Comment faire pousser des poulets de chair à la maison, entretien et soins

La viande de poulet est considérée comme l'une des meilleures en termes de qualité et d'avantages pour l'homme. Afin d'avoir un produit propre, il est conseillé d'élever des poulets de chair à la maison. Tout le monde peut le faire, même un aviculteur novice. L'essentiel ici est de bien garder les poulets, de les nourrir. Ensuite, après un court laps de temps, une viande savoureuse est obtenue.

Caractéristiques des poulets de chair en croissance à la maison

Les poulets de chair sont cuits dès le premier jour pour la viande, car ce n'est pas pour rien que le nom d'un oiseau est traduit de l'anglais par «fry on fire». Mais il est préférable de prendre la viande des poulets. Les poulets sont nécessaires pour pondre des œufs. Ils sont accouplés afin de continuer à élever la race.

Pour les grandes exploitations, il est important d'accumuler rapidement de la viande afin de créer des croisements hybrides. Ils ne peuvent être cultivés que dans un environnement artificiel.

Dans une ferme individuelle, les poulets de chair peuvent être élevés avec succès si les recommandations concernant l'élevage et l'alimentation des poulets ne sont pas ignorées. Ne retardez pas l'abattage des poulets. Et pour élever la race, ils prennent des coqs et des poulets dans la même proportion.

Les poulets de chair sont élevés de manière extensive. Les poulets sont achetés au printemps et après 2 mois, ils sont envoyés à l'abattoir. L'élevage intensif tout au long de l'année vise l'achat de jeunes animaux tous les 3 mois.

Pour les débutants, l'élevage de poulets de chair nécessite quelques connaissances. Mais ils sont disponibles, pas difficiles.

Avantages et inconvénients

Les poulets de chair doivent être cultivés dans la cour arrière parce que:

• une augmentation de masse de 3 à 5 kilogrammes se produit rapidement;
• il est facile de s'en occuper;
• fournir un produit tendre et juteux;
• ne nécessitent pas une grande surface pour marcher;
• au fond, ils sont faciles à cueillir.

Vous pouvez garder l'oiseau de différentes manières, en fonction des capacités des propriétaires. Les poulets de chair sont calmes, ne créent pas de problèmes pour les résidents d'été. L'inconvénient de la race est que les poules portent peu d'œufs. Mais les poulets de chair ont également été créés pour la production de viande, pas pour la production d'œufs.

Sélection de race et de poussin

L'élevage de volailles commence par l'achat de poulets. Il est préférable d'acheter à la fois des coqs et des poulets, afin que vous puissiez plus tard élever l'oiseau vous-même. Les poussins doivent être sélectionnés parmi des producteurs fiables. Leur âge devrait être de 10 jours. À ce moment-là, les jeunes sont déjà plus forts, ils seront moins malades. Les poulets plus jeunes nécessitent des soins particuliers et des conditions spéciales. Ils sont plus susceptibles de mourir de maladie. Lorsque vous achetez des poulets, choisissez ceux qui sont actifs et mobiles. Vous devez examiner attentivement l'apparence des poulets.

Si les yeux ne brillent pas, mais sont ternes et que le plumage est inégalement réparti, vous ne devriez pas emmener ces poulets pour le divorce.

Parmi les races, les poulets de chair ROSS-308 sont les mieux adaptés à la croissance. Six mois plus tard, ces individus blancs sous-dimensionnés atteignent un poids de 2,5 kilogrammes. Les poulets courent bien.

Le gril KOBB-500 est célèbre pour son gain de poids rapide. La race doit être élevée pour la viande et les œufs. Dans la race Change, la prise de poids est assez rapide. Les poulets tolèrent facilement des conditions de vie défavorables, tombent rarement malades. Parmi les races populaires, on peut distinguer le Cornish, Cochinhin, Faverol.

Méthodes de gestion des poulets de chair

Partout où les poulets sont élevés, ils doivent être secs. Une ventilation est installée dans la pièce, mais l'oiseau doit être protégé des courants d'air. L'oiseau doit se précipiter dans un endroit spécialement désigné.

Elevage en extérieur

Les poulets de chair doivent être gardés sur le sol avec une litière profonde. Ils choisissent une pièce d'une superficie telle qu'il y ait jusqu'à 12 personnes par mètre carré. Une manière appropriée pour garder en été comme en hiver. Les principales conditions sont la température et l'humidité de l'air. Avant de s'installer, les poulets réchauffent la pièce à 26 degrés. C'est la température optimale en dessous de laquelle les poussins développeront des problèmes de santé. Peu à peu, il doit être porté à 30-35 degrés.

