Proprietà utili e controindicazioni del basilico viola per il corpo, il suo uso e le varietà
Il basilico viola è considerato una pianta annuale comune che a volte viene aggiunta al cibo. Tuttavia, in realtà, questa cultura è unica ed è popolare non solo tra gli esperti di cucina, ma anche tra gli scienziati. A causa delle proprietà benefiche del basilico viola, la pianta viene spesso utilizzata in medicina per la preparazione di farmaci che curano varie malattie.
Descrizione
Il basilico appartiene alla famiglia delle piante labiate che molte vengono utilizzate per fare condimenti. Sin dai tempi antichi, gli abitanti del Medio Oriente e dell'India hanno utilizzato questa erba per creare spezie aromatiche.
Il basilico non ha guadagnato popolarità in Europa immediatamente, ma solo dopo diversi secoli. Nel tempo, il basilico rosso è diventato una delle spezie preferite dai buongustai francesi.
Già nella seconda metà del Cinquecento questa pianta aromatica veniva utilizzata come condimento per piatti di pesce o carne in tutto il mondo.
La patria di questa pianta erbacea annuale è l'Asia meridionale, poiché è lì che le condizioni più favorevoli per la sua coltivazione. Tuttavia, oggi questa spezia è coltivata in tutti i paesi. Quando vengono create le condizioni ottimali per la coltivazione del basilico, la pianta cresce fino a 70–80 cm di altezza. I cespugli maturi sono ricoperti da foglie oblunghe e ovoidali, alle cui estremità ci sono piccoli villi e denticoli.
Il basilico viola è molto bello durante la fioritura. Su di esso si formano spighette o pennelli che, quando fioriscono, acquisiscono una tinta viola o rosata. Affinché la pianta fiorisca bene, dovrai coltivarla in condizioni di serra. Se coltivate all'aperto, le piantine piantate possono morire anche con un gelo minimo.
Il valore nutritivo
Prima di piantare il basilico o aggiungerlo ai piatti, dovresti familiarizzare con la composizione di questa pianta.
La pianta contiene molta acqua, carboidrati, ceneri, fibre e persino grassi nella quantità di 0,6 grammi per 100 grammi di verdure. Separatamente, va menzionata la vitamina, che è presente anche in grandi quantità. Soprattutto nelle vitamine verdi che sono incluse nel gruppo B. Questi includono acido folico, acido pantotenico, riboflavina, tiamina, niacina e colina con piridossina. La pianta contiene anche vitamina A sotto forma di beta-carotene e acido ascorbico. In quantità minori, le verdure contengono vitamine dei gruppi PP, K ed E.
Il basilico vegetale Ararat contiene una grande quantità di oligoelementi utili. La pianta è ricca di magnesio, sodio, fosforo, calcio e potassio. Contiene inoltre circa 350 grammi di selenio, zinco, manganese e ferro. Molti sono sorpresi dal contenuto calorico delle verdure, poiché è persino superiore a quello dei cetrioli ed è di circa 25 kcal.
Il basilico si distingue per il suo aroma, che appare a causa degli oli essenziali nella composizione. Vari tipi di verdure contengono dall'1 all'1,5 percento di oli essenziali come saponina, ocimene, canfora e metidhavinolo.
Basilico viola: proprietà
Ogni persona che ha intenzione di utilizzare la pianta in cucina o nel trattamento di malattie dovrebbe familiarizzare con le proprietà benefiche e le controindicazioni del basilico viola.
Caratteristiche benefiche
Molte persone sono interessate a quanto sia utile il basilico viola e se abbia proprietà utili. Questa pianta è nota da molti anni per le sue proprietà medicinali. Anche in Russia, tutti chiamavano la vegetazione l'erba reale, poiché era spesso usata dai guaritori tradizionali nel trattamento di varie malattie.
Molte persone conoscevano i benefici del basilico viola per il corpo e quindi lo usavano spesso per alleviare l'infiammazione nel sistema genito-urinario o purificare il corpo. Era anche spesso usato per sbarazzarsi di malattie dell'apparato digerente.
