Descrizione della razza delle mucche scozzesi, delle loro caratteristiche e della cura delle Highlands

La mucca senza pretese scozzese ha poca somiglianza con una mucca normale. L'animale sembra più uno yak selvatico o un piccolo bufalo. Non dovresti aspettarti grandi rese di latte da un animale domestico, anche se gli esperti lo considerano curativo. Alcuni allevatori di bestiame sono specializzati nell'ottenere questi prodotti vitaminici unici. La maggior parte degli agricoltori alleva mucche come animali da carne.

Caratteristiche della razza

Nonostante la loro bassa statura, la razza scozzese è ampiamente conosciuta per la produzione di carne eccellente. Gli animali muscolosi non richiedono cure e attenzioni particolari. La maggior parte del tempo dell'anno si nutrono di pascolo e aumentano fino a 700 kg con l'età matura. Grazie ai loro capelli folti e lunghi, gli animali domestici sopportano facilmente i capricci del tempo, nascondendosi sotto una tettoia leggera.

In cerca di cibo, gli animali letteralmente girano strati di terreno con corna affilate. Quindi, gli animali letteralmente arano la terra. Dopo la "lavorazione" del terreno, il pascolo è ricoperto da una vegetazione giovane e robusta. Questa capacità aiuta a ripristinare il manto erboso dopo l '"invasione" delle pecore.

Origine

Le mucche senza pretese sono state presentate al mondo dalla Scozia settentrionale. Gli antenati delle moderne Highlands vivevano nell'aspra terra delle Highlands scozzesi settentrionali e delle Ebridi. Gli altopiani sono famosi per le loro dure condizioni climatiche, quindi il bestiame locale aveva una resistenza rara e senza pretese. Gli animali di montagna erano di colore bruno-rossastro, mentre le isole erano tinte di nero.

Come risultato dell'incrocio competente di queste specie di animali, apparve la razza di mucche scozzesi di alta montagna. All'inizio del XIX secolo, gli animali domestici avevano acquisito una varietà di colori, ma il colore più comune era il cacao (mojo).

Successivamente, le mucche si sono diffuse in tutto il continente australiano e nel Nord America. Come risultato della selezione, gli animali hanno ereditato l'aspetto dei loro antenati irsuti, ma sono notevolmente diminuiti di dimensioni. Oggi assomigliano a divertenti copie in miniatura di antiche mucche scozzesi.

La produttività e il fascino degli animali domestici hanno sciolto i cuori di molti allevatori europei. Anche la regina di Gran Bretagna non ha saputo resistere al fascino delle mucche. La residenza scozzese di Balmoral, a lungo di proprietà di Elizabeth॥, ospita un'intera mandria di bellezze cornute.

Aspetto

Gli animali hanno un aspetto eccezionale. La combinazione di potenti caratteristiche fisiche con l'aspetto decorativo fa un'impressione indelebile.

1. Un forte sistema scheletrico, un torace ampio e muscoli sviluppati testimoniano la notevole forza fisica dell'animale.
2. A causa delle costole curve, il corpo della mucca si distingue per una forma ovale.
3. Le potenti gambe dell'animale sono corte, ma stabili. Questa caratteristica consente all'animale di muoversi facilmente su un terreno collinare.
4. L'esile collo lungo dell'animale è coronato da una grande testa. Nei tori, il collo è decorato con un pettine.
5. L'ampio muso della mucca e le mascelle robuste sono progettati per il foraggiamento in terreni montuosi.
6. La fronte e gli occhi dell'animale sono ricoperti da una frangia spessa e ondulata. I fili di lusso servono a proteggere il tuo animale domestico da vento, sabbia e insetti.
7. La mucca di montagna è in grado di difendersi con corna enormi e affilate.
8. Gli animali domestici sono i proprietari di folti capelli mossi o lisci. In alcuni individui, la lunghezza dei fili raggiunge i 30 cm Il pelo degli animali domestici è di colore beige, giallo, grigio-marrone, rosso, giallo-brunastro o nero. In rari casi, puoi trovare individui macchiati originali. A causa della struttura unica della lana, la mucca non ha paura delle precipitazioni e del gelo. Lo strato esterno è costituito da lunghi peli di guardia, riccamente saturi di grasso; le funzioni dello strato interno sono svolte da un sottopelo morbido e denso.
9. La crescita degli animali in miniatura raggiunge a malapena i 110-130 cm.
10. La piccola statura degli animali domestici è più che compensata dalla massa impressionante. Anche in condizioni climatiche sfavorevoli, le mucche ingrassano facilmente 440-650 kg.

