Proprietà utili e controindicazioni del basilico per il corpo umano

Il basilico, le cui proprietà benefiche e controindicazioni sono già ben studiate, viene utilizzato attivamente non solo per scopi culinari, ma anche medicinali. L'effetto benefico di questa spezia aromatica sul corpo umano è stato a lungo dimostrato. La ricca ed estesa composizione chimica di questa coltura ne consente l'utilizzo in svariati campi.

Basilico alle erbe reali

Il nome della spezia profumata è tradotto dal greco come "reale". Sin dall'antichità il basilico ha una posizione dominante nel mondo delle spezie ed era considerato l'erba reale. La cultura è particolarmente diffusa nella cucina dei paesi mediterranei, dove è indispensabile come spezia in varie insalate, zuppe e primi piatti. Un gusto unico e sofisticato dei piatti è dato da note di morbidi chiodi di garofano speziati, un sottile aroma di pimento bianco e un retrogusto aspro di lime.

Il basilico è anche utilizzato attivamente in India, Iran e Pakistan, i benefici e i danni di questa erba sono stati descritti in tempi antichi da molti guaritori e guaritori. In natura, puoi trovare più di 50 varietà di questa cultura, che differiscono nell'aspetto e hanno un gusto originale diverso (amaro-pepato, anice, limone, chiodi di garofano e altri).

Nonostante il gusto e le differenze visive, le proprietà benefiche del basilico di diverse varietà sono quasi le stesse. Sul territorio della Russia, l'erba speziata di sfumature viola e verdi viene coltivata più spesso.

Composizione e contenuto calorico del basilico fresco ed essiccato

L'erba di basilico ha una composizione chimica estremamente ricca. Il suo fogliame contiene una grande quantità di oli essenziali (fino all'1,5%), che conferiscono alla spezia il suo gusto unico e l'aroma piccante.

Le seguenti vitamine si trovano nelle erbe essiccate e fresche di questa pianta profumata:

• gruppo B (colina, tiamina, piridossina, niacina, acido folico e pantotenico);
• E (tocoferolo acetato);
• C (acido ascorbico);
• A (beta-carotene);
• K (fillochinone);
• PP (acido nicotinico);
• carotene (provitamina A).

Il basilico è ricco di ferro, rame, magnesio, manganese, calcio, potassio e fosforo. Sodio, selenio, mercurio e zinco sono presenti in quantità minori. Oltre all'olio essenziale, l'erba contiene vari tannini, phytoncides, canfora, rutina, zuccheri semplici, ecc. Questa spezia profumata può essere consumata sia fresca che essiccata. I vantaggi sono quasi gli stessi.

Il contenuto calorico della massa verde fresca non supera le 23 kcal per 100 g di erba e per il basilico essiccato il valore energetico è di circa 251 kcal. Non solo la massa verde (fresca e secca) trova applicazione, ma i semi di basilico vengono utilizzati attivamente (per la perdita di peso, il trattamento delle malattie della pelle, il miglioramento dei capelli).

I benefici del basilico per il corpo umano

Il basilico è benefico per la salute umana grazie alle seguenti qualità:

• ha un forte effetto tonico;
• migliora l'immunità;
• rafforza le pareti vascolari, migliora la coagulazione del sangue;
• migliora l'acuità visiva e aiuta a rallentare i cambiamenti legati all'età nella retina;
• ha un effetto benefico sulla condizione di capelli, unghie e pelle;
• normalizza la pressione sanguigna;
• rimuove le tossine e le sostanze nocive (colesterolo, radicali liberi e altri);
• ha un effetto antibatterico, protegge dalle infezioni virali, fungine e batteriche;
• ha effetti antipiretici e diaforetici, elimina le infiammazioni (con bronchiti, raffreddori, mal di gola);
• ha un effetto antisettico pronunciato e un effetto curativo delle ferite;
• rafforza il sistema nervoso, allevia lo stress, migliora l'umore;
• migliora la digestione e favorisce un migliore assorbimento dei nutrienti;
• riduce la formazione di gas nell'intestino;
• ha un effetto analgesico (per mal di denti, emicranie, crampi mestruali);
• grazie agli antiossidanti previene l'insorgenza di neoplasie maligne;
• normalizza l'attività del sistema cardiovascolare;
• ha un lieve effetto diuretico.

Sulla base della parte verde macinata della pianta e dei semi vengono preparati vari rimedi casalinghi: bevande, tinture, oli, decotti.

