Combien de kilogrammes en moyenne et maximum une vache peut peser, comment mesurer

Toutes les fermes n'ont pas une grande échelle pour déterminer le poids corporel des animaux. Le calcul de la base alimentaire pour un an, la quantité de vaccin pour la prévention des maladies et d'autres paramètres importants dépendent de l'indicateur. Il existe plusieurs options pour savoir combien une vache peut peser. L'erreur des méthodes universelles n'est que de quelques dizaines de kilogrammes.

De quoi dépend le poids?

Le poids dépend de la quantité de nourriture, de l'âge, de la race et d'autres caractéristiques. Les Holstein se distinguent par leur taille. Les Herefords, ainsi que les vaches à tête blanche kalmouk et kazakh, ont un poids impressionnant. Les animaux les plus légers de la direction viande et lait. Et les plus gros sont des individus spécialement élevés pour la viande.

Les conditions d'élevage affectent la santé du bétail. Chez les animaux malades, l'appétit diminue, les vaches commencent à perdre du poids. Le régime est soigneusement élaboré. Les vaches ont besoin d'aliments secs et succulents. Des compléments utiles doivent être utilisés en hiver, lorsqu'il n'y a pas d'accès aux herbes fraîches et aux racines.

Indicateurs de poids moyen

Les indicateurs de masse dépendent de l'âge et du sexe des animaux.

Vaches

Chaque type d'animal a un poids différent. Il existe 4 types:

1. Les plus lourdes sont les vaches sélectionnées. Les adultes pèsent environ 500 kilogrammes.
2. Les animaux d'environ 450 kilogrammes sont classés dans la première classe.
3. Les vaches de 4 quintaux sont de deuxième classe.
4. 300-350 kilogrammes sont typiques pour les bovins de la troisième classe.

Les génisses de 12 mois pèsent environ 2 quintaux. Le corps n'est pas encore prêt pour l'accouplement, la lactation n'est pas venue. Les vaches atteignent la maturité sexuelle dans différentes races à 2 ou 3 ans. Les femelles atteignent leur poids maximum à 5 ans.

Taureau

Les taureaux ne sont pas divisés en catégories. Les mâles sont nettement plus lourds que les femelles. La différence de poids varie de 300 à 500 kilogrammes. Un mois après la naissance, le taureau pèse un demi-centime, à l'âge d'un an - déjà 4. Le gain de poids maximal en kilogrammes de taureaux est indiqué après la castration. Des aliments enrichis sont ajoutés au régime. La formation musculaire est terminée à 18-20 mois et les animaux sont envoyés à l'abattage.

Veau

Dans des conditions normales, les veaux nouveau-nés pèsent entre 30 et 40 kilogrammes. Des écarts par rapport à la norme sont possibles avec les maladies des vaches pendant la gestation.Dans un mois après la naissance, l'animal gagne environ 15 kilogrammes. Le gain de poids chez une progéniture en bonne santé est de 500 grammes par jour. Après le sevrage du lait maternel, la prise de poids ralentit. À l'âge d'un an, le gobie gagne environ 400 kilogrammes, la génisse - 200.

Différences par direction

Les éleveurs élèvent des races dans des directions différentes. Le lait est obtenu à partir de certaines vaches, d'autres sont utilisés pour la production de produits carnés. Les indicateurs de performance, y compris le poids, dépendent également des objectifs.

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Laitier

La viande des animaux laitiers est moins nutritive et le poids corporel est faible. Le poids moyen d'une vache n'est que de 3 centimes, chez les taureaux - 6. Il diffère des autres races en ce que les génisses atteignent la puberté plus rapidement. Après 2 ans, ils sont capables de mettre au monde une progéniture.

Viande

Ce sont les représentants les plus difficiles du bétail. Les vaches prennent du poids très rapidement. La viande est savoureuse en raison du développement spécial des muscles et de la distribution du tissu adipeux interne. Même les femelles ont une apparence et des dimensions impressionnantes - jusqu'à 800 kilogrammes, et les taureaux sont encore plus lourds, chez certains représentants, le poids corporel dépasse 1 tonne.

Viande et produits laitiers

La race est considérée comme universelle, qui est élevée pour obtenir à la fois du lait et de la viande. Les indicateurs de performance de ces vaches sont moyennés. Le niveau de rendement laitier est inférieur à celui des représentants de la première direction. Et le bœuf est moins reçu que celui des animaux à viande. Les génisses pèsent environ 550 kilogrammes, les taureaux - jusqu'à 900.

Production de viande d'abattage

Le rendement à l'abattage est le rapport entre le poids de la carcasse après découpe et le poids d'une vache vivante, exprimé en pourcentage. Après l'abattage, la peau est retirée de l'animal et les organes internes sont séparés. Pour différentes races, les valeurs moyennes sont considérées comme la norme:

1. Jusqu'à 50% dans le sens laitier.
2. De 50 à 60% - chez les bovins élevés pour la viande.
3. Chez les vaches de race bleue belge, on observe une double augmentation de la masse protéique. L'indicateur de rendement à l'abattage atteint des valeurs records - 75%, et parfois même plus.