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Les jeunes de dix jours sont préparés dans une telle pièce où l'humidité sera de 60%. Au fur et à mesure que les poulets de chair grandissent, l'humidité doit être de 70%. La lumière brûle dans le poulailler pendant des jours.

Pour faciliter l'adaptation de l'oiseau aux conditions de détention, une salle est préparée à l'avance avec:

• lavage, désinfection des murs et des sols;
• séchage;
• remplir le sol de chaux, en utilisant 1 kilogramme de substance par mètre carré;
• installation d'éclairage;
• pose sur le sol d'une litière de sciure de bois, de copeaux.

Tout le temps, lors de la garde des poulets de chair, l'état de la litière est surveillé. En hiver, n'oubliez pas que la litière doit être plus épaisse qu'en été. Il devrait être changé car il se salit. Ne placez pas de récipients contenant de l'eau sur la litière. Après tout, cru, cela conduira à la multiplication des micro-organismes pathogènes, des maladies des volailles.

Sélection cellulaire

Les poulets de chair peuvent être élevés avec succès dans des cages, car ils sont inactifs, ils sont à l'aise dans un espace confiné. Il est nécessaire de préparer le lieu en tenant compte du fait que jusqu'à 18 poulets ou 9 poulets adultes peuvent tenir sur 1 mètre carré.

S'il y a peu d'espace sur le site, les cellules sont disposées en 2 niveaux. L'avantage de la culture en cage est que la ventilation naturelle s'y produit. L'oiseau est protégé de la pluie par un toit sécurisé. Les soins comprennent le respect du contrôle de la température de l'air. Les poulets de chair ne tolèrent pas les fluctuations brusques de température. Les poulets poussent mieux à 30-35 degrés Celsius.

La litière est déposée sur le sol des cages, qui doivent toujours être sèches et propres.

Élevage de poulets de chair dans un incubateur

Pour réduire le coût d'achat des poulets, les résidents d'été tentent d'élever les oiseaux eux-mêmes dans un incubateur. Et ici, vous devez aborder avec compétence le choix des œufs:

1. Le matériel ne doit être prélevé que sur des poulets de plus de 2 ans.
2. La poule doit être saine et forte.
3. A l'examen, aucun dommage n'est constaté sur la coque. Par taille, prenez la forme moyenne et régulière.
4. Avant la ponte, le matériel d'élevage ne doit pas être stocké plus de 3 jours dans un endroit sombre et frais. Il est possible de déterminer si un œuf est fécondé en le scannant. Un point sombre est visible au centre.

Avant de placer les œufs dans l'incubateur, ils sont lavés dans une solution de permanganate de potassium. La période d'incubation dure 21 jours. À ce moment, la température est maintenue à 37,5 et 37,2 degrés, l'humidité est de 50 à 65%. Au cours de la première semaine, les œufs sont retournés plusieurs fois par jour.

Caractéristiques d'alimentation

Les croisements hybrides ont un schéma d'alimentation clair. Chaque période de la vie des poulets de chair nécessite un certain ensemble de nutriments.Quelqu'un achète des complexes prêts à l'emploi pour nourrir la volaille, d'autres en font indépendamment les proportions. Les poulets de chair ont besoin d'eau fraîche à tout moment. Sa température est inférieure à 30 degrés. Le sucre ou le permanganate de potassium est rarement ajouté à l'eau.

Dès les premiers jours

Les poussins d'un jour qui en résultent souffrent surtout d'un manque d'eau. Cela doit être pris en compte. Ils reçoivent de l'eau contenant du sucre dilué. Dissoudre une cuillère à café dans un litre d'eau. De nombreux éleveurs de volaille conseillent d'utiliser des œufs à la coque pour le premier repas, en les hachant finement. D'autres mélangent du millet avec de la poudre d'œuf.

La composition de l'aliment pré-lancement comprend le maïs. C'est la base de la nutrition avec le blé ou le son, le lait en poudre, l'orge, la farine de soja. Un poulet reçoit 10 grammes de nourriture par jour. À 2 semaines, la quantité augmente à 25 grammes.

Les buveurs sont constamment remplis d'eau fraîche. Il est utile avec 1 à 3 cristaux de permanganate de potassium ou de sucre.

Les poussins de huit jours reçoivent une purée de lactosérum. Ajouter le fromage cottage, l'œuf haché, la coquille hachée, l'oignon haché. Un peu plus tard, la quantité de légumes verts dans l'alimentation est de 10%.

La base de la nutrition des poulets est le maïs - 48%, la farine de soja - 20%. Le blé suffit 12%, la farine de poisson - 7%, la levure de bière - 5%. Assurez-vous d'ajouter des légumes verts hachés, un peu de craie et de la graisse de fourrage.

