I costi di un'attività di allevamento di ghiozzi per la carne a casa ed è redditizio

L'attività di allevare ghiozzi per la carne agli agricoltori alle prime armi sembra poco promettente. Allevare animali richiede costi finanziari significativi, tempo libero e impegno fisico. La valutazione della redditività e dei periodi di ammortamento mostra che la tua attività porterà profitti. È importante organizzare adeguatamente il processo, valutare i rischi e la possibilità di vendere i prodotti.

Dove iniziare questa attività?

L'attività imprenditoriale è costruita secondo determinate regole. Prendono in considerazione le condizioni climatiche, la disponibilità di un posto per gli animali che camminano. È impossibile tenere una mandria di tori in città. Per avviare la tua attività da zero, devi costruire un recinto per il bestiame, creare condizioni confortevoli per gli animali. La maggior parte delle risorse finanziarie sarà spesa per la costruzione della stalla e l'acquisto di animali giovani. Gli esperti considerano ottimale il capitale iniziale di mezzo milione di rubli. L'importo è sufficiente per l'acquisto di 10 vitelli e per la sistemazione della fattoria.

Funzionalità aziendali:

1. Ampio mercato della carne.
2. La capacità di condurre affari senza attrezzature costose e affitti elevati.
3. Controllo completo di tutti i processi.
4. Entrate aggiuntive dalla vendita di pelli di animali e persino letame.

Per allevare tori, è anche importante calcolare la quantità di mangime e ottenere aiuto veterinario.

È redditizio?

Tutti i costi per l'allevamento di vitelli da carne, così come il reddito previsto, si riflettono nel piano aziendale. Nel documento, un imprenditore alle prime armi tiene conto di tutti i costi per avviare la propria attività:

1. Affitto o acquisto di un appezzamento e di un pascolo per animali che camminano.
2. Costruzione di un recinto per la custodia del bestiame e degli annessi, compreso il costo dei materiali di consumo e dei servizi.
3. Fondi per l'acquisto di tori.
4. Acquisto di mangime.
5. Assunzione di dipendenti, organizzazione di visite veterinarie di animali.

Nella parte economica del piano, riflettono la ricezione di fondi dalla vendita di carne e beni di terzi, calcolano la redditività e il periodo di recupero del progetto, l'utile e le tasse. La sezione analitica contiene un confronto di indicatori, una strategia per ridurre i costi e aumentare i ricavi. E nella parte degli investimenti, determinano la possibilità di ottenere sovvenzioni e la necessità di attrarre ulteriori investimenti. Viene preso un prestito se il profitto previsto supera l'importo dei pagamenti per rimborsare il prestito.

Requisiti per il luogo di detenzione dei tori

Quando si allestisce una fattoria, vengono prese in considerazione le caratteristiche meteorologiche della regione. Nei climi freddi, i vitelli vengono tenuti al chiuso.Questo sistema è adatto anche per piccole aziende agricole. Gli animali trascorrono tutto il loro tempo nelle stalle, ad eccezione delle passeggiate vicino alla stalla. I tori nel recinto guadagnano rapidamente massa, ma diventano aggressivi.

Con i contenuti gratuiti, i giovani animali si riprendono più lentamente. Ma camminare rafforza l'immunità degli animali. In precedenza, l'area viene esaminata e pulita da piante velenose, pietre appuntite e altri oggetti che possono ferire la mandria vengono rimossi.

La selezione del sito è di grande importanza. La flora delle zone umide non è adatta. Le piante non contengono oligoelementi utili per i tori. Mosche e zecche sono pericolose per gli animali che pascolano nelle aree forestali. Per le passeggiate si utilizzano steppe o zone montane ricche di cereali, legumi e forbici.

