Description et caractéristiques de la race de poulets de chair Ross 308, tableau des poids par jour

Pour obtenir de la viande de poulet diététique, on élève des poulets de chair, dont le Ross 308 est l'un des plus productifs.Avec une bonne conservation, les poulets gagnent 3 kg en 2 mois, ce qui rend la culture d'un hybride économiquement rentable. L'oiseau convient bien aux ménages en raison de son tempérament calme, de sa viande tendre et d'une production d'œufs inhabituellement élevée pour les poulets de viande.

Histoire d'origine

Le gril Ross 308 a été introduit au Royaume-Uni par Aviagen au siècle dernier. Les représentants à succès des races à viande ont servi de matériel génétique, l'objectif principal des scientifiques était d'obtenir un hybride qui prenait du poids rapidement, et cela a été réalisé avec succès. Ross 308 n'est pas une race à part entière, mais un croisement, ce qui signifie que la progéniture avec toutes les caractéristiques d'un poulet de chair ne peut pas être obtenue à la maison. Les droits de distribution pour les œufs, les poulets et les poulets appartiennent à Aviagen, un distributeur multi-pays de poulets de chair Ross 308 vendus sous la marque Ross.

Description et caractéristiques du gril Ross 308

Poulets Ross 308 extérieurement semblable aux autres poulets de chair avec une forte constitution, des muscles développés, une large et grande carcasse. Il est difficile pour un non-spécialiste de distinguer ce croisement en apparence des représentants d'autres races à viande. Quelles sont les principales caractéristiques de ces poulets de chair?

Apparence d'oiseau

Le plumage des poulets de chair Ross 308 est blanc comme neige, les taches d'autres fleurs sont inacceptables, ces oiseaux sont rejetés. La peau est élastique, teinte dans une teinte claire - ces caractéristiques ont fait l'objet d'une attention particulière lors de l'élevage pour donner une présentation à la carcasse. Les pattes de poulets de chair sont fortes, largement espacées, ce qui indique la présence de races combattantes chez les ancêtres. Les poulets Ross 308 ont un corps ovale avec une large poitrine dépassant vers l'avant. La tête du poulet de chair est petite, surmontée d'une crête en forme de feuille rouge vif, les petits chatons sont également rouges. Le poids d'un oiseau adulte atteint 5,5 à 6 kg.

Tempérament de la race

Malgré le fait que le sang des coqs de combat coule dans les poulets de chair, les poulets Ross 308 ne sont absolument pas agressifs. Ils s'entendent bien avec les autres habitants de la maison. Il est possible de rester en cage, car la croix s'habitue à différentes conditions de détention et résiste à un mode de vie sédentaire.

Maturation et production d'œufs de pondeuses

Les poulets de chair Ross 308 sont polyvalents: ils sont principalement élevés pour une délicieuse viande diététique, mais en même temps, les poulets pondent suffisamment d'œufs pour les représentants de la race de viande. Les oiseaux commencent à se précipiter à l'âge de six mois.

Indicateurs de viande

Le poids d'un poulet adulte atteint 5,5 à 6 kg, mais les poulets de chair sont envoyés à l'abattoir plus tôt, à partir de deux mois, avec un ensemble de 2,5 à 3 kg. Avec le bon contenu, le gain de poids quotidien est de 55 à 60 grammes. Jusqu'à 75% de la viande est obtenue à partir d'une carcasse.

Normes d'oeufs

Bien que le gril Ross 308 soit un hybride d'orientation de la viande, les pondeuses en termes de production d'œufs sont proches des poulets à viande et aux œufs. Avec des soins appropriés, vous pouvez obtenir jusqu'à 200 œufs par an. L'œuf pèse 55 à 60 grammes.

La qualité des produits

Le poulet est un produit diététique. La viande de poulet est donnée aux enfants, elle est recommandée pour les personnes au régime, ainsi que pendant la période de rééducation après une maladie, car elle est une source de protéines, de vitamines B et PP, d'acide ascorbique et de bêta-carotène. La viande molle à griller convient à la confection de bouillons et de plats préparés; elle est servie bouillie, frite, cuite et cuite au four.

Les œufs de poule sont indispensables dans l'alimentation car ils sont riches en vitamines et oligo-éléments, dont le calcium, le potassium, le phosphore, le cuivre, le fer, l'iode, le cobalt, le magnésium, le manganèse, le bore et le soufre. Les protéines sont facilement absorbées par le corps humain, elles contiennent tous les acides aminés essentiels. La consommation régulière d'œufs de poule a un effet de soutien complexe sur le corps.

