TOP 4 recepta za pravljenje džema od borovnice u polaganom kuhaču

Mirisna, ukusna i zdrava borovnica. Njegovi plodovi pomažu u snižavanju šećera u krvi, poboljšavaju probavni trakt, blagotvorno djeluju na oči, povećavajući oštrinu vida. Postoji mnogo recepata za džem od borovnica, uključujući i u sporom kuhaču. No, u poslu kuhanja postoje sitnice i nijanse koje morate znati kako biste dobili stvarno kvalitetnu deliciju.

Značajke pravljenja džema od borovnice u sporom štednjaku za zimu

Za pripremu poslastice nije potrebno koristiti samo jednu bobicu. Ostali sastojci se često dodaju ovdje:

• bobice;
• začini;
• citrusa;
• med.

Mnoge domaćice prave džem od marmelade. To vam omogućuje općenito zadržavanje plodova. Odsutnost sjemenki olakšava pripremu bobica za buduće delicije.

Zahtjevi za glavne sastojke

Izbor plodova je također važan:

1. Preporučuje se sortirati borovnice kako biste uklonili bezuvjetno.
2. Nadalje, od odabranih plodova uklanjaju se stabljike, lišće, smeće.
3. Bobice se operu ispod slavine i ostave u vodi neko vrijeme.
4. Tada se plodovi moraju osušiti i prenijeti u spremnik.

Kako pravilno pripremiti spremnike?

Preporučuje se upotreba emajliranog posuđa za pravljenje džema, to će spriječiti da proizvod oksidira.

Za zatvaranje će vam trebati staklene staklenke. Postoji nekoliko načina sterilizacije staklenki i poklopca:

1. Svaku posudu stavite iznad kotlića.
2. Stavite limenke preko lonca s kipućom vodom.
3. Stavite u pećnicu na nekoliko minuta.

Sterilizacija limenki također je moguća u multiokeru. Za to se u uređaju uključuje način rada "pare", spremnici se postavljaju na rešetku. Poklopci se stavljaju u posudu i također termički obrađuju.

Pogledaj također

6 najboljih recepata za pravljenje džema od jabuka i limuna za zimu

Kako kuhati džem od borovnica u sporem kuhaču?

Oguljene bobice stavite u posudu s više kuhanja i prekrijte šećerom. Da biste dobili ukusan džem, sastojci se uzimaju u istom omjeru.

Više kuhala će ubrzati postupak kuhanja. Da biste to učinili, uključite uređaj u načinu "Gašenje", namjestite vrijeme od 1,5 do 2 sata. U pravilu se pekmez priprema za zimu, pa je u multiokeru nakon postavljanja potrebno postaviti dodatni način kuhanja na pari. Postavite tajmer na 60 sekundi. Čim se proces završi, bit će dodijeljen višekutni signal.

Sada se gotov džem prebacuje u prethodno sterilizirane staklenke. Pokrivači također trebaju biti toplinski obrađeni. Skladištenje gotovih poslastica dozvoljeno je u podrumu. Ovdje bi trebalo biti mračno i hladno.

Ne preporučuje se kuhani proizvod čuvati u hladnjaku.

Redmond

Brojni recepti džema od borovnica sugeriraju dodavanje drugih sastojaka u sastav. Klasična delicija priprema se u multimondokeru Redmond na sljedeći način, recept:

1. Borovnice se pažljivo razvrstavaju i peru kako bi se uklonili ostaci.
2. Dalje, bobice se izlije u zdjelu.
3. Na vrh dodajte šećer. Imajte na umu da se zračni ventil mora ukloniti s poklopca.
4. Tijekom postupka pripreme smjesa se mora povremeno miješati i pjena ukloniti.

Nakon 2 sata, delikates se izlije u pripremljene staklenke, zatvori i pošalje na čuvanje u podrum.

Polaris

Za džem vam treba 1,2 kilograma borovnica i 1 kilogram šećera.

Korak po korak:

1. Plodovi se pažljivo sortiraju i operu.
2. Dalje, bobice se stavljaju u spor štednjak. Slojevi borovnice posipani su šećerom.
3. Na ploči odaberite program "pirjanje" ili "multi-Cook". Postupak će trajati najviše 1 sat.
4. Da biste povećali rok trajanja, morate uključiti još jedan način "pare". Brzo je, samo 5 minuta.
5. Čim se džem skuha, odmah se izlije u sterilizirane staklenke.

Panasonic

Ovdje vam treba litarska staklenka bobica i 600 g šećera. Kako se priprema desert od borovnica:

1. Šećer i voće odmah se sipaju u zdjelu za kuhanje. Temeljito promiješajte i način pečenja započinje. Proizvod će se kuhati 2 sata.
2. Ne ostavljajte bobicu bez nadzora. Miješajte svakih 15 minuta.
3. Kad preostane 20 minuta, poklopac se uklanja.
4. Sada je gotov džem odložen u staklenke koje su prethodno sterilizirane. Spremnike čvrsto zatvorite poklopcima.

Pogledaj također

20 najukusnijih korak po korak recepata pekmeza od naranče za zimu

Kako i koliko dugo se mogu čuvati radni dijelovi?

Glavni uvjet za čuvanje džema od borovnica je tamna, hladna soba. Staklenke s gotovim delicijama postavljaju se u podrum ili podrum, gdje sunčeva svjetlost ne prodire, temperatura se uvijek održava.

Čuvanje džema od borovnice u hladnjaku nije preporučljivo. U prosjeku, rok trajanja pekmeza ne prelazi 2 godine. Tada sadržaj staklenke počinje gubiti svoja korisna svojstva i propadati. Ako je unutar limenke vidljiv plijesan, onda je bolje ne koristiti takav proizvod.