Geriausių Pekino kopūstų veislių aprašymas ir auginimas

Mūsų klimato zonoje išpopuliarėjo tokios daržovės kaip Pekino kopūstų stiklas auginimas. Ši daržovė pas mus atkeliavo iš Pekino, kur ji populiari kaip pagrindinių patiekalų užkandžiai. Salotų daržovė dėl savo savybių pritraukia ypatingą dėmesį. Pekine yra tokių vitaminų kaip A, C, E, K, B, beta-karotino. Sveikam kūno gyvenimui reikalingi mikroelementai, tokie kaip magnis, kalis, kalcis, geležis, natris, fosforas, cinkas, manganas, varis, selenas. Kai kurie riebalai, augaliniai baltymai ir angliavandeniai.

Tai yra savotiškos salotos, valgomos žalios, troškintos, virtos, keptos. Geriausia valgyti šviežią. Tokiu būdu išsaugomi visi vitaminai ir mineralai.

Daugeliui sodininkų kyla klausimas - kuriuos pekinų kopūstus pasirinkti auginti savo rajone? Dabar apžvelgsime geriausias sveikos daržovės, jau pasodintos, veisles, kurias gamina centrinės Rusijos selekcininkai.

Pekino kopūstų veislės

1. Rusijos dydis - hibridai, turintys didelį derlių, auga bet kokiomis sąlygomis. Galvų nokinimo laikas svyruoja nuo 75 ar daugiau dienų. Kopūstų galva pailga, išoriniai lapai turi ryškiai žalią spalvą, vidus geltonai baltas kreminiais raukšlėtais lapais. Kopūstų dydis siekia 4 kilogramus. Veislė atspari kraštutinėms temperatūroms, atspari ligoms. Sudėtyje yra didelis kiekis maistinių medžiagų. Tai yra didžiausias „pekingo“ tipas, kuriam nereikia papildomos priežiūros. Pagal savo pavadinimą veislė kalba apie didelį vaisių dydį.
2. Cha cha yra ankstyvos nokinimo veislė, ant sodinukų pasodintos sėklos yra paruoštos derliui nuimti per 45–50 dienų. Vidutiniškai subrendusi kopūstų f1 Cha galva sveria 3 kilogramus, tinkamus auginti centrinėje Rusijos dalyje. Geros kokybės sėklas gamina „Bejo“.
3. Pekino kopūstai „Bilko f1“ yra vidutinio prinokimo hibridas, laikotarpis nuo pasodinimo ant keteros iki derliaus nuėmimo trunka 65 dienas, prinokę kopūstų galva sveria iki 15 kilogramų, šios veislės tinkamumo laikas yra apie 2 mėnesiai. Skonis saldus, geltoni lapai. Kopūstai „Bilko f1“ yra atsparūs strėlių formavimui ir populiariausioms ligoms.
4. Turtingi kopūstai - prinokę, siekia 2,5 kilogramo, auginami tiesioginiam vartojimui. „Richie f1“ yra atsparus tokioms populiarioms ligoms kaip gleivių bakteriozė. Sėklą gamina firma „Bejo“.
5. „Nika“ yra vėlyva pekinų kopūstų veislė, tinkama auginti namų soduose, šios veislės tinkamumo laikas yra ne daugiau kaip 3 mėnesiai. Masė siekia 3 kilogramus, iš 1 kvadratinio metro pašalinama iki 12 kilogramų Nicko kopūstų derliaus. Lapai skerspjūvio yra žali ir geltoni.Jie yra atsparūs tokiems nemaloniems reiškiniams kaip kryžmažiedžiai žiedai, žydėjimas. Nika naudojama šviežia ir fermentuojama.
6. „Yuki f1“ kopūstai yra ankstyvos prinokimo veislės, sodininkai, norėdami greito derliaus, sodina šiuos kopūstus po plėvele. Turi didelį atsparumą ligoms.
7. Hydra yra sezono vidurio veislė, nuo sodinimo iki nokimo praeina 60 dienų, lapai yra tamsiai žali, raukšlėti. Sultinga laikrodžio galva. Šio tipo "pekingki" netinka laikyti, jie valgomi iškart po derliaus nuėmimo. Sėklomis prekiauja ir „Bejo“.
8. Pekino kopūstai Manoko f1 yra ankstyvos prinokimo hibridinės Pekino veislės. Jis turi mažą galvos dydį - iki 1 kilogramo, Monakas yra atsparus populiarioms ligoms. Lapai yra šviesiai žali, nesunaikinami transportavimo metu.
9. Stiklas yra sezono vidurio veislė, nuo sodinimo iki derliaus nuėmimo praeina 70 dienų, vidutinio dydžio kopūsto galva, apie 2 kilogramus. Lapų spalva yra gelsvai žalia. Daržovės yra išrankus priežiūros ir palankių sąlygų.
10. Pekino plačialapiai - ankstyvųjų kopūstų veislės, neturi atsparumo kiliui, auginimo sezonas yra 50 dienų. Netinka ilgai laikyti.
11. Skaidrių „f1“ aprašymas beveik nesiskiria nuo „Nika“ veislės, tačiau vaisiai yra šiek tiek mažesni, jų svoris yra 2,5 kilogramo, kopūstai gerai laikomi ir tinkami fermentacijai. Gamina žemės ūkio įmonė „Bejo“.
12. Vesnyanka - ankstyvos nokinimo veislė, auginimo sezonas trunka 35 dienas, lapinis, tinkamas tiesiogiai vartoti salotų pavidalu. Vaizdas nėra linkęs rodyklėms.
13. Astenas - daržovės svoris siekia 1,5 kilogramo, turi apvalią formą su tamsiai žaliais salotų lapais.

