Description et fraises remontantes de la variété Ostara, plantation et entretien
Un riche assortiment de grades remontants aux caractéristiques variées est présenté sur le marché. De plus, à la fois des nouveautés à la mode et des «combattants» anciens et éprouvés. Mais les fraises sont attirées par les jardiniers, avant tout, par leur goût riche. Et les fraises des éleveurs hollandais d'Ostar ont tout juste le goût merveilleux, l'arôme épais et la haute teneur en sucre.
Description et caractéristiques des fraises Ostara
Il s'agit d'une fraise hollandaise à la lumière du jour neutre (remontante). De plus, il est plutôt âgé, sa description n'est pas un secret, et son histoire remonte à près de 50 ans. Obtenu à la suite de la pollinisation croisée des variétés Red Gauntlet et Masharakhs Daurern.
Moment de la fructification et rendement
La variété se caractérise par des rendements élevés. Le buisson produit de nombreux pédoncules. Jusqu'à une douzaine de baies mûrissent sur chacune d'elles. La productivité de l'usine pour une saison complète est de 1,0 à 1,2 kilogramme.
Mûrit au cours de la première décennie de mai dans les régions du sud, dans la zone moyenne - de fin mai à début juin. La variété porte ses fruits avant le gel, selon la région de culture. Dans les régions du sud, les dernières fraises sont cueillies fin octobre.
Caractéristiques des buissons et des fruits
Les arbustes de fraises sont vigoureux, de hauteur moyenne, jusqu'à 25 centimètres. Mais les plantes elles-mêmes sont compactes, densément feuillues. Feuilles de taille moyenne et de couleur vert foncé riche, couvertes de poils fins. Les pédoncules sont longs, minces et reposent sur le sol sous le poids des fruits qui mûrissent. Il y a beaucoup de moustaches.
Les baies sont moyennes et petites, brillantes, rouge vif, de forme conique large. La taille maximale est comprise entre 20 et 25 grammes. Mais les fruits, à mesure que les échantillons sont prélevés, deviennent beaucoup plus petits. Les baies ont un goût élevé. Ils sont très sucrés, savoureux, rappelant les fraises des bois. Avec un arôme de fraise épais et riche.
Transportabilité et durée de conservation
La transportabilité et la qualité de conservation des fraises Ostar sont faibles. Vous pouvez même dire qu'ils n'existent tout simplement pas. Les baies sont molles et coulent immédiatement après la cueillette.
Aspects négatifs et positifs
Ostara, comme les autres variétés de fraises, a ses propres avantages et inconvénients.La variété est assez "adulte", par conséquent, à bien des égards, elle perd face aux nouveautés prometteuses d'aujourd'hui, qui prennent en compte tous les inconvénients des variétés anciennes.
Cotés positifs:
- La simplicité de la variété vis-à-vis du sol et des conditions de croissance.
- Le bon choix, comme plante pour les débutants, les résidents d'été inexpérimentés.
- Résistance à la sécheresse de la variété.
- Haute résistance de la variété aux maladies et aux ravageurs de la fraise de jardin.
- Rendements élevés et constants.
- Excellent goût - les baies sont sucrées, aromatiques, rappelant les fraises des bois.
- Les fraises conviennent à la transformation, de préférence directement au point de collecte.
Côtés négatifs:
- Transportabilité «zéro» et maintien de la qualité des fruits. Variété de fraises Ostara - pour la consommation de baies "directement de la brousse".
- Il est possible de conserver les fraises pendant une courte période au réfrigérateur ou de les transporter sur de courtes distances dans un récipient peu profond. Mais la qualité du fruit lui-même sera faible.
- Les baies fraîches sont totalement impropres à la vente sur les marchés. Les fruits n'ont aucune présentation. Les baies sont assez petites, bien que savoureuses, et se froissent beaucoup.
- Les fraises s'épuisent rapidement, un renouvellement annuel est recommandé.
- De nombreux jardiniers et résidents d'été ont depuis longtemps abandonné Ostara au profit de nouvelles variétés. Ils se distinguent par leurs gros fruits savoureux et ne perdent pas leur taille de baie au cours de la saison.
