Caractéristiques et description de la race de poulet Pushkinskaya, règles d'entretien
Les poulets Pouchkine sont une race populaire parmi les agriculteurs en raison de leurs soins sans prétention, de leur production d'œufs productive et de leur viande de haute qualité. Cette race constituera un excellent choix - à la fois pour une grande ferme avicole et pour une ferme privée. Examinons les avantages et les inconvénients des poulets Pouchkine et voyons comment les soigner et les élever correctement.
Histoire de l'origine de la race
La race Pouchkine a été élevée dans la seconde moitié du XXe siècle dans la ville de Pouchkine, dans la région de Leningrad. L'objectif principal poursuivi par les éleveurs était la création d'un poulet de village classique, capable, avec un minimum de soins, de produire un grand nombre d'œufs et une viande savoureuse. Pour la reproduction, des Australorpus panachés et noirs ont été croisés avec des Leghorns.
Les spécimens de poulets initialement élevés ont montré une faible productivité jusqu'à ce que les éleveurs croisent la race avec la race russe Broiler-6. Le résultat est de robustes poules rayées et blanches qui pondent régulièrement des œufs.
Apparence, normes et variétés
Les poulets Pouchkine se caractérisent par la présence de longues pattes et une posture importante en raison de la queue dressée. La tête de l'oiseau est longue, avec des yeux saillants et un peigne rose. Le bec est plié. Les ailes sont moelleuses. Le corps de l'oiseau lui-même est grand, fort. Les poulets sont caractérisés par une couleur grise entrecoupée de blanc, tandis que chez les coqs, au contraire, la couleur blanche avec de rares taches grises domine.
Ligne Petersburg
Les femelles de la lignée de Saint-Pétersbourg pèsent deux kilogrammes, les mâles pèsent jusqu'à trois kilogrammes. Une poule pondeuse produit plus de deux cents œufs par an. Les œufs pèsent jusqu'à soixante grammes. Les bites de la lignée de Saint-Pétersbourg sont caractérisées par une couleur beaucoup plus claire que les poules, elles sont donc faciles à distinguer les unes des autres.
Ligne de Moscou
Les mâles de la lignée de Moscou se distinguent par un plumage beaucoup plus coloré que les représentants de la lignée de Saint-Pétersbourg. Cependant, les coqs de la lignée de Moscou sont toujours plus légers que les poules, ils ne sont donc pas faciles à confondre.
Avantages et inconvénients
Les agriculteurs aiment la race pour ses nombreux avantages. Les principaux avantages des oiseaux sont:
- adaptabilité à diverses conditions de température, à la fois chez les adultes et chez les poulets;
- sans prétention à nourrir;
- ponte fréquente et viande de qualité;
- un pourcentage élevé de fécondation des œufs et de survie des poussins;
- immunité aux maladies.
L'inconvénient des poulets Pouchkine est qu'ils sont inactifs et ne peuvent pas courir, ce qui peut affecter négativement le corps du poulet.
Productivité et production d'œufs
Les poulets Pouchkine sont fructueux en termes de transport d'œufs, et leur viande est de haute qualité et d'un excellent goût.
Viande
Les poulets Pouchkine sont des oiseaux aux dimensions massives. La femelle atteint un poids de deux kilogrammes, le mâle atteint trois kilogrammes. La carcasse se prête bien à la cueillette. La peau d'oiseau est durable. La viande elle-même a un goût excellent et convient à la fabrication de bouillon.
Des œufs
La ponte chez les femelles commence déjà entre le sixième et le septième mois. Les poulets Pouchkine présentent l'un des taux de ponte les plus élevés, juste derrière les races à œufs.
Un oiseau adulte produit plus de deux cents œufs par an, et avec les bonnes conditions de température, la bonne nourriture et l'éclairage, la poule produira jusqu'à trois cents œufs par an. Ils pondent même en hiver et en été, ils donnent des œufs presque tous les jours, à l'exception de la période de mue.
Au cours des premiers mois, une poule pondeuse sexuellement mature produit des œufs pesant jusqu'à cinquante grammes et, après un an de vie, les œufs commencent à atteindre soixante-dix grammes. Les œufs eux-mêmes ont un blanc dense, le jaune est jaune vif.
Élever des poulets
La race Pouchkine est peu exigeante pour garder les conditions. L'essentiel est de donner aux oiseaux un endroit chaud pour dormir et passer l'hiver. Une grange isolée n'est pas nécessaire, mais il est important que la pièce soit protégée des courants d'air.
Poulailler
La pièce doit être équipée d'un tapis chaud. Les poulets peuvent également être élevés sur des perchoirs réguliers. Ils doivent être placés à une hauteur d'environ 0,8 mètre et équipés d'une échelle de levage.
Pour pondre des œufs, vous devez équiper des boîtes spéciales séparées, recouvertes de paille chaude. La sciure de bois ne convient pas comme matériau de litière, car les poulets adorent y creuser, de sorte que la sciure sera rapidement jetée. Vous ne devriez pas non plus les poser sur le sol du hangar, les oiseaux y fouilleront et les déterreront, peu importe à quel point ils sont enfoncés. De plus, la sciure de bois pénètre dans les voies respiratoires des poulets, provoquant une maladie pulmonaire.
Cour
Bien qu'au départ la race ait été déclarée par les éleveurs comme incapable de voler, ce trait n'a pas pu être corrigé. Les représentants modernes peuvent facilement survoler une clôture d'un mètre et demi de haut. Par conséquent, la cour pour la marche des poulets doit être couverte. Une telle volière, entre autres, protégera les oiseaux des prédateurs, car les poulets Pouchkine sont lents, ne peuvent pas courir et n'ont pas le temps de réagir à une approche soudaine du danger.