Avantages et inconvénients

Le poulet Ross 308 présente de nombreux avantages, notamment les suivants:

• Prise de poids rapide.
• Polyvalence: en plus de la viande diététique, vous pouvez obtenir des œufs de valeur.
• Caractère paisible et agréable à vivre.
• Inactivité, vous permettant de rester dans des cages, tout en économisant considérablement de l'espace.
• Taux de survie élevé.
• Garder les poulets de chair Ross 308 est rentable.

Regarde aussi

Description et caractéristiques des poulets de la race Brown Nick, caractéristiques du contenu

Il n'y a pas tellement de lacunes dans le croisement, et le plus important est l'impossibilité d'obtenir une progéniture avec toutes les caractéristiques des parents à la maison. Pour élever des poulets de chair, vous devez acheter des œufs ou des poulets auprès d'un fournisseur fiable.

Une autre difficulté dans l'élevage des oiseaux est la nécessité d'un contrôle nutritionnel strict. Pour que les poussins soient en bonne santé et prennent bien du poids, vous devez surveiller attentivement l'alimentation, la qualité et la quantité de nourriture.

Comme inconvénient des poulets de chair Ross 308, leur immunité instable peut également être notée. Les oiseaux souffrent souvent d'infections des voies respiratoires.

Tableau de croissance par jour

Les poussins Ross 308 prennent bien du poids dès le premier jour, comme indiqué dans le tableau ci-dessous. Sous réserve des conditions de détention et du régime recommandés, ils gagnent en moyenne 55 grammes par jour. Ce taux de gain de poids est presque le plus élevé de tous les croisements existants.

Caractéristiques croissantes

Les poulets de chair peuvent être gardés dans des cages ou dans la maison avec un filet ou de la litière au sol. Quelle que soit la pièce choisie pour les poulets, elle doit être désinfectée avant utilisation, puis ventilée. L'équipement et les fournitures doivent également être traités pour tuer les agents pathogènes. La désinfection peut être effectuée à l'aide d'une solution de soude caustique, de carbonate de sodium, de formol ou d'autres moyens.

Le poulailler doit être fermé. L'éclairage est installé 24 heures sur 24. La nuit, vous pouvez allumer les lampes rouges, qui fournissent à la fois lumière et chauffage supplémentaire.

Sur une litière

Dans les ménages, les poulets de chair sont le plus souvent placés sur la litière.La principale exigence est une bonne capacité d'absorption, qui est obtenue grâce à la sécheresse et au relâchement suffisants du matériau sélectionné. Les copeaux de bois, les cosses de tournesol, la paille ou la sciure de bois sont bien adaptés à une utilisation comme litière. L'épaisseur de la couche est choisie en fonction de la saison: en hiver au moins 15 cm, en été 5 à 7 cm suffisent. La litière doit être changée régulièrement pour aider à prévenir la propagation des maladies.

Sur les sols grillagés

Les mailles du filet doivent être dimensionnées de manière à ce que les oiseaux ne puissent pas y planter leurs pattes, mais les excréments tomberont facilement. Le filet est tiré dans le poulailler préparé, le fixant avec une barre en bois. L'avantage d'un sol en filet est qu'il vous aide à le garder propre sans travail inutile et à économiser également sur la literie. Le plus souvent, le treillis est utilisé comme plancher dans les grandes industries.

Dans le poulailler

Lors de la conservation dans la maison, il faut prendre soin de la garder au chaud, pour lequel le chauffage est effectué par temps froid. La pièce doit être suffisamment ventilée. Une grande attention doit être accordée au nettoyage et à la désinfection afin que les poulets ne soient pas exposés aux infections.

Dans des cages

L'inconvénient des cellules est qu'il est difficile de les nettoyer et de les désinfecter correctement. Le principal avantage est le gain de place, car les cages peuvent être installées sur plusieurs niveaux. Lors de l'élevage d'oiseaux de cette manière, il est important d'assurer un nettoyage, une température, une humidité et une ventilation réguliers.

Quand vermifuger?

Les helminthes sont mortels pour les poulets s'ils ne sont pas traités. Un oiseau infecté peut propager les parasites à un troupeau entier. De plus, les helminthes pénètrent dans les œufs et la viande et représentent donc un danger pour l'homme. Pour prévenir les helminthiases, il suffit de prendre des mesures préventives appropriées.

