Descrizione di 3 razze di mucche africane, cura e allevamento di bovini
Alcune specie di animali selvatici, i cui parenti sono allevati con successo in fattorie private, non sono state addomesticate. Tali rappresentanti della fauna selvatica includono il toro africano. Questo bufalo ha una corporatura grande e vive nella savana. Ma ci sono rappresentanti tra le mucche africane che sono state allevate nelle fattorie per diversi secoli.
Un po 'di storia
Tra le mucche africane addomesticate, il toro watussi è diventato molto famoso. Ci sono molte polemiche sulla storia di questa specie. Gli abitanti dell'Africa insistono sul fatto che il watussi è una specie separata di mucche selvatiche, apparsa durante la selezione naturale nel continente 6 mila anni fa. Il progenitore in questo caso è chiamato toro relitto.
Secondo un'altra versione, il watussi si distingueva come specie separata 4mila anni fa. Gli antenati di questo animale sono chiamati zebù indiano gobbo, che vive anche in Africa, e mucche egiziane. Questa teoria è supportata da pitture rupestri e immagini trovate durante gli scavi.
I genetisti indicano che entrambe le versioni sono corrette. Nel DNA watussi sono state trovate stringhe, che indicano gli antenati di zebù indiano, mucche egiziane e tur selvatici. Nonostante la disponibilità di dati ottenuti nel corso della ricerca genetica, gli scienziati non possono determinare da quale specie abbiano avuto origine i tori africani.
Bovini d'Africa
Siccità prolungate, alte temperature e periodiche piogge tropicali, caratteristiche di varie regioni dell'Africa, non sono in grado di resistere a tutti gli animali. Pertanto, le solite mucche domestiche non vivono qui. Qui vengono allevati principalmente watussi, bufali indiani e tori zebù.
Bufalo indiano
I bufali indiani hanno le seguenti caratteristiche:
- altezza - fino a due metri al garrese;
- il peso di un maschio adulto è fino a 900 chilogrammi, di una femmina - fino a 670 chilogrammi;
- lunghezza del corpo - fino a quattro metri;
- l'aspettativa di vita media è di 26 anni;
- cibo - principalmente erba, ma vengono aggiunti cibo secco e verdure.
I bufali indiani sono caratterizzati da una disposizione aggressiva. Pertanto, questi animali sono meno comuni nelle famiglie rispetto ad altre mucche. Nonostante il loro grande peso corporeo, i bufali indiani vengono allevati principalmente per il latte, non per la carne.
Il contenuto di grassi di queste mucche è del 9%.I bufali indiani sono preziosi per il letame poiché spesso consumano alghe. Inoltre, gli animali vengono allevati per ottenere pelli, dalle quali vengono poi realizzati indumenti e scarpe.
Bull watussi
Le caratteristiche di watussi includono quanto segue:
- corna larghe e massicce, il cui diametro di base raggiunge i 35 centimetri;
- la distanza tra le corna è di 2 metri;
- la lunghezza delle corna è fino a 3,7 metri;
- il peso di ogni corno è di 45 chilogrammi.
Tali corna nei tori servono per la termoregolazione. L'altezza di un watussi maschio adulto raggiunge i due metri e il suo peso corporeo è di 850 chilogrammi. Le femmine pesano fino a 550 chilogrammi. Questi animali si distinguono per il colore del corpo marrone.
I Watussi si nutrono da soli mentre camminano al pascolo. Come i bufali indiani, questi tori preferiscono mangiare alghe. La popolarità del watussi in Africa è spiegata non solo dalle grandi corna: il latte e il sangue degli animali sono usati per scopi rituali.
Toro zebù
Se Watussi ha grandi corna per la termoregolazione, allora Zebù ha una gobba sulla schiena, che è costituita da depositi di grasso. Queste mucche sono caratterizzate da arti lunghi e robusti e resistenza. Pertanto, lo zebù è più spesso usato come forza di trazione.
Le caratteristiche di questa mucca includono un aumento del contenuto di leucociti nel sangue, che fornisce un'immunità stabile a malattie comuni come l'afta epizootica e la tubercolosi.
E a causa della microflora non standard dello stomaco, l'animale non soffre di disturbi gastrointestinali. Lo zebù viene coltivato anche per il latte, il cui contenuto di grassi è del 6%. I maschi adulti possono fornire fino all'83% di carne in base al peso corporeo. Allo stesso tempo, il prodotto risultante è molto duro, ma gustoso.
Come mantenere e curare
Le mucche africane sono senza pretese nelle cure. Come notato, gli animali trovano cibo da soli durante il pascolo quotidiano. Inoltre, le mucche africane sono in grado di mangiare il fieno, che è importante nei climi caldi. Lo stomaco degli animali locali si è adattato ai cibi duri e lo digerisce bene. Inoltre, alle mucche vengono date alghe e verdure.
Watussi, come altri rappresentanti del bestiame addomesticato, sono in grado di aumentare il peso corporeo senza richiedere minerali o complessi vitaminici aggiuntivi. Inoltre, nella dieta possono essere inclusi piccoli crostacei. I maschi adulti ogni giorno consumano fino a 100 chilogrammi di cibo, le femmine - fino a 70 chilogrammi.
Come allevare
Watussi e altre mucche africane raggiungono la maturità sessuale entro nove mesi. Ma gli agricoltori locali iniziano la riproduzione più vicino a due anni. Il calore nelle femmine si verifica una volta ogni 2-3 mesi.
Se gli animali vivono in una mandria, gli agricoltori danno alla luce non più del 2% dei maschi del bestiame totale. Dopo la fecondazione, i vitelli compaiono dopo 10 mesi. Il peso del giovane è di 14-20 chilogrammi. Le femmine portano raramente due vitelli.
Gli animali giovani vengono solitamente separati immediatamente dalla madre, poiché le femmine proteggono in modo aggressivo la prole.
Fatti interessanti
Le mucche africane producono da 1,5 a 2 tonnellate di latte all'anno. A questo proposito, questi animali vengono spesso allevati come animali da tiro o per la carne. In Africa, la popolazione di bestiame è in costante calo. Ciò è dovuto alle peculiarità della produzione di latte. I vitelli vengono portati alla mammella della madre, ma dopo pochi sorsi vengono strappati. A causa di questo atteggiamento, i giovani animali muoiono presto.
A causa del fatto che il watussi è considerato un animale sacro nelle tribù africane, ogni mucca viene insanguinata, raccogliendo fino a quattro litri di sangue mensilmente, che viene poi utilizzato nei rituali. Alcune persone usano le corna di questi tori come denaro.