- Les fruits ne sont pas adaptés à la congélation, au séchage, mais uniquement à la confiture. Mais d'un autre côté, il s'avère être très savoureux et aromatique.
Comment cultiver correctement une variété
Pour une récolte de fraises généreuse et savoureuse, le producteur doit savoir comment cultiver correctement la variété. En termes simples, «ramassez les clés de l'usine».
Délais de plantation optimaux
Les variétés réparées diffèrent en ce qu'elles sont capables de produire des baies l'année de la plantation. De plus, lors de la plantation de semis avec un système racinaire fermé au printemps, dès le début de l'automne, vous pouvez déjà obtenir une récolte tangible.
Les plants de fraises à racines ouvertes doivent être plantés de début avril à mai, selon la région.
Il est conseillé de le faire le plus rapidement possible afin que la plante prenne de la vigueur et s'enracine bien en été. À l'automne, l'ACS devrait être planté à partir de début septembre. Les semis à système racinaire fermé peuvent être plantés à tout moment de la saison. Lors de la plantation pendant les mois d'été particulièrement chauds, il est nécessaire de prévoir un arrosage presque quotidien pendant au moins une semaine.
Sélection du sol
Il est souhaitable que le sol pour les fraises soit léger, meuble et respirant. Les sols limoneux sableux avec une acidité neutre sont les mieux adaptés. Évitez les zones humides ou les zones où les eaux souterraines sont proches du niveau du sol. Dans un tel lit, le système racinaire des plantes va tout simplement pourrir.
Préparation du site d'atterrissage
Le site est soigneusement désherbé, tous les résidus de mauvaises herbes sont éliminés avec un râteau. Les engrais organiques et minéraux sont appliqués en 2-3 semaines. Ensuite, le site est déterré ou labouré et arrosé abondamment avec de l'eau.
Atterrir dans le sol
La plantation de plantes en été est effectuée le matin ou le soir, lorsqu'il y a une activité solaire minimale. Si la plantation est effectuée au début du printemps ou à l'automne, les fraises peuvent être plantées tout au long de la journée.
Certains jardiniers réalisent des plantations, si nécessaire, même la nuit, à l'aide d'appareils d'éclairage.
En cas de plantation d'été ou de fin de printemps, il ne sera pas superflu d'ombrer les plantes avec de l'agrofibre ou un filet d'ombrage. Cela améliorera considérablement le taux de survie des plants de fraises. La durée de la variété d'ombrage est de 1 à 2 semaines.
Caractéristiques d'entretien
Comme toute fraise remontante à fructification constante, la variété Ostara a besoin de plus de soins.
Arrosage
L'arrosage est effectué tôt le matin ou le soir.Une méthode efficace consiste à installer un système d'irrigation goutte à goutte pour les fraises avec une distance goutte à goutte de 10 à 15 centimètres. L'irrigation par aspersion avec les tuyaux Golden Spray ne pose aucun problème. Ou juste un arrosoir de jardin, s'il y a peu de plantes.
Top dressing
La fraise de jardin Ostara est une variété remontante qui produit constamment un grand nombre de fruits. Par conséquent, il a besoin d'une alimentation régulière et équilibrée. De plus, il est correct et efficace d'alterner la pulvérisation d'engrais sur la feuille avec le top dressing à la racine. Les résultats ne tarderont pas à venir.
Désherbage et paillage
Le paillage régulier du sol aidera à retenir l'humidité, à protéger le système racinaire de la surchauffe et à améliorer la structure du sol. Paille, mauvaises herbes coupées sans racines ni graines, pellicule noire, agrotechnique et agrofibre feront l'affaire. De plus, l'agrofibre convient comme noir, à deux couches, noir et blanc et ordinaire - blanc dense.
Avec les plantations paillées, l'ameublissement et le désherbage du sol s'effectuent principalement dans les allées. Sans paillis, il est conseillé de désherber régulièrement, environ une fois toutes les 2 semaines.
Préparation à l'hivernage
Dans les régions du nord à partir d'août et dans les régions plus au sud à partir de septembre, il est nécessaire de commencer à préparer les plantations pour l'hiver. Il consiste en un nettoyage sanitaire, un désherbage, une humidité pré-hivernale, un traitement chimique, une fertilisation et un abri des fraises.
