A pácolás nagyon népszerű az élelmiszerek téli tárolására. A saját készítésű nyersdaraboknak nincs olyan pezsgés és savanyúság, amely az áruházi centrifugákban megtalálható.
A pácolt zöldségek pektint és rostot tartalmaznak, 35% -kal megtartják a vitaminok és ásványi anyagok komplexét. A pácolás rész csak bevált recepteket tartalmaz, amelyek egyesítik az összetevők megfelelő arányát.
Az összes fellépés lépésről lépésre történő leírásának köszönhetően nem lesz nehéz zöldséget, gombát és akár gyümölcsöt pácolni egy háziasszonynak, aki nincs tapasztalattal ebben a kérdésben. A különféle javaslatok lehetővé teszik a legmegfelelőbb összetétel kiválasztását, amely különbözik a kiegészítő komponensektől és ízétől.