Ukusni i jednostavni recepti od džema od banane za zimu korak po korak

Banana ima mnoga korisna svojstva i blagotvorno djeluje na tijelo kada se konzumira u bilo kojem obliku. Recepti za egzotični džem od banane omogućuju vam da napravite ne samo zdrav, već i neobičan proizvod po ukusu i aromi. Postoji nekoliko načina pripreme džema s dodatkom različitih sastojaka, što vam omogućuje da pronađete pogodnu opciju za sve gurmane.

Suptilnosti pravljenja džema od banane

Bez obzira na odabrani recept, kod kuhanja je važno pridržavati se nekoliko pravila.

To uključuje sljedeće:

1. Vrijeme kuhanja utječe na konzistenciju proizvoda. Uz dugotrajno kuhanje, možete dobiti džem bez komada voća.
2. U recepte se mogu ugraditi razni začini, otkrivajući nove kombinacije i okuse.
3. Gotov proizvod treba čuvati u steriliziranim staklenkama da se spriječi stvaranje plijesni.

Priprema banane

Prije nego što počnete kuhati, pripremite voće. Dovoljno ih je oguliti i ukloniti tamne nosnice. Prilikom odabira voća trebate ostaviti plodove bez oštećenja i udubljenja.

Plodove zelene kože također treba ukloniti travom jer mogu dati kiseli okus.

Jednostavan recept za zimu

Da biste kuhali džem prema ukusnom i jednostavnom receptu, trebat ćete ukloniti koru s banana, isjeći ih na male komadiće i izmrviti kako bi dobili pire krumpir. Zatim trebate pripremiti mješavinu limunovog soka i šećera otapanjem sastojaka u bilo kojoj posudi. Nakon dodavanja pire krumpira u dobivenu otopinu, kuhajte masu 1,5 sat na laganoj vatri.

Džem od banane u polaganom kuhaču korak po korak

Recept za kuhanje u multiokeru ima nekoliko značajki.

Da biste napravili ukusan džem, morate slijediti ove korake:

• kuhajte sirup iz vode, limunovog soka i šećera, započinjući način pirjanja;
• dodajte pire od banane, možete koristiti i začine i drugo voće;
• temeljito izmiješajte masu i ostavite da se kuha dok se ne zgusne.

Pogledaj također

Korak po korak recept za pravljenje džema od kruške bez šećera za zimu

Džem od banane s koprivama

Koristeći bobice od koprive u receptu za kuhanje, možete kuhati ugodan i zdrav džem. Potrebno je obraditi koprive kipućom vodom, odrezati repove i mijesiti u spremniku. Dodajte nasjeckane komade banane u pire krumpir, prekrijte šećerom i stavite oko 2 sata... Potom dobivenu masu treba sipati u lonac za zdjelu, dovesti do vrenja i kuhati 5 minuta.

Preko pekmez od banane

Ako se voće duže vrijeme čuva i prezrelo, od njega možete napraviti i džem. Recept se ne razlikuje od klasičnog, s izuzetkom jedne nijanse. Pri miješanju plodova važno je ne dovesti ih u stanje kaše, ostavljajući male kvržice.

Za izbalansiran okus preporučuje se dodavanje zvjezdanog anisa.

Banana marmelada s kivijem

Jedna od najpopularnijih opcija berbe je džem s dodatkom kivi kaše. Za kuhanje trebate nasjeckati kivi, zgnječiti, pomiješati s pireom od banane i vode. Voćna smjesa kuha se u 4 doze, u razmacima od 12 sati. Da bi pekmez imao bogat okus, trebate pričekati dok se ne približi smeđoj boji.

Džem od banane-jabuke

Pri pripremi pekmeza od banane i jabuke obavezno oguliti plod s kože, izrezati ga na sitne komade i napuniti limunovim sokom (kako bi se spriječilo crnjenje). Nakon miješanja voća dok se ne pretvore u pire krumpir, ostaje mu dodati šećer, vodu i kuhati na laganoj vatri 30-40 minuta.

Prije upotrebe preporučuje se držati gotov proizvod mjesec dana na niskoj temperaturi.

Džem od banane i rabarbara

Odabirom rabarbare kao popratnog sastojka, džemu možete dodati ugodnu kiselost. Rhubarb treba oguliti i narezati na male komadiće preko voća, zatim pomiješati sa šećerom i držati oko 2 sata. U pire dodajte nasjeckane banane i vodu, dovedite masu do vrenja i kuhajte 3-5 minuta. Pakiranje pekmeza u staklenke trebalo bi ih ostaviti za pohranu u hladnjaku odmah nakon hlađenja.

Pogledaj također

Top 5 recepata za pravljenje pekmeza od breskve bez sjemenki za zimu

Kuhajte s crvenom ribizlom

Dodavanje bobica ribizle u klasični recept učinit će gotov proizvod ne samo originalnim ukusom, već i spektakularnim izgledom. Čistim bobicama ili njihovom soku možete dodati pire banane, pomiješati masu sa šećerom i kuhati 40 minuta.

Kombinacija bobica kiselog i slatkog banana daje nježan okus i bogatu svijetlu hladovinu.

Da biste kontrolirali razinu kiseline u pekmezu, možete povećati ili smanjiti količinu šećera. Standardni recept pretpostavlja upotrebu od 500 g na 1 kg šećera.

Recept za kuhanje zrelih dinja

Banana marmelada sa zrelom dinjeom cijenjeni su mnogi gurmani zbog svoje izuzetne arome i neobičnog ukusa.

Recept za izradu poslastica vrlo je jednostavan i zahtijeva pridržavanje sljedećih uputa:

• narežite dinje na male klinove, pospite šećerom i stavite pola dana;
• dodajte limunov sok i kriške banane na dinju, voće temeljito promiješajte;
• stavite smjesu na štednjak i kuhajte dok se ne stvori gusta konzistencija;
• gotov džem spakirajte u čiste i osušene staklenke, pokrivajući vrh pergamentnim papirom ili poklopcima.

Džem od banane s limunom i narančama

Dodavanje citrusa u pire čini okus slatko-kiselog. Aroma limuna i naranče također daje profinjenost pekmezu. Prije dodavanja sirupa pomiješajte nasjeckani agrumi s pireom od banane. Svi ostali koraci slijede standardni recept.

Banana kožica džem

Najrjeđi i najneobičniji recept uključuje upotrebu kore ploda. Postupak kuhanja započinje pripremom kore, koja se mora temeljito oprati i podijeliti u male komade. Komadi se stavljaju u lonac s prokuhanom vodom i čuvaju sat vremena. Tada je dovoljno ocijediti vodu, uliti je u novu i kuhati 15 minuta. U završnoj fazi ostaje dodati šećer i začine po ukusu, zatim pričekati da se zgusne i držati na vatri još 20 minuta.