Description et caractéristiques des vaches de la race Shorthorn, règles d'élevage
La Grande-Bretagne est considérée comme la patrie de la race de vaches Shorthorn. La nouvelle espèce a été développée en croisant le stock local avec des taureaux hollandais. Au début, l'objectif des éleveurs anglais était d'améliorer les performances de la viande, mais ils ont ensuite prêté attention aux performances des produits laitiers. Aujourd'hui, les vaches sont élevées par des agriculteurs en Europe, au Canada et dans d'autres pays. Les animaux ont été amenés en Russie au 19e siècle.
Apparence et caractéristiques
La race Shorthorn tire son nom de ses cornes courtes et courbes. Les vaches sont bien proportionnées. Les animaux sont plutôt grands - jusqu'à 130 centimètres de hauteur, la longueur du corps oblique dépasse un mètre et demi. La couleur du pelage est rouge, il y a des spécimens panachés, et parfois blanc pur.
Les femelles adultes pèsent environ une demi-tonne, les taureaux - 7 à 9 centièmes. Les veaux naissent à 30 kg. Les représentants russes de la race sont plus grands. Le poids des vaches atteint 6 centimes et celui des producteurs - près d'une tonne.
Le rendement en viande de la race Shorthorn est de 60 à 80%. La part de la graisse corporelle ne dépasse pas 8%. Les produits sont de type marbre. Les animaux atteignent la productivité la plus élevée à l'âge de 2 ans. Ils reçoivent également 2500 litres de lait d'une teneur en matières grasses de 3,9% par an.
Avantages et inconvénients de la vache Shorthorn
Les vaches Shorthorn présentent des avantages et des inconvénients par rapport aux autres espèces:
La viande des vaches Shorthorn est appréciée pour son goût et sa couche de marbre. Mais la vulnérabilité aux maladies et la faible fertilité ont conduit à une diminution du nombre de têtes de bétail.
Conditions de maintenance et d'entretien
Les vaches nécessitent un toilettage soigné. La race Shorthorn ne tolère pas le froid et ne s'adapte pas bien aux conditions climatiques. Si vous ne faites pas assez attention au bétail, les animaux commencent souvent à tomber malades.
Les taureaux perdent la capacité de s'accoupler, les femelles perdent la capacité de féconder. Les taux de productivité commencent également à baisser.
Dans des conditions de chaleur méridionale, il est recommandé de libérer les shorthorns dans les pâturages au printemps et en été. Dans les climats frais, les animaux passent la plupart de leur temps dans l'enclos. Assurez-vous que la pièce est chaude et sèche. Les courants d'air sont contre-indiqués.
Devant le bâtiment, ils équipent un espace avec un auvent pour se promener. Rester à l'air frais aura un effet positif sur le bien-être du bétail.Pour renforcer le système immunitaire, il est utile que les vaches bougent pendant au moins 3 heures. C'est assez de temps pour mettre les choses en ordre dans la grange.
Régime
Pour la nutrition de la race Shorthorn, des demandes accrues sont faites. L'utilisation d'aliments de mauvaise qualité se traduit par la prise de poids des animaux. Le régime comprend:
- Foin et paille. En hiver, les volumes sont augmentés.
- Le régal préféré des vaches est les légumineuses. Le pâturage fournit seulement un quart de ce type d'herbe pour le bétail. Lors de la reproduction des Shorthorns, il est recommandé de planter des zones individuelles avec des plantes.
- Des plantes-racines, les animaux préfèrent les betteraves, les carottes. Les pommes de terre, la citrouille et l'ensilage sont utiles.
- Différents types de concentrés sont mélangés à parts égales. Habituellement, 2 types de produits sont utilisés.
- Le besoin de nutriments est assuré par des complexes de vitamines et de minéraux.
Les Shorthorn mangent au moins 55 kilos de nourriture par jour. Dans le régime alimentaire des taureaux, le fourrage grossier représente un tiers du volume total des produits, et juteux - la moitié des besoins quotidiens. Pour les femmes, ces types de nourriture sont distribués également.
Elevage de la race
La reproduction des vaches de la race Shorthorn est difficile en raison des difficultés de fertilisation. Diverses pathologies réduisent souvent la fertilité des animaux. Mais avec une conception réussie, le vêlage est facile. Pendant la grossesse et pendant la période post-partum, ils offrent un logement confortable pour la vache et le veau. La violation des normes d'hygiène entraînera des maladies et même la mort du bétail. Les jeunes apprennent immédiatement à observer la routine quotidienne. La marche et l'alimentation sont effectuées strictement dans les délais.
Maladies fréquentes
La santé des vaches de la race Shorthorn est mauvaise. Les animaux sont sensibles aux infections et aux virus. Les affections les plus dangereuses sont la leucémie et la tuberculose. Un traitement efficace n'a pas encore été développé. Au premier signe de maladie, les individus infectés sont immédiatement isolés du troupeau. Les carcasses sont brûlées. Les antibiotiques sont utilisés pour lutter contre la leptospirose et la fièvre catarrhale.
Lors de l'élevage d'animaux, une attention particulière est portée à la qualité de la nourriture, de l'eau et à la propreté de l'enclos. À titre préventif, des vaccinations et des examens vétérinaires réguliers sont effectués.
Les vaches Shorthorn ont de nombreuses qualités positives. Les éleveurs utilisent la race pour élever de nouvelles espèces productives. Sous réserve des règles de conservation et d'alimentation, de gros volumes de viande et de lait de qualité sont obtenus.
