Descrizione e caratteristiche del vitigno Ayren, impianto e cura
Più recentemente, solo le regioni meridionali coltivano la vite. Oggi è coltivato ovunque. Tra i tipi più comuni ci sono le varietà tecniche utilizzate per la preparazione di succhi, vino e altri prodotti. L'uva Airen non è popolare tra i giardinieri dilettanti. Allo stesso tempo, è leader mondiale in termini di superficie occupata, è la base per la creazione di vini da tavola.
Storia
L'uva Ayren è conosciuta dal XVII secolo, all'epoca si chiamava Layren. Anche allora, il vino veniva preparato da esso, ma secondo le recensioni, non era considerato gustoso. Nel 1807 furono descritti due tipi di Lyren: oggi noto come Ayren e varietà da tavola. In futuro, la varietà tecnica si diffuse gradualmente in tutta la Spagna e oggi occupa circa il 30% dell'intera superficie assegnata alla vite.
Descrizione e caratteristiche delle uve Ayren
La varietà appartiene ai tipi tecnici bianchi. La pianta è vigorosa, con viti ben mature. Foglie trilobate, dissezione media. C'è una depressione a forma di volta vicino al picciolo. La parte posteriore della foglia è leggermente pubescente. I fiori d'uva sono bisessuali. Il grappolo è grande, molto ramificato, ha la forma di un cilindro o di un cono, la sua densità è nella media. Le bacche sono piccole, rotonde, chiare (bianche o gialle). La polpa è sciolta, con una buccia sottile. Il gusto è armonico, con una piacevole acidità.
Le uve Ayren tollerano bene la siccità, sono facili da coltivare e curare.
Vantaggi e svantaggi della varietà
I giardinieri adorano la varietà Ayren e ne celebrano i vantaggi, tra cui:
- poco impegnativo per la composizione del terreno su cui viene coltivato;
- resistenza alle alte temperature e alle intemperie;
- alta produttività.
Gli svantaggi della varietà includono:
- media resistenza a malattie e parassiti.
Coltivazione della cultura
Nonostante la mancanza di pretese della varietà Airen, dovresti considerare attentamente le regole per piantare l'uva. Il successo del radicamento e dello sviluppo del cespuglio, la sua resa e la qualità delle bacche dipendono dalla loro implementazione.
sincronizzazione
La semina può essere effettuata in primavera o in autunno. Entrambe le opzioni hanno i loro pro e contro.
Il periodo di semina in primavera inizia a marzo e termina a metà giugno. I termini specifici dipendono dalla regione, dalle condizioni climatiche. La temperatura ottimale del suolo per la semina è +10 ⁰С, l'aria - da +5 ⁰С a +15 ⁰С.
In autunno, l'uva Ayren viene piantata dall'inizio di ottobre. Non vale la pena ritardare l'atterraggio.In primavera, dovresti essere in tempo prima dell'inizio del caldo e in autunno - prima dell'arrivo del gelo.
Se, dopo aver piantato l'uva, si è verificato un forte calo di temperatura, viene creato un riparo affidabile per la piantina..
Selezione del posto
Per piantare l'uva Airen, scelgono un luogo protetto dai venti del nord. Una buona opzione è il lato sud-ovest o sud-est della casa, garage, protetto dalle correnti d'aria.
Non puoi mettere la vite sotto lo scarico, altrimenti la pianta si ammalerà e morirà rapidamente.
Quando si piantano diversi cespugli per il vigneto, viene determinato un luogo aperto e soleggiato. Può essere dolce o leggermente inclinato (circa 10⁰) verso sud.
Processo di impianto
Prima di piantare, è necessario preparare la piantina, per la quale è necessario eseguire una serie di azioni:
- Metti il sistema radicale della piantina in acqua per un giorno.
- Taglia le riprese di un anno a un'altezza di 4 occhi.
- Rimuovere le radici ai nodi superiori, accorciare quelli inferiori.
- Tratta la pianta con uno stimolante per la formazione delle radici.
