Piantagione, cura e coltivazione dell'uva in Udmurtia, descrizione delle migliori varietà per la regione
L'uva in Udmurtia è una sciocchezza, piantarla e prendersene cura è sorprendentemente diversa da ciò che viene praticato nei luoghi della sua crescita naturale. Le condizioni climatiche rigide - estati brevi e inverni lunghi e rigidi - lasciano un segno speciale sulla produzione agricola della regione. Per coltivare una pianta di vite originariamente meridionale in tali condizioni, è necessario scegliere la varietà giusta.
Elenco dei vitigni ottimali per la coltivazione in Udmurtia
Elenco:
- Don Agate;
- Aleshenkin;
- Volzhsky;
- Diletto;
- Ramming dell'Estremo Oriente;
- Perle Sabo;
- L'enigma di Sharov;
- Alba del Nord;
- Korinka Russian;
- Bellezza di Nikopol;
- Bellezza del Nord;
- Cristallo;
- Liepaja Amber;
- Madeleine Angevin;
- Malengr Early;
- Michurinsky;
- Stabile di Mosca;
- Muromets;
- Novgorod;
- Speciale;
- Memoria di Dombkovskaya;
- Platovsky;
- Primo Tsiravsky;
- Primo russo;
- Settentrionale;
- Tambov Pink;
- Shasla Ramminga;
- Anniversario.
Caratteristiche delle migliori varietà
In una breve estate, non solo vitigni resistenti al gelo in grado di maturare. La presenza di una breve stagione di crescita nella descrizione è una delle caratteristiche fondamentali nella scelta. Per la coltivazione di un vigneto in pieno campo, la resistenza invernale della varietà è molto importante, e la resistenza alle malattie fungine e batteriche per l'Udmurtia non è di particolare importanza. Non ci sono agenti patogeni delle malattie dell'uva in questa regione: muffa, oidio, muoiono in caso di forti gelate, anche se i loro ceppi vengono portati insieme alle piantine.
Condizioni di crescita e resistenza al gelo
Un'estate breve ma calda in Udmurtia e un inverno nevoso sono condizioni sufficienti per ottenere vendemmie di alta qualità in piena terra. Dal giorno del risveglio della vite alla vendemmia non devono trascorrere più di 5 mesi di calendario. 7 mesi all'anno regna l'inverno in Udmurtia. Da novembre una spessa coltre di neve protegge la vite.
È possibile preparare in modo affidabile il vigneto per lo svernamento se la stagione di crescita della varietà non dura più di 130 giorni. Le varietà a maturazione precoce resistenti alle gelate che ritornano in primavera possono essere considerate la scelta migliore.
Caratteristiche della struttura della boscaglia
Le parti fuori terra e sotterranee del cespuglio d'uva dovrebbero svilupparsi organicamente: il sistema radicale dovrebbe essere in grado di penetrare fino a 2,5-3 metri nelle viscere della terra, che è leggermente al di sotto del punto di congelamento del terreno. Questo aiuterà il cespuglio a svernare senza il rischio di congelamento nel sistema radicale. La particolarità delle radici è che il loro sviluppo continua in estate e in inverno.
La parte sotterranea ispessita (superiore) è la "testa", la sua salute influisce sullo sviluppo della parte aerea della vite perenne, sulla formazione dei bracci del cespuglio. I germogli più sottili si estendono da ciascuna manica. Il numero di maniche dipende dalle caratteristiche della varietà - da 1 a 6 pezzi. Le riprese variano:
- Annuali formate nella stagione in corso.
- Maturato: il guadagno dell'ultima stagione.
- Germogli di frutta: su di essi si formano gemme di frutta.
Le foglie di diversi vitigni si differenziano per il taglio in 3 o 5 lobi. La vite è una liana che si aggrappa al supporto con sottili tralci ricci. Le antenne sono abbastanza forti da trattenere i rami con il raccolto sul traliccio.
L'uva è una pianta perenne, con un periodo di fruttificazione medio di 40 anni.
Atterraggio in piena estate
In estate, l'apparato radicale si sviluppa intensamente. Questo è il motivo per piantare cespugli nel terreno in una stagione calda. All'inizio del gelo, la fine delle radici dovrebbe raggiungere una profondità di oltre 2 metri, dove il gelo non penetrerà. In diversi vitigni, l'apparato radicale può resistere a gelate da -5 a -9 ° C.
Le date per piantare l'uva in Udmurtia cadono negli ultimi giorni di maggio - la prima decade di giugno. La vite inizierà a dare i suoi frutti solo nel 3 ° anno.
Attenzione! Le piantine devono essere legate, protette dai venti, ma non ombreggiate. La formazione del cespuglio inizia dalla 2a stagione.
Scegliere un sito di atterraggio e scavare una buca
Suoli non adatti piantare uva, - paludi, aree allagate, suoli salati. Su altri tipi di terreno la vite cresce bene e produce frutti. Il trucco dei viticoltori di Udmurt è che piantano cespugli sul lato sud della recinzione monolitica in mattoni.
Quindi la pianta è protetta dai venti e il sole ha accesso ad essa. Se non esiste una tale recinzione, espongono la protezione in ardesia. I pendii sud-occidentali sono il posto migliore per un vigneto in Udmurtia, qui le rocce che si innalzano dal lato opposto fungeranno da ostacolo ai venti. L'acqua di fusione scorre rapidamente dalle montagne, il che significa che le radici dell'uva saranno protette dall'umidità eccessiva.
Cosa cercare quando si scelgono le piantine
La corteccia delle piantine dovrebbe essere marrone liscia, una tinta verdastra indica che questo è un primo anno. Tali piantine hanno la migliore adattabilità. L'apparato radicale dei cespugli d'uva per l'Udmurtia dovrebbe essere caratterizzato da un potente rizoma. Non dovrebbero esserci danni alla corteccia, ai germogli.