Succo di basilico

Il succo di basilico appena spremuto ha effetti tonici, antispasmodici, antinfiammatori e analgesici. Impacchi e lozioni di massa verde appena preparata aiutano con ferite a lunga guarigione, ustioni, lesioni purulente e patologie della pelle. Alcuni cucchiaini di succo, diluiti con latte caldo, vengono presi per via orale per angina, perdita di appetito, febbre, insonnia e disturbi nervosi.

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Come coltivare e prendersi cura correttamente del basilico in una serra

Queste bevande migliorano l'umore, alleviano la depressione e calmano i nervi. Scientificamente dimostrato di essere benefico per gli uomini, poiché la spezia fresca aiuta ad aumentare la circolazione sanguigna. L'effetto benefico sul corpo maschile si manifesta in un aumento della potenza.

Tintura alcolica al basilico

I prodotti a base di alcol e foglie di piante essiccate o fresche sono ampiamente utilizzati. Varie tinture di alcol e vodka sono utilizzate per emicrania, colite, gastrite, pielite, tubercolosi e pertosse. Tuttavia, le proprietà medicinali del basilico a volte possono avere l'effetto opposto. Nelle malattie del sistema cardiovascolare, i preparati alcolici a base di basilico sono altamente scoraggiati.

Per preparare la tintura, è necessario prendere 50-60 foglie verdi fresche di questa erba profumata, versarle ½ bicchiere di alcol o vodka, chiudere bene con un tappo di sughero o un coperchio, quindi insistere per 10-14 giorni in un luogo fresco e buio.

Tè al basilico

I benefici del basilico per il corpo umano con un uso regolare sono stati notati da molto tempo. Per questo, il tè a base di foglie di spezie essiccate è il più adatto. La bevanda allevia ansia, depressione e malinconia, normalizza il sonno notturno, aiuta a recuperare velocemente le forze in caso di stanchezza e fatica fisica. Il brodo ha un pronunciato effetto lenitivo.

Il tè al basilico rafforza il corpo, aumenta l'immunità. È consigliato per l'ipotensione, poiché aumenta delicatamente la pressione sanguigna. Il brodo freddo disseta perfettamente la sete in una calda giornata estiva, il basilico al limone è particolarmente buono in questo senso, che ha un sapore rinfrescante originale.

Fare il tè non richiede molto tempo e fatica.Per fare questo, prendi le verdure di basilico essiccate (1 cucchiaino. Senza la cima), versa 200 ml di acqua bollente, copri con un coperchio o un piattino, quindi lascia per circa 30 minuti. Applicare per via orale due volte al giorno, ½ tazza.

Applicazione nella medicina tradizionale

Il basilico è ampiamente usato nella ciarlataneria e nella medicina popolare. È usato per preparare preparati sotto forma di decotti, tinture, balsami medicinali e oli. Vari mezzi basati su di esso vengono utilizzati nelle seguenti situazioni:

• un infuso su foglie essiccate con l'aggiunta di una piccola quantità di semi di sesamo nero è efficace per i primi sintomi di un raffreddore e infezioni virali;
• latte acido o latte acido con polvere di spezie essiccate tritate viene somministrato alle future mamme con parto difficile e problematico, la bevanda dà forza e aiuta ad accelerare l'aspetto del latte materno;
• la pappa dall'erba di basilico fresco grattugiato viene applicata sotto forma di impacchi su calli e ferite, lubrificando la massa risultante di whisky o la parte posteriore della testa, eliminando il mal di testa;
• per migliorare le condizioni della pelle si consigliano lozioni al basilico;
• per una lieve riduzione dell'ipertensione, prendere il rimedio dalla parte secca della pianta, riempita con acqua bollente;
• gli oli essenziali di basilico vengono inalati con il raffreddore, riducono il gonfiore della mucosa nasale;
• impacchi e impacchi vengono preparati con foglie verdi, che alleviano il dolore alla schiena e alle articolazioni;
• un decotto di foglie secche e fresche è usato per curare malattie del cavo orale (parodontiti, gengiviti, ferite varie e ulcere), alleviano il mal di gola e curano l'infiammazione;
• il succo appena spremuto è usato per trattare la pelle per le infezioni fungine.

Possono essere utilizzate tutte le parti del raccolto di spezie, non solo le foglie verdi. La radice della pianta è efficace per infezioni intestinali e disturbi digestivi, il tè ai fiori è utile come sedativo e tonico.

Erba piccante in cucina

L'originale spezia basilico, le cui proprietà benefiche per uomini e donne sono state studiate fin dall'antichità, trova largo impiego in varie cucine nazionali. Si consuma sia fresco che essiccato. L'erba aromatica è un comune additivo alimentare per piatti caldi di carne e pesce, varie insalate, salse e talvolta anche per bevande (liquori, balsami, limonata). Basilico al limone indispensabile nella composizione del tè verde tonico.