Quando si piantano piantine in file tra di loro, rimangono 3 m, tra i cespugli - 2 m Le fosse di piantagione con una larghezza, lunghezza e profondità di 80 cm vengono preparate un mese e mezzo prima di piantare l'uva Airen. Puoi scavare una trincea per tutte le piante. Il drenaggio è posato sul fondo, sono installati tubi per l'irrigazione e l'alimentazione. Il terreno estratto viene fertilizzato con letame, cenere, additivi minerali e ammucchiato vicino al sito di futura piantagione. Viene eseguito secondo lo schema:
- Un mucchio di miscela di terreno preparata viene versato sul fondo di una trincea o di una fossa.
- Una piantina è installata sopra, le radici sono raddrizzate.
- Il "tacco" è posto ad una profondità di 0,5 m.
- Riempiono il buco, compattano il terreno.
- Dopo il restringimento, la terra viene versata, lasciando un buco profondo 25 cm.
- Il terreno viene irrigato e trinciato abbondantemente.
- Se necessario, ombreggia la piantina o costruisci un riparo dal gelo.
Le sfumature della cura delle piante
Le condizioni, la qualità e il volume del raccolto futuro dipendono da come sarà effettuata la cura per le uve Ayren.
Regole di irrigazione
L'irrigazione dei cespugli viene effettuata regolarmente - almeno 4 volte a stagione a una velocità di 12-14 litri di acqua sotto un cespuglio.
L'irrigazione è considerata ottimale attraverso tubi interrati vicino a ciascun cespuglio. Acqua e fertilizzante fluiscono attraverso di loro direttamente alle radici.
L'irrigazione a goccia presenta vantaggi e svantaggi. Con l'aiuto di esso, è possibile mantenere un'umidità costante e prevenire la rottura delle bacche. Ma in presenza di umidità costante, le radici superiori si sviluppano inutilmente, che sono soggette a congelamento in inverno.
Top vestirsi
Se i terreni su cui sono piantate le uve Ayren sono poveri, è necessario effettuare almeno cinque condimenti per stagione:
- in primavera, dopo che il ricovero invernale è stato rimosso dai cespugli;
- con l'inizio della fioritura della pianta;
- nella fase di formazione delle bacche;
- durante il periodo di maturazione tecnica delle uve;
- in autunno, prima di ripararsi per l'inverno.
Il fertilizzante viene applicato in forma liquida, polvere, granuli o applicando una medicazione fogliare. Usano fertilizzanti organici e minerali.
Potatura dell'uva
Le uve vengono potate in modo da formare un cespuglio, per rimuovere i germogli malati, acerbi, danneggiati.
La potatura sanitaria viene eseguita in autunno. In primavera formano un cespuglio e rimuovono i rami che non hanno svernato. La procedura inizia prima della rottura del germoglio, quando la temperatura dell'aria diurna raggiunge +10 ⁰С e la minaccia del gelo è passata. Il tempo dovrebbe essere soleggiato e calmo. Sulle uve Ayren, le viti che hanno prodotto nell'ultima stagione vengono eliminate, lasciando circa 6 tralci robusti con un diametro di 8 mm.
Prepararsi per il periodo invernale
Diversi tipi di ripari vengono utilizzati per proteggere l'uva:
- hilling con terra alta fino a 20 cm per giovani piantine;
- semi-rifugio - protezione della parte radicale con l'aiuto di agrofibra, paglia;
- copertura completa - rimozione della vite dal traliccio e protezione con scatole, ardesia, film.
Il tipo viene scelto in base alle condizioni climatiche e alle caratteristiche dell'inverno in una particolare regione.
Malattie e parassiti
Le infezioni fungine più comuni dell'uva includono:
- muffa;
- oidio;
- antracnosi;
- crosta;
- punto nero.
Tra le malattie virali, le più comuni sono:
- clorosi infettiva;
- virus del ricciolo del fogliame;
- virus del nodo corto.
I parassiti degli insetti sono in grado di trasferire malattie:
- acaro del ragno;
- tick;
- fillossera.
Raccolta e conservazione
L'uva Ayren è fruttuosa anche nelle annate secche. Fino a 6 kg di bacche vengono raccolte da una vite. Sono utilizzati per la produzione di vino bianco secco, acquavite e mescolati con varietà molto colorate per dare al vino un colore meno intenso.