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Produttività

Come fonte di latte, le mucche non sono di particolare interesse, perché la produzione giornaliera di latte di un gatto non supera i 5 litri. Gli scozzesi sono allevati per carne di qualità. Gli animali vengono inviati al macello all'età di 2-3 anni. Durante questo periodo, la carne ha un gusto speciale e contiene una quantità record di proteine ​​e ferro.

Pro e contro della razza

La razza Highland è ideale per la produzione di prodotti a base di carne. Tuttavia, oltre agli ovvi vantaggi, gli animali presentano una serie di svantaggi significativi.

Manutenzione e cura delle mucche scozzesi

Le mucche scozzesi tollerano perfettamente il freddo e non tollerano di essere legate, quindi, prima dell'inizio delle vere gelate, la vita delle mucche va al pascolo. Sul territorio del pascolo sono installati capannoni protettivi e mangiatoie. Qui gli animali domestici possono rifugiarsi di notte e ripararsi dalla pioggia. Viene creato un ricovero separato per le vacche da parto e i piccoli vitelli.

In nessun caso dovresti mettere bracciate di fieno a terra per nutrire le mucche: animali goffi calpestano il mangime nel terreno. Pertanto, l'agricoltore è destinato a sprecare.

In inverno gli animali vengono tenuti in una stalla asciutta, pulita e ventilata.Le Highlands non sono di grandi dimensioni, quindi 6 mq sono sufficienti per ospitare comodamente un animale. area m. Vacche e vitelli vengono tenuti a una temperatura di + 10-16 gradi. Il toro sta bene in una stanza fresca.

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Le stalle sono dotate di un vivaio di fieno, mangiatoie individuali e abbeveratoi. L'appartamento della mucca è coperto da un piccolo strato di lettiera di fieno e paglia. Si consiglia di dotare la stalla di uno scivolo per la raccolta e lo scarico del letame. In questo caso, gli animali non sono lettiera.

Il fienile viene regolarmente pulito e ventilato aprendo le finestre e le porte. Questo aiuterà a prevenire i fumi nocivi di ammoniaca. La procedura viene eseguita durante la camminata quotidiana del bestiame.

Elaborazione di una dieta

Nella Russia centrale, gli animali si nutrono di raccolti di trifoglio, festuca, erba medica o pula perenne. Avendo ereditato dai loro antenati la capacità di cavarsela con il pascolo, gli scozzesi preferiscono il cibo grossolano e succoso. In inverno, gli animali domestici ricevono cereali integrali, paglia al vapore, fieno, nonché farina, insilato e torta. Agli animali piacciono anche le radici foraggere. La miscela di cereali è composta dalla pula di avena, mais, frumento o orzo.

Per il pieno sviluppo degli animali domestici, vengono trattati con integratori di farina di ossa, cenere e olio di pesce. Inoltre, alle mucche deve essere dato il sale.

Caratteristiche di allevamento

Le mucche scozzesi sono autosufficienti e raramente hanno bisogno dell'aiuto umano. Le mucche partoriscono e nutrono i vitelli da sole, i giovani animali devono essere accuditi solo in inverno. Le giovenche raggiungono la maturità sessuale entro 3 anni. Il parto di solito procede senza complicazioni. La prole ha un'immunità innata, quindi non ci sono praticamente casi di morte tra i bambini. Di norma, i vitelli nascono a febbraio e marzo, quindi si nutrono di giovani verdure fin dalla tenera età.

Malattie, prevenzione, trattamento

Le mucche scozzesi sono estremamente resistenti alle malattie infettive e al raffreddore. L'immunità impenetrabile resiste in modo affidabile ai virus, quindi non ci sono casi di infezione. Gli esperti attribuiscono questa capacità alle proprietà genetiche. Si manifestano nella struttura speciale del corpo e nella struttura della lana delle mucche. Un ruolo importante è giocato dalla mancanza di contatto tra animali domestici e altri animali.

In rari casi, gli animali si feriscono a vicenda durante una rissa.

Come scegliere un buon individuo e dove acquistare

Quando si sceglie una mucca, è necessario prestare attenzione alle mucose e ai denti dell'animale. Le mucose dovrebbero essere prive di infiammazioni e tracce di pus. Un vitello sano dovrebbe essere ben nutrito e attivo.