Kuo pavasariniai česnakai skiriasi nuo žieminių česnakų ir kuriuos geriau laikyti
Česnakai laikomi labiausiai paplitusiu ir universaliu daržovių pasėliu. Jis naudojamas ne tik kulinarijoje, bet ir medicinoje, kuriant vaistinius nuovirus ir mišinius. Yra dvi pagrindinės česnako rūšys - pavasarinis ir žieminis. Prieš pradėdami sodinti tokią daržovę, turite išsiaiškinti, kuo tiksliai skiriasi žieminiai česnakai nuo vasarinių česnakų.
Vasarinių česnakų ypatybės
Populiarus tarp daržovių augintojų česnakinių krūmų pavasarinės veislėstinka auginti lauke ir šiltnamiuose. Suapvalintos česnakų svogūnėliai turi sudėtingą struktūrą, išskiriančią juos iš žieminių veislių. Žvyneliniuose sinusuose susiformuoja keli maži dantys, kurie ilgainiui tampa dideliais dantukais. Jie išsiskiria trikampio forma, šiek tiek sustorėjus arčiau vidurio. Česnako dantys sujungiami į vieną tvirtą galvą, kuri viršuje yra padengta purpurinėmis, geltonomis ar baltomis skalėmis.
Pavasarinių veislių lapai turi pailgą formą su smailiu galu. Kiekvieno lapo plotis yra 1–2 cm, o ilgis siekia 30–35 cm. Vėliau iš ankstesnio lapo išauga vėlesni lapai, dėl kurių laikui bėgant susidaro klaidingas stiebas.
Taip pat ant krūmų susiformuoja gėlių strėlė, kuri užauga iki pusantro metro. Po žydėjimo jo galiukas susuktas į spiralę ir padengtas plona plėvele.
Būtent gėlių strėlėje laikui bėgant susidaro sėklos, kurios ateityje gali būti naudojamos sodinti česnakus.Pavasarinės veislės sodinamos pirmoje pavasario pusėje, kai dirva sušyla iki 5–10 laipsnių. Anksčiau nerekomenduojama sodinti daržovių, nes jos neįsišaknys šaltoje dirvoje.
Žieminių česnakų ypatybės
Norėdami gauti didelį derlių, sodininkams patariama sodinti žieminių veislių česnakus.
Šių daržovių lapai yra suskirstyti į dvi kategorijas:
- Viršutinė. Jie yra virš žemės paviršiaus. Pagrindinė viršutinių lapų užduotis yra naudingų mikroelementų įsisavinimas.
- Svarstyklės. Tai yra modifikuoti lapai, turintys apsauginę funkciją. Jie uždengia česnako dantis ir apsaugo juos nuo išorės įtakos.
Viršutiniai lapai yra gana ilgi ir užauga iki 60-65 cm, kiekviename krūme susidaro mažiausiai aštuoni lapai. Pirmiausia ant krūmų formuojami apatiniai lapai, iš kurių vėliau išauga netikras stiebas.
Pagrindinis daugelio žiemos veislių bruožas yra jų didelės lemputės, kurių svoris siekia 80–90 gramų. Česnako galvutės turi plokščią apvalią formą.Jų paviršius padengtas tankiomis baltomis skalėmis, kurios apsaugo dantis lemputėje.
Žieminiai česnakai sodinami ne pavasarį, o rudenį prieš pirmąsias šalnas.
Daugelis sodininkų jį sodina spalio viduryje. Šalies šiaurinių regionų gyventojai sodinti pradeda mėnesiu anksčiau. Tačiau neįmanoma česnako pasodinti per anksti, nes jis pradės dygti, jo šaknys užšals dėl šalčio.
Kuo jie skiriasi vienas nuo kito?
Norėdami savarankiškai atskirti žieminius česnakus nuo pavasarinių česnakų, turite susipažinti su jų pagrindiniais skirtumais.
Pagal nusileidimo laiką
Pagrindinis skirtumas tarp šių rūšių yra jų pasodinimo laikas. Pavasariniai česnakai nelabai gerai susidoroja su žema temperatūra, todėl nėra sodinami iki pavasario. Idealiausias laikas sodinti yra laikoma kovo pradžia iki vidurio, kai žemė įšyla paprastai.