Pažiūrėk taip pat

Priežastys, kodėl kopūstų lapai pasidaro raudoni ar rausvi ir ką daryti

Tai yra geriausi Kinijos kopūstų veislės, kurios skonis puikus. Į Rusiją sėklas tiekia įvairios gamybos įmonės, viena iš jų įsitvirtino teigiamoje pusėje dėl aukštos kokybės sėklų - tai „Bejo“ įmonė iš Olandijos.

Spalva - kas tai yra ir kaip kovoti

Kai dienos šviesos valandos trunka ilgą laiką, kininiai kopūstai yra išdėstyti strėlėms formuoti, kad išvengtų šios bėdos, sodininkai naudoja šiuos kontrolės metodus.

Tinkamas sėklų pasirinkimas yra pagrindinis būdas išspręsti problemą. Su ilgomis dienos šviesos valandomis tinka tokios Pekino kopūstų veislės, kurios yra atsparios žydėjimui kaip Champion, Monaco, Miraco, Kyustar, Gilton, Optico.

Antrasis kovos būdas yra savikontrolė. Taigi, tręštame dirvožemyje, atsižvelgiant į atstumą tarp augalų 30–40 centimetrų, jei daigai sukietėja, šaknys yra pažeistos, tada atsiras žydėjimas.

Vietą sodinukams turėtumėte pasirinkti saulėtoje, bet nevėdinamoje vietoje, dirva sodinukams tręšiama azotu ir kaliu. Prieš sodinimą dirvožemiu įterpiamos komposto trąšos.

Kaip savo sode auginti kopūstus

Mūsų klimato sąlygomis pekininiai kopūstai auginami, kaip ir paprasti kopūstai, dviem būdais - daigais ir sėklomis. Apsvarstykite, kaip auginti kininius kopūstus mūsų juostelėje.

Sėjinukų paruošimas tolesniam auginimui ant kraigo yra toks. Kopūstų sėklos sodinamos į paruoštą dirvą 1 centimetro atstumu 2 centimetrų atstumu durpių induose. 3 dienas pabarstykite dideliu kiekiu šilto vandens.

Kai sėklos sudygsta, konteineriai dedami į apšviestą vietą ir po 25 dienų daigai dedami į pagrindinę auginimo vietą. Tarp sodinukų išlaikomas 35–40 centimetrų atstumas. Tarp eilučių turėtų būti 50 centimetrų atstumas. Po sodinimo žemė sutankėja. Sodinant būtina atsargiai sutvarkyti šaknis, pertraukėlės sukels daržovės šaudymą.

Pažiūrėk taip pat

Kaip gydyti kopūstus nuo kenkėjų amoniaku

Sėklos sėjamos taip. Tiesimas į žemę atliekamas šiltu, saulėtu oru. Sodinimo skylės daromos 40–50 centimetrų atstumu. Grūdai pasodinami 2 centimetrų ilgio ir uždengiami plėvele daigumui.

Po sudygimo plėvelė pašalinama, o sodinukų priežiūra - dirvožemio supurenimas ir užmušimas aplink augalus, laistymas ir šėrimas.

Daržovės savybės leidžia derlių nuimti 2 kartus per sezoną, o pirmasis sodinimas atliekamas gegužę, antrasis - liepą.

Derliaus nuėmimas

Salotoms paruošti viršutiniai lapai nuskinti ir valgyti, sandėliuojamos daržovės supjaustomos kartu su kelmu, keliant visas viršūnes. Skirtingos „Pekino“ veislės laikomos skirtingais būdais - taigi veislės, kurių lapai neužsidaro, naudojamos tiesiogiai maistui, laikymo metu lapai nudžiūsta, o kopūstų galva nudžiūsta. Kopūstų, padengtų lapais, galva laikoma iki gruodžio - vasario mėn. Vėlai prinokusi veislė Nika puikiai laikoma žiemą, taip pat tinka derliui nuimti.

Dėl to, kad daržovių auginimo sezonas yra 2 mėnesiai, galite savarankiškai pasirinkti sodinimo ir derliaus nuėmimo laiką.

Pekino ankstyvieji kopūstai valgomi iškart nuėmus derlių, tačiau vidurines ir vėlyvas veisles galima laikyti, fermentuoti ir paruošti žiemai.