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Proprietà utili e controindicazioni del basilico viola per il corpo, il suo uso e le varietà

Il campo di utilizzo del condimento è estremamente ampio, si aggiunge a zuppe, pizza, pasta, dolci e pasticceria. I verdi sono usati per marinare pomodori e cetrioli, funghi in salamoia, in insalata di melanzane e zucchine, nonché per marinare cavoli. L'erba essiccata viene aggiunta a salsicce, oli per sandwich, patè, aceto aromatizzato. Una salsa a base di olio d'oliva, basilico e piante di aglio è un classico della cucina francese. La spezia viene utilizzata come condimento indipendente e come parte di varie miscele di spezie.

Ricette popolari per uso medico

Ci sono molte ricette per usare il basilico per scopi medici e medicinali. Molto spesso, si consiglia di utilizzare medicinali basati su di esso come segue:

• si consiglia il decotto della parte macinata essiccata della pianta per fare i gargarismi con tonsillite e mal di gola due volte al giorno;
• per alleviare il mal di denti, aggiungere 1 cucchiaino al brodo. sale da cucina e aceto e risciacquare con una soluzione tiepida, trattenendo brevemente il liquido in bocca;
• il basilico con rosmarino e salvia viene versato con acqua bollente e insistito, chiuso ermeticamente con un coperchio, quindi filtrato e bevuto 1 bicchiere al giorno (con debolezza sessuale);
• i gambi freschi tritati finemente vengono versati con vino secco e infusi per 20 giorni, presi 30 ml tre volte al giorno dopo i pasti (aumenta la potenza);
• tè da 1 cucchiaio. l.erbe essiccate e 1 tazza di acqua bollente (lasciare agire per 10 minuti) aiuta a sbarazzarsi del dolore mestruale nei giorni critici, stress e nevrosi;
• lo stesso brodo è utile da bere come bevanda al tè e tonico, aggiungendo limone, zucchero o miele;
• un forte decotto di massa verde (cuocere per 5 minuti) favorisce la guarigione più rapida di graffi, crepe e piccole ferite sulla pelle;
• lavare gli occhi con un decotto di basilico per alleviare infiammazioni, tensioni e stanchezza (facciamo un infuso di 30 g di erbe tritate e 0,5 litri di acqua bollente);
• la polvere di foglie essiccate di questa spezia viene utilizzata per il raffreddore (come agente per starnuti);
• la polvere di erbe avrà un effetto cicatrizzante e antinfiammatorio se aggiunta a unguenti e creme per il trattamento di eczemi e ulcere trofiche;
• il succo appena spremuto viene usato per trattare le lesioni cutanee (ulcere, ferite, eczema) e il liquido viene instillato nelle orecchie per l'otite media;
• per la perdita di peso, si consiglia di mangiare 1 cucchiaino al giorno. semi di basilico al mattino a digiuno con abbondante liquido caldo.

Controindicazioni al basilico: danno alle spezie

L'abuso di farmaci a base di basilico può essere pericoloso e dannoso, anche se non ci sono controindicazioni dirette. In questa variante, il corpo umano a volte reagisce con grave intossicazione alimentare e sconvolto. Il danno causato dal basilico sarà più forte di tutte le sue qualità positive.

Non puoi usare questa spezia piccante nelle seguenti situazioni:

• trombosi e tromboflebite, tendenza alle vene varicose;
• scarsa coagulazione del sangue;
• distonia vegetativa e ipotensione,
• recente infarto miocardico;
• diabete;
• crisi epilettiche;
• processi infiammatori nel cervello;
• ictus;
• esacerbazione di malattie gastrointestinali;
• ischemia cardiaca;
• intolleranza individuale;
• età fino a 7 anni.

Si deve prestare attenzione all'uso della spezia per le donne in gravidanza e durante l'allattamento, poiché gli oli essenziali contenuti in grandi quantità possono avere un effetto negativo sul feto e sulla futura mamma.

La composizione chimica di questa pianta include mercurio, conferisce all'erba proprietà battericide e potenzia le difese dell'organismo. Ma l'uso eccessivo e il superamento della dose giornaliera più volte danneggia la salute. Pertanto, per scopi medicinali, il basilico non viene utilizzato per più di 20 giorni; dopo una breve pausa, il corso può essere ripreso. Prima di usare un'erba profumata come agente curativo, dovresti consultare il tuo medico.