Žieminiai česnakai gerai susidoroja su temperatūros pokyčiais, todėl gali būti sodinami net rudenį.
Išvaizda
Lengviausia atskirti česnako rūšys pagal jų išvaizdą. Pavasarinės veislės išsiskiria mažomis lemputėmis, turinčiomis 25-30 dantų. Taip pat būdingas tokių augalų bruožas yra tai, kad jiems trūksta stiebo. Žieminiuose česnakuose svogūnėliai yra daug didesni ir susideda iš 5-10 dantų, kurie yra tolygiai paskirstyti aplink stiebą.
Dėl priežiūros
Skirtumą tarp skirtingų česnakų rūšių galima pastebėti tuo, kaip rūpinamasi krūmu. Pavasario tipo česnako krūmams reikia derlingos dirvos, kurioje yra daug maistinių medžiagų.
Todėl, norint gauti gerą derlių, į dirvą dažnai turėsite įpilti organinių ar mineralinių trąšų.
Žiemos augalams nereikia kruopščios priežiūros, nes jie gerai auga net smėlingame priemolio dirvožemyje. Tręškite tokiais česnakais tai būtina daug rečiau - 1–2 kartus žydėjimo metu.
Iki nokinimo laikotarpio
Pavasarinės veislės subręsta antroje vasaros pusėje, todėl derlius nuimamas rugpjūtį. Tačiau kartais laikas gali pasikeisti dėl klimato, kuriame auginamos daržovės, ypatumų. Prinokę žieminių česnakų vaisiai skinami šiek tiek anksčiau - liepos pirmoje pusėje. Labai lengva pasakyti, ar lemputės yra prinokusios. Norėdami tai padaryti, atkreipkite dėmesį į lapus, kurie turėtų būti pageltę ir sausi.
Išlaikant kokybę
Pavasario veislė skiriasi surinktų galvučių tinkamumo laikas, nes net per žemoje ar aukštoje temperatūroje ji yra laikoma maždaug dvejus metus. Žieminės česnakų svogūnėliai laikomi daug blogiau, ypač esant aukštesnei kaip 10–15 laipsnių temperatūrai. Tokiomis sąlygomis pasėlį bus galima laikyti ne ilgiau kaip šešis mėnesius.
Kurį geriau pasirinkti?
Prieš sodindami daržoves, daugelis sodininkų susiduria su česnako pasirinkimo problema. Žmonės, kurie niekada anksčiau to neaugino, nežino, kokią veislę pasirinkti. Nėra aiškaus atsakymo į šį klausimą, nes kiekviena veislė turi savo teigiamas ir neigiamas puses.
Tačiau jei nustatysite, kokiais tikslais auginami česnakų krūmai, teisingiau pasirinkti yra daug lengviau.
Jei planuojate sodinti daržoves, kad žiemą rūsyje būtų galima laikyti nuimtą derlių, geriau teikti pirmenybę pavasariniams česnakams. Ši rūšis daug geriau laikoma beveik bet kokiomis sąlygomis.
Norėdami sukurti žiemos saugyklą, sodininkams patariama pasirinkti žieminę, nes jos vaisiai yra turtingo skonio. Taip pat ši įvairovė yra produktyvesnė, todėl užteks žiemai sukurti daugybę ruošinių.
Kurį česnaką geriausia laikyti žiemą ar pavasarį?
Daugelis sodininkų, auginančių česnakus savo sklypuose, nežino, kurios rūšies daržoves geriausia laikyti žiemą. Laikant žiemą, geriau auginti pavasarinius krūmus, nes jų vaisiai geriau išlaiko kokybę.Žieminius augalus netinka laikyti žiemą, nes dėl žemos temperatūros jie greitai praranda drėgmę ir pradeda blogėti. Taip yra dėl to, kad tokios lemputės yra blogai apsaugotos nuo temperatūros poveikio.
Išvada
Kai kurie sodininkai negali pasirinkti česnako sodinti, nes nėra susipažinę su jo pagrindinėmis veislėmis. Todėl rekomenduojama iš anksto susipažinti su būdingais žieminių ir vasarinių česnakų skirtumais, kad pasirinktumėte auginimui sode tinkamą veislę.