A causa dell'alto contenuto di vitamine nella pianta, viene utilizzato per stringere le unghie, modificare l'aspetto della pelle e migliorare l'elasticità dei vasi sanguigni. Le foglie verdi contengono molti oli essenziali, che non solo conferiscono loro un odore gradevole, ma le arricchiscono anche di utili microelementi. A causa di ciò, le foglie della pianta vengono spesso utilizzate per preparare medicinali per donne e uomini dalla flatulenza.
Molte persone chiamano il basilico un eccellente radioprotettore, in grado di proteggere il corpo umano dagli effetti negativi delle radiazioni. Inoltre, le proprietà benefiche dell'erba includono il suo effetto antimicrobico, grazie al quale vengono trattate le malattie degli organi interni e le ferite sulla superficie della pelle vengono disinfettate.
I medici consigliano agli uomini con disfunzione erettile di assumere farmaci al basilico. I verdi sono un ottimo afrodisiaco che aumenta la potenza e il desiderio sessuale nei ragazzi di tutte le età.
Le proprietà benefiche del basilico rosso possono aiutare le persone con gravi emicranie a far fronte. Per eliminare il mal di testa, dovrai fare un bagno caldo a cui è stato aggiunto un po 'di olio al basilico. Per potenziare l'effetto curativo, si consiglia di aggiungere all'olio un po 'di crema e qualche goccia di miele.
Il danno del basilico viola e controindicazioni
Prima di trattare le malattie con il basilico, si consiglia di familiarizzare con le sue controindicazioni per non danneggiare la salute. Una pianta così erbacea non sempre porta solo benefici e quindi alcune persone non possono usarla.
Non è consigliabile utilizzare medicinali a base di erbe di basilico per le ragazze incinte. L'uso regolare di questi farmaci può interferire con la gravidanza. Inoltre, le persone che hanno subito un ictus o un attacco di cuore dovranno rifiutare i farmaci. L'uso di preparati a base di queste erbe può peggiorare il benessere delle persone con ipertensione o diabete mellito.
Se dovessi ancora prendere tali farmaci, non dovresti berli per più di tre settimane. Questi medicinali contengono molti oli essenziali che sono dannosi per il corpo se assunti in grandi quantità.
Le migliori varietà di basilico viola
Molte persone che vogliono coltivare il basilico a casaaffrontare i problemi quando si sceglie una varietà di verdure. Pertanto, si consiglia di familiarizzare in anticipo con le migliori varietà di basilico viola.
Rosso rubino
La cultivar è una varietà di basilico rosso che viene spesso coltivata dai giardinieri. Le caratteristiche di Red Ruby includono le dimensioni dei cespugli, che si distinguono per la loro compattezza. La pianta adulta è ricoperta di foglie viola scuro. Il basilico maturo viene utilizzato fresco o congelato.
Opale
I cespugli di opale sono ricoperti di fiori cremisi e foglie color porpora. Quando si cresce da ogni pianta, si consiglia di tagliare con cura tutti i fiori in modo che non interferiscano con la crescita delle foglie. Le foglie di questa varietà vengono utilizzate come additivi per sottaceti, salse, sugo e insalate di verdure. In una stagione si raccolgono circa 2-3 chilogrammi di foglie di basilico da un metro quadrato di giardino.
Opale scuro
I giardinieri considerano questa particolare varietà una delle migliori tra le altre varietà di basilico viola. Le foglie di opale scuro sono ricche di carotene, phytoncid, vitamine e oli essenziali. Sono di dimensioni piuttosto grandi e ricchi di odore. Le foglie vengono utilizzate per creare conserve, aceti e insalate. Inoltre, la varietà viene utilizzata a scopo decorativo per decorare bordi o aiuole.
Filosofo
Gli amanti delle piante a maturazione precoce dovrebbero prestare attenzione alla varietà di basilico filosofo, poiché la sua maturazione tecnica avviene 45 giorni dopo la semina. La vegetazione è compatta e cresce solo 35 cm di altezza. Le foglie dei cespugli maturi hanno un sapore di chiodi di garofano e un aroma potente. La pianta viene utilizzata come aromatizzante per inscatolare e preparare insalate.