Disposizione degli edifici

Quando si erige un fienile, vengono forniti fino a 10 metri quadrati (tenendo conto dell'organizzazione di un luogo per la conservazione dei mangimi) per il mantenimento di un animale. Requisiti di base per la costruzione di edifici:

1. La possibilità di connettersi a fonti di elettricità e acqua.
2. La distanza del recinto dagli edifici residenziali dovrebbe essere di almeno 30 metri.
3. L'edificio è isolato e viene fornito un sistema di ventilazione.
4. I materiali naturali sono usati durante la costruzione.
5. Progettare grandi finestre per la luce naturale del giorno.
6. In soffitta è in fase di realizzazione un deposito per il fieno.
7. Se prevedi di allevare 10 o più tori, è consigliabile installare alimentatori automatici e sistemi di approvvigionamento idrico.

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Se tenuti a casa, gli animali non dovrebbero provare disagio. I tori sono puliti, quindi la penna viene pulita regolarmente. La temperatura ambiente non deve scendere sotto gli 8 gradi. Lo spazio all'interno dell'edificio deve essere libero in modo che gli animali possano girarsi e raggiungere la mangiatoia. Le stalle sono separate da robuste ringhiere, su cui sono fissate le catene.

Selezione di animali

Si avvicinano alla scelta dei tori in modo responsabile. La salute degli animali e il pedigree sono di grande importanza.

Acquisto di animali giovani

I ghiozzi vengono acquistati da fattorie specializzate nell'allevamento del bestiame. Vengono presi in considerazione i seguenti indicatori:

1. Scopri la conformità della massa dell'animale con gli standard caratteristici della razza.
2. Esamina il fisico, verifica eventuali danni.
3. Vengono studiati gli indicatori di produttività materna e il peso del padre.

Si consiglia agli agricoltori esperti di dare la preferenza ai tori di un anno e mezzo. A questa età, i vitelli hanno già ricevuto vaccinazioni preventive, gli animali sono passati all'auto-alimentazione.

Razze popolari

L'attività di allevamento del bestiame per la carne comporta l'uso di ghiozzi che aumentano di peso rapidamente. Al momento della macellazione, gli animali devono avere la massa massima. Il profitto dipende direttamente da questo indicatore. I migliori tori di manzo:

Prima di acquistare, scopri quali razze possono attecchire nella regione in cui si trova l'azienda. Alcuni animali sono adattati ai climi freddi, altri sono allevati nel caldo sud. Le condizioni per mantenere i ghiozzi sono diverse.

Come nutrire i ghiozzi allevati per la carne

L'alimentazione bilanciata favorisce un rapido aumento di peso nei tori. La dieta è particolarmente attentamente selezionata per ottenere l'effetto della carne marmorizzata. In alcuni casi, ordinano persino schemi nutrizionali individuali per ogni razza animale.

Se il piano finanziario non prevede costi aggiuntivi per attirare tali specialisti, vengono utilizzate raccomandazioni generali.

La dieta dei ghiozzi dipende dalla stagione:

1. Nella stagione calda, il bestiame si nutre di pascolo. Inoltre, gli animali ricevono concentrati.
2. In inverno, le verdure vengono sostituite con fieno, verdure, mangimi combinati e vengono aggiunti complessi vitaminici.

In estate, la mandria trascorre molto tempo al pascolo. I tori non possono camminare fino a 6 mesi. Un eccesso di vegetazione fresca causerà la formazione di gas e provocherà una malattia pericolosa: la timpania. La malattia spesso finisce con la morte degli animali.

I vitelli appena nati vengono nutriti con latte materno, introducendo gradualmente nella dieta cereali e alimenti ricchi di proteine. Dopo 6 mesi, il ghiozzo inizia a nutrirsi di erba fresca e secca, aumentandone l'assunzione ogni giorno. Gli enzimi vengono aggiunti al cibo. La misura è finalizzata alla scomposizione del foraggio grezzo, che contribuisce a un aumento più rapido del peso corporeo vivo.

L'ingrasso per la carne inizia quando il peso degli animali raggiunge i 300 chilogrammi. I tori vengono posti in stalle separate e il tempo di marcia è ridotto. Gli animali vengono inviati al macello all'età di 1,5 anni.