Lutte contre les maladies et les ravageurs
Pour éviter les épidémies de maladies fongiques, il est nécessaire d'éviter l'épaississement des plantations. Et aussi effectuer régulièrement des nettoyages sanitaires. Il est important de maintenir la santé de la brousse. Et à temps pour réaliser des techniques agrotechniques. Les plantes fortes et saines sont beaucoup plus efficaces pour résister aux infections et aux ravageurs.
Pourriture grise (Botrytis)
En partie à cause des baies molles et rapidement périssables, les fraises Ostara sont sensibles à la pourriture grise. Cette maladie courante est causée par le champignon nuisible Botrytis cinerea. Toutes les parties aériennes du fraisier sont touchées: boutons floraux, baies, pédoncules et feuilles.
Pour éviter que les baies ne pourrissent, surtout par temps frais et pluvieux, il est conseillé de pailler le sol. Un nettoyage sanitaire régulier est également nécessaire, avec l'élimination des résidus de fruits, des parties malades et séchées de la plante. Pour la lutte, des fongicides à action systémique et de contact sont utilisés: Horus, Topsin, Cuivre Vitriol, Infinito.
Oïdium
Cette maladie fongique des fraises se manifeste par une épaisse floraison blanche sur toutes les parties de la plante. Et cela mènera facilement à une destruction complète. Pour le combattre, on utilise des pulvérisations de fongicides: Quadris, Topsin, Tiovit Jet.
Pourriture des racines (maladie de Rhizoctonia)
À la suite de la défaite, les racines sont d'abord couvertes de taches, puis noircissent et meurent. Les plantes malades sont détruites. Pour la prévention et le traitement, un déversement de sol avec des fongicides est utilisé (Maxim, Fundazol, Quadris) et de l'engrais vert enfoui dans le sol. En particulier, prenez de la moutarde blanche ou jaune. Il est important de planter des plants sains et forts pour lutter contre la pourriture noire des racines.
Acariens de la fraise et de l'araignée
Les acariens se développent en masse par temps sec et chaud. Les feuilles affectées sont enlevées et détruites. Et les plantes sont pulvérisées plusieurs fois, avec un intervalle de 7 à 10 jours, avec Actellik, Aktofit, Neoron, Masai.
Nématode de la fraise
Le ravageur le plus dangereux des fraises, dans 90% des cas, est une condamnation aux plantes et à l'ensemble de la parcelle. Il est difficile, voire impossible, de combattre le nématode. Mais ce n'est pas si courant. Les plantes infectées sont détruites et le site n'est pas utilisé pendant quelques années, il est régulièrement renversé avec des produits chimiques et senti avec de l'engrais vert. Une ligne de médicaments pour lutter contre les nématodes est apparue sur le marché, par exemple le médicament Nematofagin.
Escargots et limaces
Les escargots et les limaces se développent dans des plantations denses et une humidité élevée.Mesures de contrôle - placer sur un certain nombre de pièges, par exemple des bols de bière. Et, bien sûr, la collecte manuelle ou l'utilisation du médicament Metaldéhyde.
Reproduction de la variété Ostara
La variété Ostara produit de nombreuses moustaches par saison, il n'y aura donc aucun problème de reproduction. Un moyen efficace serait d'enraciner les moustaches végétatives dans des tasses. Des prises de toute taille feront l'affaire. Mais il sera plus opportun, pour obtenir des plants solides dans les plus brefs délais, de ne prendre que les prises des première et deuxième commandes. Cette fraise, plantée dans un grand pot de fleurs, agrémentera un balcon ou une loggia. Et après la croissance de la moustache, la reproduction est effectuée sans quitter l'appartement de la ville.
Collecte et stockage des fraises
Il est préférable de cueillir les fraises en automne et au printemps pendant la journée, lorsque les baies sont réchauffées au soleil. Tout d'abord, les baies seront sèches, sans rosée matinale. Et deuxièmement, le goût du fruit s'améliorera. En été, au contraire, le rassemblement du matin est préférable. Récupérez dans de petits plats, des chaussons en plastique, des boîtes en carton. La durée de conservation au réfrigérateur est de 1 jour maximum, puis les fraises s'égouttent fortement et sont affectées par la pourriture.