Ararat
I cespugli di Ararat viola differiscono dalle altre varietà, poiché crescono fino a 80 cm Le foglie sui cespugli sono dipinte di viola con una sfumatura verdastra. Contengono molti oli essenziali e carotene, motivo per cui le verdure vengono spesso aggiunte a zuppe di verdure, insalate e formaggi.
Sacro
Le proprietà del Santo Basilio sono la sua caratteristica principale. La pianta è ricca di antiossidanti, minerali e vitamine, per cui la varietà è spesso utilizzata in medicina.
Yerevan
La varietà vegetale viola di Yerevan viene utilizzata attivamente non solo per la preparazione di piatti culinari, ma anche per la decorazione. Questo è possibile grazie alle grandi foglie rosse che ricoprono il basilico di Yerevan.
Stelle viola
I cespugli di stelle viola sono classificati come piante di mezza stagione che maturano un mese e mezzo dopo la semina. Gli arbusti crescono fino a 45 cm e sono ricoperti di foglie ovoidali, dipinte di un colore viola scuro. La varietà è usata come condimento per piatti o insalate.
Il nero
Una caratteristica distintiva del basilico nero sono le sue foglie viola scuro con denti sui bordi. Hanno un debole odore di cannella che appare immediatamente dopo la maturazione della pianta. La varietà viene utilizzata per preparare marinate, conserve e piatti di pesce.
In crescita
La coltivazione di cespugli di basilico dai semi è considerata difficile in quanto la pianta necessita di una manutenzione costante. Solo le aree calde che sono costantemente illuminate dalla luce solare sono adatte allo sbarco. I residenti delle regioni settentrionali dovranno utilizzare le serre per piantare una pianta per proteggere i verdi dal gelo.
Sono impegnati nella semina nella seconda metà di maggio, quando la temperatura dell'aria non scende sotto lo zero gradi. Almeno 3-4 semi vengono posti in ogni buca. Dopo aver piantato il seme, le piantine devono essere costantemente curate. La cura adeguata consiste nell'alimentazione tempestiva e nell'irrigazione degli arbusti. Inoltre, le piante vengono regolarmente trattate con agenti protettivi per proteggerle da parassiti e malattie.
Basilico viola per la guarigione
I cespugli di basilico sono spesso usati per la preparazione di decotti medicinali e tinture che possono curare una persona da varie malattie. Prima di usare le erbe per scopi medicinali, dovresti familiarizzare con le ricette per preparare i medicinali:
- Aumento dell'appetitoI medicinali a base di basilico sono spesso usati per aumentare l'appetito di una persona. Per preparare il brodo, l'erba essiccata viene versata con acqua calda, coperta con un coperchio e infusa per circa 10-15 minuti. Successivamente, il liquido viene filtrato e assunto in un cucchiaino prima dei pasti.
- Trattamento dell'infiammazione. I farmaci in decotto sono talvolta usati per trattare l'infiammazione. Quando si crea un decotto, quattro foglie d'erba vengono versate con acqua bollita e infuse per 40 minuti. Il rimedio viene bevuto ogni giorno, tre volte al giorno.
- Trattamento di otite media. Per far fronte all'otite media, le foglie di erba devono essere mescolate con miele, aggiunte all'acqua bollita e poste su una stufa a gas. Il brodo viene tolto dal fuoco dopo mezz'ora e si raffredda a temperatura ambiente, dopodiché ne viene fatto un impacco.
Uso in cucina
Il basilico è spesso usato in cucina quando si creano vari piatti. In forma secca, la pianta viene utilizzata come condimento per piatti a base di peperoni, pomodori o melanzane. Inoltre, le erbe aromatiche si sposano bene con prezzemolo, aneto o menta. È meglio non aggiungere foglie di basilico ai piatti con coriandolo, poiché queste piante non si combinano.
Le foglie fresche vengono utilizzate per preparare insalate con qualsiasi verdura. Il basilico si sposa particolarmente bene con i pomodori e quindi molte persone lo aggiungono alla salsa di pomodoro o al ketchup.
Conclusione
Il basilico viola viene coltivato negli orti o nelle serre da molti orticoltori. Prima di coltivare tali verdure, si consiglia di familiarizzare con le caratteristiche del suo utilizzo e di crescere a casa.