Regole di allevamento

Se l'imprenditore ha intenzione di allevare prole nella fattoria, acquista mucche per l'accoppiamento. Per l'allevamento di bovini vengono utilizzati la fertilizzazione naturale e il metodo di inseminazione artificiale. Quest'ultimo metodo è considerato più conveniente. Il concepimento è pianificato in modo tale che la prole nascerà all'inizio della primavera. In estate i vitelli andranno al pascolo libero, l'alimentazione non richiederà costi aggiuntivi.

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I produttori sono tenuti nella propria fattoria o la mucca viene accoppiata a un'altra fattoria. I tori da riproduzione coprono fino a 50 mucche all'anno. L'incrocio di animali di razze diverse porta all'incrocio, che influisce sul cambiamento degli indicatori di produttività.

Ho bisogno dell'autorizzazione?

L'attività di allevamento di ghiozzi da carne prevede 3 forme di registrazione aziendale:

1. Quando si tiene un piccolo numero di animali in una mini fattoria (sito fino a 2 ettari), è sufficiente un certificato del governo locale. I proprietari di aziende agricole sussidiarie personali sono esentati dal pagamento dei contributi al bilancio.
2. I singoli imprenditori presentano una domanda di registrazione al Servizio fiscale federale. Gli allevatori di bestiame utilizzano un'unica tassa agricola. Il tasso di detrazione è del 6%.
3. La procedura di registrazione per un'azienda agricola è simile alla registrazione di un singolo imprenditore.

Il piano d'azione deve includere una voce sull'ottenimento di certificati per la carne. La conclusione della stazione sanitaria ed epidemiologica è necessaria per la vendita di merci. Senza documenti che certifichino la qualità dei prodotti, supermercati o ristoranti non acquisteranno carne bovina. Sarà richiesta la conferma anche per la vendita di carne sui mercati.

Assunzione del personale

Una piccola mandria di fino a 10 vitelli può essere servita dall'allevatore stesso. Un gran numero di bestiame richiede maggiore attenzione. 2-3 dipendenti aiuteranno a nutrire i tori, a portarli al pascolo e a pulire la stalla. Durante il periodo di macellazione vengono impiegati lavoratori temporanei.

Una voce di spesa separata prevede l'assistenza veterinaria dei tori. Nelle grandi aziende agricole, la posizione di un medico è inclusa nella tabella del personale. Nelle mini fattorie vengono concordate visite sul campo per ispezionare gli animali.

Calcolo del profitto e periodo di recupero del progetto

L'allevamento di ghiozzi da carne sarà redditizio se non si superano i costi di esercizio. Nella prima fase dell'attività, saranno richiesti fondi:

1. Per l'acquisto di un terreno, costruzione o affitto di locali per animali
2. Acquisto di animali.
3. Acquisto di mangime.
4. Salari dei dipendenti.

Tenendo conto di tutti i punti, i costi totali iniziali per l'acquisto di 20 tori saranno di 500 mila rubli. I costi per la custodia degli animali, le visite veterinarie e altre spese impreviste si aggiungeranno ad altri 65mila ogni mese.

Se acquisti tori all'età di sei mesi, il tempo di conservazione prima della macellazione sarà di 10 mesi. Durante questo periodo, l'agricoltore spenderà altri 650 mila rubli. Per determinare la redditività, viene calcolato il reddito dalle vendite di prodotti.Il peso medio di un animale ingrassato è di 700 chilogrammi. La resa in carne è del 65%. Anche a prezzi all'ingrosso, che sono significativamente inferiori ai prezzi di mercato, l'agricoltore riceverà circa 1 milione di rubli dalla vendita di carne.

Se teniamo conto che nel secondo anno non dovrai spendere soldi per dotare un recinto per animali, attrezzature, i costi saranno ripagati in 2 anni. E la strategia di vendita di carne a grandi centri commerciali e ristoranti aumenterà notevolmente i profitti. I vantaggi sono evidenti.

Per gli agricoltori che hanno familiarità con le specifiche dell'allevamento del bestiame, l'apertura di un'attività per l'allevamento di vitelli da carne sarà un progetto di successo. Data la domanda di prodotti, tali attività hanno buone prospettive di sviluppo.