoljne za žetvu lukovica.

Ako slijedite lunarni kalendar, tada bi 2018. godine početak i čišćenje skladištenja repa u srednjem traku Ruske Federacije trebalo započeti početkom kolovoza. U ovom je slučaju neophodno uzeti u obzir važne čimbenike:

• vrijeme;
• razdoblje sazrijevanja određene sorte sjemena;
• prisutnost vanjskih znakova zrelih žarulja.

Mjesečev kalendar treba uzeti kao dodatnu informaciju za određivanje vremena žetve. Počnite beriti na temelju stvarnog stanja vašeg luka. Ako uklonite nezrele glave prema mjesečevom kalendaru, one će se loše skladištiti i cijeli usjev repove može istrunuti tijekom prvih mjeseci.

Ako je početkom kolovoza vrhovi uginuli i počeli su se sušiti, tada vam je luk sazrio i prema lunarnom kalendaru 2018. može se ubrati počevši od 8. kolovoza, u ovo vrijeme mjesec opada. Nepovoljni dani za čišćenje 4,5,6,7 kolovoza.

Koja je opasnost od kasne berbe luka?

Kad se luk bere prije vremena, nastaju problemi sa skladištenjem. U srednjoj traci mogu se pojaviti problemi sa skladištenjem ako se repa izvadi prije 20. srpnja. Znakovi preuranjenih žarulja:

• odsutnost ili nedovoljan broj integritetnih ljestvica;
• debeli vrat;
• znakovi ranog kvarenja zbog ulaska mikroba (gljivica) u glavu.

Pogledaj također

Mjere suzbijanja i liječenje lukom od gljive (kaša)

Važno je beriti luk za zimu na vrijeme, vrijedi kasniti nekoliko dana, a glave će se još gore pohraniti čak i na temperaturama od 1 do 3 ° C. Kasnom berbom integrirane ljuske se raspadaju, u lukovicama se počinju formirati novi korijeni, a glave utječu infekcijom.

Kada podrezati luk za pohranu?

Pa, ako imate sreće s vremenom, na dan čišćenja trebalo bi biti suho i sunčano. Bolje je započeti s radom ujutro. Tijekom dana, rastrgani luk leži na grebenu i suši se. Ako vremenski prognozeri obećavaju suho vrijeme, tada rastrganu garnituru iz vrta ne možete ukloniti 2-3 dana, ali bolje je ne riskirati i već prvog dana premjestiti je pod nadstrešnicu, gdje će se sakupljeni luk sušiti 10 dana.

Glave za sušenje položene su u jednom sloju, pero nije odrezano. Tijekom sušenja glave treba povremeno miješati i provjeriti stanje vrata. Kada se potpuno zatvori, možete početi obrađivati ​​repa za zimsko skladištenje:

• prvo, žarulja se mora očistiti rukama od ostataka zemlje;
• skratite korijenje nožem;
• odrežite perje, ostavljajući rep dugačak 5 cm;
• prerađeni luk, sušiti 2-3 dana na suncu.

Suhi i čisti luk možete presavijati u mreže, košare, plastične kutije, kartonske kutije i odlagati na čuvanje. Glave sa znakovima truleži, s oštećenom postoljem, moraju se odbaciti. Nema smisla slati nezrele lukovice s debelim vratom na čuvanje, bolje je staviti ih na zimske pripravke ili ih koristiti za pravljenje salata, prvog i drugog jela.

Kako odrediti zrelost luka?

Sve sorte luka imaju iste znakove zrenja glave. Prvi znak su žuti vrhovi lišća na setu. Kad se pero počne žutjeti, veličina repa više se ne povećava. Hranjive tvari iz perja prenose se u glavu. Vrat se počinje postupno sušiti, približava se vrijeme berbe luka.

U ovom trenutku trebate pažljivo pratiti stanje glava luka. Ako je zreli luk prekomjerno izložen grebenu, može ostaviti novo korijenje i zeleno perje. To se ne bi trebalo dopustiti, jer takav luk gubi vlastiti izgled i pohranjuje se lošije zimi.

Čišćenje treba započeti čim se vrat savije, a na glavi će se formirati jake pokrovne ljuskice žute, bijele ili crvene boje.

Zaključak

Odaberite prave sorte sjemena za sadnju, pogodne za uzgoj na vašem području.

Pravilno odabrana sorta luka garantira zrenje lukovice bez obzira na vremenske uvjete. Uspješne sorte za moskovsku regiju: Belovezhsky, Spassky, Strigunovsky, Robusta. Sljedeće sorte dobro rastu na Uralu i u Sibiru: Crveni barun, Exibishen, Odinovets, Danilovskiy 301. Sorte namijenjene hladnim krajevima odlikuju se dobrom kvalitetom čuvanja i otpornošću na hladnoću.