Come piantare
Il metodo di semina - in una trincea o in un buco separato, dipende dalle caratteristiche del terreno sul sito. Su terreni argillosi e sabbiosi, si preparano principalmente buchi per piantare. Nelle arenarie, le piante sono piantate in una trincea.
La larghezza del foro non è inferiore a 1 m, la profondità è fino a 1,5 m. A seconda della diffusione dei cespugli, della varietà selezionata, viene scelto l'intervallo per piantare piantine - 2 o 3 metri tra le piante in una fila.
Posti a sedere da figliastri
Avendo un vigneto sul sito, sempre in estate devi diradarlo, pizzicarlo - rimuovere i germogli freschi che addensano il cespuglio. I germogli forti saranno un degno materiale di semina. Dopo aver tagliato il germoglio, è necessario liberarlo dal fogliame in eccesso, per questo vengono rimosse tutte le foglie inferiori. Non devono rimanere più di 3 foglie più giovani sulle talee.
Le talee vengono poste in acqua in cui viene sciolto "Kornevin" o "Eteroauxina", che stimola la crescita delle radici. Talee radicate:
- affondare in fosse poco profonde;
- cosparso di terra;
- si tolgono foglie in più, si lascia 1 giovane e 1 rudimentale;
- la pianta è ricoperta da un barattolo di plastica trasparente, tagliato da una bottiglia.
Quindi la pianta avrà il tempo di mettere radici, mettere radici.
Crescita e cura
La particolarità della viticoltura in Udmurtia sta nel fatto che dopo la prima stagione estiva, una piantina di uva piantata in un vaso viene portata in un luogo buio e fresco, e non lasciata all'inverno con piante adulte. Sarà lì solo per la seconda stagione, questa è una misura necessaria quando si piantano varietà di uva con una resistenza invernale media.
Taglia e modella il cespuglio
Le colture di copertura richiedono una potatura bassa dei germogli, a causa di ciò, il numero di braccia - aumenta i germogli fruttuosi (massimo 7). Nel primo anno rimane solo 1 gemma per formare la vite, tutto il resto viene pizzicato o tagliato all'inizio dell'estate.
Quando il cespuglio è pronto per l'inverno, più di 10-12 gemme non dovrebbero rimanere sulle riprese, i germogli laterali vengono rimossi senza rimpianti. L'anno successivo il cespuglio è abbastanza forte da supportare lo sviluppo di una seconda vite. Entro l'inverno, come il primo, è ancorato fino a 10-12 occhi. Di conseguenza, ci saranno già 2 viti fruttuose su una piantina di tre anni. Nella terza estate il cespuglio può essere arricchito con altre due viti fruttuose, aumentando la resa della 4a stagione. Nei primi 5-6 anni si forma la struttura del cespuglio, quindi resta solo da mantenerla.
Fertilizzazione del terreno e condimento fogliare
Per mantenere la forza del cespuglio nella fase iniziale della stagione di crescita, vengono applicati fertilizzanti azotati. Dopo la formazione delle ovaie, viene eseguita la concimazione minerale. Il letame e l'humus sono usati come condimento per le radici. Vengono applicati non più di una volta ogni 2-3 anni durante l'irrigazione della pianta prima del freddo invernale.
I fertilizzanti contenenti azoto vengono sparsi intorno al gambo dell'uva prima dell'irrigazione. Viene eseguita anche la medicazione fogliare con fertilizzanti minerali. Quando si piantano piantine, il terreno fertile nella buca di piantagione viene arricchito con fertilizzanti di humus e fosforo.
Irrigazione delle piante
L'irrigazione abbondante è necessaria per l'uva all'inizio della fioritura, la formazione delle ovaie, una serie di succo con bacche. L'irrigazione non viene effettuata un mese prima della raccolta. Un'umidità eccessiva renderà il raccolto acido.
Cura primaverile e autunnale
Potare, inumidire il terreno, applicare la medicazione superiore, raccogliere foglie e frutti morti o caduti sono fasi obbligatorie delle cure autunnali e primaverili.
In autunno, il riscaldamento è necessario pacciamando il terreno, creando recinzioni e avvolgendo i cespugli.
Preparare i cespugli per l'inverno
Modo semplice, ma non il più umano:
- piega la vite a terra;
- fissalo con un nastro metallico, una staffa;
- coprire con uno strato di terra 10-25 cm.
Metodo per creare una serra multistrato:
- un sacchetto di plastica stretto viene messo sui rami collegati del cespuglio;
- tela di sacco;
- Il 2 ° strato di pellicola trasparente viene unito alla base della pianta.
Per i vigneti piantati in pianura, viene utilizzato un metodo più laborioso di protezione invernale - la costruzione di capanne temporanee in legno, ricoperte di feltro per tetti all'esterno - questa è la migliore impermeabilizzazione della vite dall'acqua di fusione.
Legando la vite al traliccio
È necessario legare la vite prima dell'inizio del movimento del succo, in questo momento è più flessibile e meno vulnerabile. Quando la vite è legata orizzontalmente al graticcio, secondo l'osservazione dei viticoltori, i grappoli sono più pesanti, la maturazione degli acini migliora.
Trattamento preventivo
Come profilassi contro le infezioni fungine, viene utilizzata una soluzione al 3,5% di solfato di rame.
Raccolta e conservazione
La raccolta avviene alla fine di settembre - ottobre. Lo stoccaggio, la trasportabilità, i metodi di lavorazione dipendono interamente dalle caratteristiche delle varietà selezionate per la coltivazione.