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Les jeunes animaux sont nourris jusqu'à 8 fois par jour. Si tout ne picore pas, les mangeoires sont nettoyées des débris alimentaires par lavage.

Pas d'antibiotiques

Le débat sur l'utilisation ou non d'antibiotiques lors de la croissance des poulets de chair ne s'est pas calmé depuis longtemps. Dans les fermes à la maison, ils essaient d'exclure les médicaments de l'alimentation. Mais on pense que sans antibiotiques, la mortalité des poulets de chair augmente. Intégrant régulièrement de petites quantités de préparations dans l'alimentation de la volaille, elles permettent une croissance accélérée et une prise de poids rapide.

La décision de donner ou non des antibiotiques aux poulets de chair appartient à tout le monde. Mais lorsqu'une maladie survient, vous ne pouvez pas vous en passer..

Aliment composé

Des aliments combinés sont donnés aux poulets dès la naissance. Seul le rapport des composants d'alimentation change. Vous avez d'abord besoin d'un mélange de pré-démarrage pour les poulets. Prêt, il contient toutes les vitamines et acides aminés essentiels. Vous pouvez le mélanger vous-même.

Au fur et à mesure que les poussins grandissent, le rapport des grains change. Assurez-vous d'inclure du maïs et du blé, des tourteaux ou de la farine de soja dans la nutrition des poulets de chair. Il est utile de mélanger un peu de farine d'os ou de poisson, de la craie. Il ne faut pas oublier les légumes verts, qui sont représentés avec succès dans les aliments composés par des orties fraîches, préalablement échaudées et hachées.

La fréquence d'alimentation est importante. Si au début il atteint 8 fois par jour, il est progressivement réduit à 6-4.

Transfert des jeunes animaux au poulailler

Il est temps de déplacer les poulets cultivés vers le poulailler. Les locaux sont préparés à l'avance, ils sont lavés, blanchis et désinfectés. Le sol est saupoudré de chaux, de sciure de bois en une couche de 10 centimètres. Laver les contenants d'aliments et d'eau propres. Ils doivent être suspendus afin de bien s'en occuper. Un oiseau adulte aura besoin de récipients de bain. Ils sont recouverts de cendre de bois. Les coquillages et les cendres sont préparés dans les mangeoires.

Avant de placer les jeunes, le poulailler est chauffé à 27 degrés Celsius. Les poussins de chair doivent se sentir à l'aise. Ils doivent être légers, chauds et secs.

Prévention des maladies des poulets de chair

Un hybride élevé artificiellement doit être protégé contre les maladies. Des mesures préventives doivent être prises pour obtenir de la viande de volaille de qualité.

Pour les poulets de 5 jours, il est préférable de prendre Enroxil en solution à souder. Il est nécessaire de vitaminer l'alimentation des jeunes animaux âgés de 10 jours. Dans 2 litres d'eau, diluez 1 millilitre de Vitasol.

La vaccination est effectuée pour les poulets de chair le 11ème jour de vie. Répétez-le 2 fois de plus tous les 5 jours.

Pour vous protéger contre la coccidiose, vous devez donner le médicament "Tromexin", dont 2 grammes sont dilués dans 1 litre d'eau. Il est important de vacciner les poulets les 23-28 jours de vie.

Combien de temps un poulet de chair grandit-il avant l'abattage

Les poulets de chair doivent être conservés jusqu'à un certain temps. Il est conseillé d'abattre l'oiseau dans 2 à 2,5 mois. Sinon, avec le temps, la viande de gril deviendra dure et sèche. Si les poulets de chair restent allumés plus longtemps que d'habitude, leur appétit ne diminuera pas, mais la prise de poids s'arrêtera.

Erreurs fréquentes

Des erreurs dans la gestion des poulets de chair mènent au fait que les individus meurent ou stagnent. L'essentiel est d'empêcher la litière de pourrir. De la moisissure s'y forme si les abreuvoirs et les mangeoires sont sur une couche de sciure de bois.

Il est nécessaire de nettoyer constamment les locaux, les cages des excréments. Dans ce cas, il vaut la peine de désinfecter les murs, le sol, de les sécher afin d'exclure le développement de maladies.

Lorsque la nutrition des poulets de chair n'est pas équilibrée, il y a peu de vitamines, de micro-éléments, puis les oiseaux commencent à se picorer la tête. Les spécimens faibles souffrent le plus des attaques.

Vous devez nourrir les jeunes en même temps. N'oubliez pas l'eau chaude propre. Les poulets de chair meurent souvent à cause de la déshydratation.

Grâce à la vaccination obligatoire, tous les oiseaux peuvent être sauvés si des symptômes de la maladie apparaissent chez certains individus.

Une entreprise rentable réussira lorsqu'elle est engagée avec compétence dans la culture de poulets de chair.