Bols et mangeoires
La taille de la mangeoire dépend du nombre de poulets que vous élevez et de la taille du poulailler. Si vous prévoyez d'élever des oiseaux pendant l'hiver, placez la mangeoire à l'intérieur du poulailler. Les poulets ont besoin à la fois de nourriture sèche et de nourriture humide, vous devez donc équiper des mangeoires pour les deux types d'aliments. Les mangeoires à trémie conviennent à l'alimentation sèche, les auges ouvertes pour la purée humide.
Les structures doivent être stables et durables. Les poulets poussent constamment les mangeoires, de sorte que les aliments ne doivent pas se répandre à travers eux - cela entraîne une consommation d'aliments inutile et une violation de l'hygiène. Les mangeoires doivent être nettoyées et remplies régulièrement.
Comment chauffer un poulailler en hiver?
La volaille ne tolère pas les températures froides de la meilleure façon, par conséquent, lors de l'élevage de poulets, on ne peut pas se passer de chauffage dans le poulailler. Dans la plupart des cas, le chauffage artificiel est le seul moyen de fournir aux oiseaux des conditions optimales.
Les exceptions sont les climats tempérés et les zones climatiques plus chaudes - ici, en règle générale, le chauffage naturel est suffisant.
Le moyen le plus sûr et le plus économique de chauffer une pièce est d'utiliser des radiateurs électriques.Les radiateurs à air, les radiateurs au mazout, les convecteurs électriques, les panneaux en céramique, les radiateurs infrarouges conviennent.
Une alternative peut être des systèmes de chauffage au gaz et au four. Chacune des méthodes a ses propres avantages, inconvénients et conditions pour une utilisation correcte, mais, dans tous les cas, un tel chauffage des locaux aidera à faire face à de fortes baisses de température.
Régime des oiseaux
La production d'œufs et la qualité de la viande de poulet dépendent avant tout d'une alimentation bien composée. Pour cette race, le régime habituel des poules pondeuses convient.
Poussins
Après la naissance, les jeunes poussins consomment d'abord le caillot embryonnaire interne pour se nourrir. Deux heures après l'éclosion, les poussins doivent être nourris avec du millet sec bouilli. Cela permettra aux poussins d'ouvrir leur bec pour ne pas s'étouffer à l'avenir.
Les premiers jours du poulet doivent être nourris avec du jaune bouilli. Par la suite, les aliments pour animaux sont exclus de l'alimentation. Les poussins ont besoin d'eau fraîche et de légumes verts. Vous pouvez ajouter une petite quantité de lait dans la mangeoire.
Pendant les dix premiers jours de la vie, le poussin doit être nourri toutes les trois heures. Après une semaine d'âge, les poussins peuvent être nourris avec des pommes de terre, des carottes râpées. À partir du dixième jour, la craie doit être incluse dans le régime. Les poussins de plus d'un mois mangent volontiers des aliments mélangés, des légumes verts hachés, diverses purées.
Assurez-vous de moudre de gros légumes. Changez l'eau de l'abreuvoir toutes les quatre heures.
Adultes
Les poulets adultes sont nourris avec des céréales, des aliments composés et des herbes. La nourriture doit être fraîche. Nourrir deux fois par jour est optimal. Différents types de grains ne doivent pas être mélangés entre eux; ils doivent être donnés aux oiseaux à tour de rôle. Les poulets doivent être promenés régulièrement.
Dans l'alimentation des poulets, du gravier fin doit être présent. Il broiera la nourriture dans le corps de l'oiseau. Les conteneurs contenant du gravier doivent être placés dans des endroits facilement accessibles aux poulets. De plus, pour éviter de mordre la coquille des œufs, les poulets doivent recevoir des aliments contenant du calcium. Pour les hommes, en complément de l'alimentation, les préparations contenant de la vitamine A conviennent.
Règles d'élevage
En règle générale, déterminer le sexe des oisillons de la race Pouchkine n'est pas difficile. Il est préférable d'acheter des oiseaux adultes des deux sexes. Plusieurs paires d'adultes et quelques petits poussins peuvent être achetés. La volaille doit être achetée à l'usine, car lors de l'achat de mains, il y a un risque d'obtenir des poulets malsains.
En règle générale, les usines fournissent des certificats attestant que les poulets ont reçu des gènes de qualité et ne sont pas atteints de maladies. Les prix des oiseaux varient selon que vous achetez une poule, un coq ou un poussin.
La chose la plus importante pour garder les mains de Pouchkine est de leur fournir un endroit suffisamment chaud pour vivre. Le poulailler doit être bien protégé des courants d'air et de l'humidité excessive. En été, il vaut mieux garder les oiseaux à l'extérieur, sans oublier la nécessité d'une volière intérieure.
Maladies et leur traitement
Malgré l'immunité élevée des poulets contre les maladies, les éleveurs devraient dépister les maladies des oiseaux. Les poulets Pouchkine sont sensibles à la peste, à la psittacose, à la fièvre paratyphoïde, à la pullorose, à l’émériose. Ces maladies sont infectieuses et un oiseau atteint peut infecter tout un poulailler.
Souvent, les oiseaux sont affectés par des maladies parasitaires, par exemple le rachitisme et la prostogonymie. Un poulet malade est souvent difficile à distinguer d'un poulet sain, par conséquent, si des symptômes apparaissent, vous devez immédiatement contacter votre vétérinaire.
