Description et caractéristiques des vaches danoises rouges, leur contenu
Pour augmenter la productivité des animaux, les éleveurs développent constamment de nouvelles races et améliorent celles existantes. Ceci est particulièrement important pour les agriculteurs impliqués dans la production de viande et de lait, car ces produits sont très demandés par les consommateurs. Pour ces agriculteurs, l'élevage d'une race de vaches rouges danoise très productive est considéré comme une valeur sûre.
Histoire de la reproduction
Cette race est représentative des tendances laitières et viande et laitières en élevage, dont les origines remontent au 18-19ème siècle, lorsque les paysans danois ont croisé le bétail local avec les races Angler, Ballum, North Schleswig, Shorthorn.
Le danois rouge est considéré comme l'une des branches du massif scandinave des races laitières rouges, qui comprend également le norvégien et le suédois, proche de l'Ayrshire finlandais.
Comment la race s'est développée
La race Angler est considérée comme le premier maillon du développement de la vache danoise. Pour augmenter la masse, améliorer les données externes, elle a été croisée avec des taureaux Shorthorn. La moitié des animaux nés de ces animaux étaient mélangés à des taureaux danois de grande race. En conséquence, la vache danoise rouge a acquis un physique solide, des muscles puissants, a commencé à peser plus et à donner plus de lait. Ainsi, l'une des races bovines laitières les plus productives au monde a été obtenue, que les éleveurs tentent toujours de l'améliorer.
Le bétail bélarussien rouge est également amélioré par croisement avec le danois. Et cela se fait pour la deuxième fois: cela a été pratiqué pour la première fois dans les années 1920 et 1930. Ensuite, le biélorusse rouge a été amélioré en raison de l'infusion de sang des races rouges polonaise et danoise, plus tard, ils ont commencé à se croiser avec l'estonien rouge, le letton brun. Ces dernières années, il y a eu une nouvelle infusion de sang rouge danois.
Caractéristiques et apparence de la race
La race danoise se caractérise par une belle couleur dans laquelle les nuances de rouge varient du plus clair au plus foncé. Certains individus sont marqués de taches blanches sur le ventre et le pis. Ce sont de grandes vaches, au garrot elles atteignent 130 cm et pèsent 550 à 800 kg. La constitution est moyenne, le corps est profond et large, les pattes sont courtes et massives. La largeur de la région thoracique est de 43 cm, la partie arrière est de 55 cm.
Description du corps:
- tête légère sur un cou mince et allongé;
- miroir nasal gris;
- le dos est droit et large avec un bas du dos affaissé;
- fanon massif.
Ils se distinguent par des muscles développés et un système squelettique, la peau est fine et élastique. La mamelle est grande, ronde ou en forme de bol, les tétines sont cylindriques. Une caractéristique distinctive est l'augmentation du débit de lait, qui augmente la productivité globale.
La productivité atteint 9000 kg par lactation. Dans la composition du lait, la teneur en protéines atteint 3,2-3,5%, les graisses - de 3,9 à 5%, ce qui dépasse les mêmes indicateurs dans la race Holstein-Friesian. Ces vaches se distinguent par d'excellentes qualités de viande, de sorte que les animaux qui ne conviennent pas à la production de lait sont engraissés.
Le rendement en viande d'abattage atteint 57-59%. Ils prennent du poids rapidement, le gain de poids est de 1,4 kg par jour.
Avantages et inconvénients de la vache danoise rouge
Ils atteignent rapidement leur maturité, se distinguent par une productivité accrue de la viande et des produits laitiers (jusqu'à 9000 litres) et sont sans prétention. La particularité de ces animaux est un caractère joyeux, amical et actif.
Entretien et soins des animaux
La race danoise rouge est sans prétention, s'adapte facilement à différentes conditions, cependant, afin de maintenir une productivité appropriée, un poids corporel approprié, il est important d'observer certaines conditions:
- Température intérieure optimale. Il doit être chaud pour que la vache ne gaspille pas les réserves du corps en échange de chaleur, ce qui réduit considérablement sa productivité.
- Manque de courants d'air (causer des maladies, inhiber la prise de poids).
- Pureté. Il est important d'enlever régulièrement le fumier.
- Accès permanent à l'eau.
- La pièce est bien ventilée, surtout en été.
La vache danoise rouge n'aime pas les climats chauds, donc en été, vous avez besoin d'un apport constant d'air frais. Au pâturage, un endroit ombragé est choisi pour se protéger du soleil pendant la saison chaude, et aussi donner accès à l'eau.
Caractéristiques du régime
Le régime alimentaire de la vache doit être complet et équilibré. Le foin et l'herbe verte sont considérés comme sa base, qui sont complétés par de l'ensilage, des concentrés et des racines. Avant de marcher quotidiennement, la vache est nourrie avec 2-3 kg de paille, ce qui empêche la formation de gaz.
Lors de l'engraissement des animaux pour la viande, il est nécessaire de s'assurer:
- céréales - jusqu'à 45% de l'alimentation;
- son - 14-16%;
- gâteau de tournesol - 30%;
- maïs - 7%;
- additifs minéraux - 7%.
De l'arrivée du printemps jusqu'à la fin de l'automne, la vache est maintenue au pâturage. Cela augmente la productivité ainsi que le taux de gain de poids. Avec un manque de verdure dans les pâturages, ils donnent des concentrés, des racines.
Spécificités d'élevage
Une jeune vache danoise est prête à chasser à l'âge de 12 mois, cependant, l'accouplement précoce nuit au développement ultérieur des femelles, de sorte que les agriculteurs prennent des mesures pour que le premier vêlage ait lieu à l'âge de deux ans.
L'accouchement est simple et rapide: de 30 minutes à une heure. La grossesse dure 295 jours. Dans les périodes prénatales et post-partum, la vache a besoin d'un régime de température favorable. Fonctionnalités de développement:
- le poids à la naissance des veaux est de 33 à 37 kg, ils se caractérisent par une vigueur accrue: ils gagnent 1200 à 1400 g par jour;
- le poids d'un taureau de remplacement d'un an - 420 kg;
- le poids des vaches adultes - jusqu'à 800 kg, des taureaux - jusqu'à 1000.
La race danoise rouge est utilisée pour l'élevage de race pure, ainsi que pour le recroisement avec des individus qui en dérivent.
Maladies fréquentes
Les vaches de cette race sont résistantes aux maladies, ont une bonne immunité et ont des sabots solides.Pour maintenir la santé, des vaccinations régulières sont effectuées, la première à l'âge de huit jours.
Les animaux sont résistants à la mammite, mais il est nécessaire d'exprimer le lait en temps opportun afin de ne pas provoquer cette maladie. À des fins préventives, les animaux reçoivent un coup de langue contenant l'ensemble requis de minéraux.
Sur le territoire de notre pays, la race danoise rouge a acquis une grande popularité. De grandes et petites fermes l'élevent volontiers. Dans des conditions d'élevage et d'alimentation favorables, les jeunes animaux montrent une vigueur de croissance accrue, et les vaches adultes - une productivité et une fertilité excellentes.