Le rendement des produits carnés est influencé par:

1. Race.
2. Régime alimentaire des animaux.
3. L'état de santé du bétail.
4. Conditions de détention.

Une alimentation insuffisante conduit à l'émaciation des animaux. Le poids des vaches est réduit et le gain de masse musculaire est réduit. Avec l'âge, le bétail devient plus lourd, mais le rapport viande / graisse augmente en faveur de ce dernier.

Comment déterminer le poids d'une vache adulte?

En élevage, plusieurs méthodes sont utilisées pour connaître le poids d'une vache sans poids. Les informations sont obtenues à l'aide de mesures de certaines parties du corps, de formules et de tableaux.

Pour un point de référence, des indicateurs de poids moyen sont pris, qui sont comparés aux données obtenues afin d'exclure les erreurs évidentes.

La formule de Trukhanovsky

Les agriculteurs prennent souvent la méthode Trukhanovsky comme base. Cette méthode est simple, l'erreur de calcul est faible.

De quoi as-tu besoin:

1. Déterminez la largeur de la circonférence du corps - A. Les mesures sont prises derrière les omoplates, le long de la ligne du tour de poitrine. Utilisez un ruban à mesurer ordinaire.
2. Mesurez la longueur - B.Pour ce faire, prenez un bâton droit et uniforme sur lequel les divisions sont appliquées en centimètres. L'attribut est appliqué aux points saillants sur la ligne des omoplates et du sacrum. La valeur résultante est enregistrée.

Après avoir déterminé les indicateurs, ils commencent à calculer:

1. A est multiplié par B puis divisé par 100.
2. Le nombre résultant est multiplié par un facteur. Pour les races laitières, il est de 2, pour le reste - 2,5.

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Le résultat obtenu est corrigé en tenant compte de la graisse de l'animal. Du résultat, 5 à 10% sont soustraits si la vache est mince. Ajoutez la même valeur si l'animal a des réserves de graisse dans différentes parties du corps.

Méthode de régression

Dans cette méthode, un seul indicateur est reconnu pour déterminer le poids - la circonférence du sternum. La précision du résultat est affectée par l'exactitude des mesures.Le ruban est placé sous la cage thoracique à la distance de la paume d'un adulte, à environ 6 centimètres du coude. La valeur résultante est multipliée par 5,3 puis soustrayez un certain nombre:

Lors de la prise de mesures, la vache est complètement immobile. Si l'animal est agité, essayez plusieurs fois. Les valeurs moyennes sont utilisées pour les calculs.

Méthode Kluver-Strauch

Une autre façon de déterminer le poids d'une vache est populaire parmi les agriculteurs. La méthode Kluver-Strauch est pratique en ce qu'elle ne nécessite pas de calculs supplémentaires. La valeur du poids corporel se trouve dans le tableau, après avoir appris au préalable 2 indicateurs. Mesurez la circonférence du corps derrière les omoplates - A et la distance entre la cuisse et le milieu du cou - B.

Le poids corporel est à l'intersection des indicateurs. Une vache avec une poitrine de 125 centimètres et la même longueur de corps oblique pèsera 164 kilogrammes. La méthode ne convient que pour déterminer les indicateurs d'animaux adultes dans lesquels le squelette s'est déjà formé.

Avec du ruban adhésif

Certains agriculteurs utilisent un ruban spécial pour déterminer le poids. Les divisions sont appliquées sur une bande flexible de tissu, non pas en centimètres, mais immédiatement en kilogrammes. Chez une vache, le volume du tronc est mesuré derrière les pattes avant.

Règles de mesure:

1. Assurez-vous que la bande lorsqu'elle est enroulée est perpendiculaire au corps.
2. Plusieurs mesures sont prises et la moyenne est déterminée.
3. Selon la condition corporelle, les vaches ajoutent ou soustraient du résultat jusqu'à 10%.

Cette méthode a le plus grand degré d'erreur.

Détenteurs du record de poids

Certaines vaches sont de véritables champions. Le poids maximal a été enregistré au siècle dernier chez une vache Holstein-Durkhman. Une personne nommée Mount Katadin, pesant plus de 2 tonnes, a atteint près de 4 mètres de circonférence et environ 2. Le plus grand représentant du bétail est entré dans le livre Guinness des records. Pas une seule vache ne pouvait gagner encore plus de kilogrammes.

Les animaux modernes se distinguent par des paramètres plus modestes. Parmi eux se trouve la Big Chilli Cow. Le poids dépasse 1 tonne, la hauteur au garrot - 1,83 mètre.

Le poids du bétail est déterminé de différentes manières. Chacun a un degré d'erreur différent. Les méthodes sont plus adaptées aux petites exploitations et aux ménages privés. Dans les grandes entreprises, la masse est reconnue à coup sûr en mettant la vache sur la balance.