La prophylaxie saisonnière est effectuée pendant les périodes de l'infection la plus élevée - au printemps et en automne, à cette fin, des médicaments antihelminthiques sont ajoutés à l'alimentation une fois tous les 5 jours pendant 2 mois. Un traitement anthelminthique est également effectué pour les oiseaux nouvellement acquis, le médicament est administré aux poulets jusqu'à 10 jours de vie.

Caractéristiques du régime des croix

Pour les poulets de chair, il est recommandé d'utiliser des aliments spéciaux, mais vous pouvez préparer les aliments vous-même, si vous tenez compte du besoin des oiseaux d'une composition équilibrée nécessaire à la prise de poids. Les mangeoires doivent être conçues de manière à ce que les oiseaux ne puissent pas râteler avec leurs pattes. La nourriture sèche et l'eau devraient être facilement disponibles. Le régime alimentaire des poulets et des oiseaux adultes présente un certain nombre de différences.

Poussins

Les petits poulets de chair doivent être correctement nourris dès les premiers jours de leur vie. Les poulets reçoivent du mil jusqu'à 5 jours, parfois des œufs durs hachés sont ajoutés. En tant que source de vitamines et de minéraux, des légumes verts finement hachés, de l'orge germée et des complexes achetés sont introduits dans l'alimentation. Les légumes sont introduits dès le 10ème jour de vie. À l'âge de 2 semaines, il est conseillé de passer à des mélanges spéciaux pour poulets de chair pour une prise de poids rapide.

Adultes

Les oiseaux adultes peuvent être nourris avec des aliments mélangés disponibles dans le commerce avec une composition équilibrée, qui fournira au corps toutes les substances nécessaires - protéines, graisses, glucides, vitamines et micro-éléments. Si vous choisissez votre propre régime alimentaire, assurez-vous d'y inclure un mélange de céréales de variétés riches en protéines. De plus, les oiseaux reçoivent des aliments humides contenant des légumes bouillis, du son, des suppléments de vitamines et de minéraux. Un bol d'eau propre doit être à la disposition des poulets à tout moment.

Mode d'incubation

La principale considération doit être accordée à la sélection des œufs. Puisqu'il est impossible d'obtenir à la maison du matériel d'élevage qui possède les caractéristiques nécessaires, vous devez trouver un vendeur de bonne foi. Les produits doivent être fournis avec des certificats, chaque œuf doit être étiqueté avec la désignation hybride et la date de production.S'il est possible de sélectionner personnellement les œufs, vous devez les examiner attentivement pour détecter tout dommage, en privilégiant la même taille et la forme correcte.

Après avoir placé les œufs dans l'incubateur, suivez les instructions de l'appareil. En règle générale, la température standard pour les poussins à couver est maintenue à environ 38 degrés. L'humidité est augmentée au cours des 3 derniers jours afin que la coquille ne se dessèche pas et ne soit pas trop dure, sinon les poulets ne pourront pas la percer de l'intérieur par eux-mêmes.

Maladies des oiseaux et leur traitement

Les poulets de chair peuvent contracter des maladies incurables telles que la maladie de Marek, l'aspergillose, la maladie de Newcastle, la grippe aviaire, la varicelle. Les oiseaux malades doivent être immédiatement séparés du troupeau et détruits.

Les maladies qui répondent au traitement comprennent la bronchopneumonie, la salmonellose, la pullorose, la coccidiose et la mycoplasmose. Les poulets sont traités avec des antibiotiques et d'autres médicaments spécialisés.

Afin de prévenir les maladies, il est nécessaire de vacciner les poulets de chair et d'observer la prévention. Les mesures suivantes aideront à prévenir les maladies:

• aérer la pièce;
• maintenir la température et l'humidité dans le poulailler;
• protection contre les courants d'air;
• une alimentation bien choisie riche en vitamines;
• nettoyage et désinfection réguliers des locaux et des équipements.

Les poulets de chair Ross 308 sont cultivés à la fois dans la production à grande échelle et dans les ménages, car leur gain de poids rapide les rend économiquement viables. Les hybrides sont plus exigeants en matière de soins et d'entretien que les autres poulets, mais cela est compensé par la production rapide d'une viande tendre et savoureuse.